新加坡人喝什么茶养生

A. twg茶哪个最经典twg茶叶哪个好喝

twg茶是新加坡的知名茶叶品牌，旗下的茶品牌之多的确让人很难选择，所以这里给大家科普一下新加坡twg茶哪个最经典最好喝及相关的产品介绍。

twg茶哪个最经典

新加坡TWG：经典茶罐、滨海湾下午茶

我对茶没有研究，平常也没有喝茶的习惯，但TWG作为新加坡的“特产”，我买它纯粹是因为喜欢他的茶罐，而去看来看去，就是这个150g的茶罐最经典最好看，大的有点蠢，其他五颜六色图案的有点花哨，所以经典茶罐买了黄、红、粉三个颜色。

黄：非洲红茶，强烈推荐，非常好喝，已经快喝完了，可能要去恒隆再买了，是我们在金沙酒店喝下午茶的时候，我妈要喝红茶，然后服务生推荐了这个，真是太好喝了。

粉：日本新加坡茶是店员推荐的，有很浓的柠檬味，强烈推荐伴着牛奶一起喝，香气足，味道相当好。

红：皇家早餐茶，味道有点像我们中国的茶，还没开封下来喝。

TWG家大概有好几百种茶，以后会慢慢尝试，主要是收藏茶罐子蛮有趣的。茶包比较适合送人，150g的茶罐价格在150-250之间不等。

金沙酒店里的TWG下午茶：甜点一般，马卡龙无功过，还是茶好喝，茶具也好看。

分享个特别的东西：TWG Tea

TWG被评为茶叶界的爱马仕，其实就是一个美国人和一个摩洛哥人于2007年在新加坡开的一家高逼格茶叶店，销售来自全世界的茶叶。

推荐它的理由是除去茶本身，TWG在食物和空间上也做足了功夫。刚接触TWG是因为和好朋友在金沙逛的累了就想随便找个地方喝点东西座一下，正好旁边有TWG的下午茶，由于平时很喜欢喝茶，于是直接进去了，这里的茶是一人一壶的，会帮你泡开去掉茶叶，茶水直接倒在保温茶壶里，我们点了白茶WHITE FRENCH和芝士蛋糕，适中的甜度又带着茶叶的清香，焕发出一种新的味觉体验。

除了甜点，TWG还供应各类西式餐点，从早餐到晚餐一应俱全。下午茶的旁边就是TWG的茶铺，喝完下午茶觉得很不错，于是又去茶铺买了罐WHITE FRENCH以及人气茶品WHITE SECRET，这里的茶叶罐也很漂亮，大小不一，一个中号茶罐30新币，能装50克茶叶，茶叶的价格也不一样（买了好几样忘记价格了）也可以直接称好茶叶用纸袋打包回去自己找罐子装。茶罐logo上写有“1837”，很多人以为是创始年份，其实是为了纪念1837年新加坡开始发掘优良茶品的年份。上海的iapm也开了TWG Tea，国内的小伙伴们可以去尝试一下。

从创业之初Taha便立志制作出“The Finest Tea of the World”(世界上最好的茶)。在一个没有茶文化的国家做茶生意，没有束缚手脚传统，反倒可以进行各种尝试。为了实现这个想法，TWG进行了如下的尝试：

1 、“合而为一”则“独一无二”

在中国，一般是几个人喝一壶茶，但是TWG摈弃了这个传统，充分尊重个性化和差异化，主张每个人有一壶属于自己的茶。正因为如此，TWG不断丰富品种，创造出更多的新鲜口味。

除单品茶外，店里还有许多茶品是独创的，TWG创办者之一是调配香水出身，擅长把各种口味相互调配，经过调配混合了独特香型制作而成的茶，如薰衣草之吻、启明星茶等等。其独一无二的手工调配茶被调配植物精华、水果、花瓣、香料甚至巧克力和焦糖，满足现代爱茶者的新奇口味。

TWG囊括了从全球各地搜罗的几乎所有茶叶，店中一半的茶在世界的其他地方都喝不到。TWG会把非常珍贵的福建白茶和其他茶混合，做其他茶叶的调配原料。许多人认为这一举动疯了，因为他们觉得像福建白茶这样最高级的单品茶，只有单独品时才能体现微妙的口感。

但Taha则认为，对于更多不了解茶的人，如果能在初次购买混合茶时，就能品尝到当中最稀有的茶叶，从此就有可能迷上它。就像一个不喜欢茶的人，给他吃一口非常好吃的茉莉花茶味的法式西点，对方就有可能问问这是哪款茶，想买它。当然，TWG丰富的茶叶种类和新加坡自由的贸易氛围不无关系。

2 、以万变应万变

在一般人看来，茶是如此严肃、有历史质感的事。而Taha看来，“你既需要有严肃的一面，更要有爱玩乐的一面。” 这也是大多年轻人的看法。

为了满足年轻人的审美，TWG的包装设计花样繁多，即便是对茶兴趣不大，很多年轻人看到这些颜色鲜艳，造型可爱的包装，也会忍不住买。

TWG 还推出了围绕茶叶所需要的一切配件：托盘、茶叶罐子、蜡烛……所有的设计都时尚美观。

为了**不同国家的消费者，专门推出具有当地特色的东西，比如中式月饼。

为了让更多层次的饮茶者都能享受茶，TWG推出很多小包装的茶，价格不算很高，很多人能够接受。虽是奢侈品的定位，价格却具有宽松的选择。

3 、中国品茶爱论道 TWG吃茶享小资

“中国是茶的祖宗，但我发现在中国很多茶屋，流露出和时尚产业完全无关的气氛。你必须很经典、很传统、最好有点爷爷辈的感觉才能代表世代相传的茶文化。”Taha对中国茶楼氛围的理解。但在Taha看来，“茶可以和香槟一样，带着娱乐和共享的气氛，也很适合出现在绅士和女士约会的场合中。”

为了方便顾客更好的享受茶，TWG TEA不仅卖“茶”，还有自己的料理，不过这一切也都与茶有关。比如：用茶配油浸的挪威三文鱼、拥有各种茶口味的法式西点等。TWG创造了一系列大胆创意的茶料理，烹制的手法包括：调和、浸泡、粉末、烟熏、腌制、煮白、油封、风干、盐渍等。

其中最知名的莫过于出自 TWG Tea 餐饮团队和品茶师之手的香草波旁茶配油浸挪威三文鱼。在TWG TEA，点一壶茶，一份甜品，就可以安静地坐一个下午。这样的体验一点不亚于咖啡馆。

TWG茶品一览

努瓦纳艾利橙黄白毫红茶(NuwaraEliyaOPCeylon)：一种橙黄白毫红茶，以其轻盈、醇厚的口感闻名

格雷伯爵英式早餐茶(BreakfastEarlGrey)：具有传奇色彩的经典混合红茶，满溢TWG上等佛手柑的清香气息

大吉岭皇家红茶(RoyalDarjeeling)：精致红茶，散发出挑动鼻翼的成熟杏子气息。

洋甘菊花茶(Chamomile)：柔和、兼具安定作用的洋甘菊花茶，不含咖啡因。

无咖啡因格雷伯爵茶(DecaffeinatedEarlGrey)：用TWGTea佛手柑调制的红茶，不含咖啡因

阿方索水果茶(AlfonsoFruitTea)：集红茶、稀有芒果以及TWG茶品公司水果与花瓣独配秘方于一体的优质混合茶

新加坡早餐茶(SingaporeBreakfastTea)：TWGTea独家调配，混合绿茶、红茶、香草和特别香料，口感醇美，齿颊留香

巴黎-新加坡茶(Paris-SingaporeTea)：一款口感独特的绿茶，混合有芬芳的樱桃和红浆果

摩洛哥薄荷茶(MoroccanMintTea)：精致绿茶与撒哈拉辛辣薄荷的完美混合

南非红茶(RooibosRedTea)：南非红茶，圆润的口感中夹杂着一丝香甜气息，不含咖啡因，航线不同，提供的茶品选择亦有所不同。

亚洲茶品

日式绿茶(JapaneseGreenTea)：富含维C，口感清醇，回味无穷

印度马萨拉茶()：混合红茶与印度香料的优雅TWG茶品，口感醇厚

中国茶

茉莉毛峰茶(JasmineMaoFeng)：产自中国福建省，淡绿色的叶子散发出强烈而迷人的茉莉花香

桂花乌龙茶(KwaiFlowerOolong)：桂花花粉与清淡的水果茶浑然天成，细致的口感中回荡着桃肉的香味

铁观音(TiKuanYin)：美丽的深色茶叶，味道浓郁，回味久久--永远的经典

龙井御茶(LungChingImperial)：清雅绿茶，淡黄的茶色，味道似烤栗般香郁

碧螺春(PiLoChun)：柔滑的口感、雅致的茶香、清澈的茶色，让这款绿茶举世闻名。

普洱茶(Pu-Erh)：因其良好的保健功效闻名，散发出泥土的清香，有着如葡萄酒般的温和

B. 新加坡有什么饮茶文化

就我们所知，我国的饮茶文化博大精深，茶文化广泛流传到国外。国外的饮茶文化不断的发展，渐渐形成了自己的茶文化，例如新加坡。 新加坡在世人的眼中以不仅仅是旅游观光的城市。其在食文化方面，尤其饮茶文化有其独特的一面。 新加坡特有的“长茶”（Streched Tea）已成为观光客十分欣赏的一种民族表演艺术。 所谓“长茶”是把泡好的红茶加牛奶，然后泡茶人把奶茶倒进罐子里。泡茶人一只手拿着盛满奶茶的罐子，另一只手拿着空杯子，两只手的距离约在一米之间，开始倒茶。如此来回须７次。在来回倒茶的过程中，奶茶是不允许外溢的。由于“长茶”的杯子相当大，喝起来相当过瘾，喝茶者边品茶，边欣赏精彩的倒茶，心情也会变得轻松。 中国茶近年在新加坡也十分显眼。一些专营中国茶的“茶村”、“茶馆”常常顾客盈门。新加坡的“喝茶族”并不只是两鬓斑白的老人，似乎更多的是一些年轻人，他们常常三五成群或成双作对，借喝茶谈些公事和松弛一下自己的身心。由于到新加坡的日韩游客较多，会做生意的茶室还专门提供一些日韩客人喜欢的茶叶。每到黄昏降临，新加坡街头和茶室就会慢慢热闹起来，成为街头一景。 在新加坡喝茶和在英国却不一样。在英国喝茶是以茶为主，佐以一些饼干和小三明治。而在新加坡喝下午茶则是以吃为主，茶的好坏却不十分重要。许多观光饭店提供的下午茶，均以自助式点心为主，从印度式的煎蛋饼到中国的广式点心，花样繁多。即使是在五星级宾馆喝茶，也常常会用茶叶袋泡的大壶茶来待客。中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处声明：此文章【】以及中国吃网餐饮网络所有刊载菜谱制作方法、文章、知识、数据仅供参考，使用前请自行核实，由此所产生的风险均由您个人承担。中国吃网“餐饮网络”致力打造成为提供最优秀实用美食、菜谱食谱做法，专业健康养生知识、生活窍门、食材介绍的专业生活服务平台。

C. 新加坡最有名的松发肉骨茶，到底有什么特别的地方

SongFa Bak Kut Teh(Clarke
Quay)松发肉骨茶(克拉码头店)松发肉骨茶——自1969年以来环绕了新加坡人许多回忆的一个名号。一位勤奋的年轻人——杨应松先生秉持锲而不舍的态度，自销售潮州风格肉骨茶的小摊位工作开始，从不间断建立与巩固自己相关的知识和获悉，后来创新了好几道别具一格，并与其汤相补相称的小菜。这家的肉骨茶没有药材味道，而是有胡椒味道的猪骨汤，汤汁鲜美入味，可以再配上一份新加坡人吃肉骨茶时喜欢搭配的咸菜。另外这家的红烧猪脚也值得一试。

打算走路去克拉码头的时候，遇到了松发！！真的特别多人吃，两个口都在大排长龙，在门口排队的时候就可以开始点餐了，每个菜都是有大中小份的！小份的肉骨茶就有三块大骨头了。我们真的吃太饱根本吃不下了点肉骨茶一定要搭配一份油条噢！酥酥脆脆的油条浸泡在肉骨茶里面哇！眼睛都要发亮了，真好吃汤头的胡椒味重到除了一点点含蓄的蒜味之外，其他所有调料的味道都已品尝不出，大口下肚香辣带劲舌头发麻。

D. 新加坡长茶怎么喝 什么是长茶

“长茶”其实不是一种独立的茶，而是一种泡茶方法，这种方法属于茶艺的一种，归类属于拉茶，即奶茶泡茶的方法的一种，与之相似的还有丝袜奶茶等拉茶方法，其目的就是使得奶茶变得柔滑。一般是把泡好的红茶加牛奶，然后泡茶人把奶茶倒进罐子里。泡茶人一只手拿着盛满奶茶的罐子，另一只手拿着空杯子，两只手的距离约在一米之间，开始倒茶。如此来回须7次。在来回倒茶的过程中，奶茶是不允许外溢的。
当然，这主要也是由于红茶天然的涩味导致，与中国茶相比是迥然不同的。而中国茶中南方茶则与之相比有细腻的口感而十分适合各年龄段养生。这里举个例子，譬如我个人本身是女生，喜欢比较温润的小火烘焙茶，而尝过的崎香淞茶的凤凰单丛蜜兰香就很对口味，个人比较喜欢，你也可以试试看哦。

E. 外国人怎么喝茶你都知道吗

你听说过普兰人喝的合碗茶吗？ 普兰人居住在欧洲极北部，他们也是喜欢饮茶的民族，至今还保留着古老的饮茶方式。普兰人一家人在一起时，喜欢饮茶聊天，茶水熬好以后，不是每人一杯，也不是每人一碗，不论家里有多少人，只斟满一大碗，全家人围坐在一张桌子边，由老及小，依次捧碗喝上一口，象接力赛一样，以此转辗传饮，这一碗喝完了，再斟满，直到大家喝够为止。
你听说过马来西亚的拉茶吗？ 拉茶是马来西亚传自印度的饮品，用料与奶茶差不多。调制拉茶的师傅在配制好料后，即用两个杯子象玩魔术一般，将奶茶倒过来，倒过去，由于两个杯子的距离较远，看上去好象白色的奶茶被拉长了似的，成了一条白色的粗线，十分有趣，因此为被为“拉茶”。拉好的奶茶象啤酒一样充满了泡沫，喝下去十分舒服。拉茶据说有消滞之功能，所以马来西亚人在闲时都喜欢喝上一杯。
说说新加坡的肉骨头茶？ 肉骨头茶实际上是边吃猪排 边饮茶。肉骨头是选用上等的包着厚厚瘦肉的新鲜排 ，然后加入各种佐料，炖得烂烂的，有的还加进各种滋补身体的名贵药材。当你落座不久，店主就会端上一大碗热气腾腾的鲜汤，里边有四五块排骨和猪蹄，外加香喷喷的白米饭一碗，和一盘切成一寸长的油条，顾客可根据不同的口味加入胡椒粉、酱油、盐、醋等，在吃肉 头的同时，必须饮茶，显得别具风味。茶必须是福建特产的铁观音、水仙等乌龙茶，茶具须是一套精巧的陶瓷茶壶和小盅。吃肉骨头茶的习俗，原来是从我国福建南部和广东潮汕地区传入的，肉骨头茶现在是新加坡人传统的饮料，不仅香味可口，别具风味，而且吸引了大批外国游客，给风光绚丽、婀娜多姿的岛国，增添了许多异彩。

F. 新加坡研究：常喝茶除了提神醒脑，更有助于大脑健康

波多黎各传统调料Sofrito竟能降低乳癌发生率？内附Sofrito食谱教学全球首例换头手术已初步获得成功！美研究：幼儿时期睡眠不足容易发胖气愤！日本大规模猎杀海豚影片流出！科学家：千万别吃，恐导致癫痫！

喝茶好处多多，除了能提神醒脑甚至减肥外，蔽做经常喝茶更更有助于大脑健康，降低认知能力下降的风险。新加坡大学研究发现，经常喝茶的人在上了年纪后，脑部结构更加健康，更有助于减缓认知能力下降，此惊人发现已刊登在美国“衰老”杂志。

由新加坡国立大学主导的一项研究发现，茶叶中的成分能直接影响大脑区域间的连接，经常喝茶有助于脑部抵御由年龄引起的结构改变。

研究进行方式

研究团队以36名年龄在60岁以上的人为研究对象，在2015年至2018年期间收集他们的身体状态、生活方式、心搏并燃理健康状态等资讯，并对他们进行神经心理学测试和核磁共振成像。

透过分析他们的认知表现和成像结果，研究人员发现，不管喝绿茶、乌龙茶还是红茶，25年来每周喝茶至少4次的人脑部区域间的连接比不喝茶基虚的人更为效率。

研究人员解释，以道路交通为例，道路规划得好，车辆和行人移动就更为效率；而脑部区域连接结构更好时，大脑对信息的处理也就更高效。

研究团队在2017年时就曾发现，每天喝茶能让人在老年时认知能力下降的风险减少50%。而这次的研究更进一步证实了这个结论。研究人员说，常喝茶的人脑部能避免一些无效连接的干扰，有助于减缓认知水平下降。

研究团队接下来更打算研究茶里的具体成分与认知能力的关系，找出可能的影响方式，以保护人在衰老过程中的认知能力下降的问题。

G. 新加坡国家什么特产可以祛湿解毒

1、鱼尾狮纪念品

新加坡被称为狮城，鱼尾狮是新加坡的标志建筑，鱼尾狮纪念品是深受游客喜爱的纪念品、小礼物。很多地方都有卖的。大的商业据点，乌节路沿线，牛车水的宝塔街都有不少摊位，旅游景点像圣陶沙的大鱼尾狮里面也有。

2、新加坡鳄鱼皮制品

新加坡的鳄鱼皮和爬虫类的皮革制品，养殖鳄鱼到加工皮革都在新加坡国内进行,所以价格便宜,具有吸引力,也确立了其在新加坡的特产地位。其中鳄鱼皮的皮包、鞋子、小装饰品等等,种类也很丰富。

3、蜡染

一种蜡染的印花布,有新加坡产品、马来西亚产品、印尼产品,各具特色,其中以新加坡产的最便宜也最为时髦,它由机器印染,花色相同的较多。

4、肉干

很多人来新加坡都会带肉干回去，比较有名的肉干牌子有将近10个。狮城的肉干很多都是人工烤的，选用三层肉，切成薄片后，以鱼露、糖及其他香料腌制过后，再用炭火烘焙至香嫩可口，略带焦脆。肉干是新加坡人农历新年时不可缺少的食品。美珍香和林志源是两个最有名的品牌。

5、粿

新加坡是个多文化融合的国家，所以这里的粿有千百种做法，有甜的咸的甚至辣的。最为人熟知的应该是马来甜的粿，内含很多马来元素 - 椰丝、椰奶、椰糖、斑斓叶等，软软糯糯的。

6、凤梨挞

一到过年，整个新加坡就会充满凤梨挞。凤梨的福建话发音跟“旺来”很像，入口是满满的牛油味搭配凤梨的酸，是绝佳的过年小点心，一不小心就会吃很多。

7、肉骨茶调料包

肉骨茶是来新加坡必吃美食，有时候回家还会想念这暖暖的感觉。松发肉骨茶和发起人肉骨茶都是狮城有名的肉骨茶店，他们也推出了各自的肉骨茶调料包，而且各自的调料包只能在他们的店里购买，所以喝了喜欢的话就记得直接在店内购买。

H. 茶文化都在哪些国家比较受重视哪些国家的茶文化比较有名、举例说下（除了中国，日本，韩国）

1 法国茶文化
法国，位于欧洲西部，西*大西洋。自茶作为饮料传到欧洲后，就立即引起法国人民的重视。以后，几经宣传和实践，激发了法国人民对"可爱的中国茶"的向往和追求，使法国饮茶从皇室贵族和有闲阶层中，逐渐普及到民间，成为人们日常生活和社交不可或缺的一部分。

现在，法国人最爱饮的是红茶、绿茶、花茶和沱茶。饮红茶时，习惯于采用冲泡或烹煮法，类似英国人饮红茶习俗。通常取一小撮红茶或一小包袋泡红茶放入杯内，冲上沸水，再配以糖或牛奶和糖；有的地方，也有在茶中拌以新鲜鸡蛋，再加糖冲饮的；还有流行饮用瓶装茶水时加柠檬汁或橘子汁的；更有的还会在茶水中掺入杜松子酒或威士忌酒，做成清凉的鸡尾酒饮用的。

法国人饮绿茶，要求绿茶必须是高品质的。饮绿茶方式与西非饮绿茶方式一样，一般要在茶汤中加入方糖和新鲜薄荷叶，做成甜蜜透香的清凉饮料饮用。

花茶，主要在法国的中国餐馆和旅法华人中供应。其饮花茶的方式，与中国北方人饮花茶的方式相同，习惯于用茶壶加沸水冲泡，通常不加佐料，推崇清饮。爱茶和香味的法国人，也对花茶发生了浓厚的兴趣。近年来，特别在一些法国青年人中，又对带有花香、果香和叶香的加香红茶发生兴趣，成为时尚。

沱茶主产于中国西南地区，因它具有特殊的药理功能，所以也深受法国一些养生益寿者、特别是法国中老年消费者的青睐，每年从中国进口量达2000吨，有袋泡沱茶和山沱茶等种类。
2 新加坡茶文化
新加坡在世人的眼中以不仅仅是旅游观光的城市。其在食文化方面，尤其饮茶文化有其独特的一面。新加坡特有的“长茶”（Streched Tea）已成为观光客十分欣赏的一种民族表演艺术。
所谓“长茶”是把泡好的红茶加牛奶，然后泡茶人把奶茶倒进罐子里。泡茶人一只手拿着盛满奶茶的罐子，另一只手拿着空杯子，两只手的距离约在一米之间，开始倒茶。如此来回须7次。在来回倒茶的过程中，奶茶是不允许外溢的。由于“长茶”的杯子相当大，喝起来相当过瘾，喝茶者边品茶，边欣赏精彩的倒茶，心情也会变得轻松。

在新加坡喝茶和在英国不一样。在英国喝茶是以茶为主，佐以一些饼干和小三明治。而在新加坡喝下午茶则是以吃为主，茶的好坏却不十分重要。许多观光饭店提供的下午茶，均以自助式点心为主，从印度式的煎蛋饼到中国的广式点心，花样繁多。即使是在五星级宾馆喝茶，也常常会用茶叶袋泡的大壶茶来待客。

中国茶近年在新加坡也十分显眼。一+些专营中国茶的“茶村”、“茶馆”常常顾客盈门。新加坡的“喝茶族”并不只是两鬓斑白的老人，似乎更多的是一些年轻人，他们常常三五成群或成双作对，借喝茶谈些公事和松弛一下自己的身心。由于到新加坡的日韩游客较多，会做生意的茶室还专门提供一些日韩客人喜欢的茶叶。每到黄昏降临，新加坡街头和茶室就会慢慢热闹起来，成为街头一景。
3 俄罗斯的饮茶文化
众所周知，中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地，中国人饮茶的历史由来已久。俄国人饮茶的历史虽不算太长，但茶在俄罗斯民族文化中却占有重要位置。俄国人不但喜欢饮茶，而且逐步创造并拥有了自己独特的茶文化。

历史上，茶从中国经西伯利亚直接传入俄罗斯，这一过程没有西欧国家的介人。据一些史书和网络全书的记载，俄罗斯人第一次接触茶是在1638年。当时，作为友好使者的俄国贵族瓦西里?斯塔尔可夫遵沙皇之命赠送给蒙古可汗一些紫貉皮，蒙古可汗回赠的礼品便是4普特(约64公斤)的茶。品尝之后，沙皇即喜欢上了这种饮品，从此茶便堂尔皇之地登上皇宫宝殿，随后进入贵族家庭。从17世纪70年代开始，莫斯科的商人们就做起了从中国进口茶叶的生意。

清朝康熙皇帝在位的1679年，中俄两国签订了关于俄国从中国长期进口茶叶的协定。但是，从中国进口茶叶，路途遥远，运输困难，数量也有限。因此，茶在17、18世纪的俄罗斯成了典型的“城市奢侈饮品”，其饮用者的范围局限在上层社会的贵族、有钱人，喝茶则一度成了身份和财富的象征。直到18世纪末，茶叶市场才由莫斯科扩大到少数外省地区，如当时的马卡里叶夫，如今的下诺夫哥罗德地区。到19世纪初饮茶之风在俄国各阶层始盛行。

然而，事实上，有关史料证明，俄罗斯人第一次接触茶的时间还要早些，是在1567年。当年到过中国的两位哥萨克首领彼得罗夫和亚雷舍夫曾经描述过一种不知名的稀奇的中国饮品，这种饮品在当时的西伯利亚东南部及中亚地区已经比较普及。但可能因为哥萨克首领的描述没有引起沙皇贵族的注意，因此，这段历史也就鲜为人知了。

不同的民族有着不同的饮茶习俗。从饮茶形式上来看，中国人饮茶一向是香茗一杯，细品慢饮；俄国人喝茶，则伴以大盘小碟的蛋糕、烤饼、馅饼、甜面包、饼干、糖块、果酱、蜂蜜等等“茶点”。从功能上看，中国人饮茶多为解渴、提神亦或消遣、待客；俄国人喝茶则常常为三餐外的垫补或往往就替代了三餐中之一餐。当然，喝茶之际谈天说地是必不可少的，俄罗斯人把饮茶当成一种交际方式，饮茶之际达到一种最好的沟通效果，而独自饮茶则可以给自己一个沉思默想的机会，进行一种“我”与“我”的交流。

从饮茶的品种来看，中国人喜喝绿茶，俄罗斯人则酷爱红茶。有趣的是红茶在俄语是“чёрныйчай”，直译为黑茶。之所以称之为“黑茶”，似乎有合乎逻辑的道理：一来红茶在没泡入水中时呈黑色，二来俄罗斯人喜喝酽茶，浓浓的酽红茶也呈黑色。从饮茶的味道看，俄国人更喜欢喝甜茶，喝红茶时习惯于加糖、柠檬片，有时也加牛奶。因而，在俄罗斯的茶文化中糖和茶密不可分，人们用Спасибозачай-сахар(直译谢谢糖茶)来表示对主人热情款待的谢意。从饮茶的具体方式看，俄罗斯人喝甜茶有三种方式：一是把糖放入茶水里，用勺搅拌后喝；二是将糖咬下一小块含在嘴里喝茶；三是看糖喝茶，既不把糖搁到茶水里，也不含在嘴里，而是看着或想着糖喝茶。第一种方式最为普遍，第二种方式多为老年人和农民接受，第三种方式其实常常是指在没有糖的情形下，喝茶人意念当中想着糖，一边品着茶，结果是似乎也品出了茶里的甜味，很有些“望梅止渴”的感觉。

值得一提的是俄罗斯人还喜欢喝一种不是加糖而是加蜜的甜茶??чайсмёдом。在俄国的乡村，人们喜欢把茶水倒进小茶碟，而不是倒人茶碗或茶杯，手掌平放，托着茶碟，用茶勺送进嘴里一口蜜后含着，接着将嘴贴着茶碟边，带着响声一口一口地吮茶。喝茶人的脸被茶的热气烘得红扑扑的，透着无比的幸福与满足。这种喝茶的方式俄语中叫“用茶碟喝茶”。有时代替蜜的是自制果酱，喝法与伴蜜茶一样。在18、19世纪的俄国乡村这是人们比较推崇的一种饮茶方式。

俄罗斯人重视饮茶，也就常常赋予饮茶以更多的文化内涵，从而使俄语里的“茶”（чай）一词有了更多的意义。俄罗斯人中常以пригласить(звать)начай(начашкучая)(请来喝杯茶)向友人发出作客的邀请，同时也是向对方表示友好诚意的一种最佳方式。另外，旧时俄国人有喝茶给小费的习惯，俄语里称之为“даватьначай”，后来俄语这一表达方式转义表示指在任何场合的“付小费”。

中国的茶文化讲究茶具。谈到俄罗斯的茶文化，也不能不提到有名的俄罗斯茶炊（самовар）。俄国有“Какойжечайбезсамовара”(无茶炊便不能算饮茶)的说法。在民间，人们还把“самовар”(音译“萨马瓦尔”)亲切地称作“ИванИвановичСамовар”(伊万?伊万诺维奇?萨马瓦尔)，或是“ЗолотойИванИванович”(金子般的伊万?伊万诺维奇)，以表示对茶炊的钟爱和尊崇。在古代俄罗斯，从皇室贵族到一介草民，茶炊是每个家庭必不可少的器皿，同时常常也是人们外出旅行郊游携带之物。俄罗斯人喜爱摆上茶炊喝茶，这样的场合很多：当亲人朋友欢聚一堂时，当熟人或路人突然造访时；清晨早餐时，傍晚蒸浴后；炎炎夏日农忙季节的田头，大雪纷飞人马攒动的驿站；在幸福快乐欲与人分享时，在失落悲伤需要慰藉时；在平平常常的日子，在全民喜庆的佳节……在不少俄国人家中有两个茶炊，一个在平常日子里用，另一个只在逢年过节的时候才启用。后者一般放在客厅一角处专门用来搁置茶炊的小桌上，还有些人家专门辟出一间“茶室”，茶室中的主角非茶炊莫属。茶炊通常为铜制的，为了保持铜制品的光泽，在用完后主人会给茶炊罩上专门用丝绒布缝制的套或蒙上罩布。

俄罗斯茶炊出现于18世纪，是随着茶落户俄罗斯并逐渐盛行而出现的。茶炊的制作与金属的打造工艺不断完善密切相关。何时打造出的第一把茶炊已无从查考，但据记载，早在1730年在乌拉尔地区出产的铜制器皿中就有外形类似于茶炊的葡萄酒煮壶。直到18世纪中下期才出现了真正意义上的俄罗斯茶炊。在当时，有两种不同用途的茶炊：茶壶型茶炊和炉灶型茶炊。茶壶型茶炊的主要功能在于煮茶，也经常被卖热蜜水的小商贩用来装热蜜水，以便于走街串巷叫卖且能保温。原理在于茶炊中部竖一空心直筒，盛热木炭，茶水或蜜水则环绕在直筒周围，从而达到保温的功效。炉灶型茶炊的内部除了竖直筒外还被隔成几个小的部分，用途更加广泛：烧水煮茶可同时进行。这种“微型厨房”式的功能使它的使用范围不仅仅局限于家庭，而且深受旅游、旅行者青睐。无论在森林还是草场，在能找到作燃料的松果或木片的地方，人们都可以就地摆上炉灶型茶炊，做一顿野外午餐并享受午后茶饮的惬意。到19世纪中期，茶炊基本定型为三种：茶壶型(或也称咖啡壶型)茶炊、炉灶型茶炊，烧水型茶炊(只用来烧开水的茶炊)。

茶炊的外形也多样化。有球形、桶形、花瓶状、小酒杯形、罐形，以及一些呈不规则形状的茶炊。

谈到茶炊就不能不提到它的产地。19世纪初，莫斯科州的彼得?西林先生的工厂主要生产茶炊，年产量约3000个。到19世纪20年代，离莫斯科不远的图拉市则一跃成为生产茶炊的基地，仅在图拉及图拉州就有几百家加工铜制品的工厂，主要生产茶炊和茶壶。到1912、1913年，俄罗斯的茶炊生产达到了顶峰阶段，当时图拉的茶炊年产量已达66万只，可见茶炊市场的需求量之大。

俄罗斯作家和艺术家的作品里也多有对俄罗斯茶炊的描述。普希金的《叶甫盖尼?奥涅金》有这样的诗句：

天色转黑，晚茶的茶炊

闪闪发亮，在桌上咝咝响，

它烫着瓷壶里的茶水；

薄薄的水雾在四周荡漾。

这时已经从奥尔加的手下

斟出了一杯又一杯的香茶，

浓酽的茶叶在不停地流淌

诗人笔下的茶炊既烘托出时空的意境，又体现着俄罗斯茶文化所特有的氛围。

俄罗斯着名的画家巴?库斯托季耶夫以饮茶为题材作有油画《商妇品茗》，画面左侧*边就是一把高高立在餐桌上的铜制茶炊。通过人的视觉，传递俄罗斯茶文化的信息。

在现代俄罗斯人的家庭生活中仍离不开茶炊，只是人们更习惯于使用电茶炊。电茶炊的中心部分已没有了盛木炭的直筒，也没有其它隔片，茶炊的主要用途变得单一烧开水。人们用瓷茶壶泡茶叶，茶叶量根据喝茶人数而定，一般一人一茶勺。茶被泡3一5分钟之后，给每人杯中倒入适量泡好的浓茶叶，再从茶炊里接煮开的水入杯。在现代俄罗斯的城市家庭中流行趋势是，用茶壶代替了茶炊，茶炊更多时候只起装饰品、工艺品的作用。但每逢隆重的节日，现代俄罗斯人一定会把茶炊摆上餐桌，家人、亲朋好友则围坐在茶炊旁饮茶，只有这样，节日的气氛、人间的亲情才得以尽情喧染。而传统意义上的питьчайзасамоваром(围着茶炊饮茶)在俄罗斯乡村的木屋里一直流传至今。
3 印度茶文化
印度人的生活中不能没有红茶。丈夫在外面工作时要喝茶，家庭主妇们打发时间的方法也是喝茶。印度的红茶举世闻名，像大吉岭红茶、阿萨姆红茶、尼尔吉里红茶等等。其中最着名的当然要数大吉岭红茶了，它的味道醇香，冲泡成奶茶后，味道更丰富，而且不容易伤胃。曾经有印度茶商这么说："没有大吉岭茶的生活是毫无乐趣可言的。"印度人吃饭时没有喝汤的习惯，但在饭后必须要喝一杯香浓的奶茶。
喝红茶有助于凝神定性，提升精神，能使饮者神清气爽，心旷神怡。现代科学研究已证实，红茶中含有咖啡因、可可碱和茶碱。它们都能刺激中枢神经系统和呼吸系统，可可碱和茶碱还能放松肌肉、促进血液循环，还有利尿作用。

印度人喝茶，先在锅里煮上红茶叶，然后加入牛奶和糖。有的还要加入丁香和小豆蔻，熬上一会儿，把里面的茶叶和香料过滤掉，倒入细小的玻璃杯里。趁热喝上一杯，提神解乏。

美国波士顿大学经过调查发现，如果让心脏病患者每天喝上四杯红茶的话，血管舒张度可以从6%增加到10%。这虽然不能同常人血管受到刺激后舒张度会增加13%相比，但对于曾经患过心脏病的人来说，已经是够好的消息了。这项研究的负责人维塔博士说，红茶的疗效虽然不能让病人的血液流通恢复正常，但是让血管畅通情况"改善了很多"。他说，红茶的效果相当于降胆固醇药、运动、以及维他命C的功效，主要原因是红茶含有一种抗氧化剂，可以降低低密度脂肪蛋白，亦即一般所说的"有害胆固醇"。

茶的传播
现在，全世界五大洲有50多个国家种植茶，有120多个国家的20亿人有饮茶习惯。世界各国的种茶和饮茶习俗，最早都是直接或间接从中国传播去的，茶和瓷器、丝绸都是中国人民对全世界的伟大贡献。

早在公元六世纪和七世纪，朝鲜半岛上的大批新罗僧人为求佛法来到中国，他们中的大部分是在中国经过10年左右的专心修学，尔后回国传教。他们在唐土时，当然会接触到饮茶，并在回国时将茶和茶籽带回新罗。高丽时代金富轼《三国史记?新罗本纪》载：“茶自善德王有之。”善德女王公元632?647年在位。高丽时代普觉国师一然的《三国遗事》中收录金良鉴所撰《驾洛国记》记：“每岁时酿醪醴，设以饼、饭、茶、果、庶羞等奠，年年不坠”。这是驾洛国金首露王的第十五代后裔新罗第三十代文武王即位那年（公元661），首露王庙合祀于新罗宗庙，祭祖时所遵行的礼仪，其中茶作祭祀之用。由此可见，新罗饮茶不会晚于七世纪中叶。

日本文献《奥仪抄》记载，日本天平元年（唐玄宗开元十七年，公元729年）四月，朝廷召集百僧到禁廷讲《大般若经》时，曾有赐茶之事，则日本人饮茶始于八世纪前期。

据《日吉神道密记》记载，公元805年，从中国学佛归来的最澄和尚带回了茶籽，种在了日吉神社的旁边，成为日本最古老的茶园。至今在京都比睿山的东麓还立有《日吉茶园之碑》，其周围仍生长着一些茶树。

南宋时代，日本的荣西和尚两次来华学佛。第二次入宋，在宋四年零四个月，于1191年回国。他不仅潜心钻研禅学，而且亲身体验了宋朝的茶文化。荣西回国时，在他登陆的第一站??九州平户岛上的富春院，撒下茶籽。荣西在九州的背振山也种了茶，不久繁衍了一山，出现了名为“石上苑”的茶园。他还在九州的圣福寺种了茶。荣西还送给京都拇尾高山寺明惠上人5粒茶籽，明惠将其种植在寺旁。同时荣西还用汉文编写了日本历史上第一部茶书《吃茶养生记》。由于此书的问世，对日本饮茶之风，起到了很大的促进作用，荣西也被尊为日本的茶祖。日本接受中国茶文化，结合日本固有的文化艺术，在16世纪初，形成了日本独特的“茶道”仪式，流传至今。

早在公元851年，阿拉伯人苏莱曼在《中国印度见闻录》介绍中国广州的情况，其中就提到茶叶。

14至17世纪，经陆路，中国茶在中亚、波斯、印度西北部和阿拉伯地区。通过阿拉伯人，茶的信息首次传到西欧。此时，欧洲传教士开始来到元和明朝传教，在为中西文化交流搭起桥梁时，也将中国的茶介绍到欧洲。意大利传教士利玛窦就是突出的例子，《利玛窦中国札记》对中国的饮茶习俗的记载详细而具体。据陈椽《茶业通史》：“1559年威尼斯着名作家拉摩晓（1485?1557年，死后出版）着《茶之摘记》、《中国茶摘记》、《旅行?记》3书出版，是欧洲最早述及茶叶的着作。”葡萄牙传教士克鲁兹于1556年在广州居住数月，观察到了中国人的饮茶情况，记入介绍中国的书《广州述记》中，1569年出版。

1517年，葡萄牙海员从中国带去茶叶，饮茶开始在欧洲传播。1607年，荷兰人从海上来澳门将中国茶叶贩运到印度尼西亚。1610年，荷兰直接从中国贩运茶叶，转销欧洲。1618年，明使携带茶叶两箱历经18个月到达俄京以赠俄皇。1613年，英国首次直接从中国贩运茶叶。

17世纪，茶叶先后传到荷兰、英国、法国，以后又相继传到德国、瑞典、丹麦、西班牙等国。18世纪，饮茶之风已经风靡整个欧洲。欧洲殖民者又将饮茶习俗传入美洲的美国、加拿大以及大洋州的澳大利亚等英、法殖民地。到19世纪，中国茶叶的传播几乎遍及全球。

I. 对人身体最好的茶叶什么茶

对人身体最好的茶叶什么茶

对人身体最好的茶叶什么茶，如今很多人包括年轻人都爱喝茶，喝茶是一种时髦的养生保健方式，对我们的身体有着很大的益处，但是市面上的茶种类很多，那么对人身体最好的茶叶什么茶呢？

对人身体最好的茶叶什么茶1

清热去火茶：银花茶

材料：金银花3g，菊花2朵，胖大海一个。

制法：将金银花，菊花，胖大海一起放进杯中，用沸水冲泡，待胖大海涨开后，代为茶饮就可以。

作用：清热泻火。

清热去火茶：君山银茶

材料：君山银针5g。

制法：将备好的君山银针穗亏枣，放进90度的热水中，3分钟后猜拆，茶叶在水里上下漂动。缓慢展开，就可以饮用。

作用：杀菌消炎，清热泻火。

清热去火茶：金银花山楂茶

材料：金银花3g，山楂4g，蜂蜜适量的。

制法：将金银花，山楂放进杯中，冲入沸水泡5分钟，加入蜂蜜搅匀就可以。

作用：清热解毒，消炎祛火。

清热去火茶：冬瓜皮茶

材料：冬瓜皮3g，干姜一片。

制法：将冬瓜皮，干姜一起放进杯中，冲入沸水泡10分钟，汤代为茶饮。

作用：清热利水，消暑生津。

“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。 除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、空腔降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品。

对人身体最好的茶叶什么茶2

1、绿茶

绿茶在茶类中，绿茶的茶多酚含量高。由于绿茶未经发酵，茶叶中的.咖啡碱、茶多酚等成分能够比较全面的被保留。平时常饮绿茶也能防癌、降脂和减肥，还可以抑制心脑血管疾病的发生。不过绿茶性寒，寒性体质的朋友要注意适当少喝。

2、白茶

白茶在润肺、消炎等方面效果显着。确实，对于一些轻微的的呼吸道症状如喉咙发炎、肿痛等，饮用“老白茶”，能“茶到病除”。长喝白茶，可以给肺部多一些滋润。

3、普洱茶

喝普洱茶，可以抑制促发心血管疾病。冬天里喝点普洱茶，还可以暖胃、降血压、降血脂。具体来看，上了年纪的老人家，可选用10年以上的陈年熟普；而对于年轻人而言，选用5、6年左右的生普或熟普皆可。

4、红茶

红茶性质温和，可在每天早上起床后冲泡一杯，在吃过早餐后饮用，也可加入适量牛奶一起饮。需要提醒的是，千万不要空腹喝茶，因为茶叶中含有咖啡因，空腹喝，可令肠道吸收过多的咖啡因，会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了，还会影响人体对维生素B的吸收。

一天喝多少茶为宜？

饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3—4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。

对身体有好处的茶，不仅只有上述四种，还有很多对身体有益的茶。想要喝其它茶类，那么根据自己的需求选择。另外，每天喝茶要适量，过量的饮用对身体是没有好处的，因而大家在喝茶的用量上也要特别的注意。

对人身体最好的茶叶什么茶3

喝茶的好处

1、抗氧化作用

茶中的营养物质多且复杂，具有很强的抗氧化性，可以帮助我们清除身体里面有害的自由基，提高自身的免疫能力。茶中含有丰富的茶多酚，它具有很好的抗衰老效果，据说比维生素e的抗衰老功效还强大。并且，据新加坡国立大学的研究发现，喝茶还能降低老年痴呆的风险哦。

2、提神抗疲劳

咖啡有极好的抗疲劳提神功效，茶的提神效果也不差，因为茶中含有丰富的可可碱、茶叶碱、咖啡碱，它们都能刺激神经兴奋，具有很好的提神作用。茶中易咖啡碱最为甚，它的主要功效就是提神益思，还有强心利尿、消除疲劳。所以说提神抗疲劳的不只有咖啡，茶也是不错的。

3、预防心血管疾病

常喝茶还可以预防各种心血管疾病，因为茶中含有丰富的茶多酚、茶多糖，它们能抑制血小板凝聚，防止血栓形成，从而降低人患心血管疾病的几率。据英国研究报道，常喝茶还能降低2型糖尿病风险。

4、增强免疫力

茶中含有丰富的维生素，尤其是维生素c的含量最为显着，它几乎全部容易茶汤中，人们可以大大的吸收利用维生素c来增强自身的抗病能力。另外，茶可以激活巨噬细胞、T和B淋巴细胞，并且强化抵抗病原的细胞，对于调节机体的免疫能力其中强大的调节作用。

喝茶的好处有很多，以上四种好处是茶给人带来最显着的，日常保持一定的饮茶习惯对身体是很有好处的哦。

J. 喝茶养生主要喝什么茶

喝茶 养生 尽人皆知，但是能不能“因人而异”才是王道。别人喝的 养生 茶，如果跟你不对“脾气”，不但不 养生 ，或许还伤身。

我有几位茶友，有的喝茶几十年，有的开茶室，他们的亲身经历，能给我们一些启发，集中起来分享给大家，再介绍7种中药的 养生 茶。

--喝茶养生主要喝什么茶？--

什么季节喝什么茶，什么体质喝什么茶。茶是多年生木本常绿植物，跟我们吃的食物同来源于自然，当然需要的也就是阳光、空气、雨露等，不同地域，生长着不同类型和不同品种的茶树，从而决定粥茶叶的品质及适应性，这就使茶形成了不同茶类结构。

【季节分类】

喝茶也要讲究“不时不食”，根据茶的四季生长，来喝茶，这是遵循了季节的 养生 原则来选择的。

【品种分类】

--中药 养生 茶举例--

1、肝肾埋激两虚高脂血症

苑子白菊花茶：沙苑子30克，白菊花10克。二物水煎后代茶饮。

2、补益肝肾延年益寿：适用于老年人。

木耳芝麻茶：黑木耳60克，黑芝麻15克。木耳炒熟一半，黑芝麻烘干后一起煮沸，滤渣后代茶饮。

3、平肝清热茶

菊花绿茶饮：菊花、槐花、绿茶各3克。上三物放入瓷杯中，用沸水冲泡，密闭浸泡5-10分钟，频频饮用。每日数次。

4、理气健中消胀茶

姜橘茶：生姜60克，橘皮30克，水煎取汁，代茶饭前温饮。

5、健美减肥茶

荷叶减肥茶：荷叶60克，生山楂、生薏仁各10克，橘皮5克。共研细末，放入开水瓶，沸水泡30分钟，代茶饮。连服3-4个月。

6、消炎止痛茶：适用于急性咽喉炎、扁桃体炎

胖大海茶：胖大海3枚，冰糖或蜂蜜适量。放入杯中，沸水冲泡10-15分钟，代茶频饮。

7、体虚 养生 茶适用于体虚易感冒

薄荷茶：薄荷叶30片，生姜2片、人参5克、生石膏30克，麻黄2克。共为细末，水煎，滤汁。分数次代茶饮。

喝茶 养生 调理身体，是一种比较常用的方法，由于使用人比较多，更不可一概而论，朋正袭友们要根据自己的体质、季节特点来喝茶，这种 养生 还是有意义的。

中国六大茶类，品质特点各异， 健康 养生 功能属性也有所不同。陈宗懋院士给出的不同茶类品饮的时间轴：一天之中，早中晚由氢氧化（发酵）喝到重发弯清袜酵；一年之中，春夏秋冬由氢氧化（发酵）喝到重发酵；一生之中，随着年龄增大由氢氧化（发酵）喝到重发酵。

六大茶类的发酵度依次为：绿茶（不发酵）、白茶（发酵度5-15%）、黄茶（发酵度10-25%）、青茶（发酵度20-70%），红茶（发酵度70-95%），黑茶发酵度（80-95%）。

另外针对不同群体可以选择不同的茶功能：中青年群体，可选提神醒脑、抗辐射、消除疲劳等保健功能好的茶叶，同时饮茶有助于减轻工作和生活压力的作用；女性群体，可选有助于美容养颜、纤体的茶；老年人群体可以选择有预防心血管疾病、肥胖症、神经退化性疾病的茶。

不过需要强调的是，茶不是药，但饮茶可以预防和减轻许多人疾病，可以作为身体调节剂，增强体质、提高抗病性。

明天就是第一个“国际饮茶日”，建议大家多饮茶，为 健康 保健护航。

欢迎大家关注 @茶性随心 ，互相学习，互相交流对茶的心得。

喝茶 养生 这是几千年我们老祖先智慧的结晶，不是说喝什么茶 养生 ，而是什么时候喝什么茶才 养生 。茶的品种很多，里面的成份是不一样的。

茶叶，指茶树的叶子和芽。 别名茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如"菊花茶"等;用各种药材泡制的"凉茶"等，在中国文学中亦称雷芽。

有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如"水果茶"。

茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的 历史 。

饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、含茶饮料等。

比如：夏天我们一般是喝绿茶，能起到减肥，瘦身的作用。

冬天我们一般喝红茶，红茶能养胃。

但要记住：空腹不喝茶，晚不喝茶。

另外，泡茶的水也有讲究，水温不能太高，一般情况80至90度就适合了。

像普洱茶的冲泡标准7克/100毫升水，但平时我们在品茶时，并不需要严格按照此标准执行，这只是给茶友们一个合理的建议。普洱茶适口为珍，茶友们有了品饮经验之后，可根据个人口味，品饮人数，泡茶器具等因素适当的增加或减少投茶量。

下面再说说各种茶泡水的具体温度：

1、70～80度低温：适合拿来冲泡不发酵的茶种，例如绿茶、抹茶、煎茶、包种茶。因为这些茶种用过高的水温冲泡，会释放茶丹宁，茶汤容易苦涩。

2、80～90度中温：适合冲泡轻发酵的茶种，或是有芽尖的茶叶、细碎形的茶叶，例如碧螺春、东方美人茶(白毫乌龙)、香片。

3、90度以上的高温：适合冲泡中度发酵以上的茶种，也就是比较熟的茶，因为发酵程度高的茶种耐高温，有助于香味的散发，例如高山茶、金萱、铁观音、熟茶

喝茶，终归是一件好事：

和吸烟、饮酒相比，饮茶是一件好事。将绿茶、红茶、花茶加水冲泡，品鉴其美味，汲取其营养，增加每日的饮水量，对身体有多种益处，未尝不是一件“优秀的事情”。

追求喝茶 养生 ，主要应该喝什么茶？

所谓的“喝茶 养生 ”，其实并没有特别“讲究”，归根到底茶只是一种饮品，我们可以通过它增加每日的饮水量不假，我们可以通过饮茶来净化口气也不假，但“喝茶并不会有治病的作用”，不可过分迷信和夸张。

从科学角度考虑，真正的“喝茶 养生 ”是“培养适合自己的饮茶习惯”。

其一，喝自己喜欢喝的茶，比如说有人觉得龙井好喝，那您就喝龙井；有人觉得金骏眉好喝，那您就喝金骏眉。

其二，喝“能喝得起的茶”，茶叶的价格比价杂乱，高低价格相差甚大；不必盲目追求高价位，饮自己“能喝得起茶”即可；“口粮茶”更适合普通人。

健康 饮茶，有些事情希望大家明确：

我们的身体需要照顾，身体的每一个部位需要用心呵护，这其中包括您的胃肠；浓茶当中含有更多的茶碱、鞣酸等物质，摄入越多，更容易刺激我们的胃肠黏膜，增加不良反应的发生风险。

综合考虑，既能收获情趣，又能收获 健康 ，喝淡茶水更 健康 。

喝茶是一件不错的习惯，但要避免由于细节伤害到自己的身体。饮用温度过高的饮品，很容易刺激并损伤食道和胃肠黏膜，增加发炎和癌变的风险；饮用太凉的茶饮，又容易导致身体出现腹泻等问题。

正因为这些原因，我们更应该关注“饮品的饮用温度”，接近于体温的茶饮更加 健康 ，一般在40摄氏度左右更加靠谱，最高温度不推荐超过65摄氏度。

茶叶中含有一定量的刺激物质，或多或少。理性考虑这件事，建议大家在饭后半小时—一小时饮茶，促进消化，不给消化系统增加负担（烦恼）。

饮茶，一个好习惯；茶叶，一种好溶质；茶叶与水的完美配合，希望可以给各位送去营养和 健康 。理性看待茶饮， 健康 品鉴茶饮，望各位的生活可以舒心、幸福。

生活中很多人都在喝茶，有的是一种常年的习惯，有的是为了提神醒脑，有的如题中而言： 养生 。

茶叶的种类很多，不同种类的茶，它们的茶性各不相同，对人体的影响也不同。而每个人的体质都是不相同的，所以喝茶 养生 ，还是需要根据自己的体质选择适合自己的茶。

我国的茶叶主要分为：绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶（青茶）、白茶和黑茶六大类。

绿茶 性寒，它适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用。像现在到了夏天，天气开始炎热起来，那么喝些绿茶可以给人解暑止渴。另外，常坐在电脑前工作的人，也可以每天喝些绿茶，因为绿茶有防辐射的效是。

黄茶 也性寒，作用与绿茶差不多。它富含很多的茶碱、茶多酚等成为，能影响胃部的活动，所以胃部不适量不适合饮用。另外它还会影响身体对铁元素的吸叫，故而孕妇不适合饮用黄茶。

白茶 性凉，与绿茶适用人群差不多。但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”，陈放的白茶有去邪扶正的作用。

乌龙茶 （青茶）性平，适宜人群最广。有不少好的乌龙茶，特别是陈放的乌龙茶，会出现令人愉悦的果酸，中医认为酸入肝经，因此有疏肝理气之功，但脾胃有病症者不宜多饮。忌空腹饮乌龙茶，容易出现茶醉的现象，类似头晕、心慌、手脚无力等症状。

红茶 性温，挺适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用。我们在家里做奶茶，用的也是红茶，它加了牛奶、蜂蜜口味会更好。喜欢喝茶的女性，在夏天也可以喝红茶，因为大多数女数的体质偏寒。

但是，结石患者忌饮红茶，还有患有贫血、精神衰弱失眠的人，饮用红茶会使症状加重。另外，经期、孕期、哺乳期女性，不宜饮用红茶。

黑茶 性温，能去油腻、解肉毒、降血脂；脸黑无光泽，喉咙肿痛，食欲减退，下痢，背脚冰冷，腰痛，精力衰退者，饮此茶为好。

但是，患有严重的动脉硬化、高血压病的人，在病情不稳定时不宜饮浓黑茶；贫血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。

喝茶养生主要喝什么茶？ 所以，根据个人的体质，选择适合自己的茶，才能起到好的作用。

中国疾病控制中心科研人员研究发现：各类茶对癌细胞的平均阻断率是65%，都有抗癌做用。

日本国应癌症中心，美国凯斯西储大学，澳大利亚 科技 大学机构针对“绿茶于前列腺癌”研究数据表明：常喝绿茶的男性，比不常喝茶的降低60%。

瑞典罗林斯卡医学研究人员对61057名40—76的女性（其中确卵巢癌的301人）资料调查分析，每天喝茶一杯，患卵巢癌的概率降低了18%，喝一至两杯降低24%，两杯以上的降低率为46%。

新加坡国立大学研究人员，厉时12年对63257名45—75岁的新加坡华人，进行跟踪调查，发现没有喝茶习惯的人，跟常喝红茶的人相比较，经常喝红茶的人患帕金森症的概率降低71%。。

国医学界研究发现：心脏病患者，每天喝4杯红茶，血扩张度可以增6%到10%。

日本富山医科药科大学研究发现：1300名糖尿病患者，用凉开水泡茶，持续半年82%的症状明显减轻，9%的糖尿病患者血糖检测正常。

美国科学家在《过敏于临床勉疫学》报告称：茶中的多酚化合物ECG，一经勉疫，艾滋病就没有机会靠近。可以有效的阻止艾滋病在人体的传播。

喝茶是中国的传统文化。茶在中国有几千年的 历史 ，茶的品类很多，茶的产区主要在南方。国人喝茶 养生 各有钟爱。

我最早喝的就是湖南长沙茶厂产的茉莉花茶，一九八几年的时候只有国营的商店里有售，那时候的茉莉花茶三级都好喝。到了一九九零年后私人开的茶叶店里开始有了，质量还可。但慢慢的私人店里的茉莉花茶价降了，没有以前那么上口了。又到国营店里买，那时的猴王茶叶在我们这里家喻户晓，加之我们当地产的香烟是金丝猴，送礼猴牌茶加猴牌烟当然体面了。

由于我们当地的饮食口味厚重，茉莉花茶香味浓郁，解腻清新，饭后或劳作之后，一杯茉莉花茶爽口解渴去乏醒脑，成了日常必备之品，大多喝茶人四季都喝茉莉花茶。现在，我喝的是吴裕泰、张一元茉莉花茶。

我们的老辈人最爱喝就是叫罐罐茶的那种用铁丝将热水瓶铝盖钳紧当手把，放上茶叶加上水放到火炉上面熬的只有一小杯，特苦，老人们说提神。现在少见了。

喝茶 养生 ，于当地的茶文化和个人爱好有关。

喝茶 养生 谈，各有所喜爱，层次又不同，地方有特色，优劣看钱包，潮汕工夫茶，家家都喜饮，天南地北去，不忘茶具随！ 养生 谈不上，喜爱却是真。

各种茶都可以喝，根据自己的身体情况选择，如胃不好就喝红茶，熟普。不要空腹喝茶，饭后半小时喝等， 健康 喝茶。

个人认为 养生 茶没有千篇一律的，要根据每个人的身体体质配伍比较好。