新加坡咖喱面怎么做

1. 咖喱煮面怎么做

咖喱煮面具体做法：1、准备食材：面条、咖喱块、薯仔、胡萝卜、圆葱、油菜、盐、油；2、胡萝卜、薯仔和圆葱切成小丁，油菜切小颗粒；3、锅放少许油，放入薯仔和胡萝卜煸炒；4、倒入一碗清水，放入咖喱块，炖制咖喱融化；5、待薯仔和胡萝卜成熟后下入圆葱，倒入油菜，翻炒均匀加入少量的盐，咖喱酱即成；6、面条煮熟后捞出装盘倒入咖喱酱，即可食用。

2. 咖喱面最正宗的做法

前言
稀罕咖喱的味道，喜欢把咖喱搭配各种食材！周末在家做了自己喜欢吃的咖喱浇在手工擀制的面条上，味道不错呦！
材料
主料：面条100g；
辅料：咖喱块1∕6份、薯仔适量、胡萝卜适量、圆葱适量、油菜适量、盐5g、油适量
咖喱面
1
准备好所用原料。胡萝卜，薯仔和圆葱切成小丁
2
油菜切小颗粒
3
选用的咖喱酱。
4
锅放少许油，下入薯仔和胡萝卜煸炒
5
倒入一碗清水
6
放入咖喱块
7
炖制咖喱融化
8
带薯仔和胡萝卜成熟后下入圆葱
9
倒入油菜
10
翻炒均匀加入少量的盐
11
面条煮熟后捞出装盘
12
倒入咖喱酱，即可享用啦
小贴士
可以根据个人喜好选择蔬菜

3. 咖喱面怎么做好吃，简单咖喱面的家常做法

用料

咖喱酱 适量

面 适量

炼奶 适量

椰浆或牛奶 适量

虾仁 丸子 蟹棒 或鸡蛋 适量

简单美味咖喱面的做法

• 准备好材料，咖喱酱，炼奶 椰浆或牛奶是必须的，其他的材料可以依据自己的口味调整

  

• 这是加了丸子和香肠的，也很好吃哈～

小贴士

炼奶一定要加，因为咖喱酱是比较咸辣的，加了炼奶味道会提升很多滴～

4. 咖喱面条的做法 咖喱面条的做法简述

1、在锅里放适量的油。

2、加入葱姜蒜炸香味，就可以放适量的水煮开了，喜欢加青菜的也可以现在炒一下，加水煮开。

3、煮开之后放入适量的面。

4、煮3-5分钟加少许盐和咖喱酱出锅即可。

5、香喷喷的咖喱面就完成了，简单又好吃

5. 有谁知道咖喱面的做法吗

咖喱饭三种做法
cmagic - BY - 2006-7-8 16:59
第一种： 最正规版本

咖喱卤做法

原料：咖喱1盒（超市都有卖）、胡萝卜3根、薯仔2只、洋葱半只、牛腿肉1块
配料：糖、啤酒、牛奶
制作方式：
一、 将胡萝卜和薯仔去皮、切丁，牛肉切丁，洋葱切丝
二、 锅中放冷水和胡萝卜、薯仔，烧开，再放入洋葱
三、 用小火闷几分钟，然后放入牛肉，倒一点啤酒
四、 等烧开后撇去浮在上面的泡沫
五、 用小火闷到了牛肉酥烂了之后，倒入咖喱块拌开，倒入牛奶若干、糖若干
六、 等汤水稍微收干一点后，即可吃啦

咖喱饭：
超市有卖象巧克力块似的咖喱卤，国产的叫金狮牌的大概10元左右，分好几种口味，稻香村也有卖的，进口的二十多元。
牛肉、胡萝卜、薯仔、洋葱切丁备用，根据自己的口味添加材料。
热锅里放油放牛肉炒制，放胡萝卜、薯仔炒，加水。
如果喜欢汁多一定要多加水，等这些东东都熟了再放咖喱卤，让它慢慢溶化直至发粘，然后放洋葱最后关火。
口淡可不再加盐，然后剩上一盘米饭一拌，香香的！！！

咖喱的流派基本上有印度派、东南亚派和日本派。 印度派据说是最正宗的，浓郁、辣、带较重的酸味。 东南亚派为了缓和咖喱的辣味，往往和椰奶一起烹调，另外鱼露、蒜蓉用在咖喱里面都不算过分。日本派是高度现代化的派别，简单的说就是什么味道都有。

第二种：东南亚版本

加椰奶的炖的东西也是非常好吃，简单做法如下：
1、鸡腿肉/排骨/牛腩、洋葱、胡萝卜、薯仔，都切成1厘半的块，芹菜切2cm左右的小段。
2、一锅开水分别把蔬菜都焯一下，然后迅速用凉水过一遍尽快捞出擦干，用原锅水，加些黄酒和少量盐，把肉料煮1分钟，然后捞出擦干。
3、深平底锅烧热，放少量黄油或者花生油，把所有原料放进，旺火返炒知道全部都熟了，加椰奶直到没过原料3cm，加泰国咖喱酱适量，烧开，加适量淡奶和奶酪。
4、尝尝汤的味道，应该是略微咸的，如果汤汁已经足够少还是不够味道，加咖喱酱，如果咖喱酱没有了，加鱼露，如果鱼露也没有，就加盐吧。忌用热腾腾的新米饭，最好的米饭应该是隔夜略微加热或者硬硬的新米饭放温的。

第三种：印度咖喱鸡饭

原料：整块去骨鸡肉若干,将洋惹切丝,薯仔、胡罗卜切小块,蒜头几个切开
调料：咖喱粉、香叶几片、茴香少许、盐、奶酪（或牛奶）、牛油（或猪油）、蕃茄酱、花生酱（或芝麻酱）
做法：原料加水煮一小时,捞出鸡肉切小块放一旁。加入调料继续烧开后再煨一个小时,加入鸡肉继续煨上十五分钟,视锅内汤水情况,调小麦粉勾芡，入味精或者鸡精即成。吃时用先盛米饭半碗,将适当的咖喱鸡料理浇盖米饭之上即可。此乃正宗印度做法。

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6. 咖喱面条的家常制作方法

咖喱面条是面条的一种创新做法，他增添了印度的咖喱风味，让面条吃起来有种异国风情，通常咖喱面条只在餐厅里尝到，其实家庭做法就能复刻出美味的咖喱面，不用下馆子十分方便。那么，咖喱面条的家常制作方法是什么呢?

咖喱面条的家常制作方法

做法一

食材：鸡胸肉1块、胡萝卜半根、毛葱1个、大蒜6瓣、原味咖喱1块、切面240克、油适量、酱油少许、水800克左右、生抽1勺、盐适量

做法步骤：

1、毛葱洗净，切末;胡萝卜洗净去皮切块;鸡胸肉洗净切块，过水焯一下捞出，蒜切沫

2、锅中加油放入蒜末、毛葱、胡萝卜翻炒，蒜末、毛葱炒出香味，放入鸡胸肉翻炒几下，添水炖，加入生抽和少许盐

3、食材炖熟加入一块咖喱，小火慢炖，将咖喱融化，收汁

4、面条煮好后过两遍凉水，蒜末咖喱鸡肉淋在面条上，就大功告成了

做法二

食材：咖喱半块、虾7只、鱼丸1个、蟹3根、鱼豆腐2块、面少许、生抽2勺、白菜4片、淀粉1勺

做法步骤：

1、面条热水下锅，煮熟捞出。放冷水里浸泡备用。

2、准备鱼丸1个、虾7只(虾头和虾身分开。虾线从虾身分开出抽出来)、白菜4片、鱼豆腐2块、蟹棒3根、咖喱半块。

3、将鱼丸、鱼豆腐、蟹棒、虾身开水下锅，煮熟捞出。

4、起锅烧油，倒入虾头翻炒，小火炒出红色的虾油。

5、锅中加入热水、捞出虾头。再加入半块咖喱、煮好的虾身、鱼豆腐、鱼丸、蟹棒、白菜、2勺生抽、半碗水淀粉，小火煮至咖喱浓稠。

6、一碗好吃的咖喱海鲜面就做好。

朝鲜冷面汤的做法大全

平时在家中制作朝鲜冷面汤时材料很重要，它需要准备辣椒面、韩国辣酱、和熟鸡蛋以及苹果和芝麻等，另外也可以根据自己的口味准备一些牛肉汤。

1、准备适量的矿泉水，然后再准备两头蒜的的示末，以后三到五片姜，另外准备十五克白糖，十克醋，后来准备的调味料全部放入到矿泉水中调匀。

2、把适量的酱油、味精以及盐和韩国辣酱也入入到汤中调匀，把煮熟的鸡蛋切成两半，把苹果去皮以后切成细丝或者片状。

3、把调好的冷面汤装入容器存入冰箱，鸡蛋和苹果可以随用随切。把冷面煮好以后过冷水，然后再取出装入碗中，直接浇上做好的朝鲜冷面汤，然后放入适量的葱花，再加入切好的鸡蛋与苹果，最后按自己的口味添加辣椒面就可以。

4、平时制作朝鲜冷面汤时，还可以用牛肉汤代替矿泉水，这样做出的汤做更有味道，而且煮牛肉汤的熟牛肉也能切成，当做煮冷面时的配菜食用。

7. 怎么做美味可口的咖喱面

我比较喜欢做咖喱牛肉。

做法是从一个日本外教那学来的，应该是日式咖喱。但是她用的是咖喱块，我比较喜欢用超市1块钱一袋的咖喱粉，比较经济。

我的做法是

1，先用油和洋葱炒牛肉块，再放入胡萝卜，炒一会放入薯仔，炒到基本上熟了，再放切好的苹果块，炒一下。

2.另起一锅，放油，炒一下咖喱粉，炒好了把之前炒的那些倒进来翻炒，少许酱油，耗油，口味偏甜加糖少许，如果后来加奶粉就别加糖了，避免过甜。

3.加水炖，炖熟，薯仔软了按碎一些。

4.加一袋牛奶，或者奶粉，收汤。

米饭放入盘，盖上咖喱就行了。

8. 咖喱面条的家常做法

咖喱面条的家常做法如下：

做法一

食材：鸡胸肉1块、胡萝卜半根、毛葱1个、大蒜6瓣、原味咖喱1块、切面240克、油适量、酱油少许、水800克左右、生抽1勺、盐适量。

做法步骤：

1、毛葱洗净，切末;胡萝卜洗净去皮切块;鸡胸肉洗净切块，过水焯一下捞出，蒜切沫。

2、锅中加油放入蒜末、毛葱、胡萝卜翻炒，蒜末、毛葱炒出香味，放入鸡胸肉翻炒几下，添水炖，加入生抽和少许盐。

3、食材炖熟加入一块咖喱，小火慢炖，将咖喱融化，收汁。

4、面条煮好后过两遍凉水，蒜末咖喱鸡肉淋在面条上，就大功告成了。

9. 咖喱面的简单做法

咖喱面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。分享了咖喱面的简单做法，一起来看看吧！

青贝咖喱意面

主料 ；

青贝 10个、意面 200克

辅料 ；

牛奶 、大蒜、 好侍百梦多咖喱 、黄油 、黑胡椒

温馨提示 ：

注意要慢火炒哦，面条里加入几滴油可防止粘锅。

做法 ：

1 准备好所用食材。

2 青贝用清水泡至2小时以上，后用刷子清洗贝壳。

3 锅中注入水，下入青贝，烧开，烧至青贝全部张开后捞出。

4 打开贝壳，将贝肉中的泥沙去掉。保留一半贝壳。

5 另起锅，注入水加入几滴油烧开下入意面煮熟捞出沥干水分。

6 另起锅，放入黄油。

7 加入蒜碎，小火炒出香味。

8 加入牛奶。

9 放入好侍百梦多咖喱。小火煮至咖喱融化。

10 倒入青贝，烧至2分钟。

11 加入沥干水分的意面，快速搅拌均匀。

12 煮至汤汁粘稠，意面均匀裹上汤汁，均匀的加入黑胡椒即可。

家常咖喱面

1.洋葱切碎，薯仔和胡萝卜切小丁备用

2.煮熟意大利面

3.意大利面过凉后加少许油拌匀防粘

4.锅中入油，烧热后炒洋葱

5.洋葱透明后下薯仔翻炒一会儿

6.下胡萝卜继续翻炒

7.翻炒到六分熟倒开水，没过蔬菜

8.大火烧开，小火炖煮

9.炖至蔬菜软烂放入咖喱块，转大火

10.咖喱块融化，汤汁变粘稠即可关火

小建议：

1. 同时使用咖喱粉和咖喱块, 能更突出咖喱的味道, 加入咖喱粉以后火候不能太大, 否则会炒糊出苦味儿。

2. 用牛奶煮酱汁, 能使咖喱的味道更醇厚。

3. 建议使用辣味的咖喱, 或者用点辣椒粉, 更刺激更好吃。

吃咖喱注意事项

1、羊肉和咖喱同食很容易上火。咖喱本身属辛辣食物，羊肉性温热，吃后很容易上火。如果非要吃的话，可以搭配一些凉性和甘平性的蔬菜。

2、大米与蜂蜜同食会产生胃痛；与红豆同煮，吃多了会生口疮。

3、做米饭时淘洗次数不能太多，以免营养物质流失，只需要简单清洗两遍即可。

煮咖喱技巧

有多少人爱吃咖喱呢?那肯定是相当多了!一般我们做咖喱美食的话，都是去超市买现成的咖喱回来直接用，这样很省事。但是有没有感觉缺乏乐趣呢?对于喜欢做饭的人来说，自己动手做出来的才是最好的，比如你想给家人或者爱人、孩子亲手做一顿饭，那么是不是每个步骤都亲力亲为更有意义呢?而且，煮咖喱也不是难事啊!很简单的!

煮咖喱就要用原材料，那就是咖喱粉，制作咖喱粉比较复杂，我们就省略了这个步骤，去超市里买现成的`咖喱粉，种类繁多，根据自己的喜好购买就可以了!

把锅预热，加入油，油稍微冒烟就可以加入洋葱碎，变黄之后倒入咖喱粉，最适当的量就是咖喱粉厚厚的包住洋葱，中火煮就可以了。

然后放入自己想要加入的食材，如鱼肉、鸡肉、猪肉、各种蔬菜，让咖喱料和食材充分混合，煮到咖喱差不多粘在锅底时，加入椰浆(牛奶也可以)，继续翻炒，炒至半熟之后，加入多多的牛奶，煮熟为止(用筷子扎食材，一扎就透就可以了)

煮咖喱的秘诀在于材料要和咖喱充分融合，一定要一起煮，如果咖喱和食材分开煮，再融合在一起，那么绝对做不出好咖喱。

10. 新加坡咖喱面怎么做

新加坡咖喱的做法
百胜厨新加坡咖喱料1盒，内有两包咖喱料，附中英烹制方法，只是简单两部就ok啦😄新加坡咖喱的做法
步骤1
鸡和薯仔切块，注意都别太小啦！洋葱随个人喜欢，因为洋葱比较甜，所以我放一点点！辣椒可以不放，家人都吃辣，所以每次做都会切碎放一些🙆新加坡咖喱的做法
步骤2
煮好后配米饭很下饭的，配法棍也是很好吃的哦～我个人比较喜欢配法棍吃😋