新加坡绿豆汤怎么熬

⑴ 绿豆汤怎么熬

材料:绿豆90g，冰糖适量，水适量。
制造步骤:
1.准备食材，绿豆，冰糖。
2.绿豆去杂质，洗干净。
3.将绿豆放入冷水中，开盖煮七八分钟左右。
4.加入冰糖，煮一两分钟。
5.让它冷却。如果喜欢冰，也可以放冰箱冷藏。
6.把它倒在一个容器里。

⑵ 怎么做绿豆汤的做法

1、绿豆洗净，除去杂质，用清水浸泡半小时。之后加入适量的水，上火大火煮沸倒出来的水将浸泡绿豆，绿豆放入锅内，加清水大火煮沸，煮不太长的时间可以控制在12分钟内，注意不要久煮。这是炖出来的汤，色绿，更清晰，可以达到最佳的热效应。

2、在熬制绿豆汤时需要注意最好多加一点水，因为人们饮用的是绿豆汤的汤汁而不是食用其中的绿豆。

3、绿豆汤煮几分钟后，水烧开加入适量冰糖，冰糖适量的人们的喜好，没有固定的数量。绿豆汤熬好后放入冰箱中冷却时，含有绿豆汤是最好的开口封闭的血，这是健康的。放在冰箱冷藏约一个小时可以品尝清热去火冰镇绿豆汤。

4、绿豆汤煮一段时间后，一些绿豆由于高温将开始被煮裂，我们食用时最好不要打捞出来扔掉它。因为绿豆权力在皮肤热，如果扔掉那么就是营养物质的丢失。

⑶ 绿豆汤的做法

准备材料：绿豆300g、百合50g、冰糖适量。

1、先把绿豆过一遍清水后放入清水中浸泡半天左右。

2、新鲜百合洗净表面的泥沙后后剥成片备用。

3、准备些适量的冰糖备用，如果块太大稍微敲碎些。

4、先把绿豆随凉水下锅，煮至豆花稍微裂开。

5、然后放入百合适量的冰糖搅拌均匀，继续熬煮。

6、待锅中百合熬熟后即可关火盛出，晾凉后即可饮用。

绿豆蛋白质含量20%，是大米的3倍，而且其中蛋白质富含赖氨酸。绿豆蛋白还有与重金属离子结合的特性，是它解毒功能的来源。有助控血脂。绿豆淀粉消化速度慢，血糖上升慢，无腹泻、消化不良问题的糖尿病人适合用。

久熬而成，绿豆软烂，色泽浑浊的绿豆汤则具有较好的清热解毒效应。

⑷ 绿豆汤该怎样熬制

1、绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的
2、分次加水。先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间
2、提前沸水浸泡煮绿豆：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂，30分煮即可煮熟