新加坡三巴辣椒怎么做

⑴ 新加坡酸甜小辣椒怎么做

用料

杭椒 100g

米醋 350ml

白糖 两汤匙

新加坡酸甜小辣椒的做法

小辣椒洗净，切成小圈圈

• 准备一个小空瓶

• 装入一半辣椒到瓶子一半处，加一半醋

• 加一勺糖

• 之后继续加辣椒，米醋到满，随后补上一勺糖

• 尝尝酸甜度，根据自己口味看加糖的多少，最后成品就是这样子，盖上瓶盖，放冰箱，第二天就可以吃啦

⑵ 新加坡的三巴辣椒酱做法

主要材料： 100克虾米、10粒葱头仔、1大匙蒜蓉、1大匙烘香马来栈粉、5大匙辣椒酱、半大匙糖、约1/4匙盐、100m l橄榄油。 DIY手法：先将虾米用水浸软、剁碎，再将葱头仔磨成蓉，将油烧热，爆香虾米，加入葱头仔和蒜蓉炒香，再加入其余的材料一起炒香即可。三巴酱的甜、辣味可以自行调节，糖和辣椒酱的分量可以酌增酌减。 三巴酱的用途：由于主料为虾米以及辣椒酱，因此三巴酱的味道鲜甜偏辣，可以用于烹饪口感爽脆的青菜，使其更加入味、鲜美，还可以烹饪虾、蟹等各种海鲜，在不破坏原来味道的情况下，能很好地去掉腥味。 保存方法：因为没有防腐剂，所以在取用三巴酱时一定要杜绝外界污染，不要让其入水等杂物，要存放于密封的瓶罐中，最好放在冰箱中冷藏保存。

⑶ 新加坡的三巴辣椒做法

用料
干辣椒
1kg
大蒜
5-6个
食油
600-700ml
水
少许
超辣三巴辣椒酱的做法
把干辣椒浸水长达
8-12
小时，直到辣椒泡发为止。泡发的时候，把大蒜剁成泥。
把辣椒沥干，然后与蒜泥放入搅拌机。（要一批一批的放）放少许的水一起搅拌成泥。
把辣椒泥放入锅内，与食油炒到香为止。（妈妈常炒个30-40分钟，让辣椒酱更香，更好吃！）