新加坡人吃饭为什么用筷子
❶ 只有中国人吃饭才用筷子吗还有别的国家用吗
中国、日本、韩国可谓世界上3个使用筷子最为普遍的国家了。华人多的地方有的国家也用筷子,印尼、马来西亚、 新加坡以及越南,缅甸,老挝等的许多国家都在用筷子的,现在西方国家用筷子的人已越来越瞎庆多,许多人都尝试着用.
有华人的地方就有用筷子的人
儒家文化圈的国家:中华人民共和国,台湾地区,韩国,日本,朝鲜,越南,缅甸,老挝,新加坡等国。
因为这些国家都是受儒家文化熏陶的国家或是受中华文化影响的地区。
华夏子孙世世代代用筷子进餐,约有5000年的历史了。其间,诸多文明行为更新换代、日新月异,惟有这简单的筷子两根依旧,三餐照用。秦汉时期,使节东渡,将华夏文明传入东邻,其中也将筷子文化带去。筷子虽小,不可轻觑,它使人们餐食方式发生了革命性变化,从两手直接抓食入口到用筷子夹食入口,减少了不计其数“病从口入”的机会,提高了国民整察衫体文明程度和健康水平。无怪乎至今日、韩两国的人们也都还在用筷子。中、日、韩可谓世界上3个使用筷子最为普遍的国家了。
然而,随着社会文明的不断进步,筷子文化开始发生变化,一次性筷子盛行起来。使用筷子的中、日、韩3国出现了3种情况:日本人普遍使用一次性筷子,但为了保护本国森林树木,所用都靠进口;韩国为了避免使用一次性筷子,则普遍推行金属筷子;我国制造一次性筷败神腔子渐成一种产业,城乡饭店大多用一次性筷子,还出口日本等国。
❷ 只有中国人才用筷子吗
不是只有中国才用筷子的,亚洲的一些国家都用的,如日本、韩国、朝鲜、越南、缅甸、老挝、新加坡、印尼、马来西亚等国家。
筷子,是指中国常用的饮食工具,通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。是世界上常用餐具之一,中华饮食文化的标志之一,发明于中国,后传至朝鲜半岛、日本、越南等汉字文化圈。
中国人习惯用筷子,而非洲、中东、印度尼西亚及印度次大陆等地区的人则用手指去抓取。中国目前发现的最早筷子是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子。《韩非子·喻老》言:“昔者纣为象箸,而箕子怖。”纣王为商朝末期的国君,可见3000多年前的中国就已经出现象牙筷子。
世界各国以筷子为日常饮食工具的,有中国、朝鲜、韩国、日本、越南、蒙古国、新加坡和马来西亚的华人。其它国家饮食工具大致分为两种,使用刀叉勺子的西餐体系的欧美和拉丁美洲国家;使用手抓饭的国家,包括非洲、西亚、印度、东南亚除了越南、新加坡和马来西亚华人以外的所有国家。
中:在中国,筷子除了用来吃饭,在民间的婚、丧、喜庆等礼俗都有广泛运用。中国筷子的形状多为近似的长方体或圆柱体,或头圆尾方(暗合“天圆地方”),只在头部与尾部略细,尖头筷子也流行起来。由于竹的生长比较快和广泛,竹筷的使用率很高,也有用传统的红木和象牙等名贵材料制作的筷子。由中国人普及使用筷子之后不久也开始传入其他民族,如赫蒙、藏、蒙古、回、满、壮族、苗族等,虽都有自己的饮食习惯,但也常用筷子,并与风俗及宗教仪式常分不开。但中国也有很多少数民族的传统饮食习惯以“手抓饭”着称,如维吾尔族、哈萨克族、黎族等等。
日本:日本继承中国的固有制筷工艺。日本流行尖头的筷子,款式十分繁多,通常都是木制,也有包漆的,也有特别为烹调用的巨型长筷,日语称为“菜箸”。
朝鲜半岛:朝鲜人是最早引入筷子文化的中华境外地区,约有一千多年,他们的筷子都是扁平的两片金属制成,称之“젓가락”。语源为汉字“箸”发音“저”(jeo)加上固有语“가락”(garak,意为条棒)而成。加上“가락”是因为中世朝鲜语时标准语中发生了“저”与“져”的合流。在某些朝鲜语方言中筷子的名称仍然是单音节的“저”。
越南:越南很早就使用筷子,筷子的名称“đũa”源自汉语的“箸”(中古音ɖɨʌH,ʈɨʌH)。
东南亚:近代受到当地华人的影响,筷子在泰国也是习以为常,例如他们享用当地的风味餐时都要备有火锅,少不了要用筷子;马来西亚华人, 新加坡占人口77%中的华人仍使用筷子,甚至马来人和一些外族也用它,餐厅酒家都有提供筷子给客人。东南亚各国本土民族的传统饮食习惯,除了越南以外都是以“手抓饭”着称,包括:菲律宾、泰国、老挝、柬埔寨、缅甸、马来西亚、印度尼西亚。
西方:较早把筷子介绍到欧洲的是意大利人利玛窦,在他的着作《中国札记》一书也有描述到筷子文化和用法。随着华侨不断地移居到欧美国家,西方对筷子也不陌生,很多家庭都备有筷子。法国旅游协会制定了一项“金筷奖”以表彰出色的中餐行业;在德国有一所“筷子博物馆”,里面收藏有上千种不同历史时期的筷子。
❸ 用筷子吃饭的国家有哪些
用筷子的国家只有中国,日本,韩国和东南亚的越南。
但是各国的是用筷子的习惯也不尽相同。
韩国大多使用金属筷子,而且吃饭的时候会轮流使用筷子和勺子,因为韩国人比较喜欢喝汤和将各种食物组合起来的吃法,比如把饭泡在汤里的吃法等等,所以会常常用到勺子。
日本大多使用柳木筷子,因为相信柳木可以避邪,因为日本人喜欢端着碗吃饭,所以筷子很短。日本人是即使喝汤也喜欢用筷子而不用勺子的,因为他们正好和韩国人相反,认为每道食材自己的味道最重要,要一一品尝,所以更喜欢用筷子,他们会认为只有小孩子才会用勺子吃饭。
筷子在我国的使用记录一直都是有文字的记载,而缺乏实物的佐证,在中国厨房文化博物馆收藏的一个古代汉灶中发现筷子的浮雕。
弥补了筷子实物佐证的空白,是已知唯一的实物佐证,其精致程度足可以和现代的筷子相媲美,堪称当代国宝,具有极高的历史研究价值,通过这个筷子的浮雕不仅能证明在汉代时期人们就已经在使用筷子,而且更能反映出当时人们富足的生活条件和多样化的生活方式。
❹ 使用筷子的国家都有哪些呢有什么历史渊源
筷子是我们日常生活中常常会用到的吃饭工具。吃饭的时候使用筷子也是我国的一种餐桌文化。在世界上除了中国人在吃饭的时候使用筷子以外,还有哪些国家在吃饭的时候也是使用筷子的呢?地球上的亚洲地区很多国家都使用筷子来吃饭,例如日本、韩国等国家。这些国家之所以使用筷子来吃饭,这与他们国家的文化习俗有一定的关系。
三、对筷子使用的总结从上面阐述的来看,不同的国家使用的餐具可能不同。尽管大家都是使用筷子,但是到具体使用的过程也是不同的,这与它们各自的文化习俗有关。
❺ 从开始到现在为止,都有哪些国家是使用筷子的呢
我们都知道在吃一日三餐的时候,我们都要借助一些工具,也就是我们平常说的餐具,餐具的种类有很多,比如说筷子、叉子,刀具等等,每一种餐具都有它独特的用处,并且文化习俗不同选择的餐具也不同。那么我们都很有一些好奇,从开始到现在为止,都有哪些国家是使用筷子的呢?用筷子的主要是亚洲的一些国家,但有一些国家是完全使用筷子,另外一些是根据食物来选择餐具。
我们都知道有时候应该根据食物的特色来选择我们应该使用的餐具,就比如说吃牛排之类的我们就要用到刀子和叉子,依靠筷子来食用,不然会影响食用效果。另外就是把饭泡在汤里,这种情况我们就要借助勺子了,用筷子是不太方便的。因此亚洲的一些国家,有的是完全使用筷子,还有一些就是根据食物来选择餐具。
❻ 除了中国以外,还有哪些国家使用筷子吃饭
除了中国以外,还有哪些国家使用筷子吃饭?
中国周边国家如韩国、越南、朝鲜、蒙古国、新加坡、日本和马来西亚都是使用筷子的。在这些国家里,筷子是不可缺少的餐具。中国筷子历史起源早,考古发现了三千年前的筷子,由此可知,三千年前的中国已经在使用筷子了。筷子文化也像其他优秀的中国文化走出国门。目前世界在使用的餐具重要有三种,以欧洲国家和北美与拉丁美洲为首的刀叉派,以亚洲为首的筷子派,还有印度等国家在使用的手抓饭。各种就餐方式由各国的历史文化所决定。
筷子是中国文化中重要的一部分,传播筷子文化也是我们的义务和责任。现在,越来越多的外国人从中国美食认识到了中国筷子,筷子被越来越多人接受。筷子是中国等国家生活中不可缺少的一部分,认识这些国家的文化可能要从餐桌上开始。
❼ 世界上还有哪些国家是使用筷子吃饭的,跟我们有什么不同之处
筷子的历史在我国最早可以追溯到殷商时期,到了春秋战国的时候,关于筷子已经有了明确的文字记载。之后,随着文化的传播,使用筷子的习惯渐渐传到了我们的周边国家,比如朝鲜、日本、越南等。虽然都是用筷子吃饭,但是由于这么多年历史的演变,我们和其他国家用的筷子还是在材质、形状等方面有一些区别的。越南人用的筷子基本和我们国内是一样的,而且越南筷子大部分都是从中国进口的。至于其他的日本、朝鲜、韩国,还是有不少区别的。
目前来看,使用筷子吃饭的人数是全世界最多的,约占全世界人口的三分之一。除了上述国家,还有一个国家曾经也是使用筷子的,那就是外蒙古。不过,现在的外蒙古只剩下一些老人会用筷子了,年轻人都改用了刀叉。
❽ 除了中国以外还有哪些国家使用筷子吃饭
筷子,中国传统的用餐工具,发明于中国。
中国人使用筷子的历史已经有好几千年,早在商朝时期,就有了筷子,《韩非子·喻老》记载:“昔者纣为象箸,卜册而箕子怖”,这里的“箸 ”,便是指筷子。根据考古发现,我国最早筷子是铜筷子,为河南省安阳市殷墟出土。
其实,我国的祖先不仅最早学会使用筷子,其刀叉等就餐工具的使用也比欧洲国家要早很多,比如河南洛阳就曾出土过一捆捆有51枚餐叉的用餐工具,这说明我们的祖先很早已经就已经懂得了使用餐叉。
所以,从以上两张照片中大体可以看出,中国的筷子相对比较长,韩国的中等,且基本为不锈钢材质,偏扁,日本的则又短又尖。
关于筷子,历史上还有过不少的传说故事,比如相传大禹治水时常在户外就餐,因为时间赶,经常着急着吃,但是又因为汤水、食物过烫,为了不被烫伤,便取来树枝来夹食物,这便肆弊尺是筷箸最初的雏形。【当然,传说只是传说,并非正史。】
❾ 使用筷子 国家
中国、朝鲜、韩国、日本、越南、蒙古国、新加坡和马来西亚的华人
世界各国以筷子为日常饮食工具的,有中国、朝鲜、韩国、日本、越南、蒙古国、新加坡和马来西亚的华人。其它国家饮食工具大致分为两种,使用刀叉勺子的西餐体系的欧美和拉丁美洲国家;使用手抓饭的国家,包括非洲、西亚、印度、东南亚除了越南、新加坡和马来西亚华人以外的所有国家。
现在世界上人类进食的工具主要分为3类:欧洲和北美用刀、叉、匙,一餐饭三器并用;中国、日本、越南、韩国和朝鲜等用筷;非洲、中东、印尼及印度次大陆以手指抓食。中国是筷子的发源地,以筷进餐少说已有3000年历史,是世界上以筷为食的母国。
(9)新加坡人吃饭为什么用筷子扩展阅读:
中国很早就已经使用餐具,用勺子的历史大概有8000年,用叉子的历史约4000年,用筷子的时间上限还不确定,但至少已有3000年历史,餐叉直到战国时仍在用,河南洛阳的战国墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉。
战国以后,餐叉可能被淘汰了,记载和实物较少出现。勺子和筷子在先秦时的分工很明确,勺子用来吃饭,筷子用来吃羹里头的菜。