新西兰人饮食吃什么

⑴ 新西兰人爱吃什么水果

几维果，即中国人所说的猕猴桃，是新西兰人最爱吃的一种水果，并且，是其待客和出口的主要果品。在新西兰人眼里，它是当仁不让的“国果”。

⑵ 过年吃什么水果

1、猕猴桃
春节过年期间，大鱼大肉上桌，很多人总忍不住多吃几口，而吃过之后，往往会后悔，感觉又撑又胀。新西兰的一项最新研究提示，吃个猕猴桃便可使上述状况得到缓解。因为猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化，让吃掉的蛋白质更易被吸收。在富含蛋白质的饮食中，适当吃些猕猴桃，是促进消化、保护肠胃的有效措施。
2、菠萝
菠萝含有膳食纤维，可以帮助消化，同时含有维生素B1，可以促进新陈代谢。菠萝的消食作用主要因其含有丰富的菠萝蛋白酶，又称菠萝酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，有效地溶解脂肪，特别是能帮助肉类的蛋白质消化，减少人体对脂肪的吸收。因此，春节饭后吃菠萝更加适合。
3、冻梨
由于东北天气寒冷，一些水果冻过之后，就另有一番滋味。最常见的是冰梨和冻柿子。据了解，最纯正的是冻秋梨，在北方有一种梨叫秋梨，这种梨刚摘下来的时候又酸又涩，于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下，盖上一层树叶，经过冰冻之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。冻梨在吃之前要放在水里解冻，年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。
4、香蕉
春节前后会出现不少浑身乏力、嗜睡、精力不集中、肠胃不舒服并伴有头晕、烦躁、焦虑等症状的病人，而多吃香蕉可以缓解腹胀。香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，帮助排泄。虽然卡路里很高，但香蕉脂肪却很低，而且含有丰富的钾，既饱腹又低脂，有效减少脂肪和多余水分在下身积聚，对健康和美丽都非常有好处。
5、草莓
草莓被称为初春第一果，所含的维生素C和多酚物质非常丰富，帮助养颜抗氧化、清除自由基的同时，还有利于铁的吸收。除了含有多种维生素和多种矿物质之外，草莓最突出的优点是含有大量的维生素C，其含量比西瓜、苹果、葡萄高10倍左右。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火。
6、苹果
苹果的瘦身功效还用多说么，春节大假期打乱了我们正常的生物钟，不妨从恢复每日1个苹果开始做起吧。苹果中含膳食纤维，有利于肠胃蠕动、肠道清洁。苹果酸可代谢体内热量，防止下半身肥胖；果胶还能促进胃道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平。苹果含有丰富的钾，可缓和因摄取过量的钠而引起的水肿，还可利尿。
7、橘子
春节至，多数聚餐都会喝点小酒助庆。喝酒前半个小时内服用维生素C、维生素B或吃上几个橘子，可预防酒精中毒。而且多吃柑橘可预防肝脏病和动脉硬化。研究所专家指出，柑橘中含有丰富的类胡萝卜素，而调查中发现，类胡萝卜素在人体血液中浓度越高，人的肝功能越正常，患上动脉硬化的危险就越低。
8、橙子
橙是一种柑果，是一种营养价值非常高的水果，含有非常丰富的维生素c、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质，同时热量也非常低，含有天然的糖分，能够代替正餐或者蛋糕等，这样就能够满足人吃甜食的欲望，更重要的是橙子含有大量的纤维素，有助于人体排便，将人体内部积聚的毒素排出体外。
9、木瓜

木瓜中含有天然的酵素，让它成为饭后最好的选择。这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，这可以说是木瓜最大的特色，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的！还可以整肠助消化，有治疗肠胃炎、消化不良、预防消化系统癌变的作用。

⑶ 西餐早餐吃什么

西式早餐比较科学，主要供应一些选料精细，粗纤维少，营养丰富的食品，如各种蛋类，面包，各种饭料等。

⑷ 在新西兰吃自助餐需要注意什么

1、吃到或取消餐厅订餐就等于与餐厅定了一份双方都必须遵守的合同。一旦你违约，餐厅可以认为你践约，从而使它蒙受经济损失。他们可能让你赔偿损失。如果你事先预料到不能前往用餐，最好提前取消订餐。同样，如果你去的太迟，又没有通知餐厅，他们可能会把你的定位给别人。2、假如餐厅接受了你的定位，却没有给你预留座位，违约一方在餐厅，你可以要求其对你进行赔偿。比如车马费等。如果无处说理，可以向法庭起诉。3、餐馆有权对顾客提出着装礼仪方面的要求。但不得有性别、宗教信仰、种族、肢体残疾、政见或年龄歧视。如果你认为受到了不应有的歧视，可以向人权委员会申诉。4、你不可以因为不喜欢酒的味道就提出退换酒类。侍者在斟酒前请客人品尝一下是要检查酒里有无进空气，因为一旦瓶子里进了空气酒就会变苦。如果在这种情况下，你可以提出给你换一瓶。5、如果你认为某家餐馆引起你食物中毒，请与当地皇家医院联系，他们会进行检验并找出病原因。这样做是非常有必要的，以免其它人再度发生中毒。如果确定中毒由餐馆造成，你应该向其进行索赔。6、如果你有事，赶时间，你可以与餐馆商量尽快上菜。如果餐馆耽误了你的时间，你理应为在约定时间内上的菜付费，然后完全可以一走了之。“消费者权益保护法”规定，在没有时间约定的情况下，餐馆必须在“合理的时间”内完成上菜。
7、开瓶费是为饮酒的客人提供的一种服务。菜单上如果表明开瓶费是多少，你就要照价付费。如果没有表明，其收费应该合理，不过最好还是事先问清楚.

⑸ 住在海岛上的居民，如果没有路上的蔬菜供应，都吃什么食物还有他们日常怎么生活

食品营养与健康论文 食品营养与健康 【摘要】：俗话说的好，身体是革命的本钱。在科技不断发展的今天，健康对我们来说实在的太重要了，面对现在社会的各种食物，已不是以前那种粗茶淡饭的生活了，各种多样化的食物不断涌现，而人们也出现各种困惑，肥胖等系列的现代病也开始不断出现，食品营养与健康这门课应该推广成为为大家广为接受的一门学问。作为当代大学生，学习和宣传健康的饮食方式义不容辞。这些前提是我们要理解什么是营养，而什么状态是属于健康。我们在饮食的过程中既要做到营养的均衡，平时也要注意养成良好的饮食习惯。 【关键字】：营养 健康 习惯 在学校里，每次去食堂吃饭，以前我都是跟着感觉走，有时候也挑食，总结一下，发现几个月来我吃的不过就单调的几种菜。一半以上的菜基本没吃过。上了营养课后，我就开始平衡自己的食物了。想均衡一下各方面的营养。也开始每天吃个鸡蛋，多吃点素菜和水果，尽量多元化。 要明白食品营养和健康的关系首先我们要弄明白什么是健康。 健康不是一切,但失去健康就会失去一切.身体健康才能创造一切物质与精神的财富.而任何财富却难于换取健康,健康和金钱并不是一种等价的交换,良好的健康,源于科学和知识,而不是来源于财富, 地位与权势。 据 who(联合国世界卫生组织)1989 年的定义是:在生理健康,心理健康,道德健康和社会适应良好四个方面健全。who 制订的身体健康的初测十项标准：精力充沛,生活工作不疲劳;乐观积极,承担责任不挑剔;善于休闲,睡眠良好;适应各种环境,应变能力强;能抵御一般的感冒和传染病;体重适中,体型比例协调;视力良好,反应灵敏,眼睑不发炎;牙齿清洁,齿龈正常不出血;毛发有光泽,无头屑;皮肤,肌肉有弹性,步履轻松有力。 其次我们应明白营养是什么。 食品营养与健康论文 营养作为一个名词、术语已为众所习用，但对它的确切定义却未必准确了解。“营”在汉字里是谋求的意思，“养”是养生或养身，两个字组合在一起应当是“谋求养生”的意思。确切地说，应当是“用食物或食物中的有益成分谋求养生”。“营养”一词确切而比较完整的定义应当是：“机体通过摄取食物，经过体内消化、吸收和代谢，利用食物中对身体有益的物质作为构建机体组织器官、满足生理功能和体力活动需要的过程。”研究人体以及其他生物的营养问题的学问被称为营养学。 人类在生命活动过程中需要不断地从外界环境中摄取食物，从中获得生命活动所需的营养物质，这些营养物质在营养学上称为“营养素”。人体所需的营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素，共5 大类，其中营养素不能在体内合成，而必需从食物中获得，称为“必需营养素”。其中包括 9 种氨基酸：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸；2 种脂肪酸：亚油酸、亚麻酸；碳水化合物；7 种常量元素：钾、钠、钙、镁、硫、磷、氯；8 种微量元素：铁、碘、锌、硒、铜、铬、钼、钴； 14 种维生素：维生素a、维生素d、维生素e、维生素k、维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素c、烟酸、泛酸、叶酸、维生素b12、胆碱、生物素；加上水等，共计 40 余种。其中碳水化合物、脂类和蛋白质因为需要量多，在膳食中所占的比重大，称为“宏量营养素”；矿物质和维生素因需要的相对较少，在膳食中所占比重也较小，称为 “微量营养素”；矿物质中有 7 种在人体内含量较多，叫做“常量元素”，有 8 种在人体内含量较少，称“微量元素”。这些营养素在体内有三方面功用：一是供给生活、劳动和组织细胞功能所需的能量；二是提供人体的“建筑材料”，用以构成和修补身体组织；三是提供调节物质，用以调节机体的生理功能。营养素有这三方面的作用，可见营养素是健康之本，是健康的物质基础。 人体在生命活动过程中，都需要能量，如物质代谢的合成和分解反应、心脏跳动、肌肉收缩、腺体分泌等。而这些能量来源于食物。已知，生物的能量来源于太阳的辐射能。其中，植物借助叶绿素的功能吸收利用太阳辐射能，通过光合作用将二氧化碳和水合成碳水化合物；植物还可以吸收利用太阳辐射能合成脂类、蛋白质。而动物在食用植物时，实际上是从植物中间接吸收利用太阳辐射能，人类则是通过摄取动、植物性食物获得所需的能量。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，如果加上水，则为六大类。其中，碳水化合物、脂类和蛋白质经体内 食品营养与健康论文 代谢可释放能量。三者统称为“产能营养素”或能源物质。 正当我们吃的主食由粗变精之际，发达国家却大踏步走上回头路。在俄罗斯、东欧，主妇们热衷于黑面包；在德国，全麦面包销路大畅；在新西兰，"主食吃杂一些，配以豌豆、蚕豆等"已成为政府的号召；美国则把粗粮和蔬菜列为"食物指南金字塔"的基座，这与我国 "粗茶淡饭保平安"的说法有异曲同工之妙。我国与发达国家在饮食习惯和观念上的逆向变化所形成的强烈反差提醒我们，需要认真思考和审慎对待热度日高的饮食"西化"误区，不能再沿着错误的道路盲目走下去了。所以，我们要大声疾呼：注意均衡营养、注意膳食平衡！ 坚持均衡营养的原则，做到科学配餐，就是根据食物的形状、结构、化学成分、营养价值、理化性质进行合理选料，合理搭配。首先是配餐的质量，配餐的色、香、味、形；其次是配餐的营养素种类与数量，使每一份菜和每一餐菜的各个不同菜肴间的营养成分相互配合，满足食用者的生理需要，并达到合理营养的目的。这种配餐方法就可以称为科学配餐。科学配餐的原则有三点： （1）一日三餐的热能应当与工作强度相匹配：避免早餐过少、晚餐过多的弊病。热能分配以早餐占全日总热能的 25%—30%、午餐占40%、晚餐占30%—35%较为适宜。《陆地仙经》中曾有一诗："早饭淡而早，午饭厚而饱，晚饭须要少，若能常如此，无病直到老。"但现实生活中却出现这样的怪圈，常常是"早餐马虎，中餐凑合，晚餐全家福"。而科学的吃法应该是"早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少"。有许多人不按这个比例安排一日三餐，而是采用 2：4：4，甚至1：4：5 的分配比例，造成晚餐吃得过饱过多，对健康有害无益。 （2）三餐的间隔要合适，三餐饮食的量也要适当，同时还要讲究饮食卫生。三餐时间合适、比例适当这一条比较好理解，就是早饭要认真吃，晚饭不要吃过量，每餐间隔4～6个小时，不要暴饮暴食，饥一顿饱一顿。 （3）注意膳食结构的平衡：主要是主副食搭配要注意酸碱平衡，主要做到杂粮与精粮的平衡；干、稀的平衡；副食要做到生、熟搭配平衡；荤素搭配平衡。由于烹调原料的品种和食用部位不同，所含营养素的种类和数量也不同，只有通过科学搭配，才能使每一种菜所含的营养素更为全面、合理。荤菜方面，既要有四条腿的猪、牛、羊（任选其一种），又要有两条腿的鸡、鸭、鹅，还要有一条腿的鱼类；素菜上要照顾到根、茎、叶、花和果类蔬菜都要有，还要配有豆类、菌类和藻类。总之，食物不要单一，一天内或一星期内达到平衡即可。 在膳食酸碱平衡方面，主食和副食平衡十分重要。纵观我国中医 食品营养与健康论文 文献，自古以来评论人体健康状态时，常用"精、气、神"三个字来描述身体健康。"精"字的一半是米、另一半是青--绿色的食物蔬菜；繁体的"气"字里有米；"神"字的右边是在田地里种庄稼。汉字是智慧的符号，所以"精、气、神"三个字告诉我们不能不吃米，即不能不吃植物性食物。中华民族的祖先素有"世间万物米为珍"之语，可见我们的先人从生活实践中已深刻认识到五谷杂粮是须臾不可离的主食。 主副食比例适当是保证营养平衡的前提，即热能大部分取自碳水化合物，也意味着谷类、各类主食--米饭、馒头、麦片是膳食中能量和蛋白质的主要来源。植物性食物也提供了部分矿物质、微量元素、维生素和膳食纤维。另外，为满足对膳食纤维的需要，应适量选择粗粮。如荞麦不仅膳食纤维丰富，而且含苦味物质芦丁，对增强血管功能，治疗高血压、冠心病和糖尿病相当有效。当前有些人为了减肥，不吃主食，这是十分错误的。 每个人都会有这样的体会，一旦吃了过多的鸡、鸭、鱼、肉以后，会感到发腻，这就是"轻度酸中毒"的表现。富含矿物质和微量元素、膳食纤维的瓜、果、蔬菜是碱性食物；而富含蛋白质的鸡、鸭、鱼、肉属于酸性食物。餐饮中应掌握酸碱平衡，两者不可偏颇，只有平衡、方可益补得当。如终日饱食膏粱厚味，酸碱失衡，将严重影响健康。难怪古人诗云："厚味伤人无所知，能甘淡薄是吾师，三千功行从此始，淡食多补信有之。" 膳食的酸碱平衡早已引起关注，大凡鱼、肉、海产品、贝类、蛋类等都是酸性食物，多食会使血液从弱碱性转为酸性，令人倦怠乏力，重则记忆力减退、思维能力下降。营养学家提醒大家要注意吃一些低脂肪、高蛋白，富含膳食纤维和维生素的食物，这样才能保证营养素摄入的平衡。因此菜肴的荤素搭配不能忽视。 当然在我们进食时，也要注意有良好的就餐习惯 食宜暖，少吃凉的食物 膳食的冷热平衡饮食者，热无灼灼，寒无沧沧”，指出了膳食的冷热平衡。“食宜暖”，生冷食物进食过多会损伤脾、胃和肺气，微则为咳，甚则为泄。体虚胃寒的人，应少吃生冷食物，特别是在夏日更应慎重。民间也强调“饥时勿急，空腹忌冷”。反之，饮食也不可太热，否则易烫伤胃脘、咽喉。据报道，在华北地区食管癌高发区，居民就有喜饮热水、热粥的习惯。故古代医学家孙思邈在《千金翼方》中指出：“热食伤骨，冷食伤肺，热无灼唇，冷无冰齿。”所以，膳食应当注意冷热平衡。 食前忌动，食后忌静，就餐前后动静平衡 食品营养与健康论文 就餐前后动与静的平衡同样很重要，因为人们每天饮食中所摄入的各种食物及营养与身体的热能消耗之间必须保持平衡。《论语·乡党》篇中说：“食不语，寝不言。”说明古人主张食前及食中宜静而专致，不可分心、高谈阔论，以利纳谷和消化。古人言：“饮食即卧，不消积聚，乃生百疾。”医学食疗古籍称“食后便卧令人患肺气、头风、中痞之疾，盖营卫不通，气血凝滞故而”，所以饭后要适当活动。俗话说“饭后百步走，能活九十九”，说明进食后缓行散步有利于健康。 胃好恬愉，进食前后的情绪平 进食前和进食中保持平静愉快的情绪有利于消化功能正常进行，与此相反则会危害脾胃。《素问·举痛论》中说：“怒则气上，喜则气缓，悲则气消，恐则气下，惊则气乱，思则气结。”很难设想，人们在气血紊乱的情况下，还能保证消化功能的正常进行。古人说：“食后不可便怒，怒后不可便食。”进食过程中一切反常的情绪都应尽力排除。 音乐对于消化功能有很大裨益。 《寿世保元》中说：“脾好音声，闻声即动而磨食。”因此，我国道家不仅提出了“脾脏闻乐则磨”之说，还发展了一整套“音符”和 “梵音”等，奏出柔和清悦的音乐以配合进食。 保证身体健美除上面外，还要有均衡的营养。然而，许多人在健美饮食的安排和选择上往往走进了误区。主要表现在以下反面： 1.吃荤油易发胖，吃素油苗条。其实，无论荤油素油，人体吸收后每克均产生9 千卡左右的热量，没有多大差别。由于素油吸收率高，若消耗不了，多食反而容易使人发胖。吃瘦肉可长肌肉。许多人认为多吃瘦肉会长肌肉。其实未必如此，因为肌肉主要靠体育锻炼获得。 2.有人认为，肉、蛋等高蛋白食物是肌肉最好的能量来源，现在的健美运动员流行的食谱是增加复合碳水化合物，包括粮食、豆类、水果，认为这才是肌肉最好的能量来源。想要体形健美的女性，每日摄取蛋白质80-90 克，适量的碳水化合物，再加上合理的锻炼就能达 食品营养与健康论文 到目的，不必过多的吃肉[3]。记得多的吃水果，蔬菜等碱性食物，以防止因蛋白质摄取过多而造成酸血症。 3.多吃蛋白质不会长脂肪。每克蛋白质与碳水化合物氧化后均产生4.1 千卡的热量。无论蛋白质还是蛋白质碳水化合物，摄入过多，所产生的热量身体消耗不了，都会变成中性脂肪贮存与皮下，使人发胖。 4.用热油锅炒菜。过热的油锅中，容易产生一种硬脂化合物，人若常吃过热油锅炒出来的菜，易患低酸性胃炎和胃溃疡，如不及时治疗，还可以诱发胃癌。 5.用生水冷却蛋。将煮熟的蛋浸在冷水中，蛋壳随好剥，但病菌却仍有机可乘。如果要让蛋壳好剥，只需在煮蛋的时水中加如少量食盐。 6.饭后马上吃水果。水果中含有大量的单糖类物质，若被饭菜堵塞在胃中，就会因腐败而形成胀气，导致胃部不适。所以，吃水果宜在饭前一小时，饭后两小时。 7.多添佐料调味。胡椒、桂皮、五香等天然调味品具有一定的诱发性和毒性，多食用会给人带来口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，还会诱发高血压，胃肠炎等多种病变，甚至导致人体细胞畸变，形成癌症。 女性在一生中如果能根据自己不同年龄阶段的生理变化，合理安排日常饮食，就能起到护肤美容的作用。 食品营养与健康论文 13~23 岁。此阶段的女性正处在青春发育期，要使皮肤光洁、红润且富有弹性，就必须保证摄取足够的蛋白质，脂肪酸及多种维生素的食品。如白菜、韭菜、豆芽菜汤、瘦肉等，尤其是豆类食物，既能满足人体需要的优质蛋白质，又能供给多种维生素和无机盐。要少吃盐，多喝白开水。 25~30 岁。此阶段为女性发育成熟的鼎盛时期，且情感丰富，多愁善感，致使面部表情过度松弛，逐渐使额及眼下出现皱纹，皮下的皮脂腺分泌也逐渐减少，皮肤光泽感减弱，粗糙感增强。这一阶段，除了每天坚持吃淡食和多饮水的良好习惯外，要特别多吃富含维生素 c 和维生素b 族的食品，如荠菜、黄瓜等蔬菜水果，以及豌豆、木耳、牛奶等。 30~40 岁。此阶段的女性皮脂腺分泌减少，皮肤易干燥，一般女性在眼尾开始出现鱼尾纹，下巴肌肉开始松弛，笑纹更明显，要坚持多喝水，特别是早晨起床后必须喝一杯凉开水；除坚持多吃新鲜蔬菜瓜果外，要特别补充富含胶原蛋白的动物蛋白质，如猪蹄、肉皮、鲜鱼、瘦肉等，使皮肤显得丰满、充实而有水分；还可以使皮肤增强弹性和韧性，变的滋润娇嫩。 40~45 岁。此阶段的女性眼部易出现黑晕，皮肤干燥而缺少光泽。饮食上应多吃能促进胆固醇排泄、补气养血、延缓面部肌肉衰老的食品，如鲜玉米、红薯、蘑菇、柠檬、核桃和富含维生素e 的卷心菜、菜心、花生油等。

⑹ 新西兰的新年吃什么食物

新西兰的圣诞和新年节日是连在一起过的，是全年最大的节日，全家人都会聚在一起晚餐。相当于中国的春节。烤火鸡是比较传统的晚餐主菜，或者是烤鸡，烤猪腿，烤牛肉，烤羊排同样受欢迎。还有一种甜品蛋糕叫Pavalova,是最盛行的，是以蛋白为主要材料烘焙的，家家自己做或都买来吃。还有一种甜酒很受欢迎。当然当地的葡萄酒也是必不可少的，新西兰的葡萄酒也是举世闻名。蔬菜一般是做成沙拉的形式，另外还有家庭烘焙的各式点心等等。新西兰的当地人几乎不吃米饭，薯仔和面包基本是他们的主食。

⑺ 早餐第一口吃什么最有营养

你的第一顿早餐怎么吃？第一口很重要。因为这是一天的开始，我们应该注意我们的饮食和健康。这很重要。健康比什么都重要。早餐是我们一天中最重要的一餐，所以我们必须保证早餐。早餐虽然简单，但也很有影响力。我们的副食还是高脂肪食物，高热量的食物不适合早上吃。你知道第一天早上吃什么最好吗？

早餐是喝牛奶的好机会。乳制品是优质蛋白质的来源之一，钙也很丰富。一般来说，普通食物中没有钙。早上喝牛奶是个不错的选择。比如一杯牛奶、羊奶、低聚糖酸奶，

⑻ 求毛利人的饮食、风俗习惯和服饰 有点特色的 毛利人平常吃什么穿什么有什么节日

毛利人约于1000年前由太平洋中部、即传说中的哈瓦基乘木筏迁徙到新西兰，并从此定居下来。如果时光倒退1000年，你就会在南太平洋上看到这样一幅奇妙的景象：7条长长的独木舟上，坐满褐色皮肤、脸上和身上刺满彩色花纹、胸前挂着奇特木雕的青年男女，他们兴奋地将船向同一方向划去。顺着他们划向望去，海洋尽头的天空中，似乎有一片形状独特的云彩在飘荡。当他们真正看清这片“云彩”时，才发现那不是云彩，而是一片新大陆上的雪山之巅。这片新大陆就是今天位于大洋洲的岛国——新西兰。那些“奇装异服”的褐色人种就是最早发现新西兰的“毛利人”。所以新西兰最早的名字叫“奥蒂罗”，这当然是毛利语，意思就是“白云绵绵的土地”。
你好！

如今，1000多年过去了，毛利人依然保留着当年风俗习惯，他们身上依然有色彩斑斓的纹身，他们生活中依然充满造型怪异的木雕。在新西兰，你时刻都能从这些纹身和木雕中感受到毛利文化的存在，感受到一个民族的文化深深地影响着整个国家的生活。今天，生活于城市的毛利人，依然继承了毛利族的传统文化。他们对族人聚首的时刻，如葬礼尤为重视，分散各地的家人都珍惜会面的难得时刻，总是千方百计回乡团聚。说毛利人一旦离开人世，便会与祖先会合，并凭着他们赐给的力量，赋予子孙精神力量与指引。毛利人极重视他们的传家宝物，如权杖、绿玉项链等，深信它们蕴藏着祖先的灵气。他们会将这些家传之宝传给世代子孙。过去，毛利人与他们居住的环境有极密切的关系，并创造及流传着许多相关的神话传说，如有关森林之神和大海之神的传说等。

毛利人是天生的艺术家，尤其对音乐和舞蹈有独到之处。从传教士那里学习赞美歌的旋律和和声，再经过巧妙的运用，发展成毛利人明朗愉快的音乐。和夏威夷草裙舞类似的毛利歌舞，除了在罗托鲁阿毛利人居住地伴以毛利音乐进行表演外，在新西兰的节日庆典上，也是主要保留节目。传统歌曲、舞蹈的流传，成为今日毛利文化不可或缺的一部分。1840年，毛利人和英国皇室在新西兰怀唐伊镇签订了《怀唐伊条约》，奠定了毛利人与新移民之间的合作关系，为毛利人和非毛利人共同居住在新西兰提供了依据。《怀唐伊条约》的签订，保留了毛利人的土地及其他资源的拥有权，使这种独有民族的文化精粹得以保存，现在成为新西兰一大旅游特色。

除了音乐和舞蹈外，在美术方面，毛利人也具有风格鲜明的文化特征。毛利人的手工艺术作品，与澳洲土着人的作品具有异曲同工之妙。说明在他们的天性中，都富有艺术创造能力。作品朴素、自然，真实地反映了他们的思想与追求，没有一丝一毫的矫饰。其中，木雕是最具民族特色的传统工艺品。无论是独木舟上的雕刻，城镇、村寨人口处的雕刻，还是集会场所门前及周围的雕刻等，皆充分显示了毛利人将雕刻艺术融入日常生活中。而目前这种木雕品已成为赠送友人的最佳礼物。

走在新西兰的大街上，你可以看到身材粗壮的大汉胸前用红线挂着一块黑色的木牌，那也是常见的毛利人手工木雕。别以为那只是个小小的装饰品，由此却可以追溯到1000多年前没有文字的毛利人呢。那时，他们为了使自己民族的历史得以代代相传，最初只是用口头传说，后来就在木头上雕刻各种象形的记号来记录。由于木雕在毛利文化中占有特别重要的地位，直到今天，几乎有毛利人的地方，就随处可见大到四五米高、小到可以挂在胸前的各种木雕制品。

在许多毛利人聚居的地方，都设有专门的木雕学院。在这里受过专门培训的学员，分散到各地再去教其他的毛利人。罗托鲁阿毛利人文化村，门口一座用毛利人木雕制成的红色大门，令人过目难忘。那个高高在上、张开大嘴、吐出舌头人像，与毛利人的迎宾仪式上吐舌头的习俗同出一辙，最早产生于毛利人认为见到野兽时做出这种鬼脸，可以吓退野兽，保护自己。后来这种形式演化到毛利人见到陌生人也要吐舌头、做鬼脸，这种绝无仅有的会客方式，显然成了毛利文化的重要组成部分。只要你在这种有点吓人的面容面前不被吓退，毛利人马上会把你当作他们的朋友，用欢快的歌舞欢迎你。多么奇特的交友方式！

最能淋漓尽致发挥毛利人木雕艺术才华的地方无疑是在独木舟上。与太平洋诸岛上的土着居民一样，由于独特的地理环境，以独木舟为重要交通工具，并最早创造出了这种独特的海上运输工具——独木舟。造型丰富、多种用途的独木舟，反映了海洋民族的生活智慧和卓越的航海技术，以及强劲有力的海洋文化。

毛利族等土着居民以广袤的太平洋为自己的耕地，驾着独木舟从事生产，并往来于各岛屿之间。这种独木舟的式样有多种多样，大小也各异：有的船舷处附有边架，两边都有边架的独木舟，称双边架独木舟；一侧附有边架的，称单边架独木舟有的在两条独木舟上并铺一块宽阔的甲板，为大型独木舟，它可以增加负载；有的是仅能坐几个人的小巧灵活的小独木舟；有的则长达15米，可搭乘50人左右，为远洋独木舟。比较考究的独木舟，往往在船首、船尾、船舷甚至船桨上都雕刻美丽的装饰图案。至于作战用的独木舟，则要更宽更长些，有的可长达30米，雕刻也更加精美。

他们也把独木舟作为殉葬珍品，这种独木舟的体积给人留下深刻的印象。独木舟上的人物形象与真人等高，但貌似魔鬼，狰狞恐怖。而且人体上的重要器官，如眼睛、牙齿和生殖器的表现都极度夸张。古代毛利人相信人死后还存在灵魂，把这种布满雕刻图案的独木舟放人死者墓穴中，又称作“灵魂之舟”。雕刻此种木雕品是其他地区所罕见的，作为一种原始美术品，它为我们了解和认识古代大洲土着民族的生活方式，提供了很好的形象资料。

在国际友谊博物馆就收藏着一定数量的出自新西兰毛利族艺人之手的艺术品，它们是作为国际友好交往的礼品来到中国的。如1974年新西兰毛利族访华团团长威尔逊赠全国人大常委会副委员长郭沫若的毛利人木雕像，以巧妙的装饰变型和富于幻想的手法，刻画了一个毛利人祖先的形象。它瞪眼伸舌，形象怪异，以螺钿嵌于眼部，更增添了几分生动。又如1984年新西兰毛利族访华团赠中国人民对外友好协会的木雕嵌螺钿五桨船模型，玲珑秀气，表现独木舟的造型，是毛利人海洋文化的直接反映。船体狭长，设有五桨，船舷上半部刻着规则的、连续性的蛇形图案，蛇眼以螺钿代之。船首加附鸟首装饰，这是代表图腾祖先的雕刻物，赖以保护航海的安全。船尾雕刻的装饰物，也有图腾的含义。

毛利人的艺术，是一种可以引起人们灵魂深处共鸣的艺术，是一种自然的声音。在提倡文化多元化的今天，通过接触这种独特的文化艺术，我们可以触摸到一种完全不同的历史，可以感受到一种跨越地域的、原始的、粗犷的美，从而了解、学习更多的人类文化精华。

⑼ 新西兰homestay的问题

我在新西兰待了七年，楼主说的这些我都经历过。
建议一开始一定要住homestay,即使你爱自由，但如果你想自己的求学之路顺利一点，住在老外家要比自己住的话英语提高的速度快非常多。估计你走中介的话，homestay的钱应该已经交了至少一个月了，别草草的就急站搬出去，至少至少稳定个一个月来熟悉环境吧。不要太挑，试着去融入他们的生活方式。一般一个家庭有一到两个留学生不等，不是固定的，独立的卫生间也许有，但这种情况少。但自己一个房间是肯定的。洗衣服家务这些小事到时你跟他们商量。应该都是他们管的。到了那个新家庭，试着跟他们好好相处，相处好了有益无害，尤其是在异国他乡这种地方。
那边主要注重晚饭，午饭大家一般就随便吃口，三明治什么的。
冬天很冷，很多家里都用电或煤气的暖气。洗澡也是，有煤气的有电的，用电的占多数，老外比较讲求洗澡快，大家平均每天冲凉就5分钟左右，如果你习惯每次洗个半小时左右，估计会遭来不满。。。
新西兰华人超市遍地都是，什么都能买到，可能牌子不一定全，大多以南方的品牌为主，如果你要求不是那么太高的话，想吃的基本上都能吃到的。
自己在国外要学会自理自立。交好的朋友走好的路。我一路下来看到自强的例子很多，堕落的例子也一样多。楼主保重。

⑽ 新西兰惠灵顿人主食，普通的家庭平时都做什么吃的比如午餐吃什么晚餐吃什么送孩子上学带的便当大

你是要去新西兰留学问住家的伙食吧？ 只是普通家庭，如果你摊上一个家里不错的，或者不幸，摊上一个很糟糕的，以下不适用。 早饭：烤土司，牛奶泡麦片或者玉米片，周末吃吃煎蛋，培根 午饭：带去学校的99%是三明治，带其他东西加热不方便 晚饭：烤鸡，牛排，羊排，千层面，炒饭等，并不是在同一顿，再配些薯仔泥和素...菜，或者外卖一些炸鱼，汉堡包之类的