网红新加坡吐司冰淇淋怎么做
‘壹’ 法式面包冰淇淋，在家里怎么做
天气越来越热，冰淇淋是大家的最爱。而油炸冰淇淋是以面包、鸡蛋、冰淇淋为材料制作的一种西式小吃。油炸冰淇淋不是直接把冰淇淋放到锅里面炸，而是将冰淇淋裹入面包后再油炸。炎炎夏日来个不一样的吃法。用威化纸逐一将冰砖包裹成春卷状，在接缝处用蛋液粘上，表层拍上干生粉后，放入蛋液内拖一下，再蘸上面包粉。
锅中放油 等油温热之后 在放入吐司炸 炸至两面金黄即可捞出 外脆内软 非常好吃、。用勺子挖出一个冰激凌球，放入白面包片中，面包片封口处可刷些蛋液，将面包片对折包裹冰激凌球。压死封口处，再放入蛋液中滚下。油炸冰激凌，原名油炸冰溜着！也要拔丝冰激凌。第一道开始炒白糖。炒出可以拉丝以后放在小火上保温。锅中准备热油。在冰柜中拿出冷冻的冰激凌。切成块，沾点面粉。粘上鸡蛋淀粉糊，迅速下油锅中炸一分钟左右捞出，倒入炒好的糖中，迅速翻锅。出锅装盘点缀即可！
‘贰’ 烤吐司配冰淇淋球的做法步骤图，怎么做好吃
用料
大吐司 一条
炼乳
100g
黄油
50g
盐
1/4t
杏仁片
适量
糖粉
适量
烤吐司配冰淇淋球的做法
大吐司切成厚片。在向上的一面用刀划1厘米深的“井”字。烤箱180度预热。
取出来后，撒上少许糖粉，再挖一个冰淇淋球放在上面，糖粉只是装饰，不要撒多，我总是会忘记这一步…抠墙…
‘叁’ 冰淇淋怎么做简单
你所在的地方现在热吗？我现在非常的热，热的我现在真的已经什么都不想做只想咬一口冰淇淋让自己感觉舒服一些！真的感觉这个夏天这么过下去有一些枯燥无味，所以今天就让我们一起来学习一下怎么制作冰淇淋，相信吃着自己做出来的冰淇淋，也是可以体验到和以往夏天不一样的感觉！
那下面我就要开始了你准备好。
首先我们要准备的原材料有：蛋黄，淡奶油，砂糖还有适合你口味的果酱！光是看材料就知道了我们制作的冰淇淋到底有多么的简单，下面就让我们开始制作吧！
第一步：往我们准备好的蛋黄里面加入适量的砂糖，加之前想好你要吃多少的冰淇淋那你就准备多少蛋黄，还有加入多少的砂糖！处理蛋黄的时候一定要小心，如果可以的话尽量把更多的蛋白给分离出去，这样你就可以得到一个最佳口感的冰淇淋！
第二步：用打蛋器把它们打到一起，直到感觉到有一些粘稠的状态，然后再分三次往里面加入牛奶，每次加入之后一定要记得再搅拌一次。这样就可以最大程度的提升他的一个味道！彻底搅拌完以后再把它放入小锅，上小火把它慢慢的煮开，要注意的是不要让里面的蛋液变成蛋花。
第三步：淡奶油上面加入适量的白砂糖，用打蛋器把它打的差不多有一些蓬松就可以了！再往上面慢慢的倒入你刚才冷却好的液体，放到一个能够让保鲜膜彻底覆盖的容器里，再把他放到冰箱的冰冻层里面每隔一段时间，记得把它从冰箱里面拿出来给他打松一次，这样才能保持它最佳的一个口感！
放入冰箱冷冻，吃的时候加入喜欢的果酱水果，就变成了你喜欢的美味冰淇淋了。怎么样，有没有很简单，一起来试试吧
‘肆’ 冰淇淋怎么做视频太少了。
冰淇淋的用料
奶油
冰淇淋的做法步骤
步骤 1
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备 鸡蛋4个 白砂糖40克 淡奶油200克 练乳180克 看图
步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
第一步鸡蛋四个，把蛋黄蛋清分开！要保证盆碗无油无水干净。 蛋黄别掉入蛋清内！要有掉入建议从做！
步骤 3
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蛋清打发中！打至牛奶状细腻加入15克白砂糖！ 蛋清要打到干性发泡才能用中间加两次白砂糖！什么叫干性发泡纹路明显颜色雪白，勾起尖时有弹性而挺直。
步骤 4
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
再接着打到一点纹路加第二次白砂糖15克，另外十克放入蛋黄内。
步骤 5
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
慢速打到要求的干性发泡！
步骤 6
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
保鲜膜保上放冷藏待用！就是保鲜那层。
步骤 7
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
取200克淡奶油用打蛋器打至8.9成发！实在打不发可以少来些白砂糖，糖有助于打发！ 我打到了9成发！要倒扣会慢慢到出来，再小打下就发了！可以做花了！ 初学者别采取猛打这招！奶油好打发的！我也初学者过来的，第一次就来个猛打最后导致打过。
步骤 8
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蛋黄加入10克糖进行搅拌。
步骤 9
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把搅拌好的蛋黄分次倒入淡奶油里！记住是淡奶油！ 我分三分到入的！每加入一次都要充分的搅拌均！关键！
步骤 10
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我第二次到入，看我第一次搅拌的多均，别偷懒搅拌关键处，分次下，每次搅拌完全溶入再下。 三次完全到入，搅拌均匀。
步骤 11
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炼乳！取180克！也可以200克！200克甜一些180刚好！ 这个也要分三次加入淡奶油里，搅拌均匀再下，搅拌均匀再下！必须让其全部搅拌均匀再加入。
步骤 12
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炼乳搅拌均后加入打发好的蛋清，分四次加入，也是要搅拌均匀再加入，从复此环节，拌匀加入拌匀加入。
步骤 13
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
搅拌蛋清就没那么随意，也要避免少消泡，也是要用上翻盘！切，走字，之字形，快捷轻盈！ 分4次加入蛋清后每加入一次都要充分搅拌均匀。这是已经全部加入并搅拌好的！就这样就完成了百分之90了。
步骤 14
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
后来我又加入了溶化好的巧克力！自行选择加入坚果，果酱什么的都可以！
步骤 15
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
有密封盒的装那里面，我没到出就用那盆装的，用保鲜膜保上放冰箱一晚！就可以了！
‘伍’ 炸冰淇淋的做法
1.材料：吐司片、冰淇淋、食用油制作过程：1、准备几片柔软的吐司片2、吐司片先切去四边3、用擀面杖将每片吐司擀成薄片4、拿一片薄片土司铺底下，挖块冰淇淋在上面 2.5、再盖上一片薄片吐司6、拿一个杯子或碗或蛋挞模扣在上面，用力一按7、切出一个半球状的吐司包冰淇淋8、做好放冰箱冷冻至硬（四小时以上） 3.9、开始炸冰淇淋了，锅里放稍多的油，大火烧滚，放入吐司冰淇淋10、炸至两面焦黄立即捞出，享用美味了
‘陆’ 冰淇淋的做法，冰淇淋怎么做好吃，冰淇淋的家常做法
食材用料
全脂牛奶100克
蛋黄4个
细砂糖60克
淡奶油380克
新鲜蓝莓175克
细砂糖（蓝莓酱用）40克
盐0.6ml(1/8小勺）
蓝莓冰淇淋的做法
1.新鲜蓝莓175克加40克细砂糖放入小锅中，使每颗蓝莓均匀裹上砂糖。
2.开小火，用刮刀不断搅拌，砂糖完全溶解，蓝莓渗出汁水。等到蓝莓酱汁开始冒泡沸腾，改用中火，继续用刮刀翻拌，直到蓝莓酱变得浓稠呈酱状。
3.将蓝莓酱倒入碗中放凉，入冰箱冷藏备用。
4.现在开始制作冰淇淋。将100克牛奶与60细砂糖、1/8小勺的盐混合加热至糖溶解，刚冒泡沸腾即可关火。这里加一点点盐可以提升冰淇淋的口感。
5.用蛋抽将蛋黄打散，然后边搅打边分几次缓缓倒入牛奶。（不要一次太快倒入，以免烫熟蛋黄结块）
6.最好将蛋黄牛奶液过筛一遍重新倒入奶锅，这样冰淇淋口感更细腻些。
7.小火加热奶锅，并用刮刀不断搅拌。注意观察，当牛奶蛋黄液变得浓稠，会挂在刮刀上时立即关火，千万别煮至沸腾，蛋黄会结块。
8.奶锅隔着冷水继续搅拌蛋黄牛奶液，直到完全冷却。最好也能过筛一遍，放冰箱冷藏一下。奶锅放冷水中是以免锅的余温继续加热蛋奶液。
9.将蛋黄牛奶液与蓝莓酱充分拌匀，成蓝莓蛋乳泥。
10.取出冷藏过的淡奶油，380克打发至六分发，稍有纹路，会流动。
11.将第9步骤蓝莓蛋乳泥加入淡奶油中搅拌均匀。蓝莓冰淇淋液制作完成。
12.我把冰淇淋液倒入了两个小吐司模中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻。冻过夜就可以了,中途无需拿出来搅拌，也不用冰淇淋机帮忙。
13.冰淇淋取岀后，室温稍放一下，变稍软，就可以用冰激淋打球器挖出冰淇淋。使用时勺底向上勺口接触冰激淋后翻转勺子做舀的动作，同时注意让勺子多进入冰激淋一些，在冰激淋进入勺子后不要提起同时捏紧勺把使冰激淋勺的内勺翻转，此时内外勺之间的冰激淋已经是一个球状了，提起勺子松开勺把，一个冰激淋球就成了。不想挖球直接勺着吃也成。
14.炎炎夏日，享受冰淇淋带来的清凉和甜蜜吧！