新加坡沙面怎么做好吃
⑴ 沙面有什么好吃的地方
导语：沙面是观光区,欣赏欧陆建筑,看看风景照照相。 至于吃的更是多不胜数。以下是我为大家分享的沙面有什么好吃的'地方，欢迎借鉴！
盛港湾海鲜食府
推荐理由： 位于黄沙的水产市场内，出品旁嫌各式粤式海鲜，最大特色是顾客可以从市场选购海鲜，送到盛港湾海鲜食府进行各式加工，煎、炒、焖、炸、蒸、焗、刺身，任君选择;环境一流，大厅清雅舒适，园林式设计，有空中花园食府之称，楼顶的江景房，可把珠江畔的鹅潭美景尽收眼底。
地址： 荔湾区西猪栏路14号6楼(近黄沙水产交易市场)
电话：020-81257719、81257032
餐厅简介： 就在“水产市场”内，海鲜可“直接点”也可买好再“加工”。品种“繁多”，各种菜式“应有尽有”，服务员都系“熟手技工”，深知怎么做味道最好。最爱濑尿虾，“够大只”、“够弹牙”，吃得“好过瘾”;而且“唔会呃秤”，加工费又“唔贵”，值得“一去再去”。
营业时间：午市 晚市 宵夜
餐厅氛围： 朋友聚餐、家庭聚会、商务宴请、情侣约会
餐厅特色： 有露天位、可以刷卡、可观珠江、免费停车
西关粤
推荐理由： 广州沙面环境优雅恬静，古色古香，西关粤深处古树古建筑环境中，更显得其古朴典雅。其餐饮点心口味不错，清淡精致，点餐随意，不过茶水费挺贵的。吃饭噶菜式亦可以，不过呢度噶鸡噶菜式噶出品嘛嘛，鸡种唔靓，肉好淋。
地址： 荔湾区沙面北街53号2楼(近有腥气)
电话：020-81219922、81216688-3288
餐厅简介： 广州“老字号”，“从小就到这里喝茶吃饭”。出品的粤菜虽然价格“高”了点，但“一分钱一分货”，味道“好”，分量“十足”。环境也挺“舒服”的。
营业时间：8:30--14:30 17:30--21:30
餐厅氛围： 朋友聚餐、商务宴请、家庭聚会、情侣约会
运睁手餐厅特色： 可以刷卡、免费停车、供应早餐、可办大型宴会
有腥气(沙面店)
推荐理由： 粤语中的“有腥气”与“有声气”是近音，广东话中意为“有希望，有消息”的意思，这个名字也一语双关地指出该店的主打——鱼，很妙哦!这里出品各式粤菜，主打粥水火锅，粥锅底非常绵滑，有牛奶的口感，粥水浸鸭嘴鱼，味道鲜美，鱼肉鲜嫩爽口，蘸上芥末酱油，鲜辣的鱼香直入喉咙;手打肉丸新鲜弹牙，味道不错早察;粥底火锅在广州并不少见，但这里物优价美，环境清幽，有几分西关特色，而且吃火锅时有服务员全程服务，非常贴身周到。
地址： 荔湾区沙面二街8号(近沙面泳场)
电话：020-81215266
餐厅简介： 店面装修得“挺有格调”，有几分“西关特色”。主打粥水火锅，锅底“好绵好滑”，吃落去“似饮牛奶”;再点些涮菜，味道“不错”;煮完所有材料后记得“再喝一碗粥”，“别有一番滋味”。粤菜和茶点也做得“几好”。价格“没有想象中那么贵”。光顾的人“很多”。
营业时间：11:00-15:00,17:00-22:00
餐厅氛围： 朋友聚餐、家庭聚会、商务宴请、情侣约会
餐厅特色： 可以刷卡、免费停车、是老字号、有下午茶
⑵ 沙面是面粉做还是米粉做
沙面可以用米粉做，也可以用面粉，但是用米粉做的好吃
⑶ 怎么烧沙面汤
地道的叻沙面需要用到地道的叻沙酱来做。推荐购买进口的，国产的怎么吃味道都不对。
1、佳厨新加坡风味叻沙香料酱（这个很重要，在家乐福里能买到，不能去家乐福的可以到淘宝网上买）
2、250克鸡腿（也可以用鸡胸肉代替）
3、440毫升清水（随意）
4、330毫升浓椰浆（可以买现成的椰浆，也可以买椰浆粉冲调，椰浆可以增加叻沙的香味，椰浆还有一个作用，就是减轻辣味。推荐使用）
5、2汤匙植物油
6、125克意大利面（可以用米粉或鸡蛋面代替，煮熟备用）
7、100克豆芽（烫过水并沥干）
制作步骤 1. 把鸡肉加入沸水；加盖并煮20分钟。保留上汤。把鸡肉去骨并将鸡肉切丝，搁一旁。
2. 在锅里热油。加入香料酱，炒香为止。再把椰浆和上汤倒入香料酱，搅匀并煮沸。用小火焖煮10分钟。
3. 将热腾腾的汤倒在煮熟的面条上，用豆芽和鸡丝饰盘后即可趁热上桌。
⑷ 在新加坡，有哪些比较有特色且好吃的美食
辣椒螃蟹
喜欢吃海鲜的朋友，新加坡的饮食应该会非常对你的胃口，虽然这里的海鲜选择百百款，但是算是新加坡独有的“辣椒螃蟹”，绝对是饕客必试。秋蟹肉汁肥软、鲜嫩多汁，微辣的酱汁与蛋汁一起勾欠，酸中带甜，超适合和用炸过的小馒头蘸着吃，绝对让人一盘吃完还想再吃。
麦片虾
香脆麦片与虾子一起下锅拌炒，让麦片的香甜风味和酥脆口感，与炒得金黄的虾子一道入口，咸咸甜甜的口味，嚼来就像饼乾一样超有层次
福建虾面
同样属于马来西亚必吃美食的福建虾面，是用虾壳、辣椒与猪大骨熬成汤底，香气逼人，加上黄面、米粉与各种海鲜制成，有些地方还会加入肉片、鱼丸、豆芽与水煮蛋，但整体口感更加丰富，充满虾子的鲜甜与香料的芬香。
印度烤饼+拉茶
新加坡自由行，最棒的就是到各个特色区域逛一圈，充满美食的小印度区，当然是你不能错过的重点区域，在小印度区的熟食中心，称“竹脚市场”，没有冷气的大型美食中心里，你可以体验到各式印度烤饼、煎饼与馅饼，可以蘸着咖哩酱食用，配上一杯印度拉茶，用炼乳的甜味中和咸味。
椰浆饭
作为马来西亚代表食物的椰浆饭，米粒加入椰奶和香兰叶一起熬煮，加上荷包蛋、炸鸡翅、辣椒酱或者参巴酱和黄瓜片，整体咸中带甜的口感，加上炸物就是特别涮嘴，配上一些香烤花生小菜，就是道地的东南亚好风味；当然，如果你有看到好咖哩椰浆饭之类的选择，别犹豫，直接点下去就对啦。
⑸ 沙面是不是不适合蒸包子
是的，不适合。蒸包 子最好使用低筋面粉，中级面粉也是可以的，或者使用专用面粉。
【制作搏乱食材】豆角，猪肉，洋葱，胡萝卜，木耳，甜面酱，食用盐，胡椒粉，中筋面粉
【制作步骤】
1、今天要教大家的美食是豆角肉馅包，吃起来特别好吃，皮薄馅大，宣软可口，馅香十足。先来把做豆角肉馅包需要用到的材料准备一下，准备一大把豆角，再准备一个洋葱，半截胡萝卜，一小把干木耳，半斤五花肉，一勺甜面酱，适量的食用盐，胡椒粉和面粉就可以了。将这些做豆角肉包需要用到的圆档材料都准备齐全了之后咱们就可以开始烹饪了。
2、先来处理一下豆角，将准备好的豆角放到一个大盆中，然后再放入适量的清水，给豆角清洗一下。豆角大概清洗2~3遍就可以了，清洗完了之后沥干水分拿出来放到案板上，先给它切成小碎丁，能切成多碎的小碎丁就切成多碎的，然后将其放到一个大碗中备用，接下来再来处理一下洋葱。
3、将咱们准备好的洋葱先去掉最外面的老皮，然后再切头去尾，切完之后再将其切成4瓣，然后再切成小碎丁，如果你觉得切洋葱比较辣眼睛的话，那么就将洋葱先放到清水中浸泡10分钟再切，那样就不会辣眼睛了，洋葱小碎丁切完之后也要放到一个碗中。
4、洗净并去皮的胡萝卜取出来先切成薄片再切成碎丁，切完的碎丁放到洋葱中。然后把提前泡好的木耳切碎，切得尽量碎一点，切好之后先放到一旁备用。把准备好的五花肉清洗干净先切成长条，然后再切成小片，片要尽量小一点，切好之后先放到一旁，接下来开始烹饪。
5、煎锅中不用放油，直接把五花肉放到里面，然后用小火慢慢煎出五花肉中的油脂，将五花肉连同油脂一起倒入到豆角里面再搅拌一下，这样可以锁住豆角里面的水分，然后加入刚刚切好的配料，再加入一勺甜面酱，一勺食用盐，再来点胡椒粉，充分搅拌均匀放到一旁备用。
6、准备好的面粉放到一个大碗中，用一根筷子将面粉从中间分成两半，一半倒入凉水和面，一半倒入开水和面，和好之后将它们搅拌在一起，然后下手揉成面团，面团要稍微软一点，揉好之后再拿到案板上多揉几下，揉好之后将面团做成小一点的包 子皮。
7、把馅料包到皮中，然后放到一旁。蒸屉上铺上一层纱基腔档布，浇上烧好的热水，再把包放上去，盖上锅盖用大火蒸40分钟，再闷5分钟，时间到了就可以吃了。
⑹ 怎么弄出好吃的沙面汤
想要沙面汤好吃首先是要熬出一锅醇厚高洞浓香的骨头罩高汤，然后用骨头汤来做为沙面汤的原始汤底，在这个基础上调制才会让沙面汤更加的戚闷枯美味。