新加坡猪肉脯怎么吃

1. 新加坡有什么特产

1.蜡染
一种蜡染的印花布,有新加坡产品、马来西亚产品、印尼产品,各具特色,其中以新加坡产的最便宜也最为时髦,它由机器印染,花色相同的较多。先用液状蜡将图案绘制在布上,再经染色后除去蜡质而成，再用熔化的黄蜡在布上绘制图案，染色后煮去蜡质，就呈现出各种各样美丽的图案。
2.丝绸
新加坡圣淘沙主要以旅游为主，购物点还是集中在新加坡景点。新加坡的主要购物点集中在新加坡河北岸的乌节路、政府大厦与滨海广场周围，以及史各士街一带。在这些地方，你可以十分方便快捷地购买到新加坡、甚至整个东南亚出产的特产，尤其是新加坡被誉为现代丝绸之路的中转站，所以丝绸更值得购买了。
3.鳄鱼皮制品
这里的鳄鱼在新加坡生长养殖，鳄鱼皮制品的加工也在国内，所以这里的鳄鱼皮制品的价格肯定比其他的地方要便宜很多，而且质量有保障。
4.鱼尾狮纪念品
鱼尾狮是新加坡的标志，买一些小型的鱼尾狮纪念品很有意义。这里的纪念品种类丰富，有各种各样的关于鱼尾狮的物品，诸如水果叉、温度计、闹钟、铅锡盘子、杯子、烟灰缸、名片夹、打火机、钥匙扣、茶叶筒等各种旅游纪念品颇受世界各地游客的青睐。
5.金狮子油
金狮子油是采用新加坡医学古方，精选名贵药材配制而成，其气味芳香，缓解疼痛奏效迅速。能纾解肌肉疼痛，腰酸背痛，关节炎疼，风湿骨疼，坐骨神经痛扭伤和肌肉拉伤，颈肩疼痛等。
6.猪肉脯
猪肉脯是新加坡的老牌美食，选用三层肉，切成薄片后，以鱼露、糖及其他香料腌制，然后用炭火烘焙至香嫩可口，略带焦脆，让人爱不释“口”。美珍香是一家具有悠久历史的老牌名店。这里的猪肉脯名扬海外。
7.香烟
新加坡可以买到来自世界各地的香烟，而且价格便宜。国内知名的“中华”牌香烟的价格比香港还要便宜。
8.

2. 猪肉脯怎么吃

1、猪肉洗净后剁成肉沫，也可以用绞肉机绞碎（500克肉是2盘的份量）。

2、取干净的盆子，放入生抽，蚝油，鱼露，再拿一只干净的盆子，把肉沫放进去。

3、在肉沫里加入盐，胡椒粉，白砂糖稍微混合一下

4、把肉沫倒入面包桶里，放入面包机，选择和面功能搅拌十分钟（没有面包机就用筷子同一个方向搅拌几分钟，让肉沫上筋一点）。

5、搅拌5分钟后放入调味料，继续搅拌，搅拌结束的肉沫（显示2小时是面包机搅拌结束后自动回到初始菜单）。

6、取一张40cm长度的锡纸，在锡纸上抹一层油，放上一半的肉沫，盖一层保鲜膜。

7、用擀面杖或者硅胶刮刀把肉沫抹成0.3mm厚的大肉块，尽量的厚度一样，避免烤的过程中有些还没熟，有些已经焦了。

8、取干净的小碗，放入30克蜂蜜加入30克水混合均匀。

9、把肉沫转移到烤盘里，刷一层蜂蜜水，再撒上适量的白芝麻，预热烤箱上火150度，下火160度。

10、烤盘放入烤箱底层上火150度，下火160度（其他烤箱放中层）烤35-40分钟。

11、烤到肉沫大量出水后取出烤盘，用另外一只手戴上一次性手套扶住肉饼，倒掉多余的水份，放回烤箱继续烤。

12、烤到表面上色后取出，给肉饼翻身，刷蜂蜜水，撒芝麻继续烤到设置时间结束（没有放红曲粉，烤的时间会长一点）。

13、猪肉脯烤熟后取出放凉，切掉边缘烤焦的部分，按照喜好切成合适大小，装罐保存。

14、自己做的猪肉脯没有添加剂，尽量在3天之内吃完。

3. 新加坡猪肉脯

美珍香在全新加坡都有连锁店，是新加坡牌子最老的肉干店，林志源是后来做起来的，但是价格和口味方面要略好于美珍香！自已吃吃看吧，必意众口难调

去taobao上看看，应该有的