新加坡叻沙哪里

1. 叻沙的介绍

叻(le四声）沙又称喇沙（马来语:Laksa），是一道起源于马来西亚的面食料理，为马来西亚和新加坡的代表性料理

2. 新加坡vivocity有叻沙吗

我记得Vivo city楼上food court好像是有卖Laksa的

3. 听说新加坡的叻沙、辣椒蟹、海南鸡饭和肉骨茶好好吃，不知道去哪里能

新加坡的小吃真的非常出名，可以尝试 黄亚细肉骨茶餐室 、松发肉骨茶(克拉码头一店)、天天海南鸡饭、麦克斯韦路熟食中心。希望对你有帮助。

4. 新加坡的星洲叻沙这道美食是什么口味的，吃过的人介绍一下

就是一道娘惹米粉，汤底有咖喱，香茅草，马来辣椒酱，椰浆等一系列的调料做成的。
碗裏面再放上粗米粉，豆芽菜，还有鱼饼之类的东西。超级好吃。吃的时候还要搭配酸柑
我在新加坡读书时就爱这一口儿。

5. 新加坡叻沙怎么做，最正宗新加坡叻沙的做法

用料

鸡骨
绿豆芽
椰子粉／椰子浆（不含糖）
香茅
叻萨粉（黄咖喱粉）
虾壳
虾米
香菜根
鸡蛋面
米粉
油豆腐
鱼丸
步骤 1
鸡骨、虾米、香菜根一起炖煮两个小时

步骤 2
虾壳过油翻炒出香味，放入之前炖煮的鸡骨汤一起再炖二十至三十分钟

步骤 3
汤过滤

步骤 4
在过滤好的汤中加入椰子粉，叻沙粉、香菜根、香茅，一起煮二十分钟

步骤 5
加入油豆腐、鱼丸、鲜虾，（鲜虾容易熟，最后放），煮至入味

步骤 6
烧一锅清水煮银芽、米粉、鸡蛋面

步骤 7
准备碗，加入盐等调味料，加汤

6. laksa是什么啊

laksa是马来西亚娘惹菜的一种面食料理，叫做叻沙。

叻沙是在马来西亚和新加坡存在的峇峇文化（即华人混合）的地道食品，通常用作面条的汤底。材料包括虾米、虾羔、蒜茸、乾葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁。

叻沙大致分为咖喱叻沙及亚三叻沙，亚三叻沙就是用鱼熬出来、略带酸味的浓汤。亚三叻沙的用料包括切碎的鲭鱼鱼丝，黄瓜、葱、红辣椒、菠萝、生菜、一般薄菏、叻沙薄菏。亚三叻沙通常配以米线或米粉上碟。

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娘惹菜的特色：

娘惹菜虽然使用了大量的南洋香料，看起来和马来菜或印度菜很相似，但味道却有出入。例如亚参鱼，看似咖哩鱼，但味道却偏酸及没有椰浆，还能尝到鱼肉的鲜甜味，符合中餐强调原汁原味的理念。

旧时代的娘惹，多属于家里的大家闺秀。平日足不出户的她们，家里的厨房成了消磨时间的好地方；女儿在家时，在厨房和母亲学习和研究做菜，出嫁后，不管家婆是要试探媳妇的烹饪实力，还是要把自己的手艺传给她，都拉近了彼此的距离。

7. 上海哪里能吃到正宗的新加坡叻沙、海南鸡饭之类的美食

我感觉上海到处都是，像上海普陀区长寿路189广LG2层，金山万达海汇街，闵行区顾戴路3008号，宝山通河路红太阳商业广场，还有松江，黄埔，虹口等等都是随处可见的