新加坡什么地方好吃
① 新加坡一日游三餐美食攻略
新加坡是一个非常唯美干净的现代化都市，被誉为花园城市，每一个来新加坡的游客都会惊叹于这里的环境和人文氛围，让你体验高科技的现代化美，下面给大家分享详细的攻略。
1、珍美真
地址：204EastCoastRoad,S428903
这是一家当地居民每天早上慢悠悠吃早餐的老店，制作食物基清芦、下单、收银都是这几位阿姨，因为生意很好，所以她们做事很专注不爱搭理人。
招牌Bun面包+kaya+butter，两粒半熟蛋，热咖啡和冻咖啡。
Bun面包非常棒，有一定的厚度，所以烘烤完之后表面有硬度，内里依旧相当松软，吃起来是那种酥软的口感。
kaya+butter是经典搭配，非常贴心的配了一把黄油刀，一定要涂抹均匀
，半融化的黄油混合着甜蜜的咖椰酱，夹起面包一口咬下，觉得打车费值了，半熟蛋就是标准吃法，打在盘子里，加酱油和胡椒粉，搅散蛋黄，呼噜噜喝下去。
热咖啡冻咖啡都非常好，浓郁有滋味，蛋挞也是店里招牌，不是葡式的酥皮底，而是饼干底的那种。
食物和价目表贴给你们参考，都很便宜。
交通：这家店相对来说有点远，推荐打车(我从小印度打车过去8新币)，请一定要去加东区，除了真美珍，那里还汇聚了非常多的美食~是很值得打卡的地方。
2、永成餐室
地址：247-249JooChiatPlace,Singapore
新加坡螃蟹是必吃的，倒也不是因为蟹有多好，而是闻名于花式的烹饪方式：打入蛋花的辣椒风味、黑胡椒风味、白胡椒风味，每种都很正点。
永成餐室每天傍晚4点开始营业，最好5点就到，通常到了7点，已经卖完收摊了，点单阿姨非常高效，速度慢一点会被鄙视。
螃蟹也不问我口味直接边下单边说：我们最好吃的胡椒做法咯，小的没了大的来一只咯，主食吃什么?我说炒米粉，她说：干炒湿炒啊?我回答：干炒。她点点头说：恩，干炒就对，我像上课被老师点到名字回答对问题一样，松口气。
炒米粉，超级好吃!别看白乎乎的一盘，非常入味~胖胖的豆芽脆脆嫩嫩，米粉炒的干而松，拌着虾仁大口吃，重口味患者还可以加调料碟吃，黑胡椒螃蟹是过了挺久才上桌的，等待的期间闻着别桌的香味，馋的要挠墙。
这自制的黑胡椒酱汁真是绝了，加入酱油调制，吃上去甜甜的带一点麻，有厚度。所以可以稠稠的裹在蟹壳蟹肉上，非常浓郁。
蟹肉非常饱满，大钳子都事先敲碎了，吃起来很方便。因为我一直边吃边吮手指，某人说要叫它：吮指黑胡椒蟹，螃蟹啃完后还剩了酱汁，点单阿姨走过来对我说：酱汁不要浪费啊，就是这个酱汁好吃，你的米粉可以拌酱汁吃啊!
绿叶蔬菜每餐不能少，也是统统光盘，如果不是因为晚上还要吃宵夜，我大概会再点一只螃蟹吃，离开的时候也就6点，天色还很亮，全场满坐，蟹已经没剩正渣几只了，这家永成算是本地人很爱的一家店，作为特别推荐分享给你们，搓搓手快去吃吧!
逛：牛车水/安详山
吃饱后可以去牛车水，这里就是我们说的唐人街啦!主干道非常好认，因为有浓浓的中国风情，张灯结彩非常热闹。
不过我更推荐近在咫尺的安详山，这个地方以前属于小众，现在越来越有名了，开了很多时髦的小店、餐厅，还有精品酒店和民宿，整体氛围很洋气。
3、了凡香港油鸡饭面
地址：78SmithStreet,S059872
最早开在牛车水的熟食中心里，是个很小的摊位，后来在马路对面开了沿街的新店铺，大了许多，挂着的烧肉、豉油鸡、叉烧都很漂亮，看了非常有食欲。
我点了一份豉油鸡面和一份叉烧饭+豉油鸡腿。
这个面非常好吃，很有韧劲，很能吸酱汁的味道，吃进嘴里油油滑滑的。豉油鸡做的也很好，嫩而有味，放在香港也不会输。
了凡的叉烧不是粤式烧味里卖的红红的那种，而是偏五花肉质地的黑叉烧，吃口嫩软，喜欢，米饭非常疏松。
这家新店的价格是比老店贵的，但排队快又有空调嘛~另外点了罐汽水买单一共15.6新币，给你们参考。
4、味香园
地址：65-67TempleStreet,KretaAyerConservationArea
味香园就在了凡附近，吃完油鸡饭面可以顺道来喝糖水。
店面非常大，里面有好几间，看墙上的报纸推文最早应搏带该是卖花生起家的，能在唐人街有这样的规模，味道自然是好。
招牌杨枝甘露，在30多度的天气来上一碗真是太舒心了，没有椰浆的味道，吃起来就是浓浓芒果味，另外有大块芒果肉和柚子粒。
腐竹白果也不错，是把腐竹烧融化的做法，喝起来就是豆浆味，这里冷的糖水都是直接在里面加碎冰保持冻的口感，绵绵冰也是这里的特色，消暑佳品。
两碗糖水一共8.5新币，上海人民惨啊我感觉这物价已经赶超新加坡了。
逛：滨海湾花园/灯光秀/金沙
一天中最炎热的午后，如果走在室外，东南亚的热浪可不是徒有虚名，很容易中暑。所以推荐去滨海湾花园，全程室内游玩，特别是花穹云雾林，自带“空调”效果，避暑透心凉!
晚上在花园会有灯光秀，中间的时间还可以逛逛金沙，在地下的美食广场小憩，早点吃个晚餐，然后选个灯光秀的好位置。
5、黄亚细肉骨茶
地址：滨海湾金沙购物区B2美食广场
肉骨茶是东南亚地区特色美食，简单理解就是排骨汤。分为马来西亚版本的黑汤(药膳口味)
新加坡版本的白汤(胡椒口味)。在当地其实是作为早餐的，不要觉得奇怪，以前的劳动力早上吃肉骨茶，这样有体力干活儿。
新加坡本地比较有名的店铺包括：松发肉骨茶、发起人肉骨茶、黄亚细肉骨茶等。其中松发最广为人知，今年在上海开了店，不知道是不是改良过，吃下来感觉挺寡淡的。
黄亚细肉骨茶是1950年开业至今的绝对老字号，比较着名的事件就是拒绝了香港特首曾荫权在打烊后用餐，因此上了头条新闻。
点了肉骨茶、猪腰猪肝、花菇、油条、还有一份好像是五香豆皮，一份肉骨茶有两根肋排，另外点了碗米饭，一大早喝汤吃肉好幸福。第一口就辣到我了，非常重的胡椒味，好喝!汤是可以无限续的哦~两个人点一份就够了。
猪肉很香，一点儿不柴，我啃了一根半，觉得味道淡可以蘸点酱油。
我偏爱猪腰多过猪肝，这里的猪腰太赞了，刚好断生，泛着漂亮的粉红色，咬上去脆感十足，油条是泡在汤里吃的，算是肉骨茶的标配，因为有很好的吸汤能力，还点了份花菇，不是特别的肥厚，非菇类爱好者可以忽略。
肉骨茶，茶是什么意思?就是吃完排骨汤，最后喝茶。给的是一包茶叶，喝多少泡多少，剩下的带走，桌边就配了烧开水的炉子，自己动手丰衣足食。
总结下，如果是第一次去新加坡，几家肉骨茶名店按自己行程就近就行，像黄亚细，在滨海湾金沙的美食广场里就有，非常方便。
逛：芽笼
看完滨海湾花园的灯光秀，宵夜也是必须安排的，说到新加坡的夜生活，自然是去芽笼。
6、明辉活田鸡粥
地址：323GeylangRoad,Singapore389359
明辉田鸡粥开在芽笼19巷，是来新加坡必吃的店，地铁+步行可以到达，懒得走也能打车，因为新加坡不大，所以打车费再远也就几十块人民币。
生意超好的啦~店员都很热情，墙上的广告打的醒目：买2只送1只。傻瓜式点菜：3只田鸡，配一锅白粥。
白粥先上，咕嘟咕嘟翻滚着，上面撒了大把白胡椒和一点油。
田鸡选了宫保做法，甜中带辣，非常开胃!
单吃酱香实足，肉质非常的嫩!田鸡的个头到底不如牛蛙大，3只的分量没多少，如果人多可以再点些别的口味，听说葱姜做法也很好吃~
酱汁拌粥无敌了!
芒果虾一定要点!大虾开背之后炸的酥脆，浇上偏甜的酱汁，绝妙的是上面搭配了青芒果，酸味不仅解腻，还给这道菜增添了水果清香。
马来风光就是炒空心菜，这里的做法没有放鱼露，感觉还是不够带劲，在没有空调的大排档，开一个新鲜椰子再爽不过了，喝完椰汁用勺子挖椰肉吃。
买单46新币，营业时间是傍晚4点到凌晨4点，白天不营业，喝完田鸡粥还可以在隔壁的榴莲一条街继续嗑榴莲，芽笼的夜生活真是太美好了。
② 新加坡留学生活不可错过的十大美食餐厅
【 #新加坡留学# 导语】新加坡留学生活不可错过的十大美食餐厅。在新加坡留学生活中，同学们一定不会浪费机会，把当地的美拍仔食吃个遍，那自然少不了要去唐人街。位于唐人街边缘的新加坡会所街，一度处于休眠状态。但在19、20世纪曾是中国高档俱乐部和协会的聚集地，现在正从休眠中复苏过来，焕发着活力，成为新加坡最热门的新兴餐饮聚集地。我们随 考 网来看看这条街上最着名的餐厅吧。
Wolf餐厅
受英国名厨师弗格斯·亨德森的启发，Wolf餐厅给会所街带来了从未有过的活力。该餐厅的菜单上都是怪异的动物器官，比如牛唇、牛心和猪头。胆小的食客可以食用黑猪猪排和肉眼牛排。看看下面这盘爆炒牛心，真令人垂涎欲滴!
卢克牛排餐厅
自从2011年中，这个全美国风格的餐馆在Gemmil步行街一个安静的角落开张以来，已经吸引了一大批高消费顾客。除了昂贵的牛排，该餐厅还提供波士顿进口海鲜——龙虾、牡蛎和蛤蜊等。
O’Batignolles餐厅
O’Batignolles是新加坡最正宗的葡萄酒吧之一。该餐厅是你坐在那儿观看路人最完美的地方，同时你可以品尝着法国葡萄酒，吃着法国奶酪、冷盘以及便餐。为了与巴黎的感觉相似，你会在这里吸到大量的二手烟。
Izy酒屋
这间时尚的Izy酒屋的厨师和正矢泽，将欧洲风情混进了日本菜肴中。如果你在此用餐，有了京东豆腐和北海道肉汁汤，你的这顿餐才算完美。另外，在此酒吧品一杯睡前小酒是结束夜游没晚最完美的方式。
会所街社交餐厅
白天是咖啡店和三明治店，晚上则变身为酒吧。这家纽约风格的餐馆有美味的沙拉、铁板三明治以及午后鸡尾酒。顾客们都会点一杯饮料或酒一直喝到黄昏时分才走出餐厅。
诺蒂餐厅&酒吧
经营了24年的酒店餐饮事业，托尼罗塞决定从这间与妻子共同拥有、装饰丰富的饮食店退休了。他的意大利南部风味的美食无可置疑是简单而质朴袭磨汪的，从餐馆熙熙攘攘的景象可以判断，罗塞蒂已经打动了当地的意大利美食爱好者。
罗拉餐厅
罗拉餐厅是2013年新加坡开业的餐厅里欢迎的餐厅。开张还不到6个月，这个地中海风格的小餐厅便跻身查格餐饮指南2013最热门的新餐厅名单之上。
如果你足够幸运能在罗拉餐厅订到座位，建议你尝试以海胆的舌头为冠的墨鱼汁布丁和嵌有熏鳗鱼丁的西班牙玉米饼。这两道菜配着香槟，都非常好吃。
Oxwell&Co.餐厅
马克·萨金特，曾是戈登·拉姆齐(英国名厨、餐厅老板和电视名人)的左膀右臂，击败满嘴脏话的名厨后，在这间古朴的三层餐厅内担任全市烹饪厨师。该餐厅提供英格兰风味的美食，比如约克郡布丁和虾鸡尾酒。
叮当餐厅
Tippling俱乐部的瑞安·克利夫特在他的高级美食地的第三个根据点休息。这个餐厅是一个东南亚风格的小吃吧，占用了三个楼层的空间。
客人可以一边品尝美妙的鸡尾酒和异国情调的小菜，如越南苏格兰鸡蛋、包裹在大白菜中的扇贝酸橘汁腌鱼等。
松露美食餐厅
在这个城市，意大利餐厅有数不胜数，但不是所有餐馆都像松露美食餐厅一样得到顾客的好评。该餐厅是圣毛里奇奥城堡酒店的加盟商。
该餐厅制作各种松露美食，使得松露美食的爱好者一年四季都可以大饱口福。当阿尔巴白松露是供应淡季时，嵌有鞑靼牛肉的松露鱼子酱同样让你垂涎三尺!
餐饮经营者争先恐后地想在这个历史悠久的地方开设自己的店铺。诺蒂餐馆和酒吧的经营者托尼·罗塞蒂说，“成排的古老中式商店给会所街增添了历史感和身份感，这种特有的氛围在现代建筑中是无法找到的”。新加坡留学生在这里不仅能够吃到美食，还能够感受到一种别样的历史气息。
③ 新加坡哪家海鲜好吃
如果你喜欢吃海鲜，那么在去新加坡的时候可以尝尝这里的海鲜，也是别有一份风味，今天小编就来和大家介绍一下关于新加坡有哪一些海鲜还不错，大家一起去看看吧。
推荐
1.三巴旺122CasuarinaRoad万隆华和海鲜菜馆
万隆华和海鲜菜馆的辣椒螃蟹，虾酱鸡，笋壳鱼不错。这里离市区挺远的。
这里一排店屋有2家印度煎饼RotiPrata也不错。这里附近是UpperPeirce和Lower
Peirce蓄水池，我以前若来这里晨运后，就会过来吃RotiPrata。。
2.玛达律烧烤海鲜-在OldAirportRoad的小贩中心里，摊位#01-63
(辣椒螃蟹，胡椒螃蟹，牛油螃蟹，Sambal番薯叶)-星期二和三关，(16：00到23：00营业)
老板和无招牌老板以前是邻居，在玛达律小贩中心开档的。现无招牌老板发扬光大了，玛达律还是坚持一星期停业2天。。。
不过口碑似乎有些差了。。。
从Dakota地铁站CC8(4个站)，A出口出_OldAirportRoadFood
Centre旧机场熟食中心，走过组屋大牌99，95，就到了。这里有很多新加坡美食：加冷云吞面，
华记后港云吞面，新美香卤面，福建煮炒，_汁，_惹Rojak，Lucky幸运炒_条，东记炒_条，南星福建炒虾面，KoonKee
海鲜，老夫子炒_条，西餐，海南咖哩饭，咖哩鸡，敬佳羊肉携岩汤，笋_，现点现蒸猪肠粉，砂锅山瑞(也就是甲鱼-药材的)，Otah乌达，家乡药材酒糟鸡。。还有鳄鱼大王(我不敢吃。。。)
3.chuanKee遄记沙爹王，威利大虾面，芽笼二十巷炸香蕉，腊味天堂，HolyGrill,老伴豆花，51豆花。
永成餐室247JooChiatRoad以胡椒螃蟹出名。在新加坡东部的加东。
4.华友园在加东462UpperEastCoastRoad，是加东一家老宅(老洋房)，辣椒螃蟹也不错。
5.宏茂桥的MellbenSeafood龙海鲜螃蟹王就在宏茂桥AngMoKio组屋区大牌Block
232，3巷，22街。这里的牛油螃蟹，螃蟹米粉出名。17：00后才营业。答隐兄人太多了。。
6.从AngMoKio宏茂桥地铁站NS16下，出站后，下扶梯、走过地下通道去巴士总站Bus
Interchange，会看到指示牌的，上扶梯，会看到一边是店铺，一边是巴士等候站。走去乘巴士走去换乘巴士166号或169号去宏茂桥AngMoKio
组屋区大牌Block232前面下(4个站)。
龙海螃蟹王在新加坡有很多分店,有7、8家了。不用特意跑去宏茂桥吃。
而在TanjongPagar丹绒芭葛组屋大牌7号的组屋楼下，是最近市区的，离Tanjong
Pagar地铁站A出口约300米。从出口出来，走过空地，走过小贩中心就到。
7.UncleLeong龙海鲜螃蟹王
在大巴窑，大牌211，8巷。可以乘地铁到大芭窑地铁站，再打车去。
或走去大芭窑巴士总站，乘公交去。
傍边是小贩中心，好吃的也很多，如海鲜白米粉。现在在榜鹅，裕廊都有分店。因离市区太远就不介绍了。
8.KengEngKeeSeafoodRestaurant琼荣记海鲜
亚历山大Blk124BukitMenahLane有一家挺有名气的KengEngKeeSeafood
Restaurant琼荣记海鲜，咸蛋螃蟹，咸蛋墨鱼，咖啡排骨不错。
乘地铁绿色线到Queensway地铁站下，B出口出，走去巴士车站乘巴士195，3个站，在Queenswayshopping
centre对面下车，后面就是，就在亚历山大小贩中心不远。亚历山大小贩中心也有很多吃的，有德普路砂锅Laksa
(她早上就开始卖，1点就卖完),顺利驰名蛋蚝煎，潮州卤鸭饭，旧榜鹅沙爹，中_鲁联发水晶包，发胜Avocado
(鳄梨果汁)，紫金城起骨海南鸡饭，老半斋烧腊，琼记当归肉骨茶(福建口味的肉骨茶)。
若住在圣淘沙的人打车去这里就近一些。
9.JBAhMeng新山亚明小厨
他出名的是白胡椒蟹，三楼米粉，在芽笼30巷。在Aljunied阿裕尼地铁站下，A出口出，走出25巷(傍边是空地和理拜堂)，过马路，再接着直走出25巷，到了路口，往左走，走过25A巷，27巷，27A享，29巷，你就会看到新山亚明在马路对面了。
10.Roland位于ParkwayParade购物中心傍边的ParkwayParadeCentral。
辣椒螃蟹是他妈妈创始的。
本来他家的店是PalmBeach位于以前的加冷剧场。后卖清袭给现在的Palmbeach，位于鱼尾狮，去移民纽西兰。
现在已返回新加坡在马林百列开一家自己名称Roland。
还有很多很多。。就不一一介绍了。应该够游客去吃了。
华友园HuaYuWee
地址：462UpperEastCoastRoad
电话：+6564429313
人均：40-50新币
这家饭店居然是一整栋老洋房。一进门，立马有被高人气所震撼到。室内全部客满，花园的位置也是人头济济。我们好不容易找到一桌空位，开始点餐。在我吃过的所有的做海鲜的知名饭店中，华友园的价格是最便宜的。品质是出奇的高。海鲜鸳鸯米粉，草虾，黑胡椒螃蟹，豆花。每一道菜都很美味。作为海鲜类别的草虾和螃蟹，食材用料都非常新鲜。我把螃蟹壳敲开，整根蟹腿能完整的拉出来，入口顺滑香甜。
海鲜鸳鸯米粉很值得推荐，一碗香浓的海鲜汤中，躺着大虾，贝类等好货。底部是传统的白色米线，顶部是被炸的金黄的类似于两面黄的米线。口感很丰富。
HomeofSeafood螃蟹之家
地址：1JooChiatRoadJooChiatComplex,Singapore420001,Singapore
电话：+6564425180
人均：70新币
“它是当地最好吃的螃蟹店之一。”
“这不是一家游客会去的饭店。”
当我从新加坡同事口中听到这样的评价时，吃货热情熊熊燃起。新加坡有两家分店，我选择拜访如切地区的老店。加东如切是娘惹和古早味道最浓郁的街区，在那里一定藏着许多当地人热爱的名店。在门口招牌上贴满了店主与各个城中名人的合影，派头甚大。晚上6点开始，店里来的客人络绎不绝且都是本地老百姓。
有一大家子的马来西亚人，女生包裹着彩色的头巾，捧着生日小蛋糕开心的庆祝生日。也有白发苍苍的老夫妻，就点一只螃蟹一碗花生，乐滋滋的享用美食。
这样氛围的饭店，让被迫在异乡工作了两周以上的我感受到了一丝生活的味道。我和同伴点了招牌黑胡椒蟹作为主食。整只螃蟹散发这黑黝黝的光泽，生菜，胡萝卜丝，香菜撒在蟹上作为点缀。新加坡很多食物我都是第一次吃，光看黑胡椒蟹的模样，我不确定这辛辣的程度我是否能接受。怀着忐忑之心，扳开蟹钳，再蘸上点酱汁，送入口中居然发现是甜的!黑胡椒的浓郁香气隐藏在咀嚼之后。蟹肉的新鲜程度是一场硬仗，每家以螃蟹为招牌的饭店都恨不得把最新鲜饱满的肉蟹送到食客面前。我盘中的这只毫无疑问的是饱满新鲜的螃蟹。哦，对了!什锦蔬菜炒带子也是一道值得推荐的佳肴，带子又滑又嫩，非常可口。
推荐理由：当地街区特色餐厅，黑胡椒螃蟹的美味令人难忘。
④ 新加坡有什么好吃的，新加坡好吃的地方
1.海南鸡饭，Maxwell的天销友天海南蚂乎鸡饭；
2.肉骨茶，新加坡的风格与马来西亚的不同，以白胡椒和火蒜味为主。闷斗悉“发传人”，在Rangoon路开的店；
3.虾面，亚当路27大虾面；
4.黑胡椒螃蟹，永成餐室；
5.Singapore
sling鸡尾酒，金沙酒店57楼的Flight
Bar
&
Lounge。
⑤ 去新加坡旅游不能错过哪些当地的美食
新加坡生活质量高，自然环境优美，很多人选择去新加坡旅游。而每个国家都有很多特色美食，下面随我来看看去新加坡旅游不能错过哪些当地的美食吧。
一、肉骨茶
肉骨茶是用排骨和独特的药材与香料加水文火煨制而成，通常会使用丁香、肉桂、八角、茴香以及芫荽等，反映了新加坡多元文化的影响。在殖民地时代，苦力生活贫困，粗衣糙食，营养不良，偶尔以肉骨茶补充滋养。如今，肉骨茶已是备受本地人及游客青睐的美食。
肉骨茶大致可分两种。一种以中药材和香料烹煮，汤呈深色，药香浓郁。如果不习惯浓烈的药材味道，则可以选择以胡椒主调味的清汤肉骨茶。
肉骨茶通常佐以排骨、咸菜、红烧豆皮，无论如何搭配都是美味无比。最常见的是配着油条(也有和米饭或面条搭配的)一起吃。先喝一口肉汤，之后把油条浸入，再喝一口混合油条香味的汤汁，之后夹一块排骨，蘸着酱油辣椒调料送进口中，最后喝一口茶用作清口，其中滋味妙不可言。
二、海南鸡饭
海南鸡饭是把火候严格、鲜嫩多汁的白斩鸡切成小块，搭配上油光黄澄的鸡油饭，再浇上生抽、香油，洒上葱丝或芫荽(yán sui)，外加一小碟特制的辣椒酱和蒜汁制成的特色美食。作为新加坡的国家级美食代表，海南鸡饭出现在小贩摊档、美食广场、高档餐厅甚至航空公司的航食当中。
海南鸡饭的吃法
鲜嫩多汁的白斩鸡，用鸡汤烹煮成的香米饭(加入几片香兰叶增添香味)，蘸着浓稠的黑酱油和特制姜蓉辣椒酱吃。别小看这个蘸酱，特制辣椒酱调得好不好，足以决定海南鸡饭的成败。调得太辣太呛，无法尝到鸡饭的真正原味;调得过淡，又会让整道美食缺了后劲，黯然失色!
海南鸡饭上桌时，除了有姜蓉辣椒酱和黑酱油，还总会另附几片切得薄薄的黄瓜，以及一碗清鸡汤。
三、辣椒螃蟹(Chili Crab )
四面环海的新加坡地处热带，当地人为了排暑去毒会选择偏重麻辣的口味，海鲜也是如此。除了最为出名的新加坡国菜辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹外，辣椒螃蟹兄弟连的其他吃法还有白胡椒螃蟹、奶油螃蟹、粉丝蒸螃蟹、咸蛋黄焗螃蟹等等。舌尖上的巨大满足只有亲自尝试过才知道。
辣椒螃蟹的吃法：
辣椒螃蟹的最大特色就是由辣椒和番茄酱调制的酱汁，鲜红香辣中带着微甜的可口滋味，令您胃口大开，食指大动。
这色香味俱全的浓稠酱汁秘方何在?先以蒜蓉和米醋将酱汁爆香，加入勾芡，再徐徐倒入打散的蛋液在酱汁里形成蛋花，使酱汁浓稠中带着松软口感。
难以抗拒酱汁的诱惑吗?您大可加点馒头，最好还是炸得外脆内软的黄金馒头，和着香辣浓稠的酱汁一并入口，当真是余味无穷。烹制辣椒螃蟹通常选用鲜活泥蟹，但也有店家以软壳蟹来下锅。如果您是海鲜迷，那么这道菜肴肯定正中您下怀，非尝不可!
四、叻沙(Laksa)
沿着东海岸路可以找到最受欢迎的叻沙店铺，这里也是传说中的“加东叻沙战争”战场。叻沙是一道娘惹独创佳肴，正宗的娘惹叻沙讲究椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和自制辣椒油的辛辣味，而主食部分也一定要用粗米粉。
正如大多数娘惹菜一样，叻沙的发展也受到了各地区的影响。椰浆叻沙(Laksa lemak)以丰富奶香的椰浆汤汁为原料，是仅在新加坡流行的一种独特制法。此外，还有一种更为浓郁的叻沙版本——亚叁叻沙(Assam Laksa，也叫印度红茶叻沙)。近年来，叻沙的灵活性与多样性更使其将西式口味融入其中，如叻沙意面等，尽管并未形成一道正式的菜，但也仍然十分美味。
在新加坡的加东 (Katong) 区可寻到着名的椰浆叻沙，其中的面条被切为碎块，因此食客们可直接用汤匙食用。
五、沙爹
沙爹是新加坡最着名的马来菜之一，是一种即烤即熟的肉食，在新加坡极受欢迎。沙爹通常成10串进行售卖，蘸点甜辣的花生酱口味则更加独特，通常还搭配洋葱片、黄瓜片以及裹在椰子叶中的马来饭团(ketupat)一起吃。
六、新加坡司令
纽约有“曼哈顿”，俄罗斯有“莫斯科之驴”，长岛有“长岛冰茶”，而新加坡则以莱佛士酒店原创的这种鸡尾酒闻名遐迩。其色泽红艳，适于女士饮用。由于新加坡司令广受喜爱，现在商业超市和店铺里已有瓶装出售。
七、炒粿条 (Char Kway Teow)
炒粿条是将扁平的米粉面条与生抽及老抽、虾酱(belachan)、罗望子汁、豆芽、韭黄、腊肠以及鸟蛤一起翻炒而成。不过近年来，炒粿条的制法越来越健康，各个摊档主们添加了更多蔬菜，减少了过多的油，使整道菜更加健康。
新加坡大多数美食中心都有炒粿条的小摊，如麦士威路熟食中心(Maxwell Road Hawker Centre)等，它也是 Princess Terrace Café 的招牌名菜。选择鲜蛤或是虾肉搭配一份冒着热气的炒粿条，尽情享受这道丰盛的美味吧。如果您将前往 Zouk 酒吧享受夜生活，不妨先去附近的锡安路熟食中心(Zion Road Hawker Centre)(无需寻找店标，大排长龙的顾客就是最好的地标)，到一家极受欢迎的摊档去享受一顿美味的炒粿条吧。
八、拉茶(Teh Tarik)
拉茶是新加坡民间招牌饮料，它对于新加坡的独特意义源自于各种因素：首先，所使用的康乃馨牌炼乳是新加坡的名牌产品;此外，其调制过程非常富于艺术性，茶水在各个杯子间被冲来冲去，冲出丰富的泡沫，这也是“拉”字的含意。在新加坡，拉茶走入了星巴克和香啡缤等无数咖啡店，所以想要喝到这款特色饮料并不难，你可以在几乎所有的印度、马来、娘惹甚至街头巷尾看见它的身影。
九、咖喱鱼头
咖喱鱼头的做法是将红鲷鱼的鱼头与蔬菜放在辣味的咖喱中一起炖煮，再用酸酸的罗望子调味，最终造就了这道回味无穷的招牌菜。华人的吃法是搭配米饭，或者用松软的小圆面包蘸食咖喱汁;印度人吃法则加上米饭、帕帕丹 (pappadams) 和印度泡菜。
十、咖椰土司(Kaya Toast)
咖椰土司是新加坡最常见的早餐，可在新加坡任何一家老牌咖啡馆或美食广场找到这种令人回味无穷但又简单质朴的食品。在某些地方，还会搭配煮得半熟的鸡蛋，用吐司蘸着吃更加美味。吃完后再来一杯苦黑咖啡(kopi-o)，结束完美的早餐。另外，拉茶、好立克和热美禄等各种饮料也都能搭配。咖椰是用鸡蛋、糖、椰浆以及香兰香料制作而成的一种当地调味酱。新加坡人都喜欢以涂抹了咖椰的土司开始一天的时光。实际上，在新加坡几乎没有一家咖啡店会不出售这种食品，但在新加坡初次了解咖椰的最佳地点莫过于亚坤咖椰土司。这里和其他许多咖啡店一样，出售各种各样的咖椰土司酱。此外，本地连锁咖啡店以及所有美食城都能找到这个传统美味的身影。
⑥ 新加坡有哪些特色美食新加坡美食推荐
关旦尺于新加坡的美食小编还是让你们自己去感受吧，现在小编只是给大家推荐几个还不错的美食，大家在去的时候可以看看相关信息，接下来要说的可能会有点多。
海南鸡饭
海南鸡饭绝对是新加坡的国民美食没有之一不接受反驳!我一共吃了3家。
(1)天天海南鸡饭
海南鸡饭中的劳斯莱斯，上午十点开始营业虽说我十点半左右就到了，但里面居然已经排起了挺长的队，真是很好奇大家都是几点来的
整个熟食中心都是很平民化模告高的感觉，吵吵闹闹的，但是吃饭要的就是这种感觉啊~
话说来新加坡之前就只在吐司工坊吃过几次海南鸡饭，味道不算多好，所以来之前对此也没报多少希望，但是!这次真的是被惊到了。
先说鸡肉吧，可以选部位，选的是鸡腿肉，北京吃到的，在“没有异味”方面就输了。每次在吐司工坊吃的时候都能尝到鸡肉的腥味，以及粘上鸡肉腥味的黄瓜后来都怕了。而这家的海南鸡饭，完全没有任何的腥味怪味，留在口中的只有肉类的鲜香。口感又是一大亮点，非常滑嫩，肉质饱满有弹性，鸡肉无论是从调味还是口感都无可挑剔。色泽也很棒，鸡肉到鸡皮都是粉嫩的。鸡肉上面浇的酱汁偏浓厚，质地较稠，感觉有点像蚝油，为鸡肉增添味道的。
然后再说鸡油饭。他家的鸡油饭是我这次吃到的三家鸡饭里最好的。米应该是用的外形长长的泰国米，无论闻起来还是吃起来都弥漫着大米的清香还有鸡油的鲜香，讲真如果没有鸡肉只给我油饭我都能吃好几碗!
最后就是蘸料了，蘸料比较简单，只有一份辣椒酱，据说他家的辣椒酱使用酸柑汁替代了醋，所以辣椒酱里透着一股清新的果酸味，辣但不冲，酸，辣，苦三者搭配恰到好处，但是因为鸡肉太香了，觉得沾了酱反而是种浪费~
还有，不知道是不是心理作用觉得他家黄瓜比其他家好吃~
麦克斯韦熟食中心就在牛车水旁边，早来会儿可以逛逛牛车水再溜达过来，一举两不误建议。大家一定一定要早去，去晚了热门套餐可能就没了
营业时间：周二——周日10:00——21:00
位置：麦克斯韦熟食中心，地铁绿线到tanjongpagar或紫线到Chinatown
(2)话匣子餐厅
文华酒店楼上的一家餐厅，此行吃过的最贵的海南鸡饭就在这，加上服务费大概150rmb。
吃上的时候已经八点半了。特别失策的是忘记选部位了，所以默认给上了鸡胸肉啊蓝瘦。饭里还包含着一份汤。主角鸡胸肉，下面铺着脆脆的生菜，旁边加了黄瓜片和圣女果和胡萝卜丝做点缀。酱料也很全，吃了三家鸡饭，唯一一家三种酱料:辣酱，酱油，姜酱都有的。
虽然这饭颜值很高，但是性价比极低，大概这次旅行吃到的最平庸的鸡饭，不懂大家为友饥什么会推荐虽说是鸡胸肉吧，本身就会和鸡腿肉有差距，但是也不能太离谱额。肉质太柴了，不光柴，而且感觉肉的口感完全是散的，嚼几下就变成渣子了。调味上完全尝不出鸡肉的鲜香，很寡淡。不是很推荐哦。
营业时间：周五周六7:00——10:0011:00——02:00
周一——周四，周日7:00——10:0011:00——23:00
位置：乌节路333号文华大酒店五楼
地铁somerset站下车
(3)文东记海南鸡饭
下午本来是要去新加坡动物园的，但是无奈下雨了，手机一搜发现附近有个文东记于是就屁颠儿的去了。这家店也是众多攻略中推荐的一家，而且服务态度很棒。点了鸡胸鸡腿双拼饭，问什么要点鸡胸呢?其实我就是想测试一下话匣子的鸡胸肉不好吃到底是因为食材问题还是烹饪技术问题~最后发现鸡胸肉虽然本身不好吃，但是文东记做的还是比话匣子好吃。蘸料有两种，辣椒酱和酱油。
鸡腿肉滑嫩鲜香，鸡油饭也特别好吃，咸香中带点淡淡的姜和五香粉的味道，一碗真的不够吃，我最后一个人干掉了两碗鸡油饭。推荐~
营业时间：周日10:00——16:4517:30——03:00
周一——周六11:00——16:4517:30——04:30
位置：地铁orchard站下车，乘公交14,65路valleypkcondo站下车
肉骨茶
肉骨茶也是南洋料理中众所周知的一道菜。说实话我身为一个重口味的人一开始并没有对这种清淡的排骨汤报多大希望，当时纯粹是抱着哎呀这是新加坡国民美食不能不吃啊这种心态来尝试的，然而没想到!!自打我喝了第一口肉骨茶的汤就被圈粉了。
(1)松发肉骨茶
晚上要去克拉码头看夜景，一看大名鼎鼎的松发肉骨茶就在附近啊，果断选择了来这吃晚饭。克拉码头一共有两家松发，据说街拐角的正宗，于是就选了它。尽量早点去不然很多人排队的。
点了小份的肉骨茶，油条和咸菜，因为正宗吃法是用油条蘸汤，最后还加了一碗米饭。喝了一口汤就服了，真是太好喝了!!骨汤的鲜香加以浓郁的胡椒香，汤水澄澈，完全没有任何异味和腥气，好喝到爆炸!排骨肉质紧实却又不难脱骨，鲜嫩却又不失肉的纹理感，满口全是肉的香气。一共三块排骨看着少，吃起来真不少，饱腹感很强。而且他家汤可以无限续，我喝了四碗哈哈。油条口感偏硬和韧，毕竟是用来泡汤的，但是油条吃到最后有点腻，最后又要了碗米饭，米饭泡肉骨茶也是不错的选择哦~
时间：周二——周日09:00——21:30
位置：地铁克拉码头站，E出口
(2)发起人肉骨茶
一天全都泡在环球影城了，傍晚发现天气好的不可思议，于是立马跑去金沙酒店的Skypark拍日落，连晚饭都没来得及吃。回去的时候已经晚上10点了，正好发现发起人居然在附近就有一家，晚饭就是它没跑了~
虽然已经十点了但是店里面还有些客人。点了一份肉骨茶配油条，其实是想吃米饭的，油条吃一会会腻，但是毕竟油条是正宗吃法唉。服务员态度都超级好，真的是这几天里面我遇到的最好的了吧。
味道的话，觉得和松发肉骨茶不相上下。或者说比松发好那么一丢丢。汤水一样是鲜香且胡椒味浓郁，一口下肚真的是超级享受，而且同样可以续，排骨的话没有松发那么好咬，但是调味更胜一筹，能尝出肉的鲜美当中依旧透着胡椒的香气，很入味，但又没掩盖住排骨的味道。他家的甜酱油比松发的要浓稠一些，味道更好。
这家强推哦!说实话回来这么多天了还是最想念肉骨茶~
时间：周一，周二，周四至周日08:00——23:00
公交：21,130,131,145,186shawplaza站下车
(3)黄亚西肉骨茶
晚上去SingaporeFlyer，就在金沙附近，所以晚饭就在金沙解决了。本来以为黄亚细这么有名的店应该独立一家店的，结果是在地下一层类似food
republic的美食广场中。
黄亚细居然是这几天里吃到的最差的肉骨茶是我的打开方式不对吗毕竟这家店也是很多明星推荐过的啊。肉骨茶单点真是失策，貌似不是平时吃到的大排，基本都是肉，而且肥的很多，不能忍受。肉的味道完全不能和松发还有发起人比。最最重要的汤底，更不要说了，我这种本身口味很重的人都觉得胡椒味过于浓烈以至于完全掩盖住了汤底本身的鲜美简直喧宾夺主，差评。不懂为什么很多人觉得好喝
咖椰吐司新加坡国民早餐
虽说我对甜食也不怎么疯狂，但为了打卡完整性，最后还是尝了很多家。
(1)南洋老咖啡
去环球影城那天早上早饭就在这解决了，正好可以尝到正宗的咖椰吐司。其实第一天逛牛车水的时候就发现了这家店，不过当时急着去吃海南鸡饭，所以先放过了。
点了set早餐，内容是一杯咖啡一份咖椰吐司两个水波蛋。吐司厚度适中，表皮酥脆内里柔软，口感很棒。里面夹的咖椰酱和一片黄油。咖椰酱好少，而且几乎没有椰子的香气，黄油也是很小很薄的一片，所以内陷几乎毫无存在感，我是没尝出来，不知道为什么这么多人推荐。
咖啡倒是很推荐，这几天里喝的最好喝的东南亚咖啡。浓郁的咖啡配上纯纯的奶香喝了点人都会喜欢的。水波蛋要配上胡椒和酱油吃才正宗，不过我更喜欢什么都不加时生蛋黄的鲜甜味。其实用烤土司蘸着蛋黄吃也是不错的选择。
时间：周一——周日07:00——21:30
位置：地铁Chinatown下车，距佛牙寺龙华院不到100米
(2)吐司工坊
吐司工坊，新加坡烂大街的国民小餐厅，其实在北京也烂大街了，这几天励志尝遍各家有名的咖椰吐司，虽然toastbox非常普及，但是也不能漏掉他们。
大概尝了5家吐司，他家的咖椰酱最好吃，椰香味很浓，配着黄油好吃到爆，不足的面包太薄了烤的有点硬。厚土司是不夹黄油的，直接在厚土司上涂咖椰酱，也还可以。奶茶也不错，甜度适中，符合我的口味。
时间：不同分店时间不太一致
位置：分店很多很多，就近选择吧
(3)亚坤咖椰吐司
点了一份a套餐包含一份咖椰吐司，一份溏心蛋，一杯咖啡。面包应该是全麦的，烤的酥酥脆脆，咖椰酱的香气也很浓，味道和吐司工坊不相上下。
时间：不同分店时间不太一样
位置：分店很多很多，就近选择吧
(4)YY喜园咖啡
这店真是不好找额，跟着导航走了一圈发现在街的拐角处店里人挺多的，注意排队分了两队，一队是正餐，一队是面包甜点，别排错了。
他家面包挺有特色的，南洋老咖啡的面包烤的最好，薄厚适中，外脆里软，toast
box的面包太薄烤的有点硬了。而喜园的面包则是太软太厚，外皮及其酥，注意是酥而不是脆，面包的鸡蛋香味特别浓，虽然面包很厚但是一咬就陷下去了，其实没多点东西。咖椰酱太一般了，甜度很淡，椰香不浓，味道全被面包浓郁的鸡蛋味掩盖了，黄油太小了是在逗我吗鸳鸯奶茶感觉咖啡味很重，奶茶味倒是没什么存在感，不功不过吧，就当解解腻了~
位置：地铁滨海中心站附近
其他
(1)老曾记咖喱角新加坡必吃小吃啊，满大街的老曾记。买了三种口味一个咖喱，一个辣味的，一个鸡肉蘑菇的。感觉他家咖喱角不像是炸的，因为整个外皮的口感是酥而不是脆，像是用了很多黄油的面经过烤制后出来的酥皮。经典的咖喱馅最好吃，咖喱味道很浓，里面有薯仔煮鸡蛋洋葱鸡肉，一个管饱说不上，但绝对能垫垫肚子。辣味的真的超乎了我的想象以为他们不能吃辣呢结果这玩意我吃了三口就辣的不行。然后是鸡肉蘑菇的，芝士奶香味特别重，味道很柔和，但是吃多了会有些腻。算不上多惊艳，只能说性价比很高。
位置：满大街都是，就近选择
(2)钊记油鸡面
很多人推荐的一家店，面是碱水面，从豉油里捞出来的，口感爽滑还很劲道，鸡肉也是加了豉油，肉质鲜嫩，酱香中略带甜味。最后表扬服务态度~
时间：周一——周日08：00——19:00
位置：地铁Chinatown下车，距马里安曼兴都庙100米
(3)zamzam印度餐厅
点餐的服务员小哥挺热情，估计看出我英语不好了没等叫他过来就自动问我要吃什么。
点了小份牛肉馅饼，一杯拉茶。默默看到旁边那桌四个韩国妹子分一份和我一样的饼
讲真小份馅饼分量已经挺足的了，吃的多的来一份估计也差不多了。馅饼里面有牛肉，洋葱，鸡蛋，饼皮很有嚼劲，有的地方烤的脆脆的。馅料的话说不上多好吃，肉馅有点干了，调味也无亮点，而且内馅超级散，就算尝个鲜吧。随饼附赠了一份咖喱一份黄瓜番茄酱，印度咖喱香料味比较重，和日式咖喱的柔和相比是完全不一样的感觉。
拉茶算必点的吧，挺好喝的，有点像奶茶，就是太甜了，我要的冰镇的尝着都甜，可想而知常温的~
总的来说味道一般，但是价格很实惠啊，想尝鲜的可以试试~
时间：周一——周日07:00——23:00
位置：距哈芝巷大约200米
(4)结霜桥叻沙
叻沙我在国内也吃过，味道不是太符合我的胃口，所以这次旅行也没把它当做重点。不过叻沙作为新加坡美食的代表之一我还是得象征性的尝试一下。
结霜桥是米其林推荐，在新加坡有非常多的明星为她背书。我在最后一天早上过来吃的，正好外面下雨，此时吃碗热腾腾的叻沙是最好的选择。米粉用高汤过三次然后才真正的淋汤，汤底香浓，配上秘制的辣椒酱，超级好吃，但最点睛的精华是那个血蚬，很大的海水味，新鲜，口感水嫩有汁，正点啊
(5)马来西亚美食城
最后这条献给去环球影城的小伙伴们。环球影城里面的东西又贵又难吃，所以推荐你们出来吃马来西亚美食城~一直想吃椰浆饭来着，于是毫不犹豫的找到了这家摊位。点了鸡翅椰浆饭。配菜有一整个鸡翅，一个白煮蛋，花生米还有黄瓜，当然还少不了配的酱汁。酱汁味道香辣，挺开胃的，不过里面加了某种海鲜干，味道怪怪的，我不太吃得惯。主角椰浆饭，米饭中透着淡淡的的椰香。然而他家最让我惊讶的是炸鸡翅!没错吃了一口鸡翅瞬间感叹为什么你家不专门开家炸鸡店，真的，炸鸡翅也太香了吧。外皮特别酥脆，里面的肉鲜嫩饱满又入味~一个不够吃啊!不过这个饭吃着吃着会觉得腻，配菜基本都是炸的，然后饭味道也太柔和了，也许辣酱加些酸味会更好?
⑦ 要去新加坡旅游了有什么好吃的地方推荐吗
去新加坡旅行的话，吃的话，我会推荐下面几个我去过的地方。
一，去新加坡玩，一定会去鱼尾狮看看。如果是在吃饭时间在附近玩完后，可以到附近找吃的。那边的桥底下有餐厅是吃咖喱蟹，但我们去的时候这家店的咖喱蟹售罄了，我们只能去找其他食物了。然后在附近有东南亚小吃街，东西很多，但也不便宜。尽管不便宜，但还是人满为患。