新加坡巴刹是什么怎么读
1. 新加坡食品节 过节方式和传统食物
新加坡的食品节是每年4月17日，节日这一天，全国各地要热热闹闹地庆贺一番。节日前夕，大小食品厂显得异常忙碌，要赶制各种精美的食品供应节日市场。每家食品店都积极组织货源，尽力满足顾客的需要，节日前后是一年中食品销售最旺盛的时期。在新加坡，食品节含有团聚意思。因此，身在他乡异地的人们，总是在节日期间尽量赶回家，同家人一道过节。丰盛的食品晚餐是新加坡人食品节庆祝活动最主要的内容。新加坡人还把食品节看成是友谊、幸福的象征
新加坡美食节（SINGAPORE FOOD FESTIVAL）
大概很少有东西能象食品一样吸引新加坡人走出家门的，而这个节日更证实了这一点。但这一年一度的美食节（Food Festival）并不仅仅吸引新加坡人，每年七月来自世界各地的众多游人都会来这里品尝风味独特的新加坡美食。您既能享受到国际风味的烹饪，也能享受到当地的佳肴。特别推销活动、展览会和提供精美菜肴的旅游机会是这个季节的最大特色，汇聚东西方一流烹饪技术的这个节日，将持续一个月左右。
叻沙(Laksa)
这道菜典型的娘惹风格，继承了中国菜的传统，又有马来风味。 偶是吃不惯这种味道。这道食物的汤头是由咖喱和椰浆混合而成的。新加坡人很喜欢这道食物，不过很多外地来的都吃不惯那种甜甜辣辣的味道
炒粿条(Fried Kway Teow)
嗯，这个还比较和我的食物。不过卖相差了很多，刚开始看到这道食物的时候，就觉得黑乎乎的一盘，但是吃起来的味道还不错，再挤一点酸柑汁，味道就更好了。
沙爹(Satay)
这个有点像中国的烤羊肉。沙爹是马来语， 是马来风味的食物。腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，最最重要的就是要蘸着沙爹酱或者咖喱汁一起入口。这个我还是能接受的，味道不错的。
海南鸡饭(Hainanese Chicken Rice)
这个是我最喜欢的新加坡食物之一。据说是由海南那边传过来的，可是我认识的海南人却说海南没有这种味道的鸡饭，估计也有注入了新加坡自己的特色吧。闻名遐迩的海南鸡饭，看似不过一盘普通的白斩鸡饭，只有亲自品尝就能知道只吃白饭，都是很美味的。
辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹 (Chilli Crab & Black Pepper Crab)
另外新加坡另外一个特色就是摊贩中心，这里没有店面，到处营业的小贩集中在一起，有时也称为“美食中心”。新加坡叫这个地方为“巴刹”，是马来语直译的。这样的摊贩中心难以计数，人多的地方就一定有摊贩，尤其在组屋区。比如从作为旅游景点的纽顿圈开始到高楼大厦的一层，都有以本地人为顾客的摊贩群，这些摊贩经营的菜肴形式非常丰富，从中国菜、马来菜、印度菜乃至西餐、日本料理，应有尽有。价格便宜，味道可口。“摊贩中心”是新加坡饮食文化中不可或缺的一页。这样也给聚会吃饭的朋友们提供了方便，可以随意选择自己喜欢的食物。
2. 新加坡的饮食特点
新加坡是一个多民族的国家，有华人、马来人、印度人、以及西欧人等，因其种族的多元化，新加坡的饮食因而丰富多彩。无论是中式菜肴、西式快餐、日本料理、韩国烧烤、泰国餐、印尼餐，还是马来风味、印度风味的饮食，这里都有。新加坡被称为美食天堂，在这里不用出门，就可以吃到异国的饮食。
新加坡也有自己的特色菜，这是由长住马来西亚、新加坡的华侨，融合中国菜与马来菜所发展出来的家常菜，称为娘惹。另外，具有代表性的新加坡食物有：海南鸡饭、福建炒面、鲜蛤炒果条、炒萝卜糕、酿豆腐、沙煲饭、云吞叉烧面、虾面、卤面、鱼丸果条面、牛肉粉、鱼头米粉、肉骨茶、山瑞汤、鱼头炉等，除了这些，各式点心和粥类也很可口，如炸香蕉、五香虾饼、水晶包、春卷、潮州式薄饼、黄梨饼、皮蛋粥、猪肉粥、鱼粥、鸡粥、鸭粥等。这些食物，都是早期过来的中国移民，沿用了福建，广东那边的饮食习惯，风味，加上自己的风格，逐渐形成了新加坡自己的特色食物。
近几年，随着越来越多的中国人，来到新加坡，新加坡最近开始兴起了四川，重庆火锅的热潮。在一年四季都是炎炎夏日的新加坡，火锅还是如此火爆，真的不敢想象。
下面我介绍几个比较有特色的新加坡食物:
叻沙(Laksa)
这道菜典型的娘惹风格，继承了中国菜的传统，又有马来风味。 偶是吃不惯这种味道。这道食物的汤头是由咖喱和椰浆混合而成的。新加坡人很喜欢这道食物，不过很多外地来的都吃不惯那种甜甜辣辣的味道
炒粿条(Fried Kway Teow)
嗯，这个还比较和我的食物。不过卖相差了很多，刚开始看到这道食物的时候，就觉得黑乎乎的一盘，但是吃起来的味道还不错，再挤一点酸柑汁，味道就更好了。
沙爹(Satay)
这个有点像中国的烤羊肉。沙爹是马来语， 是马来风味的食物。腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，最最重要的就是要蘸着沙爹酱或者咖喱汁一起入口。这个我还是能接受的，味道不错的。
海南鸡饭(Hainanese Chicken Rice)
这个是我最喜欢的新加坡食物之一。据说是由海南那边传过来的，可是我认识的海南人却说海南没有这种味道的鸡饭，估计也有注入了新加坡自己的特色吧。闻名遐迩的海南鸡饭，看似不过一盘普通的白斩鸡饭，只有亲自品尝就能知道只吃白饭，都是很美味的。
辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹 (Chilli Crab & Black Pepper Crab)
另外新加坡另外一个特色就是摊贩中心，这里没有店面，到处营业的小贩集中在一起，有时也称为“美食中心”。新加坡叫这个地方为“巴刹”，是马来语直译的。这样的摊贩中心难以计数，人多的地方就一定有摊贩，尤其在组屋区。比如从作为旅游景点的纽顿圈开始到高楼大厦的一层，都有以本地人为顾客的摊贩群，这些摊贩经营的菜肴形式非常丰富，从中国菜、马来菜、印度菜乃至西餐、日本料理，应有尽有。价格便宜，味道可口。“摊贩中心”是新加坡饮食文化中不可或缺的一页。这样也给聚会吃饭的朋友们提供了方便，可以随意选择自己喜欢的食物。
3. 新加坡的相关信息
这是我以前写的一篇关于新加坡旅游的文章，看看对你有没有用。
我是个直率的人，我丝毫不掩饰我对新加坡的迷恋。不知道为什么对新加坡有一种说出的向往，不是因为它的经济比我们发达，也不是因为它是享誉全球的度假胜地。其实，新加坡没有太多的自然景观，而更多的是钢筋水泥的楼宇。但我喜欢新加坡，可能是因为它的人文气息，一种富有多国情调的气息。
去年的2月份，我踏上新加坡开始了我的自由行，当然，我是有朋友做向导的，因为我的方向感不是特别好。嘻嘻。。。新加坡地处热带，常年气温变化不大，雨量充足，空气湿度高。虽然全年都有雨水，不过每年的11月到翌年3月是东北季候风吹袭的季节，较为潮湿；6月到9月则吹来西南季候风，较为干燥。每年4月到5月，以及10月到11月是季候风交替期，下午时分经常会有阵雨与雷暴雨。2月阳光最为灿烂，12月的天色大都是阴霾的。所以选择新加坡之行最好在2月份，气候比较宜人。多亏老天照顾，10天的新加坡之行没有遇到一场雨，而且天气不是太热。
到新加坡就一定要到圣淘沙，这就有点像到厦门就一定要到鼓浪屿一样。这个小岛原来是英国的军事基地，后来变成一个度假岛屿，其马来文名字是和平与宁静的意思。岛上青葱翠绿，有引人入胜的探险乐园、天然幽径、博物馆和历史遗迹等等，让人远离城市城嚣。不过，我最喜欢的是岛上的海底世界，尤其是其海豚乐园。公众将能在艳阳的照耀下，站在树影婆娑的沙滩上，观赏到粉红海豚嬉水表演。粉红海豚也称“印度太平洋高脊背海豚（Indo-Pacific Humpback Dolphin）。顾名思义，它的皮肤呈粉红色，略带灰蓝斑点。不过，它年幼时呈灰色，颜色会随着年龄的增长被粉红色素取代。海豚以前就有看过，但粉红海豚是第一次看到，那种兴奋和喜悦是难以形容的。另外，高37公尺的鱼尾狮塔，可让游人从圣淘沙远眺市区的高楼大厦及环绕四周小岛的景色。
其实，鱼尾狮是闻名遐尔的新加坡标志。肩负着“旅游使命”的鱼尾狮像除了圣淘沙那个鱼尾狮塔外，另一个相当出名的鱼尾狮位于浮尔顿1号前面的河畔，这里也成为供游人免费欣赏鱼尾狮的风采和附近怡人景色的公园，是新加坡面积最小的公园。原先这座鱼尾狮像是屹立在安德逊桥边，但在2002年的时候由政府出资迁至新家，即浮尔顿1号前面的河畔。有人说迁址是因为风水的问题，但是与否，我就不知道了。有一点我承认的是这里的确是拍照的好地方，每个角度都有不同的美景。
地处热带的新加坡有着丰富的植物资源，所以我想谈谈它的植物园。新加坡植物园共有2000多种来自热带和亚热带的多年生植物以及无数的配种植物。此外，也有一个植物种类密集的原始小森林和一个胡姬(兰花)花园，反映了赤道地区植物的多样性。重要的一点是在里面的胡姬花园，我发现了以我们朱镕基总理夫人劳安所命名的胡姬花。另外，许多名人也曾在植物园为胡姬命名。这包括南非前总统曼德拉、英国前首相撒切尔夫人和已故英国王妃戴安娜等人。娇艳的胡姬花是新加坡的国花，在胡姬花园里，我也发现了写生和摄影的爱好者。相互争艳的胡姬花摆出各种姿态以供游人参观，身临百花丛中，你会有一种心旷神仪的感觉，美啊！
对了，说这么久，或许你也觉得有点饿了。新加坡有美食之都的称号。在这里，你可以享尽来自世界各地的美食。美食作为一种文化，正是体现新加坡多种民族的交融。海南鸡饭是新加坡美食之傲，指的是白斩鸡，另外那些什么烧鸡、烤鸡、油鸡全部算不上。海南鸡饭的美味在于鸡肉幼滑无比，香喷喷的油鸡饭油而不腻。配上香菜，蘸点黑酱油、蒜茸及特制的红辣椒。当然了，如果你对海南鸡饭不感兴趣的话，具有马来、印度等特色的美食也可以是你的选择。如果你对吃饭的环境不是很在意的话，推荐你们到“巴刹”。“巴刹”是马来语，是市场的意思。新加坡的“巴刹”除了是买菜的地方，也是新加坡人常常就餐的地方。如果你的食量不是很大，通常新币5元就可以吃饱了。有些出名的小吃也是开在“巴刹”里的，但不好意思，我没有记下来，否则就可以提供给大家。失策呀！
新加坡也是购物天堂。到新加坡一定要去乌节路逛逛。集中多家名牌精品店和高档百货公司的乌节路，是新加坡作为一个购物天堂的心脏地带，一年到头车水马龙，热闹非常。如果你是爱美的女生，要购买化妆品的话推荐你们到牛车水。牛车水其实就是新加坡的唐人街，据说是因为以前的人曾经在这里用牛车运水，所以就叫牛车水。牛车水里的东西相对便宜，有个朋友介绍到这里买化妆品，的确比其它地方，例如SASA便宜。此外，如果你想在新加坡带些纪念品，在牛车水买会比在景点买便宜，所以想省钱就别忘了，因为东西都是一样的，没必要浪费嘛，除非你富得冒油就另当别论了。
新加坡留给我的深刻印象太多了，干净的街道，有序的人群，廉洁的政府，多语的优势等等。当然客观的讲，没有一个国家是完美的，新加坡也是。不过，总体来讲，如果你是自由行的话，那要看你是抱着什么目的去新加坡了，商务、参观、文化交流，每个角度都不同。可能是华人多的原因，新加坡让我有更容易亲近的感觉。一个城市或一个国家要规划的话，新加坡的很多地方的确值得借鉴。。。
4. 狮城印象一巴刹pasar
文/JadeCode
巴刹pasar，马来语的意思是市场、集市。与我国新疆维吾尔语“巴扎“的音和义都相近。而在乌兹别克斯坦和中东一带的集市也叫巴扎bazaar。
所以有学者考证，“pasar”这个词源自波斯语。在闽南语里也一直把集市叫“巴刹”，有可能与当时在明朝海上丝绸之路起点的泉州港的波斯人有关系。
巴刹是新加坡人生活中密不可分的组成部分。除了买菜和日用品的采购，新加坡人的一日三餐多数是在巴刹里解决的。几乎每个政府组屋附近都有一个大型的巴刹。
巴刹一般分湿巴刹（Wet Market，买蔬果豆腐鸡鸭鱼肉）、干巴刹（Dry Market，买米面海带虾米，衣服鞋袜香烛杂货）、熟食中心或称小贩中心（Hawker Centre）三类，通常是三类比邻融为一体。和国内自由市场不同的是，巴刹里出售的货品都是明码标价的，不可以讨价还价。
新加坡最有名的巴刹在牛车水。许多华人家庭到了春节前，一定要到牛车水巴刹来采购年货。每到年关，这里总是人潮涌动。
老巴刹是狮城有名的美食中心。建于1894年，是东南亚现存最大的维多利亚时期的铸铁建筑。最初是菜市场，曾被称为直落亚逸集市 （Telok Ayer Market），现已改建为美食中心，这里聚集了各种当地美食摊档，从沙爹到海鲜烧烤，应有尽有，而且价格公道，味美价廉。
ps.交通一搭乘地铁蓝线在Downtown站下车，或搭乘地铁红、绿线在Raffles Place下车，步行5分钟即是。
5. 新加坡巴刹和巴萨是一个意思吗
新加坡本土的巴刹是来自马来语pasir ，正确的音译，是本土新加坡人对市场的通用词语。
6. 巴刹的介绍
巴刹一词来自马来语，原来的拼法是pasar，意思是市场、集市。有学者考证，“pasar”这个词源自波斯语。新加坡人见面打招呼常说：“我要到巴刹买菜。”所以，巴刹是一个集中售卖食品的地方，一般建在人口稠密的组屋一带。新加坡最有名的巴刹是牛车水。规模大，货品全，各种摊位就有890个，一些在其它巴刹难以见到的货物在这里都可以买到，许多华人家庭到了春节前，一定要到牛车水巴刹来采购年货，那里平时就人潮涌动，到了年节时分，更是熙熙攘攘，水泄不通。在闽南语里一直把集市叫“巴刹”，有可能是从明朝海上丝绸之路起点的泉州港的波斯人有重要的关联。在整个闽南语系里“巴刹”这个词是通用的，包括新加坡和马来西亚等东南亚地区。
7. 巴刹的出现
上世纪80年代前，新加坡有许多露天市场，后来政府制定政策，建造巴刹，让摊贩迁入其中。巴刹是新加坡人生活的一个缩影，也是人们最熟悉不过的地方。就连每年的政党大选，参加竞选的各党首要分子，以及各自的团队，都不约而同地到巴刹拉选票，和老百姓密切关系。虽然遍布新加坡各处的大型购物中心都会有蔬菜、水果、肉类等，但由于包装过于精致，环境过于优美，又没有挑选余地，反而让许多人失去感觉。所以，要真正体验新加坡老百姓的生活，还得到巴刹去。
由于巴刹售卖的鱼类水产很多，地面老是湿乎乎的，所以又叫“湿巴刹”，当然，有湿巴刹，一定有干巴刹。在新加坡，“干巴刹”一般指购物中心售卖食品的地方，因为那里装有冷气设备，环境干净整洁，地面干爽。虽然这么分类，但在新加坡，人们对话中说到的“巴刹”二字，指的都是“湿巴刹”。走进任何一个巴刹，里面充满了鲜活气息，摊贩高声叫卖，各种物品摆得满满当当，到处人头攒动，热闹异常。
8. 四两是多少
四两换算成克是125克。
传统的1斤等于16两，故有成语“半斤八两”。
中国大陆：1959年国务院统一计量单位之后，中国大陆的两被定为“十分之一市斤”，合50克。
香港及澳门街市：十六分之一司马斤，即约37.799克。贵金属买卖使用“金衡两（tael troy）”，即37.429克。
新加坡巴刹：一两为11⁄3安士，等于十六分之一斤，即 37.7994 克。
台湾台制的台两：十六分之一台斤，即37.5克。
越南菜市场买卖：即常衡两（lạng）为十分之一公斤，即100克。贵金属买卖使用“金衡两（lượng（越南语：lượng） 或 cây）”，即37.500克。
(8)新加坡巴刹是什么怎么读扩展阅读：
“两”的历史演变：
民国4年（1914年）北洋政府公布《权度法》，继续以营造尺库平制为度量衡标准。
民国18年（1929年）国民政府颁布的《中华民国度量衡法》第五条规定1公斤为2市斤、1市斤为16两。也是中国明末清初杆秤制单位漕平两。
1959年，中华人民共和国国务院发布《国务院关于统一我国计量制度的命令》，将市制质量单位“斤”与其下级单位“两”的比例关系由1:16 改换为1:10。但中医药衡制仍旧维持不变。
9. 干巴刹是什么意思
巴刹（又译巴扎）来自波斯语�1�0�1�9�1�0�1�9�1�9，是阿拉伯文化地区对集市或者市场大厅的称呼，尤其是指中东地区的集市街道，这些街道往往有顶棚遮掩，街道两旁有许多小的摊头和店铺。中东巴刹的一个特点是许多贩卖类似商品的店铺集中在一起，这与西方国家市场的特征正好相反，在西方国家贩卖类似商品的商店尽量离得远些，来减少互相之间的竞争。巴刹的另一个特征是兼有批发商与零售商，有些商铺同时有批发商和零售商的作业。一般巴刹位于清真寺附近。尽管巴刹这一单词源于波斯语，但是这一形式的商业模式已经被世界各地的本地人所广泛接受。 在新加坡，巴刹被分为干巴刹和湿巴刹。售卖鱼类水产以及菜场被称作湿巴刹，而售卖食品的地方称作干巴刹。