新加坡一碗猪排饭多少钱

① 猪排饭的做法介绍

猪排饭做法和步骤

1、里脊肉切片用肉锤或刀背拍打肉的两面，至变薄变大，放入盘中加少许盐，黑胡椒粉，料酒腌几分钟。腌肉的时候准备配料，洋葱去皮切丝。

2、小碗中加2勺料酒，3勺生辩晌抽，1勺糖，加半碗水调匀。准备三个小盘，分别放入面粉，鸡蛋液，面包屑。

3、腌好的肉排先沾普通面粉，抖掉多余的粉后裹蛋液，再均匀地沾上一层面包屑。小锅中放油，油热后中小火炸熟取出备用。

4、炸好的肉排切成块，再准备些海苔剪成小条。平底锅放少许油，将洋葱放入炒香。倒入调好的料汁。加入肉排煮开。

5、鸡蛋打散。将打散的蛋液浇在肉排上，煮至蛋液凝固至熟取出摆在米饭上，撒海苔丝，搭配蔬菜就可以吃了。

6、小帖士：

1. 生抽是咸的，盐就不要再加了，如果口味比较淡就再相应减少些生抽的量。

2.搭携老锋配的蔬菜我用了西兰花，用开水氽烫后加盐和橄榄油拌一下就很好吃了。

3. 炸猪排的时候火不要太大，否则外面上色了中间还不熟。

4.汁可以适量多一些，浇在米饭上很好吃。

7、这道猪排饭是我家最近的.新宠，符合近期快节奏的生活，也特含颤别适合忙碌的上班族。

8、好做，好吃，还无比畅销，图中这一碗量不小，包括了一碗饭，一块肉排，一个蛋，还有必需的蔬菜，外加一碗汤，女儿表示吃的很过瘾。

② 新加坡鸡饭档怎么样，好不好的默认点评

每次吃完都被撑着。东三可是虚没咱们南师的招牌啊~肉汁系吃着吃着就腻了会不会啊。
肉汁猪排饭，肉汁系列点的人都很多，还雀誉弊有好玩的鸡鸡咕咕饭，鸡鸡喳喳饭，鸡鸡歪歪饭。
推荐菜 ：
肉汁牛排饭 (12) 干锅鸡翅 (3) 酸菜鱼 (3) 铁板牛柳 (3) 玉米烙 (2) 咸鸭蛋钝豆腐 (2) 肉汁鱿鱼饭 (2) 干锅牛蛙 (1) 铁板顷族七彩鸡丁 (1) 铁板黑椒牛排饭 (1) 蘑菇猪排饭 (1) 肉片烩饭 (1) 单味鸡丁饭 (1) 牛柳煲饭 (1) 番茄牛肉拌饭 (1) 津白牛肉拌饭 (1) 糯米鸡翅 (1) 咸蛋黄焗锅巴 (1) 鱼片烩饭 (1) QQ饭 (1) 咖喱牛肉拌饭 (1) 土匪菜 (1) 拔丝香蕉 (1) 新加坡鸡饭 (1)

③ 猪排饭的简单做法有什么

平时工作轿茄比较忙，没有太多的时间做饭，吃的最多的就是快餐而在众多快餐当中，最喜欢的就要数猪排饭了。香酥软嫩的炸猪排，配上几颗绿油油的青菜，再来上一颗蛋和一碗香喷喷的白米饭，别提有多好吃了。下面就分享一下简单好吃的猪排饭的做法。

猪排饭的简单做法

所需食材：猪里脊肉200克，菌菇50克，蘑菇50克，培根50克，番茄一个，大蒜10克，迷迭香1克，料酒10克，盐5克，黑胡椒2克

制作的方法与步骤

1.切一块猪里脊，盖上保鲜膜，用锤子敲扁松筋。

小贴士：蔬菜一定多搭配些，有个二八法则在饮食方面的应用，就是要注意酸性的食物的摄取量控制在全部食物的20%，记得搭配80%的碱性食物才能吃的营养吃的健康。

④ 马上要去成都了 有些问题需要成都的朋友帮帮忙 有加分！

1，交大西门“好口福米线”好吃。 2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。 3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很辣哈。 4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。 5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。 6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。 7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。 8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。 9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。 10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。 11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐） 12，商业场后面华兴街上的雨田烧菜。 13，龙江路交通饭店旁边的非常泰泰国菜不错（刺生很好）。 14，宽巷子画院那边出来的三岔路口的味道宽的香辣蟹不错。 15，长顺街那行神边的牛蛙火锅“太安居”不错。 16，天府广场附近的小街金家坝的清真馆子回堂春的菜味道很好。 17，九眼桥苏活对面的素民海鲜烧烤不错。 18，方正东街和棚脊北书院街交叉那儿的小路上的三哥田螺相当好吃。 19，抚琴路小巷子里面有家牛杂火锅多不错的，8点钟切绝对没牛杂了。 20，成大这边的富顺酸菜豆花和韩国小火锅还是可以。 21，盐市口法式签名饼屋 奥普拉。 22，人民南路 亚非拉 忘了本来叫啥子名字，喊它“酸奶水果沙拉披萨”，好吃。 23，芳草东街顺姐水饺的水饺，番茄牛肉面。 24，大世界家乐福那边阿玛尼韩国烧烤、眼肉。 25，双桥子家乐福对面的肥肠粉。 26，新华公园后门 公交车站背后的那家店牛肉火锅粉超级推荐。 27，大世界家乐福对面有个砂锅居。 28，电子科大第五大道里面的那家李记烧烤,他们家的烤五花肉味道巴适得很。 29，九眼桥后面有家老千手提串串的火锅粉好好吃。 30，还有听朋友说过犀浦夜市有家烤鱼好好吃，虽然有很多家，但是在直走的第1小路口的左边那家味道最好，晚上生意之好，老板娘态度奇差… 31，交大西门对面的左边，有家肥肠粉，开了很多年了，味道正。 32，推荐“老麻抄手”，够味。推荐抚琴路和方正街这两家。 33，成都饭店旁边叻小区头有家“甜不辣”好吃。 34，青羊实验中学（西区）前面那条路，有家滋味鲜钵钵鸡，他们的抄手暴好吃。就是要吃滋味鲜抄手哈，青椒和小米辣切成小段，红红绿绿特别有食欲，就是有点麻，白味的鸡汤抄手，味道也鲜。 35，学道街那里的1个“燕来小火锅”味道很好，推荐牛肉，不管煮多久，都是滑滑的。 36，双林的电脑城对面得那个巷子里（旁边有个电信营业点），再七拐八拐的进去里面有个香辣鹅唇、兔头、香辣蟹，好吃。 37，紫荆小区那边的家乐富那边有个露天烧烤的烤鱼很好吃，还有各种口味的啤酒。（有黑色的葡萄味道的啤酒，可以当饮料） 38，四道街前头的焦家巷里的贺水饺味道巴适，比锺水饺安逸。现在贺水饺就在轿子大厦前面个口子，耗子洞张鸭子那个口子进切。 39，在张老五（39的）的边边上那家的锅盔才筋道哦。人家都还是手工面，拿炉子烤的。 40，3中旁边那条巷子，左边上在1个像馆旁边1家川菜馆子多好吃的，最爱那个“牙签牛肉”里头的麻花。 41，如果你们哪天想吃面了，7中旁边的徐老八怪味面绝对是不二的选择！要1两1两的喊。 42，川师外面的商业有家面馆的燃面刀削面还有凉糕很好吃。 43，2中出门左转过街的口口上有家花溪米粉，超赞，比成都任何的1家花溪米粉都好吃。 44，交子街的二哥烧烤好吃。 45，川大东二舍地下的刨冰超赞超便宜。 50，科华北路的彼得西餐，吃了简直不想去其他西餐店。尤其是他档和亏的自制冰淇淋，狂好吃。 51，盐市口新世界楼下的异域菜不错，韩国烤肉。新加坡鸡饭 52，新鸿路新鸿社区里头，就是新鸿路上那个门，进去大概50米，就有个串串店，忘记叫什么名字了，反正是对公公婆婆开的，看招牌就晓得了。他们锅底里好象放的有茶叶还是中药什么，反正不怎么辣的，一点都不上火。 53，蜀汉路欧尚对面，花好月圆广场1楼，有1家卖煎蛋面的，不仅有面，还有饭，味道还不错，价格也很便宜。 54，莲花小区好吃街的芋儿鸡， 一定要吃傻大幕隔壁子那家贵州啥子的，那家芋儿鸡全成都最最好吃咯。 55，18中附近金罗路陶然居旁边的眼镜烧烤哈!那个烤脑花拿锡箔纸包起洒起香料那些的太好吃咯` 56，川师南大门的雅风面馆和佑佑面。 57，交大北门那边的乐山烧烤。 58，西安路“重庆老火锅王”。 59，清江东路“大宅门”火锅。 60，玉林中路“老码头” 火锅。 61，玉林西路“飘香火锅”。 62，“蜀九香”火锅。（玉林、紫荆、百花潭都有分店，双楠店名叫“家家福”） 63，“川江号子”。（玉林芳草街、八宝街） 64，“孔亮鳝鱼火锅”。（成温立交桥、广福桥、人民北路） 65，“周记火锅”。（石人小区、抚琴小区、海椒市） 66，“三只耳鱼头火锅”。（玉林、玉双路、） 67，肖家河街上那家“绝之美味蛙王”味道之巴适，推荐泡椒味的，那个碟啊…安逸翻了，生青椒的。 68，老会展的加州酒店三楼上的顺兴老茶馆里面的一道菜：冲菜拌鸡。 69，田砍小学对面（就是蜀都花园后门）的一家名字叫“重庆特色面庄”的小面，味道很正也，好好吃哦，非常香，老板说他家的牛肉面是正宗重庆味的，非常辣。 70，川大南门外的山东煎饼，2￥一套。那里的糍饭棒也不错，3￥一套。 71，红瓦寺进去走到丁字路口可以看到一个小巷巷门口放了一个大牌牌在地上，上面写着“牛肉豆腐脑”，从那后面进去走到底，那个地方看起来有点脏乱，但是味道没得摆的，也便宜，3.5￥一碗。我最喜欢牛肉豆腐脑面，4.5￥，好吃又抵肚子。 72，马鞍北路的甘记肥肠粉，天天都是人满为患。旁边的脆绍面也不错哦。 73，红星路四段孔亮旁边小街，街口一边是超市一边有个厕所，就那个路口进去，有一家买干锅串串的，串串的品种少，但是美味无比。主要是兔肚、兔腰一点腥味都没有，而且很入味。他的干锅也好吃。 74，玉林那边蓝天路的彭州一绝，干锅兔脑壳，鹅唇，翅中，鹅掌。 75，青羊小区菜市里头的“眼镜面。 76，玉林中路香辣蟹高锅庄，边上是中国银行，味道不错，特别推荐辣炒花甲。 77，祥和里里面有家滋味烤鱼，他们家的烤鱼和排骨真得很好吃。 78，在西门奥林公园后面的小街上，店名叫思味轩，里面卖的牛肉的真的很好吃，那个酱烧牛肉…不摆了，不过店很小，看起有点邋遢，但是牛肉确实作的好吃。 79，布后街和慈慧堂街那口子上有个卖面的，牛肉脆臊刀削多好吃的哈。 80，茶店子西街上有家卖牛肉的叫皇城牛肉。 81，东城根街小学与3医院中间巷子里有家东小快餐，炒菜还不错哦，加入新鲜青花椒的菜菜巴士。 82，新城市广场米乐星对面的炖鸡面超级好吃，拌鸡也好吃啊 83，川大南门往锅家桥走50米左右一个小区里头的饽饽鸡。他家的稀饭用豆浆煮的，好吃的遭不住。 84，玉林北路还是南路忘了，那的飘香火锅，只爽，吃辣的人一定不能错过 85，磨子桥百脑汇对面的“黑糖”刨冰，超级芒果冰。 86，还有芋圆,经典,香香烙烙,听说新出了"偶阿煎" 88，第一城6楼，民土咖啡。牛肉拌饭。 89，红牌楼北街，就是二环路“音舞汇”那个口子进去50米左右，有家门面很破旧的牛杂火锅，味道奇好，老板态度奇恶。 90，草堂的古镇煌粤菜，有点贵，推荐甜品。 91，羊西线那个红照壁馆子的红烧肉、九眼桥好望角的汪烧肉。 93，布后街路口那家谢柏子大排挡。推荐麻辣龙虾、香辣龙虾。 95，文联食堂，三中隔壁那个巷子。推荐凉粉牛肉、茶树菇回锅肉。 96，祥和里那个开了20年的竹子屋的春卷。 97，布后街的火舞盈锅。 98，科华北路自贡好吃蛙。 99，窄巷子的喻家厨房，川菜120￥一位，推荐那个把菜做成毛笔样子的。 100，罗马假日的美鱼馆。 101，玉林宾馆旁边的石磨豆花庄。 102，青羊菜市门口的麻辣烫。（吃第一家） 103，草市街政务中心后头的文殊豆汤饭。 104，青石桥的崇州荞面（家乐福对面那家） 106，营门口桥南有家小馆子的蒸牛肉多巴适的，味道正的很。 107，规划院对门子的夜啤酒冷淡杯那龙虾还是巴适哦 108，天府广场旁西御饭店底下一家比较大的馆子，冒菜很巴士。 109，新华公园后门的蹄花儿。 110，2医院边边的香辣烤鱼，太好吃了。 111，西北桥有两家卖兔头的，梅兔头和邓兔头很好吃。 112，沙湾会展旁的金沙路的朋辈餐的肉丸子和鸡米芽菜也不错。 113，新世界负一楼的新开的新加坡美食，味道还多好的，就是有点小贵。 114，四川烘培，老妈蹄花对面贝尔冲印隔壁“汤种”包，多小的，3￥4个。很新鲜、松软，面上有一层不知道什么玩意儿的酱，里面还有内容，好像是有菠萝颗颗？的一种黄色的酱酱？？味道还不错。 116，玉林的凌凌冷锅串串。 117，苗寨酸汤鱼，在科华北路二环路口那边有一家，味道多不错的。就是百联天府斜对面，浦发银行这边，牡丹阁附近。就在一楼当街哈。旁边还有家花椒鱼还是花椒鸡的，没吃过。这家苗寨酸汤鱼里面还有点意思，吃到吃到就有穿苗族衣服的MM出来给你敬酒，是他们特别的苗族的酒。上碟子的时候也要问你要不要加他们特别的姜油，有股薄荷气气，不错。 118，川师本部南大门，面对南大门右边那个广场里面有个“张砂锅”。多好吃的。豆腐脑和过桥米线很好吃，料足。汤浓。好像是7￥一份。 119，9中那儿那个成都军区对面，2楼“过桥米线”6￥1份，很够吃，砂锅端来时，里面有热腾腾的鸡汤，把米线倒进去，加菜，等个3-4分钟，就能吃了。它的28￥1份的炸猪排也不错，刚吃觉得油了点，越吃越香。 120，马家场清水河边有个晶晶火锅兔好吃哈，还有它对面就是鲜兔头，也相当的不摆。晶晶火锅兔在游乐园旁边是总店。 121，肖家河那里有个阮娘串串or冒菜，特别是他们自制的碟子，味道很正宗又辣又香，不过不能吃多了估计加了食用碱的。 122，芳草东街的顺姐水饺。 123，高新实验学校门口的大抄手or馄钝，世家冒菜也可以。 127，海腾的排骨，黄金玉米、蟹黄豆花。 128，静居寺香四方皮皮虾。 129，川音本部对面小店的甜水面好吃，就是在超市旁边。 130，双桥子家乐福1楼的桥香园米线。 131，环路东三段的喳闹鱼头火锅，味道巴适，够辣，鱼头够大。就在成华区政府对面。 132，老马路上有家田鸭肠火锅，鸭肠居然宽似鹅肠。 133，游乐园附近的曹家巷菜市场旁边一条小街上，叫明婷的苍蝇馆子。特色菜是脑花豆腐，相当麻。另外有炝香鱼也是必吃的菜品。 134，新鸿路好又多旁边,有家铁板鱿鱼，1男1女下午5点出来摆起的，鱿鱼是我吃过铁板中最好吃的，烤五花肉也是一绝，暗点切就没的了。 135，大石西路上的大肉面和鱿鱼面。 136，建设路71号八二信箱金桂苑内21幢1楼的红油水饺，好多人不远千里过去吃，比钟水饰和春阳都好吃哈，还送一碗菜，正好沾水饺或者米凉粉做料吃，味道不摆了。 137，二号桥过去右边一个巷子里的冷串串。 138，双楠的曾毛肚火锅不错。 139，莲花西路的一家叫“二姐串串”的苍蝇馆子，牛肉还可以。但是最重要的是她旁边的烤脑花简直是人间美味。 140，晶蓝半岛沿街商铺有家卖菌子的，味道不错又不贵，态度也好。 141，同仁路小通巷有家鱼火锅，清波鱼和黔鱼好吃。 142，大学路川大华西的侧门口有个蛋烘糕，一般是下午5点才摆出来，卖了很多年了，馅儿足，我喜欢它的皮厚厚的但很软。 143，玉林红旗超市对面的钵钵鸡好吃，鸡中翅特别入味，回甜，夏天还有红糖冰粉供应。 144，太升南路靠近顺城街那个迅捷口子进去有家专做牛肉的中餐，狂好吃，番茄牛柳汤。 146，百寿路有几家干锅味道都很好~ 147，抚琴有家烧烤味道超棒，靠近一环路这边一个小口子进去直走，路过的一家牛杂火锅味道也是一绝。 148，3中门口的美味烧烤。 149，在川大西门SOHO旁边有一条吃东西的小街，里面有家“锅锅香”，价格偏贵，但味道一流。 150，小南街那有家甜品店不错，披萨好吃。附近那家饺子店意也是爆好。 151，电子科大南院从万人坑到学校的路上，有家老字号的杨记面，煎蛋面不错，有特色。可以去了直接叫1份“小红尖”，那里的面都喊简称。 152，内双楠少陵路旁小街上的几家川菜馆子味道好。 154，“兄弟伙”的冷锅串串味道安逸，最重要的他的特色油碟，叫双椒油碟，很香辣。怕辣的朋友可以加点点醋，推荐。地址就是九如村那条小街里面，好象是在小天西街啊？就是很出名的九如村好吃街那里。 155，教育学院旁边的金陵路有家 “浅汤鱼 ”。 157，交大东门出门象右转过街然后一直走，有家铺盖面，味道不摆了。 158，川大郭家桥熙元甜品店的双皮奶、乐山牛华串串、烧鸡公。 159，金色夏威夷下面的老沈冷锅串串。 160，送仙桥古玩市场正门那条街上的何氏重庆万州面馆，那里的泡椒鸡杂面、肝腰合炒面之类都好吃。每份都是炒好料放到面上。 161，在中医药大学对门面向枣子巷那有2家烧烤，离学校大门那家好吃，老板的特色是茄子，有鱼香和牛肉2样，鼎立推荐！还有烤大排和鱼。 162，北门大桥桥头上的铺盖面，面的劲头相当足。铺盖面旁边，阿歪梭边鱼。 166，16中对面的饮食一条街里有家韩国菜小馆子.味道做的很资格。 170，易初莲花一环路向北门方向走500米处有个红旗超市，走旁边的小巷子进去100米右手边的兔火锅。每天生意好到爆。 171，东光小区的胖哥面，好吃。 172，新城市广场对面的“小谭豆花”，味道地道。 173，望平街的四妹钵钵鸡。 175，新都西南石油学院对面的烧鸡。 177，川大南门后面一片杂七杂八的吃的，尤其是那家西关二少双皮奶。 178，少年宫旁边三多里巷口有家盆盆虾还不错。 179，二环路红牌楼往电视台方向，群英会火锅那个口子对面的小巷子有一家牛杂火锅好吃，生意爆好。 181，均隆街中段有个丁字路口，成都市骨科医院向南走30米，巴蜀味苑，鸡汤炖的好，豆瓣鱼也不错。 182，香槟广场2楼有家阳春面好吃，番茄和牛肉巴适。 183，电子科大学生公寓对门“国光炒菜”不错。 184，文殊院对门的老五凉粉、黄凉粉、甜水面。 186，紫荆东路东那里一个小巷子口口上，旁边有家超市，对面是一个小区，名叫“张老山鹅肠火锅”，鹅肠和肥牛不错，推荐千层肚。这家店在不远的新加坡花园有家分店，老板态度好。 187，好口福那边有家自贡梭边鱼，最好吃的是泡椒兔，很辣但特别好吃。在好口福左手边有个工行，从工行旁边那个巷子进去。 188，伤心凉粉大家应该都晓得。但最好吃的不是洛带那家，也不是蜀袜街那家，而是温江那家店。那凉糕味道跟那2家都不一样，很巴适。 190，个人觉得还是人民公园张凉粉右边那家的最好吃。每次去喊只猪手，再在隔壁子要碗甜水面。 191，川大竹林村里面，进大门直走没多远右边有个“双王水饺”。 192，莲花小区有个烧烤叫“萨达姆”。（乐山烧烤王） 193，索菲特大酒店旁边那个坝坝头的印度菜菜印度酸奶。 195，焦家巷里头的霍水饺，水饺和粉蒸排骨。 196，牛王庙正街的绝城火锅，芋儿鸡，还有串串也巴士。 197，4中后门往长城园方向走那条路上有家饺子店，饺子陷儿有玉米的、豌豆的、金针菇的、香菇的、藕的、鸡肉的，也可以要什锦的。白味那个汤头不错。 203，川大北门招商银行对门的福建沙县小吃，绝对比其他所有沙县小吃都好吃。 205，川大南门的乐山牛华麻辣烫很好吃。 207，新中心后头的凉糕巴适。 208，成都信息工程学院双流的那个校区头那一条街的吃的都巴适，特别推荐那家万州烤鱼。 209，玉双路的三千食，还有重庆小面、华兴煎蛋面。 210，水碾河小学门口的小薯仔。 211， 青石桥的海鲜夜市。 212，川师东区后门的肉夹馍。 213，扶琴有个烧烤，好象叫抚琴烧烤，巴适。 215，羊西线欧尚对面的花好月圆生活广场有1家：壹酷抄手。特色：牛肉的加了1种特制的香油，味道好的很。216，老麻抄手 小天竺那儿的 就是潮皇阁对面217，一个是家乐福对面的老东城根街药店旁边有家冒节子肥肠粉，节子超好吃，很新鲜218，多福甜品，武侯区紫荆南路18号(近紫衫步行街) ，光华村都有店219，桂溪公交站 勾魂面 这面儿太好吃 推荐勾魂面 生椒 妖怪 番茄园子220，新鸿路菜市的火锅兔头221，团结镇夜市的里脊肉夹馍好吃 还有 豆豆饼 特别是玉米味的 好吃好吃好吃 来到团结你要懂得和谐222，火车南站那里有家酸辣火锅 有土鳝鱼 青蛙 霸道得很 223，川师东区再往下面走有个小滋味烤鱼 花鲢 20一斤 相当嫩224，玉林东街 美领居旁边 大排面 推荐里面的大排面 素椒面 还有钟水饺

⑤ 南京师范大学的食堂怎么样呢

南京师范大学

东区食堂

喜欢快餐的坦袭同学们，北区的快餐不仅有汉堡薯条，还有炸鸡和炸红薯条。

⑥ 猪排饭怎么做如何做好吃

主料
里脊

米饭

辅料
洋葱

面包屑

面粉

鸡蛋

步骤
1.首先是切洋葱，切前冰一下就不会流泪了～切丝就可以了。
2.之后就是，炸猪排的黄金搭档：面粉，面包糠。和鸡蛋1只就够了~省点半个。还有2只鸡蛋做搏是等会浇洋葱用的。先烧一下锅子，油在八成热就可以鸟，之后调小火（油要保持温油状态），
3.接着炸猪排，里脊排先蘸层面粉，再蘸蛋液，最后蘸上面包粉略压，下锅，炸至金黄色起猪排，切条备用。（猪排想变脆，那么在炸的过程中要记入少许白醋）
4.其次，拿2个鸡蛋搅搅和匀，准备，生抽酱油2大勺，料酒1小勺，白酒1小勺，盐1小勺，砂糖1小勺，以及高汤适量（可银手以用高汤块冲兑，实在不行买点有汤的现成熟食，取汤即可）。
5.把生抽酱油、料酒、白酒、盐、砂糖以及高汤放入锅子烧热，加入洋葱，洋葱八成熟后放猪排在洋葱纯搏祥上，倒入之前准备好的鸡蛋液，盖上锅盖焖一下，3分钟就可以了～
6.取出放于之前准备好的熟米饭上。
小贴士
喜欢辣的朋友可以在做的时候放一点点辣酱～

⑦ 西餐厅菜单

1、波尔多红酒鹅肝批，鹅肝酒香味十足，切一块入口，味道厚实且滑而不腻。配上刚烤出炉的白面包，抹一条鹅肝油，油汁在舌中化开，香气四溢。

⑧ 到新加坡，有哪些不能错过的美食

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作者：默识先生
链接：http://www.hu.com/question/20253973/answer/21756406
来源：知乎

试着推荐一些，若是来新加坡旅游，不妨试试。所列的我不一定都吃过，但至少是我相熟信赖的朋友去过而推荐过的。

要注意的是有很多摊子只开早上或者晚上，卖完就收摊，牛得一塌糊涂，去之前查清楚开业时间。还有一些比如咖喱鱼头、椰浆饭或者罗惹之类的特色，我不爱吃，所以也不清楚哪里好。

海南鸡饭

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新加坡有名的无数，我吃过的里面觉得比较好的：

永远排着长队的Maxwell的天天海南鸡饭，不要去其他的分店。最近有天中午去了一次，时隔八年啊，还是很长队……鸡肉挺不错的。饭稍嫌不够香，内脏也普通。但这里辣椒是最最赞的。不想排队的话就不要吃饭时间去。
Tian Tian Hainanese Chicken Rice

荷兰村的怡昌园粉面家（这家最近有些退步）
Yee Cheong Yuen Noodle Restaurant

中岜鲁的甘榜山鸡餐室（这家的鸡比较瘦，我偏好这里。只是辣椒不大行。）
Kampong Chicken Restaurant

东风发（鸡肉之软冠绝新加坡。这家连锁店比较多，我只吃过Ghim Moh的。）
Tong Fong Fatt Hainanese Boneless Chicken Rice

逸群
蔡澜推荐的，比较好吃的是饭，炒叁峇酱空心菜和海南式炸猪排。鸡肉挺难吃的，去过一次就不去了。

其他比较多的连锁比如文东记什么的，一般我吃到一次不好的下次就不尝试了，所以也就不推荐。据说有些店也还行。

肉骨茶

<img src="https://pic3.mg.com/_b.jpg" data-rawwidth="650" data-rawheight="433" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width="650" data-original="https://pic3.mg.com/_r.jpg">
会有很多马来西亚人说他们的食物比新加坡的好得多。鸡饭我没觉得（在马六甲吃到的不好吃，可能也没仔细找），但肉骨茶确实，至今怀念亚庇的佑记。新加坡的风格与马来西亚的不同，以白胡椒和火蒜味为主。

发传人（最近改叫这个名了。发起人的老板的女儿在Rangoon路开的店。这家最近才去过，水平还比以前更高了，甚至让我想起在亚庇吃到的。所以现在坚定地去这里。）
Founder Bak Kut Teh Restaurant

松发（这家比较好找，但不如发传人）
Song Fa Bak Kut Teh

黄亚细
我对黄亚细的印象一直非常差。恰好最近又去过，就是卤花生好吃，其他质量都不行。不推荐。

虾面
华记大虾面。最近去了一次，大虾面15新币一碗，比普通虾面（3新币，大虾面一般有的也就6新币）实在贵太多。但在新加坡一碗最普通的日本拉面也要这个价钱。虾肉极赞，汤头非常香但不完全是虾头的香。油很大，面普通。
Wah Kee Big Prawn Noodles

亚当路27大虾面（我常去这家，推荐吃干的大虾面。汤头和虾都不错，面很普通。
Noo Cheng Adam Road Prawn Noodle

大东虾面（或者去这家，但质量不稳定，视老板心情）
Da Dong Prawn Noodles

黑胡椒螃蟹
永成餐室。新加坡最好的黑胡椒螃蟹之一应该没什么争议。专人敲蟹，牛油生炒出来，黑酱油香甜，令人上瘾。我觉得比新发吃到的那次略好。
Eng Seng Restaurant

白胡椒螃蟹
不推荐无招牌了，新山亚明小厨的明显更好，只是就餐环境比较差。
JB Ah Meng

辣椒螃蟹
镇发活海鲜。（明显比去过的其他家好吃多了。去过创始的Roland东皇酒家吃过，不好吃。Jumbo酱汁太甜了我不喜欢。小红楼尚可。Mellben也比较有名但没去过。）
Chin Huat Live Seafood

Singapore sling
一种特色鸡尾酒，raffles hotel的long bar始创，作为游客可以去试试。新航的飞机上有可能也提供。

加椰牛油面包
亚坤 Ya Kun Kaya Toast（这个比较方便，到处都有分店。)

或者去一些比较旧的咖啡店。比如

真美珍茶室
Chin Mee Chin Confectionery

炒粿条
禧街炒粿条（这家口味偏甜一点，重猪油香。）
Hill Street Fried Kway Teow

欧南园炒粿条面（比较像马来西亚口味，偏辣，重蛋香。）
Outram Park Fried Kway Teow Mee

炒福建面
芽茏29巷福建面（这家吃到的比其他家好很多。只是不知道为什么最近路过几次都没看到开门。）
Geylang Lor 29 Fried Hokkien Mee

炒菜头粿
跟香港的萝卜糕完全不是一回事。可以就在上面那家一起吃了。
或者可以去下面这两家。

老吴菜头粿（菜油炒的建议去这家，不用酱油的白萝卜糕尤其好吃，位置也相对好找。店主夫妻是失聪人士，就当帮个忙。）
Lau Goh Teochew Chye Thow Kway

红山景萝卜糕（猪油炒的我本来最喜欢这家。但我也好久没去过了，最近听说换人炒了，质量有所下降。）
Bukit Merah View Fried Kway Teow Stall

叻沙

对游客来说比较方便的办法是去Queensway shopping center，那里有两家很有名的Laksa，Janggut和328，前者是新加坡式Laksa的创始人女儿的店，后者是328的分店。

Janggut（我比较偏好这里。）
Janggut Laksa

结霜桥叻沙（如果愿意跑远一点，那么一定要去这里。这家椰浆没有Janggut那么浓，汤底相当清爽，蚶也烫得刚好）
Sungei Road Laksa

剪刀咖喱饭
顾名思义就是食材是用咖喱汁煮然后剪刀煎的。

天天海南咖喱饭（我试过不少家，有的做的菜好，有的咖喱汁好。这里的算是都不错）
Tian Tian Hainanese Curry Rice

Biryani 印度香饭
有点像手抓饭，没有吃过印度香米Basmati Rice的话可以试试。这个东西有很多种，这家是新加坡最好的Dum biryani。最近去了一下，饭还是很香，羊肉不如以前了。
Bismillah Biryani Restaurant

娘惹菜

非常喜欢这家，尤其是黑果鸡和排骨。
Peramakan

榴莲

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当季的话到处都是。可以试试这家。
Combat Durian
Location: 249 Balestier Road
Contact: 92789928

甜品
食阁里有许多冰店，基本上吃不出不同店有什么区别，我也不大爱吃红豆冰什么的。比较有特色我也比较喜欢的是红毛榴莲冰，酸酸甜甜的。

东兴饼家（如果碰上刚出炉的蛋挞一定要买来试试，很好吃，冷的就别买了。只是怕也比不上澳门的。）
Tong Heng Confectionery

西式的甜品，这一家明显要好过别的，但也贵不少。主厨Janice Wong是2013年Asia best 50评的亚洲最佳糕饼师，她的书是Pierre Hermé给作的序。
2am: Dessert Bar

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下面是一些比较贵的

螃蟹米粉
新发餐厅。以他的就餐环境来说价格很贵，老板的服务态度更是新加坡着名的差。但海鲜用料非常不错，酱汁也比较有特色，偶尔吃一次会觉得很好吃。
螃蟹米粉，黑胡椒蟹，蒸老鼠斑都可以试试。人均大概500人民币。
Sin Huat Eating House

潮州海鲜

潮州发记酒楼，蔡澜评价最传统的潮州菜。鲍鱼独步海内外，国内一些高档餐厅的鲍鱼都是从他那里买的，所以他开餐厅只是玩票，赚钱都靠卖海鲜。

但酒楼还是不大便宜。取决于你点什么，鲍鱼视大小，小鲍鱼不贵，十二头的大概1000人民币一只，十头的1250，三头的好像五六千一只。海参用的是婆参，跟北方吃的不大一样。

不想吃鲍鱼海参那么贵，冻蟹、猪头粽、蒸鲳鱼、芋泥等也都不错。
Teochew Restaurant Huat Kee

寿司

如果非要在新加坡吃的话，江户前寿司，shinji by kanesaka，晚餐15片寿司大概1300人民币。
Shinji By Kanesaka

法国料理

如果非要在新加坡吃的话

Restaurant Andre，新加坡排名最高的餐馆，晚餐不算酒大概1700人民币。食物最好，酒的选择不多。这家保险一点要提前至少两周订。
Restaurant Andre

Les Amis，食物较Andre略逊，但酒的选择多，侍酒师专业，价格与Andre一样，每样菜配酒再加900。
Les Amis

意大利料理
如果非要在新加坡吃的话，去mozza吧。其实是个美国的店，料理铁人Mario Batali和美国版Masterchef的光头意大利人Joe Bastianich开的。推荐这里的所有带Burrata cheese的前菜，以及各种意大利面。
Osteria Mozza

⑨ 一碗绝妙的猪排饭的标准是什么

高级的鳗鱼料亭会使用野生鳗鱼，秋冬的鳗鱼最为肥美，而日本人则喜挑夏天清瘦的时候食。关于烤法，火候十分重要。其中鳗鱼皮是最关键的部位，烤的过分则会丢失皮脂感，烤的不够则会产生腥味。酱汁，
鳗鱼烧法有白烧蒲烧，两者均需要先将鳗鱼蒸个半熟，前者盐烤，而后者在烤制过程中要多次添加酱汁。

⑩ 卡内基梅隆大学校外美食

对于第一次到匹兹堡的中国留学生来说，味蕾上对于当地饮食的适应恐怕不亚于异国学习上的挑战。说到饮食，来自家乡的味道自然是最让中国留学生钟意。中餐馆在美国遍地开花，而且由于中国留学生和华人的增加，不同口味的中餐馆日益增多。卡内基梅隆大学(Carnegie Mellon University，以下简称CMU)周边也有不少中餐馆，其中颇受学生好评的有收集的以下几家，同学们在学校食堂吃腻了的时候不妨去换换口味。

LuLu's Noodles 露露面馆

地址：400 South Craig St，Pittsburgh，PA 15213 (Oakland)

如果在CMU读书，想找一家能够填饱肚子又美味的餐馆，还能在就餐返回后迅速进入实验室解决未完成的作业，露露面馆绝对是个不错选择。Lulu’s Noodle里每顿饭的花销一般都在10元以下，每天中午还会推出特价套餐，经济实惠。这里也并不仅仅只有面条、米线，米饭和各种炒菜也都有提供，还有店内的饮料Bubble Tea珍珠奶茶也是很受学生欢迎。

Lulu’s Noodle店里提供的饮食还包括韩餐以及东南亚餐等，餐饮口味相当丰富，不仅选择范围大，而且价格实惠份量足：对很多学生而言，一个不到10元的套餐几乎可以当两顿吃。因此每到饭点，尤其是午餐时间，Lulu’s Noodle里总是挤满了前来就餐的学生。不过露露面馆的上餐速度相当快，而且店内也提供外带，如果不想多等，可以提前打电话订餐，就能在到达时取到已经打包好的餐食。露露面馆里的餐食虽然味道不错，但很多学生评论它家的中餐其实已经变得偏美式风格，谈不上是正宗的中餐。

Sakura Teppanyaki & Sushi 百家香

地址：5882 Forbes Ave，Pittsburgh，PA 15217 (Squirrel Hill)

中文餐雹孙馆名叫“百家香”，单看英文名字感觉更像一家日式餐厅。不过这也正好印证了该店经营的饮食风格：中餐和日式料理。这是一家在学生当中评价相当不错的餐馆，日本料理讲究的原材新鲜，以及中餐强调的口味正宗在这里都能得到体现。尤其是中餐，和很多已经改良的中餐馆不同，Sakura一直坚持地道中国口味，而且也是匹兹堡唯一一家以提供中西部菜式为主打的餐馆，如西安肉夹馍、新疆大盘鸡、以及四川水煮鱼和麻辣香锅等在这里都能品尝到。据说老板是陕西人，因此这里的油泼面、臊子面、羊肉泡馍等面食也是非常好吃。

Sakura主要提供午餐和晚餐，但目前也开始在周末提供早餐。这里每天都会推出特价午餐，每份只需7.95美元，套餐分A-E五个不同种类，保证学生悉汪可以在五个工作日里吃到的盒饭不重样，性价比很高。同时，Sakura也是CMU-CSSA(卡内基梅隆大学-中国学生学者联谊会)的主赞助商，在华人学子中的知名度也相当高，几乎每个CMU中国学子都曾享用过这里的特价午餐。Sakura上餐速度很快，不过也提供外带和送餐服务，可以在固定时间免费送至CMU校内的University Center学生活动中心和Newell-Simon Hall。在每年新生开学季，Sakura都会推出很多针对新生的优惠活动，如到店就餐支付现金可获得10%折扣、到店就餐免费赠送网上订餐打折卡等。

Orient Express 东方快餐

地址：4609 Forbes Ave，Pittsburgh，PA 15213 (Oakland)

东方快餐是距离CMU最近的一家中餐馆，提源陆链供美国口味的中式菜品。不过尽管如此，味道都还是相当不错。而且由于其距离CMU超近，很适合午餐赶时间的人。这里的上菜速度比露露面馆还要快，平均上菜时间不超过10分钟，外带更是5分钟内就已打包完毕。

和大多中餐馆店面环境不佳的形象相比，Orient Express的装修风格明亮整洁，受到不少人的喜爱。虽然这里的餐饮种类和价格与露露面馆比较相似，但Orient Express的所有菜品都配了不少蔬菜(在美国，蔬菜比肉贵)，这在一般的中餐馆是很少见的。Orient Express里还有很多味道不错的菜，就看进店的人会不会点了。Beef Chow Fun干炒牛河、Salt & Pepper Pork Chop椒盐排骨、Spicy Chicken辣子鸡、YangChow Fried Rice 扬州炒饭、Singaporean Fried Rice with Pork 新加坡猪肉饭等都是很多学生推荐的美食。如果想吃中餐又赶时间，Orient Express中午推出的6美元Lunch Special特价盒饭一定能满足CMU学子的需求。

Little Asia 小亚洲

地址：311 S Craig St，Pittsburgh, PA 15213 (Oakland)

“小亚洲”顾名思义，该店的餐饮风格涵盖多数亚洲美食，其中尤以日式寿司料理和中餐为特色，和Sakura百家香的品种比较相近。由于该餐馆经常为CMU中国学生会的活动提供饮食和赞助，因此尽管店铺位置不是那么显眼，但在华人学生中知名度还是相当高。很多住CMU校内宿舍无法自己做饭的本科生也是这里的常客。

Little Asia里的大部分餐点基本都低于10美元，手卷寿司还会经常有买一个第二个半价的优惠活动。这里的水煮鱼和水煮牛肉、椒盐虾、夫妻肺片、芥蓝牛肉等味道都很美味。每天中午，Little Asia会推出5.95美元的中式特价套餐、8.99美元的寿司套餐、以及9.99美元的中日菜品混合套餐，可以提供盒饭外带服务。但和百家香、东方快餐等相比，这里的上餐速度比较一般。在Little Asia，单次满10美元以上的消费才接受顾客使用信用卡结账。

Rose Tea Café

分店1：5874 1/2 Forbes Ave，Pittsburgh，PA 15217 (Squirrel Hill)

分店2：412 South Craig St，Pittsburgh，PA 15213 (Oakland)

Rose Tea Café是一家台湾风味的餐馆，在CMU附近有两家店，分别位于Oakland和Squirrel Hill。相比较而言，两家店中，位于Squirrel Hill的Rose Tea因为食材地道、味道好而更受学生好评。因此很多学生都会绕道去Squirrel Hill，对他们而言，通常是哪家餐馆好吃就经常光顾哪家，哪怕远一点才能到那个地方也是值得的。

Rose Tea Café算得上是CMU附近乃至匹兹堡市台湾菜品做得最正宗的一家，尤其是这里的Pork Chop with Rice猪排饭、3 Cups Chicken三杯鸡等，价格合理，不仅味道好而且份量很足，上餐速度也很快。中午提供的Lunch Special特价午餐每份只需6.25美元，而且有10多种不同选择。需要特别一提的是这里的台式饮品，珍珠奶茶、水果奶昔等都是很地道的台湾味，完胜露露面馆、东方快餐里的各种果汁饮料。