新西兰奶酪怎么样

㈠ 为什么奶酪那么难吃还那么出名

个人口味问题，还有些人是吃张蛆的奶酪，认为那个更有营养，他们的方法是把奶酪暴露在外面，引来苍蝇产卵，两个月后，里面长了成千上万条会爬的蛆虫，这种他们还觉得更美味营养

㈡ 为什么新西兰安佳奶酪在中国这么多国外人却不知道

安佳是从什么音译过来的？Anchor？截了一个新西兰市场上常见的

Anchor大多数人外国人都知道，你是说国外的中国人不知道？那也不对呀，我就知道，我的朋友也知道呀

㈢ 奶酪的原产地是哪里

一、奶油奶酪（cream cheese ），一种未成熟全脂奶酪，经加工后，其脂肪含量可超过50%，质地细腻口味柔和。

二、比然奶酪（Brie Cheese），法国最着名的奶酪之一，因产于中央省的比然地区而得名。有许多品种，一般色泽由淡白到淡黄，质软味咸，奶香浓郁。呈圆碟状，直径18-35cm，重量1.5-2kg，含乳脂45%。比然奶酪最早制于17世纪，1918年被称为“奶酪之王”，响誉全世界。比然奶酪最好的保存方法是在切开的那易面放上一块干净的硬纸板（这样可以阻止奶酪流动），再把它储存在阴凉的地方或放在冰箱里。

三、莫索里拉奶酪（mozzarella cheese），意大利坎帕尼亚那布勒斯地方产的一种淡味奶酪，由水牛乳制成成，色泽淡黄，重0.5-1kg，含乳脂50%。此奶酪是制作PIZZA重要原料之一。

四、车达奶酪（Cheddar cheese），英国索莫塞特郡车达地方产的一种硬质全脂牛乳奶酪，历史悠久。色泽白或金黄，组织细腻，口味柔和，重30-35kg，含乳脂45%。

五、埃曼塔拉奶酪（Emmental cheese），德国的一种着名奶酪，以产地命名。含乳脂48%，重70-85kg，果香味浓，口味刺激。

六、帕尔玛奶酪（Parmesan Cheese）：一种意大利硬奶酪，经多年陈熟干燥而成，色淡黄，具有强烈的水果味道，一般超市中有盒装或铁罐装的粉末状帕尔玛奶酪出售。帕尔玛奶酪用途非常广泛，不仅可以擦成碎屑，作为意式面食、汤及其他菜肴的调味品，还能制成精美的甜食。意大利人常把大块的帕尔玛奶酪同无花果和梨一起食用，或把它掰成小块，配以开胃酒，当作餐前小点。又因其成熟期较长，所以比其他奶酪更容易被人体消化吸收，现已成为世界上最佳的奶酪品种之一。

七、蓝奶酪（blue cheese），通常以牛乳制成，具有因霉菌引起的斑纹，因而有独特的风味。

㈣ 新西兰奶酪 是Mainland还是Kraft好

mainland是100%新西兰的牌子。kraft 这个牌子是美国的，不过不知道他们在新西兰卖的奶制品是不是新西兰做的，不过很有可能是新西兰产的（像cadbury巧克力，新西兰卖的也是在新西兰生产的，但是它本身是美国Kraft旗下的一个牌子）。不过我还是会买mainland。

㈤ 经常吃奶酪有什么利弊

利：含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以维持新血管的正常功能。

弊：奶酪好处虽然含有很高的营养，但是其带来的热量和脂肪也很多但是由于其中的饱和脂肪过多。胆固醇过多,被人们称为“垃圾食品”长期食用会造成心血管疾病。

想得到同样的营养可以改吃坚果，坚果中不但含有奶酪中的营养。

拓展资料：

胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇，1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。

胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂。

胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇经代谢还能转化为胆汁酸、类固醇激素、7-脱氢胆固醇，并且7-脱氢胆固醇经紫外线照射就会转变为维生素D3，所以胆固醇并非是对人体有害的物质。

参考资料:网络-奶酪

㈥ 新西兰恒天然产的安佳马苏里拉芝士有没有问题呀4-24的生产的有没有受污染呢

新西兰奶酪还能吃吗
可以！乳清蛋白粉提取自奶酪
有消费者提出担忧：乳清蛋白粉受污染，是否连新西兰奶酪和生鲜牛奶等都“遭殃”？其实不然，乳业专家王丁棉向记者解释，乳清蛋白粉是从奶酪这类副产品中提取出来，奶酪又是生鲜奶制成。应该说，乳清蛋白粉属于生鲜奶的下游产品，据恒天然公布的消息，这次主要是乳清蛋白生产线受污染导致。因此作为上游的奶酪和生鲜奶不可能反受到污染。
记者留意到，恒天然公司也透露，可能受污染的产品被用于婴儿奶粉和运动饮料的生产，一般的乳制品如鲜奶、奶酪、酸奶和经过超高温消毒的牛奶产品，则不会受到影响。

㈦ 孩子吃什么牌子的奶酪好

适合孩子吃的奶酪推荐：法国百吉福、妙可蓝多、安佳奶酪、艾美奶酪、kiri奶酪。

1、法国百吉福

百吉福是知名度很高的一款奶酪品牌，采用法国新鲜全脂奶和欧洲最先进的技术制作而成的高端品质奶酪。奶酪的营养很丰富，而且奶香味充裕，好消化好吸收，钙质丰富，有助于宝宝身体发育和成长，是一款从制作到包装都十分高端的产品，适合宝宝吃。

5、kiri奶酪

kiri是一款婴幼儿奶酪产品，蛋白质和维生素不仅优质，还十分好消化，kiri奶酪属于再生奶酪，适合搭配食物一起吃，融化速度很快，没有化合物添加，质地比较纯。kiri奶酪的口感也十分顺滑，浓郁，奶香味清香不腻口。

㈧ 奶酪哪个国家的比较好呀

奶酪是法兰西民族的光荣。 它们品种繁多, 款式各异, 大小不一。 虽然荷兰、瑞士、丹麦等国都生产优质的奶酪, 但是吃奶酪还是应当到法国去。 法国每个地方都有自己独特的奶酪品种, 全法国有400多个品种, 堪称世界第一的奶酪王国。

㈨ 想要选择一款低脂奶酪，你有什么可以推荐的吗

其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。，如果真的超级喜欢吃奶酪，可以选择原产国法国、意大利、英国的。而且上面标注保质期特别长的，看上去特别轻的奶酪。

奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，一般用来做芝士蛋糕。我们常吃的轻奶酪、中奶酪、重奶酪、冻芝士等都是用它制成的。国外盛产奶酪的国家有 法国（奶酪王国400种） 荷兰（黄波奶酪） 意大利（马苏里拉） 英国（切达奶酪） 瑞士（埃门塔尔奶酪） 新西兰；奶酪品种多达1000多种 。做披萨建议使用马苏里拉奶酪，做披萨专用的，拉丝效果比较好，网上比较便宜。

㈩ 如何正确挑选儿童奶酪

一看奶源产地
好奶源是好奶酪的基础。恩泽宝的好口碑首先来自新西兰的优质好奶源，从源头上保证了安全放心的好品质。新西兰是天然的牧场，畜牧业采用天然放养方式，原奶的蛋白质含量一般高于其他国家的牛奶蛋白质含量水平。
新西兰是世界上最大的乳制品出口国，同时新西兰奶源的配方乳粉在中国也一直被视为产品质量的黄金标准。宝妈们选择儿童奶酪，首选奶源来自新西兰的奶酪。二看钙含量
奶酪里的钙，对保持儿童牙齿坚硬和骨骼健康有至关重要的作用。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，1-3岁宝宝的钙摄入量为600mg/日，4-10岁宝宝的钙摄入量为800mg/日。每250g牛奶中含有250毫克以上的钙，以及促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸等，是最佳的补钙食品。但你可能不知道，牛奶制成的奶酪含钙量更丰富。据说深受孩子们喜欢的宝奶酪每克奶酪中就含有630至940毫克的钙质，只要小小一杯，就能为孩子提供丰富的钙质。
宝妈在选择奶酪时要留心看包装上的成分表，在不超过适应年龄段日摄入量的基础上，钙含量越高越好。
三看钠含量

由于宝宝的器官功能发育还不完全，常吃高钠食品会增加宝宝成年后患高血压和其他心血管疾病的概率。中国营养学会建议对于1-3岁幼儿摄入钠含量每天不超过650毫克，再稍大一些的儿童每天不要超过900毫克，摄入过量的盐分会给宝宝未发育完全的器官带来太大负担。
有一个指标是“钙钠比例”，就是将钙含量去除以钠含量，得出的数值即为“钙钠比例”，钙钠比例大于1的奶酪都是比较不错的。宝妈们在购买奶酪时，可观察其营养成分表，钙钠比例越高越好，钠含量比钙含量更高就不要选择了。
四看维生素含量

儿童在补钙的同时还需要补充维生素等微量元素，这些微量元素在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。宝宝适当地补充维生素A不仅可以预防夜盲症、视力衰退，还能帮助治疗各种眼疾，保护表皮黏膜不受细菌侵害，维护皮肤健康等。维生素D能促进促进生长和骨骼钙化，促进牙齿健全。如果宝宝骨骼比较脆弱就用kids成长奶酪，听闻含有VA和VD，能有助于宝宝维持皮肤健康和骨骼形成，仅供参考。
五看是否为无添加

市面上大多儿童奶酪都添加了明胶和卡拉胶等添加剂，由于明胶里含有一定量的铝元素，而脑组织对铝元素有亲和性，脑组织中的铝沉积过多，可使人记忆力减退、行动迟钝、催人衰老，对宝宝健康有害。
宝妈购买时要留意配料表，一旦含有明胶或卡拉胶或色素等添加剂，最好不要选择。