新西兰深海鱼多少钱一只
⑴ 这是什么鱼
胸棘鲷,或者长寿鱼,英文名是 Orange Roughy,主要产地在新西兰,是目前已知鱼类中寿命最长的,在150年左右。
清蒸或红烧都很好,肉质很细嫩。不过,一定要注意,孕妇不可以吃。这是深海鱼,商业捕捞深度在120米以下,汞含量比较高,孕妇千万不可以吃。
⑵ 有谁知道这是什么鱼么,是海洋里的
长寿鱼 学名 :
金眼鲷目 Beryciformes 燧鲷科 Trachichthyidae 胸棘鲷属 Hoplostethus鱼类
下图为 大西洋胸棘鲷 Hoplostethus atlanticus ,
做法详见 网络搜索 长寿鱼做法
⑶ 请教大家,这个是什么鱼
如图 , 长寿鱼 学名
燧鲷科 Trachichthyidae胸棘鲷属 Hoplostethus 鱼类
下图为 大西洋胸棘鲷 Hoplostethus atlanticus,
而在深海鱼中,新西兰进口的长寿鱼,在国内销售畅销,味道鲜美,营养价值高。但由于是深海鱼,体内可能含有蜡脂,处理、食用不当可能引起腹泻。
⑷ 鱼胶价格是多少钱一斤
看什么品种,便宜的几百元,稍微好一点的上千,顶级的几十万都有。
花胶的品种档次:
首先由鱼类决定,从高到低依次是: 鳘鱼,鳘鱼里面分等级:金钱鳘(产自福建的叫金钱肚,也叫黄花胶。产自珠江口的叫白花,白花胶。这两种是最顶级的花胶,一般一只都几十万以上,大只的百几万),蜘蛛肚,(进口)鳘鱼白花胶,以上是产量很稀少的品种。
主流鳘鱼胶:台山,湛江,红鸡,大耳(这些国产野生的很少,很贵。市面上的主要是东南亚和印度洋产的),北部湾,安南公。
接下来是:斗湖胶。鳕鱼胶(北海,新西兰鳕鱼)。鳝鱼胶(鳝肚)。鲈鱼胶(黄花鲈,也叫小黄花,就是市面上所说的黄花胶)。这些产量巨大,是市面上的主流产品。
最差的还有很多杂鱼,品种参差,行内都不认为是花胶的。
同种鱼类不同产地价格也不同,样子也有一点区别。按产地分等级大致是:国产(主要是浙江,福建,广东沿海,产品有金钱鳘,白花,台山,湛江,红鸡,大耳,斗湖等)。东南亚(越南,印尼,泰国等,主产蜘蛛肚,白花胶,湛江,大耳,安南等)。印度洋(缅甸,印度,巴基斯坦,斯里兰卡等,主产台山,湛江,红鸡,大耳,斗湖等)。南美(巴西,阿根廷,苏丽南等,主产北海,小北海,黄花鲈等)。新西兰(鳕鱼胶)。非洲(黄花鲈,鳝肚,鸭掌肚等)。
不是所有鱼鳔都称得上花胶。道理就同木材有很多种,不是所有木材都适合用来做家具。金丝楠、黄花梨、细叶紫檀可以做最顶级的家具。枫木、桦木、松木可以做低端的家具。而更多的树木只能做纸,甚至当柴烧。可以这样理解。
也可以同样理解品种和产地。同是紫檀,细叶紫檀和大叶紫檀就不同。都叫花梨,海南花梨比非洲花梨贵十倍。花胶也一样,国产的金钱肚和白花,比其他产地的贵十倍以上。同是赤嘴鳘,台山公和安南公就不同档次了。
⑸ 新西兰的“好健康”深海鱼油和“汤普森”在新西兰当地卖多少钱
合成人民币还是一样价的!现在澳洲货源是咱们网店直接和澳洲药厂进货,澳洲保健品专柜都是空的,都被中国人买了,呵呵。
⑹ 请各路大神指教,这是什么鱼,怎么做好吃
在中国市场的商品名为长寿鱼、橙鲷鱼、橙棘鲷,国外称为Orange Roughy。
学名大西洋胸棘鲷(Hoplostethus atlanticus),金眼鲷目,棘鲷科,棘胸鲷属,俗名也称燧鲷、红棘胸鲷。布于西太平洋日本南部及东西大西洋等处以及台湾东港等,属于深海底层鱼。长寿鱼
新西兰进口的长寿鱼,在国内畅销,味道鲜美,营养价值高。
长寿鱼是一种深海鱼类,生存于500-1500米的深海中。 长寿鱼生长缓慢,寿命长达160岁。成熟年龄在25-32岁间。数量稀有,鱼肉内含有二十几种人体所需的微量元素、维生素,具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,鱼头鱼骨内含有珍贵的"脑黄金",能激活脑细胞,增强记忆力,减缓衰老。头骨汤滋补肝肾,延年益寿。
最佳吃法:清蒸、清炖、切片香煎、煲汤。
⑺ 鳕鱼贵还是三文鱼贵
三文鱼和鳕鱼都挺贵的,三文鱼更贵一些
⑻ 谁知道这是什么鱼怎么做
如图 , 长寿鱼 并非橙连鳍鲑 学名
金眼鲷目 Beryciformes 燧鲷科 Trachichthyidae胸棘鲷属 Hoplostethus鱼类
下图为大西洋胸棘鲷 Hoplostethus atlanticus,
分布于西太平洋日本南部及东西大西洋等处以及台湾内东港等,属于深海底层鱼。而在深海鱼中,新西兰进口的长寿鱼,在国内销售畅销,味道鲜美,营养价值高。但由于是深容海鱼,体内可能含有蜡脂,处理、食用不当可能引起腹泻。
⑼ 这是什么鱼啊贵么
长寿鱼 价格要看出产哪里,一般33元至56元 / 每斤
香蒸长寿鱼
材料:长寿鱼、柠檬、葱姜蒜、香茅、茴香、黄油、盐、糖、生抽
制作方法:
1.用盐抹全鱼身
2.柠檬和蒜头一起切碎
3.碗中垫葱姜,剁碎的咸柠檬和蒜茸铺在鱼身,放姜片铺上香茅
4.盖满茴香草,隔水中大火8分钟
5.滗去汤汁,生抽、糖拌匀,淋在鱼身
6.继续蒸2分钟,出锅
⑽ 请教,这是什么鱼是海鱼吗
长寿鱼 学名
金眼鲷目Beryciformes 燧鲷科Trachichthyidae胸棘鲷属Hoplostethus鱼类
下图为 大西洋胸棘鲷 Hoplostethus atlanticus ,
材料:长寿鱼、柠檬、葱姜蒜、香茅、茴香、黄油、盐、糖、生抽
制作方法:
1.用盐抹全鱼身
2.柠檬和蒜头一起切碎
3.碗中垫葱姜,剁碎的咸柠檬和蒜茸铺在鱼身,放姜片铺上香茅
4.盖满茴香草,隔水中大火8分钟
5.滗去汤汁,生抽、糖拌匀,淋在鱼身
6.继续蒸2分钟,出锅