新西兰的酒能存放多少度

❶ 洋酒的保存温度是多少

温度应该是在摄氏10－12℃
不过恒定的温度下保存最好。

❷ 白酒储存的最佳温度是多少

白酒储存温度在0度至20度之间。一般来说，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。

贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要“多看少动”。还有很重要的一点，就是要选择适合长期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。

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白酒的储存方法：

1、在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。

2、一种白酒深窖贮藏方法，是将烧制好的白酒装入容器内密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，使得白酒在种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。

该方法可因地制宜，利用现有的矿井进行白酒的贮藏，不受温度、湿度、光照的影响，使白酒的老熟进程加快。其方法简单、易行，扩大生产规模不用投多少资金,经济效益便十分可观。

❸ 洋酒存放温度 洋酒什么温度

蒸馏酒（白兰地、威士忌、伏特加之类的），室温避光保存即可，无保存年限。葡萄酒，温度16-18度，湿度70%-75%恒温避光保存（不过绝大多数的葡萄酒没有收藏价值，所以也没必要恒温保存，如果是室温保存的，在一两年内喝掉就可以了），保存年限15-30年~~仅限有陈年能力的酒。利口酒（咖啡酒、薄荷酒之类的），室温避光保存，2-3年内喝掉。如果是开了瓶最好是放到冰箱里，在1年内喝完。

❹ 有谁能告诉我，红酒跟洋酒最佳保存温度是多少度，开瓶之后该怎样保存吗

红酒一般15度左右，避免阳光的照射，远离潮湿。洋酒室温就行，开平后尽量短时间引用完毕，否则会影响酒的口感

❺ 红酒的适宜存放温度是多少

理想的存酒温度在10℃--14℃为佳，最宽为5℃--20℃。 同时整年的温度变化最好不超过5℃。

❻ 红酒最佳保存温度是多少

通常贮存葡萄酒的最佳温度为10°C，摄氏7至18°C的温度也不会有损害。要尽量避免酒窖内的温度波动：温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒，也不能低于0°C，这样葡萄酒会结石沉淀，因此减少酒的酸度。

储存葡萄酒的温度最好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高，酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢，不同的葡萄酒所要求的最佳储存温度如下：

一、半甜、甜型红葡萄酒 14－16℃

二、干红葡萄酒 16－22℃

三、半干红葡萄酒 16－18℃

红酒的保质期

红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。

一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁（即单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中最适宜陈年的。

以上内容参考：网络—红酒

❼ 红酒开封后一般能存放多久

一般的红酒都能好好保存的一个礼拜左右的时间，像一些高级一点的红酒好好保存的话，放上几年也是没有问题的。

红酒开封后喝不完，可以把软木塞重新塞会去，然后把红酒放到冰箱里面去保存。最多可以保存一个星期左右，所以还是尽快喝完比较好，一个人喝不完，可以和亲戚朋友一起喝，还能增进感情。

拓展资料

红酒存放有几个大点要注意，第一个就是空气了，因为如果红酒跟空气有过多的接触的话，红酒很容易会氧化掉，氧化掉的红酒就等于废掉了，这是非常遗憾的情况，大家可以用到工具，就是红酒专用的抽气泵，再把空气抽出来，这样存放的话，红酒就没那么容易坏。

另一个就是温度了，大家都知道还没开封的红酒是要放在恒温或者是低温的环境下的，同样，开封了的红酒也是一样的，也是要在低温下保存的，在冰箱的话不要跟重口味的东西一起放了，红酒容易走味，而且放置的方法和没有开封前的放置方法一样，同样是不要倒置红酒保持直立。

❽ 红酒储存的温度是多少，湿度是多少

葡萄酒理想储存条件下的温度应该是在摄氏
12－15℃，绝大部分的酒可以在摄氏
7－18℃熟成。不过恒定的温度下保存最好。温度过高，会加速酒的成熟，让酒产生煮过的味道。
储存酒的湿度应保持在
70％左右，湿度过高会使酒标发霉，影响酒的销售，过低的湿度会使软木塞萎缩，导致空气进入酒瓶，使酒氧化。

❾ 酒水耐温多少度红酒存放最低温度

不同品种的酒类其耐温都是不一样的。
但是所有的酒储存的时候需要一个共性的条件：恒温（不同的酒需要的温度不同），恒湿（60~70%的湿度），避光，防震。
一般根据不同的酿法，其耐温也是有区别的。
发酵型起泡酒：这类酒比较有代表性的有起泡葡萄酒，比如意大利的ASTI，法国的香槟等等葡萄酒，另一类就是啤酒，啤酒是用大麦，麦芽发酵的，并且二次发酵的时候需要保留酒内有一定的二氧化碳，以产生气泡。这类酒的耐温一般在摄氏4度左右。另外特别要注意恒温，防震如果温差大或震动大，这类酒很容易炸瓶。
平静法酿的酒：比如红葡萄酒，白葡萄酒，加强型葡萄酒，国内的黄酒等，这类酒是纯平静法发酵而来，通过自然发酵得到酒水，不进行勾兑。这类酒的耐温要根据酒的原料来定。但是大体上都在10~16度这个范围，像白葡萄酒需要更低的温度，一般10~12度。红葡萄酒一般14~16度，黄酒一般16度左右。
蒸馏酒：蒸馏酒就是把平静法酿出来的酒蒸馏，取得蒸馏酒精以后再勾兑而成，如国内的白酒，国外的白兰地，威士忌，伏特加，龙舌兰酒这样的，这类酒的耐温可以达到30度左右，不过建议长期存放的话，还是放在20度左右的温度下。

❿ 多少度的酒可以长久储存

白酒一般是没有保质期的，但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味会减弱。低度白酒,尤其是32度以下的白酒,摆放时间越长越容易出现酯类物质水解并导致口味寡淡，失去白酒固有的特性。因此，低度白酒收藏价值不高，最好收藏高度白酒。