新加坡鸡排怎么做好吃

‘壹’ 鸡排怎么做好吃

芥末奶酪蒜香鸡排的用料

鸡腿排500克 料酒2勺

酱油2勺 海盐2克

橄榄油2勺 黑胡椒1/3勺

芥末3-5克 蜂蜜2勺

蚝油1勺 海盐1克

洋葱半个 胡萝卜1小块

奶油奶酪80克 蒜（切成末）2瓣

芥末奶酪蒜香鸡排的做法

步骤15

将鸡腿排盛出，奶酪酱汁淋在上面，即可。奶酪的味道综合了芥末的辛辣，鸡腿排有柔和的芥末香气却不辛辣，非常下饭。

‘贰’ 鸡排怎么做好吃

鸡排做法
鸡排的做法步骤
1. 将鸡脯肉先片成两片，再分别片成中间相连的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上盐与胡椒粉使其入味。
2. 蛋打撒，与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。
3. 在片开的鸡肉中先放上1片起司，在其上面放一片火腿，再在火腿上放一片起司，包好，将接口处捏紧，依次均匀地裹上面粉、蛋液、面包糠。
4. 平底锅内倒橄榄油，七成热后，加入无盐奶油，待其融化后放入处理好的鸡肉，以半煎半炸的方式将其煎炸成两面金黄色后取出，吸干多余的油后，切成三到四块装盘即可。
5. 吃时配以番茄酱即可。
想煎鸡排
食材
主料
鸡胸肉
400g

辅料
油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量

步骤

1.准备去皮的鸡胸肉。

2.用松肉锤将鸡胸肉锤松。

3.将锤松的肉用盐，黑胡椒粉，姜汁腌制片刻。

4.将腌制好的鸡胸肉均匀的裹上面包糠。

5.平底不粘锅热油然后将裹上面包糠的鸡肉放入改中火煎煎至两面金黄即可。

6.将煎好的鸡肉分别装上盘里，装上小碗饭和虾仁薯仔沙拉，哈，美味好吃，喷喷香的“香煎鸡扒饭”可以开吃了。