新加坡牛肉粉多少钱一斤

A. 在新加坡~吃一碗面要多钱，不是方便面。

新加坡~吃一碗面要多钱，不是方便面
A:看是什么面，在那里吃。如果在小有名气的连锁店，比如翡翠拉面小笼包，或者Ajisan ramen 日本拉面之类，一般6.5-9元。如果在kopitiam， food court之类的连锁食阁（大多数在购物中心里，有空调），炸酱面，牛肉面，刀削面之类保持有中国特色的面，或者韩国日本摊位的面，一般4.5-6。如果是本地的面，比如大虾面，卤面，叉烧面之类，在咖啡店（coffee shop,就是没有空调的在居住区附近的一楼，或者市场附近的有很多摊位的大棚里）价格一般是2.5-4；在连锁食阁稍微贵0.5-1。

一天三餐最普通能用多少钱，RMB.
A;至于吃饭，呵呵，一般菜饭、鸡饭一盘2.5-3，面/米粉3-5。（coffee shop）如果节俭一点的话，一个月的开销，可以控制在200之内=1000rmb。不过，工作人士就比较难控制在这个范围之内，因为要看一般同事都去什么地方午餐。而学生，比如nus,ntu的食堂cateen都相对便宜。早餐,如果是面包，更便宜。

总体而言，因为新加坡的发达程度，所以食宿之类基本生活消费的开销占工资收入的比重比较低。

目前货币对款率大概是1新元：5rmb。

关于住宿方面，可以参考http://..com/question/14905177.html
只是如果是学生，一般选择多人一间房间，nus.ntu学生大多是2人间200-250或者单间280-330，而自费的私立学校的学生比较节俭，4-6人一间150-180

个人意见，仅供参考。

B. 新加坡的饮食文化跟中国差在哪里啊

新加坡主要为华人，也有其他比如马来西亚、泰米尔人等，所以和中华的差距大同小异，在保留中华美食基础上增添了其他国家的饮食。
新加坡是一个多民族的国家，有华人、马来人、印度人、以及西欧人等，因其种族的多元化，新加坡的饮食因而丰富多彩。无论是中式菜肴、西式快餐、日本料理、韩国烧烤、泰国餐、印尼餐，还是马来风味、印度风味的饮食，这里都有。新加坡被称为美食天堂，在这里不用出门，就可以吃到异国的饮食。

新加坡也有自己的特色菜，这是由长住马来西亚、新加坡的华侨，融合中国菜与马来菜所发展出来的家常菜，称为娘惹。另外，具有代表性的新加坡食物有：海南鸡饭、福建炒面、鲜蛤炒果条、炒萝卜糕、酿豆腐、沙煲饭、云吞叉烧面、虾面、卤面、鱼丸果条面、牛肉粉、鱼头米粉、肉骨茶、山瑞汤、鱼头炉等，除了这些，各式点心和粥类也很可口，如炸香蕉、五香虾饼、水晶包、春卷、潮州式薄饼、黄梨饼、皮蛋粥、猪肉粥、鱼粥、鸡粥、鸭粥等。这些食物，都是早期过来的中国移民，沿用了福建，广东那边的饮食习惯，风味，加上自己的风格，逐渐形成了新加坡自己的特色食物。

C. 津市特产有哪些

【津市藠果】
津市藠果是津市农业的一大特色产业，其种植分布在湖南省第二大淡水湖——西毛里湖的沿湖坡地，具有得天独厚的土壤条件和小气候。津市藠果结构紧凑、皮层多、长卵形、单个重6—10克，具有洁白晶莹，新香嫩脆的特性，同时富含粗蛋白、脂肪、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、粗纤维、氨基酸等多种营养物质，比其他产地藠果更胜一筹。近年来，津市推行藠果无公害标准化栽培管理，藠果整体品质大幅提升。

【津市牛肉粉】
津市牛肉粉馆的牛肉米粉具有辣、热、香、鲜的特点。牛肉油码烂度适中，咸度适宜，牛肉从进店到制成油码，都有十分严格的规定，牛肉进店立即用铁钩挂上，分老、嫩、肥、瘦切成一斤左右重的块子，主在清水里浸泡，冬于时间稍长，夏天只泡一小时左右，再用清水反复漂洗，挤压，排出血水直到清水。然后捞起，用配制的香药煮熬，所有的香药有大小茴、砂仁、中安、桂枝、甘草、陈皮、公母丁、花椒、三乃、十景香、甘松等20多种，香药用纱布包好放在炉锅底部，上面放牛肉，炉锅不加盖，让牛肉的腥臭散发出去，煮熬时汤中有血泡浮起，立即将血泡舀出，同时根据牛肉的肥瘦加放适量的牛油以增虽鲜味。牛肉煮到手指能捏烂时便捞起，摊放在器皿内，待冷却后切成小块，以备做油码，在煮熬了牛肉的汤内加入二分之一的清水，再行烧开，然后收尽浮油，澄清汤汁，使之透明晶莹，再将清汤舀进另一只炉锅，作为原汤，下粉时加放在米粉内，这样，制作的牛肉米粉汤鲜味美。

【米粉火锅】
米粉火锅俗称“炖粉”。新近出现的事物。当地人每逢节假日，都喜欢邀上三亲四友，找一家小餐馆坐下，点上一份“炖粉”，边吃边聊，拉拉家常。

炖粉的吃法很简单：先在桌上摆个小酒精炉，点燃。搁上一小钵(常德很常见的土陶钵)事先做好的牛肉，加热一段时间，再把另行放置在大碗里的米粉挑进钵里，就着牛肉和肉汤一起煮。稍后片刻，再用汤勺把烫好的米粉或者肉和汤一起盛到每个人面前的小碟里，然后就可以吃了，如果你高兴，还可以点上一碗汽水肉，或者油香豆腐，这样滋味更好。
【津市米粉】
最能代表津市米粉特色的，当属坐落在市中心风景优美的三湖公园旁的刘聋子牛肉粉馆。

津市刘聋子牛肉粉馆创办于40年代初期，因其创办人是一个刘姓的聋子，粉馆因而得名。开办之初，就因其风味独特而风靡津澧，现在更以其独有的风格远招天下来客。

真正的津市米粉，码料种类特别多。仅仅是牛肉粉，就分为清炖、红烧、麻辣三种。此外，你还可以品尝到酸辣、肉丝、排骨、鸡肉、三鲜、肥肠、猪蹄、墨鱼，甚至水鱼等各种口味的米粉。
如今的津市人吃米粉已改换了口味——以清淡粉汤、码料为主，若喜辣则自取辣质佐料。这与外地人津市米粉辣味印象相反。
说到炖粉，还是刘聋子牛肉粉馆的最有名。

【木子腐乳】
木子腐乳是湖南省常德市津市的特产。木子腐乳王是李氏祖传食品中的瑰宝，产品入口清香，回味圆畅，风味独特，令人难忘，一扫市井俗味，尤生香雅之感，实为居家、旅行、馈赠之佳品。
木子腐乳（又名湖南十八子腐乳）是津市市十八子食品有限公司的知名品牌，木子腐乳秉承悠久的传统工艺、优选天然的绿色大豆、采用科学的配制方法，使一个民间珍品，凭着“差异化”的特色，焕发出强大的产品生命力和市场穿透力。木子腐乳以“粘口清香、纯正圆畅、麻辣香溢、回味悠长，鲜明的产品特点。1999年11月获得湖南省首届名优特浓副产品博览会优质产品奖，此后产品被带入美国、英国、日本、新加坡、法国、台湾等国家和地区。2000年12月4日欧盟商业联合会及世界AWB组织经过评选，专门授予”腐乳王“美称，并荣获”金盾奖。【麻蓉酥糖】
酥糖各地都有，似乎是从江浙一带传播开的，津市的酥糖应该算是当中的极品了。清朝时曾经作为贡品上贡。特点是甜香可口、入口即化、油而不腻。

现在最好的津市酥糖应该是湘泰食品厂出产的。

D. 我在民勤学牛肉面

兰州拉面，由于经营者的民族不同，经营的地方不同，各地的方言不同，因此有不同的称为。通常的称为有：兰州清汤牛肉面、......兰州牛肉拉面、兰州牛肉面、牛肉拉面、拉面、抻面、扯面、拉条、板面、甩面。
兰州拉面历史据说已有两百多年。是兰州本地人马保子最早创制。马保子年轻时，靠挑担卖凉面为生。因为生意好，后来就在城里东城墙边租了三间门面，开设铺子，取名“八社会馆”专门经营羊肉肝子汤面，买卖越来越大。时，一个叫杨新的老板在八社会馆附近开了一家清汤牛肉面馆，吸引了不少顾客，抢走了马保子的生意。为了压倒对方，夺回生意，马保子偷偷地跑到杨老板开的面馆察看，回来后，他开动脑筋，在羊肉肝子汤里对上鸡汤和牛骨汤，味道格外鲜美，这样，顾客又回到了八社会馆。
马保子年过五十，就把“八社会馆”交给二儿子马杰三经营。自己做技术指导，马杰三精明能干，接过父业之后，兢兢业业，制作更加精细。过去只经营大宽面一种，后来又设计出一窝丝、韭叶、二细、小宽、荞麦楞等五个品种。自此，马保子清汤牛肉面名气日盛，成为一绝。
近二十年来，兰州牛肉面不断向全国各地延伸，经营者之间简称其为“兰州拉面”。中央电视台（1994年）“正大综艺”有过对兰州拉面专题采访节目演播。兰州拉面，除了对它的技术要求很高以外，就是特别强调了和面时加入面团中的“硼灰水”，它是起碱的作用，有别于其他地方拉面的特点。传统的蓬灰，是西北戈壁滩上的一种野生植物叫蓬碱草，经燃烧后，其枝干的析出物,它与草灰凝结成硬块，经火烧、水煮、沉淀后的碱性溶液即蓬灰水。
现在兰州拉面使用的是兰州大学力司化工厂研制生产的司顿牌速溶蓬灰（也叫兰州牛肉拉面制剂）行业简称拉面剂。干净卫生，除去蓬灰中的铅、砷、氰、氢等对人体有害成分，使人们食用更加放心。
兰州拉面。大街小巷、小区、小吃店、小吃城、工厂、学校食堂都能经营，人们在早晚皆可食用。大店则全天经营，店前排队是经常现象。一碗标准的牛肉拉面端上来会给人一种一清二白三红四绿之感，使人观之食欲大增。牛肉拉面是一种具有高营养的食品，将其作为快餐食品，具有广阔的市场前景。
A 学拉面概况
兰州拉面是一种技术，谁学会了谁就可以拉。兰州人不是个个都会，不是天生就会，也是学的。
学习传统的兰州拉面方法，只有极少数聪明绝顶的人能在几天内学会，在这里我们不否认有的天才脑袋瞟就瞟得会，但要达到能做生意的水平，还要付出很大的代价。一般人需要几个月有的甚至一年多。即使学会了将来还会出现问题，还没有等您摸熟，生意已经做死了。
一个拉面师傅手艺，要达到能够独立做生意的水平，一般需要5000多元的投资，还不完全包括自己摸索的时间折合的工资和费用，很多拉面师傅都有做死几个拉面馆，最后自己被迫走人的经历。可以说拉面师傅的手艺是以牺牲几个拉面馆为代价换来的。有的干脆改行，有的摸出了一些经验,自己能解决，可以肯定，要付出昂贵的代价，不仅浪费了时间和金钱，更影响了生意。
之所以出现这种现象，之所以有人说拉面培训是骗人的，并不是他们当时没有学会，并不是师傅真的故意骗了他，而是师傅靠感觉和经验这种不科学的、模糊的、抽象的、不具体的东西来教他的。换句话说，就是你的亲兄弟，靠那种不科学的方法，也不可能在短时间真正把你教会，只不过学个表面动作而已，里面的很多问题心里都是黑的。
拉面培训是中国小吃技术含量最高、技术难度最大的培训，不仅需要有长期的打工和开店经验，更需要有长期的拉面培训经验和丰富的科学文化知识。这些是绝对不能忽视拉面培训的重要因素。

拉面是小吃制作技术含量最高的一门技术，很多年来，人们一直可望而不可即。本中心沈师傅二十多年前先后从师四个师傅，总算进了拉面的门，对于拉面的很多具体问题，师傅讲的含糊其辞只有靠自己琢磨。
拉面一年四季就是那几个简单的动作在重复，一个动作练一万次，几天也练会了，也练熟了，脑筋聪明的瞟就瞟得会。那么为什么几百年来都需要一年半载学得会呢？问题在面上！变化无穷！
传统的学习拉面方法是靠感觉的，用那种传统方法练习，即使学习一年半载，只不过是盲目地经过反复碰撞，产生了一些感性认识。因为没有从根本上了解拉面的本质，学习一年多，拉面仍然出问题的比比皆是！
沈师傅是一个很执着的人，几十年来，从打拉面工，到开拉面馆、小吃店，到教拉面、教小吃，不断实践总结研究，凭着一股子钻劲，终于剖解了学习拉面的难题。
世界上什么变化都是有规律可循的，拉面也不例外。沈师傅通过长期实践，掌握了拉面四季变化的规律，他的拉面绝密配方，使人顿开茅塞，从此不再纠结于表象，以不变应万变，万变不离其宗！
他研究发明的百拉百顺的和面配料和简捷的溜条、拉条方法，保证您无论在什么地方，什么季节，都能一和即成，一拉即出，得心应手，百拉百顺！
他的发明，使兰州拉面由原始技术提高到了一个新的科学顶点；他的发明，真正揭开了兰州拉面的神秘面纱！对中国民间特色小吃的发展和中国小吃走向世界做出了杰出的贡献！他的发明，结束了两百多年来兰州拉面需要几个月甚至一年多学习的历史，开辟了一个即学即用的新时代!
近几年，美国、加拿大、日本、台湾、马来西亚等国和地区的老板都亲自来武汉学习过他的技术。还有一些出国打工人员准备回国来武汉找他学习。作为传授中国小吃的专业人员，我们引以为自豪，将努力把工作做的更好。由于我们发明了这种方法，加之对每一个细节都进行了详细分析，制定了一套行之有效的教学方案，因此利用我们的方法，任何一个想做拉面的正常成人，都可以在几天内学会。
B 面的有关常识
有了快速实用的拉面技术，但还要有好吃的面、好吃的牛肉和好喝的汤，拉面生意才会红火。
先说面。
小麦为一年或二年生草本植物，按植物学归属进行分类，属于被子植物门，双子叶纲，禾本科。
小麦通过加工磨粉除去麸皮的称为面粉，也称小麦粉。不除去麸皮的称全麦粉。公元前7000年埃及已有面粉，埃及的尼罗河流域和地中海沿岸是小麦的故乡。
在我国，3700前奴隶社会的商代，甲骨文中就有禾、粟、黍、稷、菽、麦等字。禾（水稻的植株）、粟（音速。小米，通称谷子）、黍（音鼠。黍子、黄米、性糯）、稷（音，季。一说为谷子，一说为黍子，一说为高粱。古人奉稷为谷神，与土神“社”合称“社稷”）、菽（音同“书"。豆类的通称，不辨菽麦）、麦（小麦）。
2200年前，先秦时发明了石磨，姑且称那时的面粉为全麦面粉。春秋战国时有了旋转磨，到了汉朝才在民间普及。西汉以前磨齿为凹坑形，东汉时出现了辐射状，至西晋以后，磨齿大都成八区斜纹形，石磨从发明到成熟经历了五百多年。到了晋代，才发明了将麸、面分离的“罗”。晋人《饼赋》载“重罗之面长飞雪白”《齐民要术》也有“绢罗之”“细绢筛”的记述。
以上说明，我们祖先是3700前，进入奴隶社会的商代，开始食用小麦的。2200年前也就是秦二世当朝的三年前后开始食用全麦面粉，1700年前的晋代开始食用真正意义上的面粉。
小麦的分类：按照播种期分为冬小麦和春小麦；按照麦粒的性质分为硬小麦和软小麦；按照颜色分为白小麦和红小麦。
面粉的分类：按照面筋含量分高精粉、中精粉和低精粉；按照加工精度分特制粉、标准粉、普通粉和麦面粉；按照用途分为面包粉、发酵粉（或面条粉）、糕点粉。 面粉主要含碳水化合物（占75%左右），我们常吃的面粉中，碳水化合物主要是淀粉、糊精和少量的糖。它为人体提供的是能量（属于糖类，提供热能），是人体活动的动力来源。面粉经过分解后的碳水化合物饮食行业称澄粉或小麦淀粉。它可塑性强，用它制作的产品晶莹剔透，是做花式面点、玉兔饺、金鱼饺、凉皮的主要原料。
面粉含蛋白质6%——14%，是维持人体生命的七大营养成分之一。面粉中的蛋白质，饮食行业称为面筋。湿面筋含量30%以上称高精粉，适合做面包、膨化食品；湿面筋含量26——30%称中精粉，常用来做馒头、包子、面条；湿面筋含量小于20%称低精粉，常用来做蛋糕、饼干之类。以上标准，是国家于1988年开始颁布实施的。面粉中的蛋白质，是面筋菜和凉皮的主要原料。它在和面中形成的网络结构，对于面制品特别是拉面具有重要的意义。应该指出的是，在所有的谷物中，只有面粉的蛋白质才能形成面筋网络，只有面粉通过发酵，蛋白质形成的面筋能包裹气体，从而做出海绵状柔软暄腾的美食。
面粉中含有1%——2%的不饱和脂肪酸，易于氧化酸败，不利于面粉的储藏，但利于面制品的加工。
面粉中的矿物质是用灰分来测定的，一般含量小于或等于0.70%——1.40%，它是加工精度的具体体现。
我国现行面粉等级标准是1986年颁布的，按照加工精度将面粉分为四个等级：特制一等粉灰分含量
〈=0.70%，湿面筋含量〉=26%，特制二等粉灰分含量〈=0.85%，湿面筋含量〉=25%，标准粉灰分含量
〈=1.10%，湿面筋含量〉=24%，普通粉灰分含量〈=1.40%，湿面筋含量〉=22.0%. 以上标准，是国家于1986年开始颁布实施的。
面粉中含有少量的维生素E和维生素B及酶类，还含有13.5%左右的水分，每个厂家、每批产品、每个季节含水量都不可能一样，因此，和面时要考虑到含水量的变化。根据中国居民膳食营养宝塔提供的科学饮食依据，正常的成人一天食用谷类300——500克（6两——1斤）。如果是一日三餐，那么一餐需要二到三两左右的粮食，相当于成品三——五两纯粮食制品。
这就是我们餐饮行业应该掌握的一份分量。过多，易加重肠胃负担，造成肥胖，浪费粮食资源；过少，能量不足，影响他人工作效率。
按照现在大部分拉面馆一份的分量，基本上可以满足，现在一般一斤面粉拉三碗，大碗的一碗有4——5两。各人可根据自己年龄、体力、性别的实际情况，适量增减。力求少吃多餐，饮食多样化。
C 兰州拉面的秘密——拉面制剂

在大西北茫茫戈壁滩，生长着一种神奇的植物——蓬蓬草，深秋枯黄后烧成的灰就叫蓬灰。蓬蓬草又叫蓬柴草、蓬碱草、灰蓬、沙蓬、水蓬、飞蓬、蓬草、蓬柴。因其形状酷似抖蓬，所以也叫抖蓬草。过去，人们用它代食用碱和面蒸馒头，现在就只有拉面馆用得着它。正宗兰州牛肉拉面非用蓬灰水和面不可。
蓬蓬草是大西北最平凡，最常见，最不引人注意的一种野草。无论是在一望无际的大漠戈壁，还是在干旱贫瘠的盐碱沙滩，无论是在山涧沟壑，还是在田间地头，随处都可以见到它茂盛的身影，有如勤劳朴实，具有顽强生命力的西北汉子。
就像广大农村以前用皂角洗衣服一样，蓬蓬草含碱量高，也是肥皂和洗衣粉的经济替代品。随手拔上一把碧绿的蓬蓬草，在衣服上搓洗，就可以把衣服洗得干干净净。特别是对油渍具有非常好的洗净效果。 蓬蓬草发芽时是极小，极嫩，极翠绿的两片嫩叶，长大后成蓬状，茎银白色，叶细小如针，酷似鹿头上的茸角，又好似嫩绿晶亮的翠果，秋季开黄色小花，花落结籽，结籽后叶变枯黄而落，只剩枝干和籽，风吹籽落，来年再生长。籽粒又含淀粉多，可做饲料。三年困难时期，人们磨其籽面充饥，苦涩难咽。

蓬蓬草的爱情故事
在深秋一对对西北农夫，庄稼收拾完了之后，或骑驴或赶车，去到草蓬生长的地方，安营扎寨，搭个窝棚，垒个土灶，就开始工作了。人们先把一坡一洼的灰蓬棵拔下来，扔在那儿，让风吹日晒。等把那一坡或一洼的灰蓬棵拔到差不多的时候，就在顺风的地方挖一个很大的灶坑，把晒得半干的灰蓬塞进去，点燃。
这时候，你站在高处，夕阳如熟透的柿子，挂在山顶，大地明暗分明，光线嫣红柔和，原野趋于静谧。几缕乳白的，淡蓝的烟雾斜斜地升起来，像一株株被风吹斜的树木。在夕阳的照射下，和渐渐暗淡的大地形成鲜明的对比。夕阳，原野，风和烟雾，还有远山，村庄，构成一副水墨画。风景也好，水墨画也罢，只不过是供有闲情逸致的文人墨客们欣赏的景色，而对于这些烧制蓬灰的庄稼人，是无暇顾及这些虚无的东西的，景物再好能当饭吃？他们的心思全用在自己的工作上，只有收获是最实在的，在他们心目中那才是美。
西北一日两餐，忙乎了半天，女人开始烧水做饭了。当然是最简单的掐疙瘩。男人就把那些干干湿湿的蓬棵不间断地塞进灶坑，噼噼啪啪地烧，经风一吹，就燃得更旺，男人黝黑的脸膛被烤成古铜色。等把灶坑烧满了，拔下的灰蓬也差不多烧完。于是，停下来，待火一灭，就在热灰里倒上水，呲啦啦，冒出一股浓浓的白烟。这时候时间已经不早了，男人用长绳把驴子栓在附近有草的地方，女人在地窝棚里铺开毡袄拉开皮袄，男人女人和衣相拥着。女人望着满天的星星还在想心事，男人的酣声就已经惊天动地了。太阳出山的时候，也是深秋最冷的时候。夜里落了霜，大地像一个老妇人，多皱的老脸搽了一层雪花膏似的，很是难看。窝棚里的男人和女人像冬眠的一对旱獭，沉沉地还在梦里。整个原野也睡着了一样，静静的，清冷的风声是它均匀的酣声。日上三杆的时候，人们醒了，一个个从温热的皮袄里钻出来，男人迎着太阳，长长地打个哈欠，再伸个懒腰，懒懒地前走几步，背过身子，洒上一泡；女人也不避男人，就在不远出，裤子一丢，屁股亮亮地，耀得男人不敢睁眼。
坑灶里的灰已经冷却，男人用铁锨把结了块的灰撬起来，一块一块的一大堆。绿澄澄的，像炼化的玻璃，又似烧过的炉渣。他们拿回家，留一些自己用，其余的几毛钱一斤卖了。还有的就当礼物送给城里的亲友。听老年人说，在他们小的时候，蓬灰除了食用，还用来洗衣服，洗头。那时候农村里没有食用碱，也没有洗衣粉和肥皂，所以，烧蓬灰是农家必不可少的事情。
蓬蓬草蕴含着西北农民淳朴的爱，那一碗碗香喷喷的拉面，不正是他们的爱情之花么？
现在烧蓬灰已不再是为了自己食用，而是一种赚钱的营生了。他们把蓬灰送到专门的加工厂，工厂再进行复杂的程序，加工提炼制成拉面剂，批发给食品添加剂市场，然后再零售给所有的兰州牛肉面馆。以保证拉面馆的正常运行，使神奇的拉面饮食文化传遍祖国大地。
在国外发展的朋友也不用担心拉面剂买不到，兰州拉面剂厂家可以办理航空托运。在美国、日本、新加坡食品食检查最严格的国家都有我们的学员在哪里经营，说明兰州拉面剂完全符合国际食品健康标准！
拉面剂，也就是兰州牛肉面里必须添加的添加剂，它主要是作用于面团里的面筋蛋白，使面筋蛋白中巯基上的氢原子更加容易发生交联，从而改变面筋蛋白质的原子排列组合，快速形成分子间的网络骨架结构，提高面团的柔软性，可塑性，从而便于抻拉。如果兰州拉面不添加拉面剂，是拉不出那么细、那么长的，也不会有那么筋道柔韧的口感。在兰州，经常吃牛肉面的顾客都知道的是蓬灰，但真正的已不是传统的蓬灰了，而是取而代之的拉面剂。传统蓬灰是一种蓬草烧成的，最后将蓬草析出物放在开水里熬制提炼出所谓的蓬灰，这就是传统的蓬灰加工工艺。
蓬灰的主要成分还是盐和碱，化学名称是碳酸钾，分子式K2CO3，分子量是138。含有铅、砷，且含量超过国家规定的标准。传统的、天然的东西不一定都是无毒无害，应该相信科学。蓬灰已经经过上百年的使用。是兰州牛肉拉面历史发展中的传统添加剂，由于生产工艺的局限性，已经基本淘汰。蓬灰一般只在拉面中使用。
现在市面上使用的蓬灰，一种是用蓬草烧成的，就是蓬蓬草燃烧后剩下的草木灰，冷却后硬如石头，使用前先用锤子砸碎，放在锅里用水熬，取上面的清水使用；一种是工业根据蓬灰成分配制的速溶蓬灰——拉面制剂。速溶蓬灰里面配制了食用碱（碳酸钠，化学分子式Na2CO3）蓬草提取物。工业配制的蓬灰，比用蓬蓬草烧制的蓬灰更安全，更卫生，更健康，但仍然含有微量铅、砷成分。卫生监督所一直定期不定期对拉面馆使用的蓬灰进行抽检，发现配制蓬灰的铅、砷含量不仅远远低于烧制蓬灰。而且含量远远低于国家规定的标准。目前，市面上拉面馆很少使用蓬灰和面，多半用的是市售的成品拉面剂代替。
蓬灰——兰州拉面制剂的来源，出自天然，成份纯真。如今风靡全国的兰州牛肉拉面非此不成。蓬灰，还是制作酿皮、灰豆汤、面包、糕点的上好佐料，比人工食用碱要好出许多。

倘若说因为蓬灰含有微量的砷、铅而拒绝食用，那真是谈“砷”色变，因噎废食，贻笑大方了！殊不知只要是土里长的东西，包括水，都含有砷、铅，我们天天吃的粮食面粉、大米都含有砷、铅，你难道不吃饭了吗？中国《食品中砷限量指标》(GB2762-2005)的限量值(大米无机砷0.15μg•g-1,面粉无机砷0.1μg•g-1，只要是符合健康标准的尽管放心食用！兰州人吃了没有提纯的蓬灰做的拉面，吃了一百多年，一直安然无恙！现在使用的是经过提炼的拉面剂，更加安全放心，何忧之有？！让我们放开心情去欣赏那魔术般的拉面，领略拉面师傅给我们带来的美食享受吧！

E. 新加坡有什么特产

新加坡特产----美珍香肉干

玫瑰苹果是一种像梨一样的小型水果，果皮有时呈粉红或淡绿色，果肉如海绵般多汁而无味。因而新加坡人喜爱蘸着酱油或辣椒吃，这样一来，口味非常独特。

F. 在新加坡打工期间去马来西亚旅游

吉隆坡廉价旅店 Tune Hotel我就住过, 其实距离PUDU(富都)也不太远.如果脚力好, 而且也要天气允许, 其实我觉得走也是不错的.因为从PUDU走到TUNE HOTEL都有一些不错的景点. 当中就会经过....

1.PETALING STREET(茨场街, 游客们称中国城)这里应该有很多人介绍过这地点吧. 本人也常经过这里, 上下班, 逛书局, 吃吃东西. 吃的话, 早上有一个路边挡的粥不错, 附近还有挡是买烤鸭的. 至于晚上都很多吃的档开, 不过我和我朋友经过那些很多外国人吃东西的海鲜店, 都觉得他们被砍. 而且, 我朋友说, 有一间店还只是招呼外国人, 本地人是不欢迎的...=="还有一档"牛肉粉面"档, 我觉得不错, 价钱是比普通的贵点点拉(RM 5, 普遍RM 3, 4). 可以吃辣的有一档 (ASAM LAKSA), 那里问问人就可以了.还有烧鱼. 那里卫生条件不太好,吃路边档就是这点危险.

2.CENTRE MARKET (文化街,街头都聚集很多外劳得小心, 不过大家都算是那里的游客,不会突然攻击人, 只怕有趴手. 不过只要在KL吉隆玻都要注意这点). 这里都有很多一些小饰品, 画等等. 有室内和室外.

3. 独立广场(DATARAN MERDEKA). 那里也是一个景点, 我常经过就看到很游客在那里拍照,独立广场附近有National Historical Muzium 博物馆(蛮小的, 只要RM 1入门费), 附近还有一座图书馆. 和以前的旧高庭法院.建筑还蛮漂亮的.

然后, TUNE HOTEL就是延续着DATARAN MERDEKA, 可以说是一个在头一个在尾...(想想其实距离还真的蛮远的,汗=="). TUNE HOTEL附近有SOGO百货公司, 对面还有一间大学.

本人曾经就从PUDU 走到过独立广场大约就要20分钟左右. 如果从广场走到TUNE HOTEL就不太清楚了. 如果走走停停,那里也可一玩上一天.而且忘记说, TUNE HOTEL 过后去TITIWANGSA, 也就是"大马之眼""EYE OF MALAYSIA的摩天轮也不远.

基本上除了计乘车(TAXI), 公车也可以到达这些地方.公车的服务有RIPID KL 有一种票是RM2可以用一天, 不过票分3种. 有红票(RM2),蓝票(RM2), 青票(RM1), 都走不同的路线. 如果省麻烦买一种可以通用的,(RM5)然后就可以用一天踏不同号的公车. 如果没错的话, 只要踏一次公车就可以从PUDU到达TUNE HOTEL, 实际号码就不清楚, 要问问公车的人员.

除了公车, 轻快铁(捷运) STAR LRT就有从PUDU到达SOGO附近...PUDU那站是叫"RAKYAT PLAZA" 至于SOGO那站就要问问人了, 我不常去那里. 只要到了SOGO, 过两条马路就到TUNE HOTEL了.

还有, TUNE HOTEL可能现在刚开, 应该有些人还不懂的, 如果你说TUNE HOTEL人家不知道你就说SOGO附近, 这里就只有一间SOGO应该不会搞错.

这里只是我一些些的建议, 希望对你有帮助吧,旅途愉快.

G. 新加坡结婚移民费用大概多少新加坡有哪些美食呢

新加坡结婚移民费用大概多少？

1、移民投资。老外项目投资150万余元新加坡币，可以直接申请变成新加坡永久居民。投资人必须要先注册有限公司，随后递交投资计划书和有关文件。资金以理财方式存有新加坡政府部门，项目投资最少须运营5年。

5、花费层面：移民投资得话，你企业的销售额必须要有5000万新元；必须项目投资250万新元到一个项目实体线。在企业的占股比例需要达到30%可以这么说早已非常高标准。

新加坡有哪些美食呢？

1、肉骨茶：这道美食用中药材、蒜头和香辛料，再加上生猪肉骨烹制成的，吃时配上白米饭和辣椒黑生抽；

2、沙爹：沙爹是指传统马来西亚烧烤牛肉、牛肉和鸡肉，容下了东南亚很多国家特色美食的精髓；

3、海南鸡饭：海南鸡饭是新加坡的一道准“国菜”。鸡脯肉、白米饭、配上心灵鸡汤、切成片的丝瓜和辣酱一起服用；

4、辣椒蟹：新加坡位于亚热带，本地人为了能排暑去毒，所吃的各类美食口感侧重香辣口感。但在各种各样新加坡传统式香辣口味美食中，则以辣椒蟹更为知名。辣椒蟹就是把整个的大龙虾割开，连肉带壳再加上茄汁、朝天椒一起拌炒成的。

H. 关于成都小吃的问题

1．一环路东三段祥和里小区，有家重庆土灶火锅味道不错。斜对面有家竹之屋（好象是这个名字），菜品都是与竹子有关的，客人也多，中午人尤其多，泡椒鸡杂、泡椒腰花不错，绿豆排骨汤一定要点。继续往前走，有个面馆在烟草专卖的对面，泡豇面真好。推荐。
2.建设路那边82信箱宿舍后门正对到有个摆摊摊卖钵钵鸡的，味道不摆了。
3.原川剧二团旁的青蛙火锅，他们写的是“特色汤锅”，现在搬到新鸿路108号，就是电信营业厅的斜对面。名字叫“四合院”。
4.牛王庙的吴记怪味面搬到书院西街去了。
5.牛王庙的吴记怪味面。好吃惨了，面里面的那一些炖的稀烂的肘子肉，加上亮灿灿的红汤，真是非常舒服。
6．华阳还有很多家，比如左岸花都转弯进去那家人最多的鳝鱼；华阳城里面一家鱼头火锅；还有两家鲢鱼；一家稀饭；一家干锅... （华阳的兔头超好吃）
7.现在新修那座安顺“廊桥”临河有排新开的酒吧，有一个胖太婆卤的鸡翅尖很好吃！
8.望平街上“三只耳”冷锅鱼，6点以后去排队要排2个小时能吃上。
9.望平街成华国税旁的川东人家，鸡杂煨锅好吃惨了。
10.游乐园后门旁边有家灌汤包子好吃。从灌汤包子这条路往石油路方向走，右手边有家鹅掌汤锅，味道不错。
11.新华职高门口的烧烤，绝对巴适。就是不晓得拆迁走没有。
12.猛追湾街上还有一家玉排骨，沙锅豆花和排骨堡味道好。
13.青龙巷的“叶鸭子”，是典型的四川烤鸭，只有中午才能吃到烤鸭，晚上6点基本基本就不营业了 ,而且开了大概20多年了，从来没有扩大过营业面积，最近拆迁到文武路，公安局旁边。
14.四二0厂宿舍与五冶宿舍区之间的路上有家“辣王”，炒龙虾。
15.水碾河有家肥兔火锅，味道很好，但是里面小偷众多，从老板到服务员，个个都是高手。还有一家大嘴蛙（就是冷锅青蛙）好吃．
16.牛王庙冷淡杯。此街甚神奇，昼可罗雀，夜则人潮人海中。来牛王庙，吃非首要，重在学习蜀都之氛围，重在看遍全城美女。
17.电子科大南院外面那条路上有家“回民餐馆”的水煮牛肉、麻婆豆腐等等非常好吃，值得去吃。（这个我知道，现在搬到八里小区了，呵呵••方便我，八里小区被我吃了个遍，那有家牙牙饭，强烈推荐。还有地道的冒节子肥肠粉。）
青羊区
18.永陵路口到北巷子方向，有家九尺鹅肠火锅店，味道鲜美，环境卫生，鲜鹅肠、嫩牛肉，推荐！
19.博美装饰城（就是太升南，北路交界的那个十字路口）往红星路方向走，在工商大厦对到的那个小街里面有家锦新生煎包子，包子不咋样，煮凉粉很好吃。！
20.体育中心顺城街那道门旁有家红灶老家川菜馆,兔头与双流老妈兔头有一拼,而且很便宜，还有霍香鱼头不能不吃，毛芋头也不错,蘸白糖吃起滑腻香甜。
21.西安路上枣子巷附近有家老朋友火锅好吃,就是有点辣,雪花笋子一定要吃,又嫩又脆,还有红味的嫩牛肉,麻辣鲜香！
22.西南财经大学南侧门外有一家‘月梅烧烤’店，有很多年的历史了，那里的烧烤和大盘鸡也很好吃，还有其他很东西，曾经在西南财大学习过的人应该都知道这个店！
23.苏坡桥有一家“道君鹅肠（鸭肠）”生意只火爆~~鹅肠和鸭肠、鸭舌都是当天的，最好吃鸳鸯锅，白锅的汤很滋补，烫完菜来一份银丝粉，下到白锅里面煮熟和到汤汤捞起来吃（不要蘸油碟）~那个感觉只有吃了才晓得了~~记到,一定要到最后一家,招牌是“道君”的，因为在它的前面沿街都开了很多火锅，本来是想借光的，但是几乎都门可罗雀，“道君”就是最后一家了，且有300多桌子，和免费停车场。 24.五丁桥头的光头香辣蟹就是好吃。
25.长顺街上的太安居，“豆花青蛙”，6点以后去就没有位置了。
26.东城根街北沿线菌王火锅，汤鲜菌嫩，营养丰富。
27.包家巷有个小馆子“罗羊肉”，当家菜涮羊肉，加入四川辣椒，正点。
28.槐树街“叶抄手”不摆了。
武侯区
29.国学巷往南门大桥走，红门街小学旁一家串串，好像是叫“燕来”，喜欢吃香菜牛肉的无论如何都要去吃一盘哈，先做好等号30分钟的准备，但是绝对值得，当然，你可以去早点抢位置免得等哈。
30.成都老公馆的菜，虽然贵了些，但能吃到许多四川美味菜肴，特别是“凉粉鲢鱼”“辣椒兔”、“樱桃肉”，啧啧！味道正宗。
31.双楠有一家“老吴家”的“武陵山珍”，全是野山菌类火锅，味道特鲜，更适合怕麻辣的朋友一品。（就在我们学校前面几站，看到过）
32.在武候区，新加坡花园附近，过了二环路人南立交桥第一个小口子转右，到了家乐福南门店转左，找到紫荆东路转右，第一个丁字路口转左，50米远有家“稻香村火锅”，特色风味是火锅料爆炒兔头和鸭下巴，巴适惨了，价钱又不贵！
33.成都磨子桥新世纪电脑城后面有一家汇川鱼馆，IT业者无人不知，他的辣子鱼和凉拌萝卜丝非常好吃。另有一特点，老板一般会亲自帮你点菜，速度奇快，熟客点菜时间一般不超过15秒。不足之处，价格偏贵。美领馆附近有一家白果墩鸡超好吃～～超纯味．
34.双楠置信北街有家“四川好人”餐厅，弄的川东锅儿巴适得很，每次我们都吃得油暴暴的。老板是电影演员雷汉（就是演哈儿师长里头那个毛军长的）。另外，他们泡的泡菜才安逸，有7、8个品种，还有薯仔泥。
35.在高升桥的七道堰街（交警总队宾馆前面），有一家豆花饭，味道好极了，而且便宜，酸菜豆花三块五一人，荤豆花五块五一人，豆花和饭随便吃，可以点菜，荤四素一，特别推荐：鲜肉圆子和酥肉，好吃啊．
36.菊乐路上“宣兔头”（超有名的），双楠小区“周大妈”兔头别有风味。
37.棕北有家跳跳鱼，是白汤熬的鱼蘸碟子吃，那个嫩哈。
38.滨江路原南红游泳池边，有家”PAUL“酒吧，是两个老外两口子搞的，西餐非常地道，是成都老外的根据地。价格便宜。
39.肖家河有一家黄辣丁，味道异常鲜美，地盘也好，就坐在肖家河堤上凭栏而吃，可惜河水有点臭。但不影响鱼的鲜嫩美味，吃完鱼后再喊老板开火下素菜，特别推荐藕片。
40.玉林中学（高中部）旁边的小街上有个大盘鸡，28元（小份，送三盘手工面，送三个二两白酒），四个人可以吃饱。（这个我吃过的，现在涨价了）
41.玉林菜市有一家重庆盆盆虾，可以，好吃，有微辣，中辣和特辣三个味，还有田螺，（老板说是胡（音）螺，不懂哈）爽！！！
42.体育馆旁边有一家蒋排骨，总店在郫县，味道也不错。（这个我爱吃，但蒋排骨都拆咯，体育馆南门那个位置除了一家眼镜店，其他开撒子都开不起走。蒋排骨的总店在犀浦，总店的菜比城里面的都好吃，划算，走那边经常吃。）
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锦江区
43.四川大学东区电信科斜后方有家卖饺子的，什么馅都有，而且好吃，每天中午人爆满。川大校园里有一旱冰场里的东西也好吃．
44.锦江区红旗橡胶厂后门处有家饺子馆叫“春阳水饺”,有点历史了,有红味和清汤两种,分饺子和抄手,味道巴士惨了,以前在邮校(沙河堡)读书的时候,经常去吃,记得那时女生都要吃半斤,好霸道哦，呵呵（现在春熙路好像也有一家春阳）
45.郭家桥西街上有个“老捏儿”每天晚上摆一盆“钵钵鸡”，比那个廖记棒棒鸡好吃多了！
46.盐市口广场斜对面的小巷里头那家荞面是全成都最好吃的。（这个我吃过。那家荞面在成都市不错，但是郫县最大那条街上有一家更好吃的，一定要吃干拌的，味道只精辟）
47.华兴煎蛋面的红糖粽子好吃得不得了。
48.金家坝有家光头鱼火锅，用花链肉烫，味道比较正宗，不过相对辣一点，而且铺面很小，稍晚就没有位置了。
49.烟袋巷的火锅粉，好吃。（非常赞同）
50.伊藤楼下的牛肉粉，好吃。华联楼下的钵钵串串，好吃．（好吃，太贵了，荤素7角，还要油碟钱，吃的心痛）
51.何氏冷锅鱼。去成都，恨不得抱之而睡，煮之而眠。总府街王府井背后，即春熙路之马路正对面，有小巷，不知名。且行且看，路遇全城闻名之王嫂串串香，目斜视，即睹冷锅鱼。店上牌匾只写冷锅鱼三字，名头却是浩大，曰王府井背后’s冷锅鱼，妇孺皆知。所谓冷锅鱼，即红汤煮沸之鱼片也。味极美，鲜中带辣，辣中带鲜。且有新鲜笋干辅之，更具风味。汝问何鱼？不晓得也。（哈哈，这个吃过的，主要是我很喜欢吃鱼，杂都觉得好吃）
52.赖汤圆。此店遍布成都城，其密集程度麦当劳亦不及。吾最爱其中珍珠圆子，个小，入口冰凉，糯而不腻。厌甜食者忌。
53.大慈寺，锦江区政府旁边的小街上（书院西街）有一家云南过桥米线，味道不错！（就在我们学校附近，但还没吃过）
54.盐市口广场，大业百货的对门，有一家张烤鸭 ，不错。
55.在龙舟路有一家孔亮鳝鱼火锅，味道鲜美！价格合理，是吃过众多中比较好的一家。（真的好好吃！）

56.会展中心背后，有两家川菜很有名，朋辈餐当家菜牛肉园子汤和凉拌白肉，好吃。另外有家“红删福川菜馆”，锅碗瓢盆都是川西风格，每道菜都别具风味，个人觉得：“酸辣荞面”“薯仔番茄汇面皮”“蒜香小排”“牛肉红汤饺”“凉拌萝卜干”极爽。
57.西延线金牛区法院背后有家乐山牛华麻辣烫，是用沙锅堡汤料，我自己觉得比啥子玉林麻辣烫好吃多了，而且比较卫生。玉林麻辣烫我最反感的就是及其不卫生。乱七八糟的。
58.北门张家巷有家“江门荤豆花”，两道菜：“泡豇豆炒牛肉末”“鱼香茄子”，鱼香茄子是先用油跑过一道，再淋汁，是绝对正宗的川菜做法。
郊区
59.植物园旁边的“何氏豆腐”，绝对的豆腐第一。推荐“番茄豆腐”。
60.温江公平镇的“胬菜一绝”，沿街摆满超过200张桌子。
61.清江路上“盆盆虾”，“板凳抄手”都是好东西。
62.温江通往金马的路上，有个农家乐，卖“蒙氏叫化鸡”，好吃。
63.都江堰夜啤酒上有卖“荞面馍馍”，来的人吃了好多都还要打包。
64.新津的“胖大姐”黄辣丁，90年代初就有了，后来没落过一段时间，但最近去了几次，发现生意又火爆起来，新菜：“家常水米子”尤其值得尝试。
6 5.宜家二楼的瑞典餐厅也不错，那个意大利面好吃。
6 6.同仁路那边的小通巷里面一家叫：宏愿生态鱼庄，要吃花鲢鱼，现在才12.8一斤，吃完晚上还可以到旁边不远的宽窄巷子喝茶。
67.西出西延线，不要上成灌高速，取道郫县，在红光镇吃“蒋排骨”，排骨少吃一点，多喝两碗稀饭，巴适。
68.双流中心场河滨路，肉德娃火锅，可品尝到新鲜田鸡，价格公道，童叟无欺。要早点去，去完了没车位。
69.成都西郊，四川工业学院旁边有家镇江飘汤，好吃！！！！
70.高家村附近的“啜园”很不错，环境饮食卫生状况都算是农家乐中的精品。96路到高家村下车（往高新西区方向）54路目前的终点站附近。
71.双流白衣小区旁边有家叫“乔一乔”的怪味鹅唇和兔头好吃，而且价格便宜。去了双流的人一定要去吃哦。。否则太对不起自己了。
72.都江堰有一家尤氏兔头和双流的兔头有比头哦！
73.川师后门有一家豆花火锅还不错，是正宗泸州人开的。至少在成都范围里算可以了。（确实）
74.王府井旁边那条街上的金油碟火锅！虽然每次都要被辣的洗舌头，但是，吐血推荐！！
75.青石桥肥肠粉斜对面新开的一家叫“金红油抄手”巴适哈，品种多，价格比较公道；青石桥荞面店里的荞面也非常好吃．
7 6.我介绍个：电子科技大旁边有个 手提串串 超级美味 （其实这东西貌似便宜，其实划不来哈）
7 7. 还有文殊院对门的开了几十年的甜水面和十八中的蛋烘糕！无敌咯```
7 8.爱乐酒店,就是川音门一出来的对面,有个小面馆,裏面的抄手和杂酱面.超级牛B无敌的好吃~
7 9.文殊坊那边有有家买凉粉凉粉的只有那么巴适了！！！！一绝！！！
8 0. 七中门口的徐老八••怪味面还是好吃 杂酱面也巴适的很！！
8 1. 新城市对面的 小谭豆花 超级好吃 每天人爆满
8 2.川音爱乐酒店出来那里的小面馆门口挂的一个“鸡汤饭”的牌子，里面的素椒杂酱面简直好吃得板啊，还可以烫一元的菜哟~~~~~~ (对78的补充 应该是一家吧。。）
8 3.吐血推荐红牌楼北街17号的牛杂火锅~辣的窒息~够香~便宜又王道~不吃会后悔~
8 4.同仁路那边的吉祥街有个陈鸡婆 后头的凉拌土鸡和鸡汤简直不摆了~！
8 5.野山珍老鸭汤。。。就盐市口不远处（ 被极力推荐 具体地址貌似高架桥附近）
8 6.中道街有家串串，每天中午都排队，下午五点以后就基本不卖了，确实好吃。
8 7.罗马假日广场的汉城轩，那里很多韩国菜，但是只有汉城轩最好吃，里面有榻榻米，下午去要排号 等超久 但是好吃 而且价格公道 特别是石锅拌饭味道不摆了
8 8.新城市广场对面街里面的烤盘自助27块一个人，一条街都是，天天很多人吃，好像还可以没亲自试过。
8 9。祖母炖品里面的汤不错，喝了就晓得是花了功夫炖了的。南门有一家，武侯祠那边有一家。
9 0。川大南门那家双皮奶正宗。
9 1.喜欢风味的朋友可以去武侯祠大街那有家阿热藏餐，好像吃过的人都说不错。
9 2.北海道自助还将就吧，倒是可以吃爽就是了。
9 3.北门上高笋塘那有家花溪牛肉米粉，清汤的但是有特色。
9 4.紫荆那边一家红杏8错，很有名，味道好，但是不贵。
那边还有一家汤锅叫醉美，吃起很有意境。
9 5.往体院走白家肥肠粉家的冒菜很香。
9 6.同样是一环路体院再过来点有家何食面，细面，他家的料基本上都是现炒，就算是普通的牛肉面，都很香，正宗牛肉面就是这个味。
9 7.新城市斜对面路口的雪娃娃刨冰强大。
9 8王府井下面的麻辣烫串串好吃，下次只要薯仔，有点小贵。
9 9。味千拉面的炒乌冬面，个人认为比汤面好吃。

I. 10元钱能吃到什么早餐

我国地域辽阔，十里不同俗，早餐也各具特色。所谓一方水土养一方人，早餐之于武汉是一份热腾腾的热干面，之于广州是一道道精致茶点，之于西安则是一碗喷香的羊肉泡馍……早餐千百种，你最爱哪一口？

长春的蛋堡，也叫鸡蛋汉堡，是用鸡蛋、面粉制作的一道早点，里边包含肉馅和整个煎蛋，外面撒上孜然粉等调料，口味独特，3元一个，5元两个，物美价廉。

J. 马上要去新加坡生活了，听说那边很多东西比国内贵，如果从国内带些东西过去最应该带些什么呢

衣物类
新加坡是只有夏天的! 在新加坡常穿的有T恤、牛仔裤、长裤、休闲短裤等夏季着装，大多数的时间，衣着都是比较随意的。

1. T恤类衣物千万不要带多了,过来再买吧。一来因为各个地方风格其实很不一样,国内带过来的衣服据经验很多都显得有些别扭。比如在校园里大致可以从衣服上猜出是哪里人。虽然新加坡衣服品位也一般，但入乡随俗是句老话吧。二来，何必带一堆衣服增加行李重量呢。据我所知道的,放假时候都会有人带很多不穿的衣服回国，早知如此，何必当初?
2. 因为空调的缘故,新加坡室内室外温度常常会差10度,需要1,2件薄外套(不要套头的，不方便脱)。
3. 短裤建议不要多带。其实这边是穿长裤的。也不热的，习惯了就好。而且短裤很多限制，比如图书馆什么的地方就不准穿。室内空调一般很冷，穿短裤冻昏了哭都哭不出来的。
4. 鞋子，更是不要多带。这边的运动鞋(哪怕是名牌)和凉鞋，拖鞋都不算太贵。对经常打球的男生来说,球鞋可多带一两双。
5. 正式服装: 男生带较好的衬衫、领带、西裤及皮鞋一套。需要穿西装场合较少，并非必须。女生更简单，大方一点的西裙就可以了，不过衬衫时不时地还是会有需要，还有黑色皮鞋搭配。在宿舍里可能会有Formal dinner需要着晚宴装，在学期结束的时候会有presentation要求穿工作式正装。

药品类
一般小病可以在本地看的。所以带的药是因人而异的。

感冒发烧药(抗生素，冲剂等等。本地医生也会给你开，所以不嫌看病麻烦的话可以不带的)，清火消炎药(比如夏桑菊,牛黄解毒片)，腹泻药, 防蚊虫叮咬药(清凉油,花露水等),外伤消毒药(创可贴,棉花，云南白药，跌打药,这些对喜欢运动的人很有用),眼药水，等等。另外,身体比较虚弱的人, 可以带些维生素,营养品,调节性的药物。女生生理周期可能因为到了异地而紊乱，乌鸡白凤丸也可以适量携带。常用药品有备无患。但不要带过多量，因为可能相当多的药品还没使用就过了保质期。 一定针对自己的身体情况决定。

生活用品
床单毛巾被一套就好，两套也可以，用来换洗。少量毛巾，杯子和牙刷。其实这些都可以方便地买到，价钱也不是很贵，带少量的只是对付刚开始的几天。 宿舍有床垫和枕头。一般没有空调，所以想要凉席的话就只有自己带了。

书籍学习类
少带点书,书很重的。虽然临走时雄心勃勃，过来了后通常没什么时间看。学习方面的书,我不赞成带中文版。直接看英文的最好,不然养成依赖性坏处很大。文史方面的书,其实中文图书馆里都有。再说，真想看总找得到,不想看的话送上门也不会看。字典没有太大必要,图书馆里也有。平时用文曲星或电脑上的词霸就够了。文具这边到处有卖，也不贵。

娱乐与电子产品类
随身听，CD机，照相机等电器，有就带，没有就过来再买。手机和手提电脑有的话一定带来。起初的手机话费不会很高，预付费的手机SIM卡可以在岛内很多购物中心买到。如果没有手机可以考虑到这边来以后签手机计划，并可低价买到新款手机。很多人随身带了笔记本电脑，因为过渡课程期间，尤其是读国大预备班的，由于没有住在学校而不能随时使用学校的电脑设施。但是没有笔记本电脑也问题不大，一是可以使用校内电脑，二是入学以后可以贷款买电脑。这些在后面的章节有详细的介绍。离不开漫画的人可以带一些，这边漫画是原版,不仅贵，而且几乎不出租。另外根据自己喜好带些东西，比如: 书画用具,溜冰鞋，球拍，篆刻的石头(这边没有的)和刻刀，乐器，游泳衣等等。

食品类
对食物挑剔，又会做饭的人可以带一些调料 (四川的一定要带豆瓣啊)。零食也可以带的。总的来说推荐: 牛肉干，特色糖果,酸辣粉丝，老干妈，粥的原料,泡茶的干果。(其实这边的裕华国货也基本都可以买到) 另外，方便面在新加坡种类繁多，不要带哦。

钱
初到新加坡可以带些钱，以备应急。人民币、港币、美元等都可在这里很方便地兑换成新币。基本上每个购物中心都有换钱的地方。具体兑换汇率请查询相关网站信息。 一年的时间其实也是弹指而过。请理智冷静地整理你的行李，而这种功力其实是在一次次的放假中慢慢提高的。