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新加坡美食节目有哪些

发布时间: 2023-05-18 06:16:26

‘壹’ 新加坡有哪些舌尖上的美食/新加坡有哪些好吃的

提起来新加坡的美食,这里不得不推荐一下新加坡的肉骨茶、叻沙、罗惹和椰浆饭,相信绝对会给你带来不一样的味觉盛宴。这里的肉骨茶虽然名为“茶”,但此“茶”非彼“茶”,而是一道汤料中完全没有茶叶的成份的猪肉药材汤。如果平时喜欢胡椒味的话可以尝试一下海南派肉骨茶,相对而言另一种马来西亚的福建派肉骨茶则较重药材味。
除此之外,新加坡还有很多美食打卡圣地,特别是地铁站附近。并且,我记得新加坡有个媒体公司,好像是叫做狮 城 头条。他们曾经推出" 狮城吃喝攻略”,专门攻略新加坡各大地铁站附近的美食打卡圣 地。

‘贰’ 新加坡有哪些美食

餐饮介绍 到新加坡旅游可以尝到世界各地的美食,其菜式不但有三大民族的中式、马来式、印度式菜肴,还有法国、意大利、英国等欧洲菜,可说是美食者的乐园。 亚洲菜式 新加坡有许多亚洲国家的传统美食。 在新加坡这个多民族社会里,文化的多样性明显地表现在它各式地道的马来菜、印度菜中,在这里你几乎可以吃到你所能想到整个东南亚的特色菜肴。 推荐去处:牛车水美食街、老巴刹、笼芽、纽顿小贩中心、加东,以及东海岸一带的海鲜中心。 推荐菜式:黑胡椒螃蟹、鸡肉沙爹、咖哩鱼头、汽锅、印度Rojak等。 中华美食 新加坡人口最多的是华人,中国菜的种类也最丰富。 除了当地土生华人的娘惹美食之外,传统的粤菜则是新加坡最受欢迎的中国菜,它以清淡及推陈出新闻名于世,而川菜也日益受到人们的欢迎。 推荐去处:香殿(广州菜)、明江四川菜馆(四川菜)、长江上海饭店(上海菜)、松园(北京菜)等。 推荐美食:叻沙、米果汁、海南鸡饭、福建虾面、酿豆腐等。此外,如果您想尝尽天下美食,那么一定不能错过每年四月间举办的新加坡美食节和世界名厨会。到时候,世界名厨大显身手,诸多美食齐聚一堂,快来吃个痛快吧! 小贴士: 1.新加坡的消费不便宜,如果想省一点的朋友不妨去Food Court或Food Centre用餐。 2.新加坡的快餐店包括麦当劳和肯德基都需要吃完饭后自己收拾盘子,吃完就走的人会被当地人鄙视,因为这是很不礼貌的行为。娱乐介绍 新加坡的娱乐节目丰富多彩,既有迷人的艺术表演,也有精彩的体育活动。一到夜幕降临,各种夜间娱乐场所也就活跃了起来,众多的夜总会、歌舞表演和迪斯科使整个夜晚都充满了动感和魅力。剧院及夜总会在剧院餐厅及夜总会里,客人可以一面用餐,一面欣赏歌舞表演,享受声乐、视觉的双重享受。到“大榴莲”滨海艺术中心去享受一场艺术盛宴。在繁华的乌节路上,间间迪斯科舞厅装潢设计各有特色,以时下最流行的劲曲吸引人们狂舞通宵。夜间码头新加坡河一带的驳船码头、克拉码头和罗拔申码头,是人们夜间休闲聚会的好去处。黄昏时,河岸上一间间酒馆里流泻出醉人的爵士乐、摇滚乐等,整条河流都在音乐与灯光中荡漾,克拉码头处还有精彩的节目——冒险骑乘。海岸生活在东海岸公园和加冷河可以尽情地游泳、滑水、扬帆乘船;在格兰芝的新加坡赛马公会,可以与全场观众一起度过紧张而又刺激的时光;温泉浴、桑拿让您的精神完全松弛;此外还有板球、网球、高尔夫球等运动,让您痛快地挥洒汗水。购物介绍 新加坡的主要购物点集中在新加坡河北岸的乌节路、政府大厦与滨海广场周围,以及史各士街一带。在这些地方,你可以十分方便快捷地购买到新加坡,甚至整个东南亚出产的Pewter、皮革制品、丝绸、中药、蜡染等特产。乌节路乌节路是新加坡的高档购物区,相当于东京的银座,整条街上商厦林立,汇萃了世界名牌商品,购物环境幽雅,但相应价格不菲。滨海广场在政府大厦与滨海广场周围,不仅仅有以规模宏大而着称的滨海广场,还有小物件齐全的莱佛士苑等,从世界名牌到小件商品,都可以买到。市区外而牛车水、小印度、武吉士、亚拉街、荷兰村一带则是售卖各种价格低廉、具有民族特色的衣饰或工艺品的地方,民族风情浓郁的商品摆满货架,琳琅满目。附:讲价的基本知识此外,如果您想要在新加坡购买布料、街头服饰、古玩、地毯、艺术品,或者高级钟表与时尚品的话,也有合适去处。至于樟宜机场及美年城两处则是着名的免税品店。附:消费税退税办法小贴士:1.在鱼尾狮标志商店中可以安心购物,但要购买名牌物品,最好还是选择在大减价期间。2.收据(发票):百货公司均使用收银机单据,在小型商店购物,请自行向店主索取购物收据。3.商品保证:商店对货品通常提供有效期一年的国际保证书,购物者须自行索取,有时也须负担额外费用。切记检查保证书上所需资料均已填妥并加盖商店印章。请勿接受影印副本或资料不全的保证书。

‘叁’ 2017新加坡美食新加坡有哪些美食特产

新加坡是一个多元化的国家,虽然新加坡的占地面积非常的小,但是物以稀为贵,这里的人们的生活水平相对还是非常高的,说起新加坡部的不说的是这里干净的街区,以及当地的人们在卫生方面做的相当的到位,但是今天给大家介绍的并不是这里的风景,而是这里的美食,不同的国家都有一些不同的美食值得大家去品尝,接下来猛陵就和我一起进入美食新天地吧!

克拉码头:美景与美食皆不可辜负

克拉码头曾经是个小码头,如今已成为了新加坡热门的娱乐场所之一。两岸餐厅、商场、酒吧林立,小清新建筑也颇具特色。开在克拉码头的珍宝海鲜及松发肉骨茶都是新加坡必拔草的餐厅。待夜幕降临后,在绚丽的夜景陪衬下享用美食尤为惬意。

【珍宝海鲜坊】

珍宝海鲜名声在外,几乎所有去新加坡玩的人都会去拔个草。辣椒螃蟹是必点的,名字虽然是辣椒炒蟹,但其实是甜辣味,不会吃辣的也可以尝试一下。蟹肉质饱满新鲜,用鸡蛋和番茄调制而成的浓郁酱汁是拌饭神器。他家人均稍贵但菜量还是挺大的,点菜时记得量力而行。

推荐菜:辣椒螃蟹、基知尺麦片虾、黑胡椒蟹、蒜蓉带子

辣椒蟹人均:521元

Tips:餐厅晚上17:30开始营业,没有事先在网上预约的也可以直接去店里取号等位,赶在第一批进去用餐不需要等太久。克拉码头有2家分店,推荐来河岸边的这家,边看夜景边享用晚餐。

【松发肉骨茶】

松发肉骨茶作为新加坡的老字号餐厅之一,其原汁原味的肉骨茶已成为新加坡一代人的记忆。肉骨茶沿用传统潮州式的做法熬制,汤中加入中药材,有股浓郁的胡椒味但并不重口,汤汁鲜美喝完了还可以续。再来份油条浸在肉骨茶汤里,油条充分吸收了汤汁更好吃哦。肉骨茶所用的肉骨都是肋排部分,肉质鲜嫩。来新加坡一定要喝一碗营养价值与美味兼得的肉骨茶!

推荐菜:排骨肉骨茶、特级龙骨汤、红烧猪脚、油条、薏米水

松发肉骨茶人均:74元

Tips:克拉码头有2家店,出了地铁站很容易找到,2家店的生意都很好需要等位,但是翻台很快。

牛车水:唐人街里的地道乡味

牛车水就是新加坡的唐人街,之所以叫牛车水,是因为当时大多需要用牛车运水,牛车水因此得名。牛车水也是美食聚集地之一,松发肉骨茶、林志源肉干、南洋老咖啡都可以在这里品尝到,最值得期待的当属麦克斯韦路熟食中心啦!

牛车水

【麦克斯韦路熟食中心】

在牛车水附近的麦克斯韦路熟食中心,是新加坡非常着名的美食地之一。熟食中心开设了超多摊位,性价比都很高,在附近上班的当地白领也会来这里吃中饭。摊位老板以华人居多,不用担心语言问题。麦士威福州_饼、金华鱼片米粉、叻沙、炒棵条等,以及各种东南亚、印度美食都可以在这里尝到,强烈推荐!

推荐店铺:天天海南鸡饭,老伴豆花,真真粥品,金华鱼片米粉

天天海南鸡饭

小印度:来自神秘国度的异域风味

生活在新加坡的印度人们大多聚集在小印度,整个街区都是粉刷鲜艳的建筑,连空气中都飘着一股印度香料的味道。印度特色烧烤美食、印度煎饼和拉茶等本地美食,让你身在新加坡同样能品尝到地道的印度风味。

【阿波罗香蕉叶餐厅】

小印度街区开了不少印度餐厅,这家阿波罗香蕉叶餐厅是其中小有名气的一家。这里的南印度美食备受顾客青睐,咖喱鱼头是必点招牌菜,所用的咖喱由多种香料调制而成,会偏辣一些。其他炒饭、配菜等都是用传统香蕉叶盛放的,印度飞饼也值得一试。

推荐菜:咖喱鱼头、印度飞饼

咖喱鱼头人均:100元

Tips:想要入乡随俗,不妨试试放弃刀叉,和当地人吃一顿“手抓饭”。印度人是用右手抓饭的哦!

圣淘沙:米其林摘星之旅

圣淘沙岛食新加坡顶尖的度假胜地,也是汇集新加坡米其林星级餐厅最多的地方,这里拥有60多家餐厅,新加坡唯一一家米其林三星就在圣淘沙岛上。除了名厨餐厅,位于环球影城门口的马来西亚美食街,其诸多马来风味美食同样满足你的味蕾。

【米其林餐厅】

新加坡唯一一家摘得米其林三星的Jo?lRobuchon餐厅,其主厨Jo?l
Robuchon是全球米其林星最多的大师,精致优雅的法式经典菜肴,每一道菜都是一件艺术品。L’AtelierdeJo?l
Robuchon餐厅是新加坡为数不多的米其林二星之一,主打创意法餐。米其林一星Forest森则是家中餐厅,由新加坡国宝级厨师梁兆基经营,将中式菜品创造出全新味觉的体验。另一家一星食府澳西亚牛扒海鲜烧烤,你可以品尝到鲜嫩多汁的牛肉、美味的海鲜料理,肉食爱好者们不能错搏高过!

推荐菜:LALENTILLE、LEPOMFRET、澳西亚牛扒海鲜烧烤、Forest森

Jo?lRobuchon

马来西亚美食街

大多去环球影城的人都会来马来西亚美食街吃个简餐,美食街类似于大食代,东南亚的美食如叻沙、椰浆饭、沙嗲、炒_条都能品尝到。喜欢吃面食的可以尝尝叻沙和炒_条,新加坡的叻沙汤汁浓郁,咖喱汤汁中加入了椰浆,以及虾、鱼饼等食材。炒_条是潮汕小吃,也是马拉西亚槟城的代表美食之一。炒_条里有豆芽、虾仁、鸡蛋和腊肉等配菜一起爆炒。马来西亚美食街的选择很多,价格也比较亲民,总有一款和你口味!

推荐店铺:槟城亚参叻沙、瓦煲鸡饭、槟城炒_条

马来西亚美食街人均:60元

乌节路:吃饭加购物

乌节路是新加坡赫赫有名的购物街,从国际一线奢侈品牌到年轻人最爱的时尚品牌,商场名店云集。乌节路的美食主要以连锁餐饮为主,国际知名餐厅和本地风味美食应有尽有。珍宝海鲜、老曾记、亚坤、林志源都有在乌节路开设分店,还有义安城附近的街头雪糕三明治推荐去尝尝。

【亚坤咖椰土司】

在新加坡,一份涂了黄油咖椰的脆土司,2颗七分熟的水煮蛋,再配上一杯丝滑咖啡,就是新加坡最地道的国名早餐。开了70余年的亚坤当属新加坡老牌早餐店,是一定要来尝尝的。一份标配的咖椰土司套餐4.8新币,烤制过的吐司涂上亚坤特制的咖椰酱和黄油,松脆又香甜。搭配的半生水煮蛋很多人不太能接受,亚坤所用的鸡蛋很新鲜不会有蛋腥味,加点酱油更美味。

推荐菜:咖椰土司套餐

咖椰土司人均:30元

纽顿圆环美食中心

纽顿圆环美食中心,也叫纽顿熟食中心,位于地铁纽顿(Newton)站,和乌节路差一站地铁的距离。在乌节路血拼完想要品尝新加坡平价美食,这里就是个很好的选择。值得一提的是,节目《十二道锋味》里,谢霆锋带着桂纶镁品尝的魔鬼鱼和老虎虾就在纽顿圆环美食中心。

纽顿熟食中心

【超赞海鲜】

想要品尝新加坡的海鲜,纽顿熟食中心绝对是高性价比的好去处。在珍宝海鲜之类的连锁餐厅吃一只蟹通常在500元以上,而在纽顿则便宜的多。你可以追随谢霆锋与桂纶镁的脚步去70号铺老爷爷家尝尝,也可以挑一家上过电视或者报纸的,店铺门口都会挂上照片。推荐黑胡椒蟹、老虎虾和魔鬼鱼。黑胡椒蟹和辣椒炒蟹都可以尝尝,鲜甜的蟹肉配上浓郁酱汁,喜欢吃海鲜的绝对不要错过。老虎虾是按只卖,蒜蓉味的。魔鬼鱼的肉质鲜嫩配上酸甜味的酱汁,稍略带点辣。

老虎虾

Tip:纽顿圆环美食中心当然不是只有海鲜,还有东南亚的街头热门小吃,以及新鲜榨果汁等,绝对可以满足你的味蕾。沙爹和鲜榨果汁一定要尝尝!

烤鸡翅

Tips:有的店铺是晚上17点之后才开门,去品尝美食注意别去太早,以免扑了空。

新加坡的美食融合中国、马来西亚、印度菜系之精华,兼有日本、法国、意大利等名厨餐厅,吃货们能在这里尽享各国地道美食。

‘肆’ 新加坡的美食有哪些

香港油鸡饭面、大华猪肉粿条面店、超好面等。

香港油鸡饭面位于牛车水大厦熟食中心,店主陈翰铭在机缘巧合下得到香港师傅的真传,开始醉心于研究香港油鸡面,做小贩一做就是35年。在没有获得米其林一星的荣誉之前,小店在周边已经小有名气。然而,获得米其林星级餐厅的荣誉是陈翰铭自己从来没有想过的。小店出品的油鸡色泽诱人,分量合理,价格更是便宜得惊人。

小贩摊档被米其林“星探”相中,似乎也恰恰反映了新加坡独特的小摊文化。新加坡民众对于美食的追求一直秉承酒香不怕巷子深的原则,即使是再破再烂再脏乱差的小摊,只要有美食就会有人潮和长队。新加坡各地的小贩摊档更是卧虎藏龙,人才济济。

‘伍’ 新加坡美食有哪些


新加坡美食有:海南鸡饭、咖喱鱼头、叻沙、咖椰烤面包、辣椒螃蟹、椰浆饭、肉骨茶、炒_条、水_、窝打、麻_、鱼蛋粉、鸡肉沙爹、炒果条、胡萝卜蛋糕、萝卜糕、牡蛎煎蛋等。叻沙汤料以椰浆、香料和辣椒为主,香浓辛辣,配以粗米粉,再加上虾蛤,是新加坡的特色美食之一。
鱼蛋粉是由新鲜的生鱼细细切碎,然后捣成如海绵般的密度,接着在咸肉汤中煮熟。在新加坡,这些鱼蛋经常放在点缀着碎猪肉和蘑菇的热面条中,每个当地人都有自己喜欢的鱼蛋粉版本,但是最受欢迎的饭店之一莫过于宋记鱼蛋面馆了。
海南鸡饭是新加坡早期移民的菜色,做法简单:鲜嫩多汁的白斩鸡搭配油光黄澄香鸡饭,配生抽或者老抽和特制辣椒酱及姜蓉。烹调海南鸡饭的每一部分都必须一丝不苟,方能做出美味无比的佳肴,是新加坡美食之选。
新加坡的萝卜糕上没有传统萝卜糕的奶油奶酪糖霜,它是由碎萝卜做成的,再加上炒鸡蛋、大蒜和各种香料,传统的酱汁有黑色的酸甜酱或者也可以不加酱。


‘陆’ 新加坡的美食

1、咖椰土司

新加坡的国家级美食代表,海南鸡饭出现在小贩摊档、美食广场、高档餐厅甚至航空公司的航食当中。海南鸡饭是华人特别喜欢的一道新加坡美食,此菜发源于海南,流行在新加坡,风靡到全球。

‘柒’ 新加坡美食有哪些

新加坡的美食有海南鸡饭、咖喱鱼头、咖椰烤面包、辣椒螃蟹、椰浆饭、肉骨茶、炒粿条、水粿、窝打、鸡肉沙爹、炒果条、胡萝卜蛋糕、万通面、鱼米粉、猪肉粉、牡蛎煎蛋等。

1、鸡肉沙爹:香味四溢的鸡肉沙爹是新加坡着名的马来美食,一只只鸡肉串经火炭一番烧烤后,再配上饭团、切片鲜黄瓜源散桥和洋葱,就是一道可口美味的马来小吃。沾上精心调制的黄梨花生酱,称得上绝顶美味,是本地人和游客的最爱美食之一。

2、海南鸡饭:海南鸡饭是新加坡早期移民的菜色。做法简单:鲜嫩多汁的白斩鸡搭配油光黄澄香鸡饭,配生抽或者老抽和特制辣椒酱及姜蓉。烹调海南鸡饭的每一部分都必须一丝不苟,方能做出美味无比的佳肴,是新加坡美食之选。

3、咖喱鱼头:咖喱鱼头是最具新加坡风味的美食代表之一,这道香辣的印度佳肴掘腔以一大块石斑鱼头或红鲷鱼头为主,盛在一大碗热腾腾的咖喱汤中上桌,汤味辛辣香浓,鱼头鲜嫩美味。

4、叻沙:叻沙为典型的娘惹或土生华人菜肴。汤料以椰浆、香料和辣椒为主,香浓辛辣,配以粗米粉,再加上虾蛤,是新加坡的特色美食之一。

5、椰浆饭:椰浆饭虽然是一道传统的马来族佳肴,但它也是民众喜爱的早餐选择。椰浆饭得名与其烹饪方法,用椰浆烹煮米饭,再用一点香兰叶略微调味,为米饭赐予扑鼻的香味。这一经典美食可分为两种类型,传统的马来式加入江鱼仔、坚果、黄瓜和鸡蛋。而另一种则是中式做法,里雹猛面的丰富配菜包括炸鸡腿、鸡肉香肠、鱼饼、以及午餐肉等。

‘捌’ 新加坡特色美食有哪些 新加坡必吃美食盘点

因为地理位置和历史因素,新加坡料理反映出了文化多元性,包括中国、印尼、印度、越南和英国等多种文化的交融影响,让新加坡的佳肴一跃上国际版面!现在就准备好几张卫生纸擦口水,一起来看看星国有哪些必吃美食!
新加坡异国饮食文化
1.肉骨茶

“肉骨茶”被称为新加坡的国民美食,起初肉骨茶是码头工人为了补充体力,用便宜的零碎药材、香料熬煮带肉的猪骨,做为早饭。肉骨茶的口味又分为“潮州式”及“福建式”,福建式的肉骨茶以中药香闻名,药香味较重、色泽较深;很多人以为肉骨茶与一般药炖排骨差不多,但台湾的药炖排骨中药味颇重,不适合再搭配饭或面一起吃。

至于新加坡常见的肉骨茶则是潮州派白汤,以白胡椒和香料为汤头基底,汤头颜色较淡,着重胡椒与大蒜的香气;将猪骨排氽烫后,放入高汤中炖至软烂,口感鲜嫩带点油脂香而不腻口,汤头透出浓郁白胡椒香是最大特色。其实肉骨茶是“汤”而不是“茶”,道地吃法是以肉骨汤加上米饭或搭配油条品尝,吃完之后再以茶去油解腻,也因此有了“肉骨茶”之名。

肉骨茶。

2.叻沙面

“叻沙”是一道起源于南洋的娘惹料理,现在为新加坡、马来西亚地区的代表小吃之一,口味非常多样,星国当地盛行的有咖喱叻沙,和发源自加东地区的加东叻沙(Katong Laksa)。一般会用香料制成咖喱酱汁搭配椰奶,调制出特有的浓郁汤头,加上鸡丝、蛤肉等配料,以及以米浆蒸成的濑粉,尝来口口甜香带辣,是不容错过的招牌美味。

3.海南鸡饭

海南鸡饭起源于海南岛,当地人称作“文昌鸡饭”,后来传到新马地区,成为知名度极高的美食。海南鸡饭并不是鸡肉配白饭这么简单,光是“鸡饭”就颇费时费工,使用泰国香米以红葱头、大蒜、姜爆香后,加入鸡汤、鸡油一起蒸煮,让米饭入口有着浓浓鸡汤味;鸡腿的烹煮方式更是讲究,新鲜肉鸡以低温焖煮,让肉品入口软嫩、鸡饭香而有味,堪称新加坡国菜。

新加坡人吃饭也相当注重酱汁及调味,各店家也对酱料别有用心,除了基本的油葱酱、甜味重的黑色老抽酱油,还会提供由金桔、鸡汤跟辣椒特调的橘红色辣椒酱,以及淡黄色的姜蓉酱等;先吃上一口原味,再沾上酱料,风味层次相当丰富!

海南鸡饭的酱料也是美味关键。

4.炒粿条

粿条跟客家人的粄条类似,都是以稻米制作的Q弹米食。星国当地会将宽扁的粿条加上豆芽、鸡蛋、鱼饼及腊肉等丰富配料一起大火快炒,并以甜味的老抽酱油及参巴辣酱(sambal)调味,偏辣微甜的口感吃来相当过瘾。

5.炒萝卜糕

新加坡萝卜糕会加入菜脯、鸡蛋和大蒜一起炒,特色是会在炒的同时用锅铲将萝卜糕切成大小不一的块状。口味上分成黑、白2 种,前者会加入黑色甜酱油,吃起来偏甜,且鸡蛋会入锅炒散;至于白萝卜糕则比较咸,鸡蛋是在起锅前才打在萝卜糕上,煎成焦香的蛋皮,就是星国特殊的在地小吃。

新加坡萝卜糕的英文是Fried Carrot Cake或Carrot cake,乍看之下还会以为是胡萝卜蛋糕!(资料照)

6.麦片虾

到新加坡旅游,除了海南鸡、肉骨茶之外,麦片虾也是必吃料理。谁说麦片只能泡牛奶?这道创意料理将肥美的鲜虾与燕麦片完美结合,绝对是在台湾吃不到的料理!当地做法会把鲜虾下锅油炸到金黄,再铺上满满的酥脆麦片一起食用,不用沾酱就很好吃。

7.辣椒蟹

以新加坡辣椒酱融合番茄一起爆炒的独特滋味,尽管名为辣椒蟹,吃起来其实没有特别辛辣,不仅有开胃的辣,更有提味的甜,搭配上新鲜海产特有的鲜甜海味,在地人吃完螃蟹后,还会用炸馒头沾酱汁食用。这道料理更在2011年被美国CNN Go评定为全球50大最美味菜色的第35位。

海鲜类较高价,因此到新加坡点辣椒蟹,记得先询问价钱。

8.罗惹、啰喏

新加坡的传统沙拉,除了蔬菜还会加入水果,包括凤梨、油条、黄瓜、豆芽、豆薯和豆干等食材,最后洒上厚厚的花生粉和虾酱及柠檬调成的酱汁,吃起来其实颇为重口味。啰喏在大马、印尼等地也很常渐。

新加坡的特色沙拉。(图截取自新加坡旅游局)

9.咖椰吐司

咖椰酱是东南亚很常见的甜品酱料,由椰浆、砂糖、鸡蛋、香兰叶和奶油调配而成,一般多会搭配烤得金黄香酥的面包入口,香甜可口非常受大人小孩的欢迎;也能用来当作蛋糕、面包的夹心陷料。对新加坡人来说,一份咖椰吐司、一颗蛋,再搭配一杯茶或咖啡,就是令人满足的传统早点。

咖椰吐司。

10.冰淇淋三明治

用一片薄吐司裹住切的厚厚的方块冰淇淋,就是美味的散步甜品。比起美式冰淇淋、日式霜淇淋,新加坡的“冰砖”口感较扎实一些,常见的口味有香草、草莓、巧克力,以及南洋盛产的水果:榴梿。爱吃榴梿的人一定要尝尝!

冰淇淋三明治的吐司会加入食用色素做成特殊颜色和花样!(资料照)

11.珍多

“珍多”又名煎蕊,是源自印尼的传统甜点,现今在新加坡也很受欢迎。使用糯米粉制成的珍多,会以斑兰叶染色成绿色条状,再淋上椰汁、撒上棕榈糖。珍多的口感类似粉条,除了搭配椰糖糖水、冰沙和冰淇淋之外,也会加入椰浆中作成饮品,替天气炎热的新加坡增添清凉感。

东南亚当地的“粉条”:啰喏。

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