新加坡娘惹糕哪里有卖
1. 新加坡娘惹糕是什么
娘惹(nyonia)是马来西亚、印度尼西亚当地人对已同化的华裔妇女的称呼。男性则称为峇峇(Bhaba)。这些都是郑和船员遗留在海外的后代,他们讲一种由泉州话结合马来话的特殊方言。保留了中国的饮食习惯,也结合了马来食品的优点。娘惹糕就是这群妇女开发出来的糕点。娘惹糕多数属于甜点。椰奶和马六甲椰糖、马六甲黑糯米是标志性材料。其它特殊材料有绿豆粉、硕莪粉等等,加上南洋是香料之乡,配搭出来的糕点千变万化,现在海外西餐厅甜点最受落的就是娘惹甜点。上网搜索“娘惹糕点”,有各种做法的配方。
2. 到新加坡,有哪些不能错过的美食
新加坡不能错过的美食有:
辣椒螃蟹,海南鸡饭,肉骨茶,沙爹,面包夹冰激凌,烤乌达,捞鱼生,酿豆腐,印度煎饼,叻沙,咖喱鱼头,咖椰吐司,椰浆饭,福建面,菜头粿,罗惹,炒粿条,半熟蛋,嘟嘟糕,蚝煎,肉干,卤面,肉挫面
3. 新加坡,有什么旅游纪念品
吃的:娘惹糕(机场Bangawansolo免税店),美珍香肉干(机场免税店),余仁生燕窝(机场免税店)。
鱼尾狮等纪念品:在牛车水(China Town),10新币3样。大件的价格稍微贵点,小的也有1新币的(例如磁铁贴等)。
4. 南宁哪有新加坡的娘惹糕卖
很多地方,
我经常路过的
大巴窑的二楼专门有一家娘惹店
如果你是游客,想买这好看的。
可以去乌节路义安城的地下2层
那里有一家很精美的娘惹店。
另外,樟宜机场有的卖,就是你下飞机的地方
5. 去新加坡购买什么特色纪念品
娘惹糕,肉骨茶。
鱼尾狮纪念品,有钥匙扣、桌面摆设(内附水果插、可以唱歌、发光、有温度计)什么的。(忘了是30还是50人民币了)一般旅游车上导游会推销的。
不过他们不拿回扣的,他们的工资是直接有政府发放的。
还可以去小印度啊,乌节路买。还有白虎追风油、活络油之类的,有一种印度香花油(30元)很便宜很好的,是涂头发的。
还有在机场和免税店的香水和化妆品很便宜。还有新加坡樟宜机场是全球最大的机场,简直是一个百货公司,我记得里面有一块很大的地方是买各式各样的巧克力和糖果的,超诱人!里面的糖果啊,巧克力啊都是外国的,国内很少看到的。值得尝一尝。
6. 新加坡特产有哪些
新加坡的特产有:罗惹、咖喱鱼头、飞饼、肉骨茶。
“罗惹”是马来文,有“大杂烩”的意思,是一种非常受欢迎的餐前开胃菜和配菜,也是一道健康的营养小吃。罗惹的用料包括各种新鲜水果和蔬菜。切成细块的材料,连同油炸豆腐干、油条和虾片等一同放进碗里,再加上特制的虾膏酱、新鲜辣椒、柠檬汁和烤花生碎末一起搅拌均匀,便是一道清凉爽口的特色沙拉了。
肉骨茶对新加坡的饮食文化产生的影响是深远的,间接影响到新加坡其它招牌美食的烹凋。在新加坡吃完“海南鸡饭”、“潮州粥”、“咖哩鱼头”、“沙爹”后,总会上一盅热乎乎的潮州茶。甚至,在上菜前喝茶也成了必不可少程序。
7. 新加坡娘惹糕做法大全
娘惹糕是东南亚的一道美食,(其实与福建七层糕,浙江千层糕一脉相承大同小异)主要材料有香蕉叶、椰浆、香兰叶、糯米等,口味甜度适中,嚼头儿十足,非常美味。(其实质集成福建、浙江如红团、青团、清明果、七层糕等中国南方特色糕点更加说明闽浙粤华人带到东南亚的饮食习惯一直没有改变)
椰浆 1罐(400㏄)
细砂糖 300公克
树薯粉 400公克
玉米粉 10公克
巴兰叶汁 3滴
水 1000㏄
(1)将除了巴兰叶汁以外的所有材料全部混合拌匀。
(2)将作法(1)分成2份,一半保留原色,另一半则加入巴兰叶汁,成为绿色粉浆。
(3)将白色与绿色粉浆交叉分次倒入烤盘,每次倒入1碗份量,约0.4公分厚,每倒一次粉浆便要入蒸徽艏s3分钟左右。
(4)最后一次粉浆倒入后,蒸约5分钟,之后移出冷却后入冰箱冷藏,冰凉后即可切块食用,沾椰子粉食用风味更佳。
8. 新加坡的娘惹糕听说过吗
听说过,如果你要买的话,做地铁在紫线的KOVEN(高文)站下车,然后注意看牌子,从HEARLAND MALL的口出地铁,然后进到那个商场,里面有家超市,在超市的对面有一家面包店,你到面包店门口,就能看见买娘惹糕的了。
9. 北京娘惹糕哪里有卖
娘惹糕以款式多样、味道香甜浓郁而着称,让喜食甜品的人也在娘惹糕点中找到知音,再加上色彩缤纷,看起来非常诱人,洋溢着热带独有的饮食风惰,更是让人欲罢不能。马来西亚各地巴刹、咖啡店、小贩中心都有摆卖娘惹糕,我们每天早上吃的糕点几乎都是娘惹糕。