新加坡虾面怎么炒好吃

Ⅰ 虾面怎么做好吃

虾面好吃的做法如下：

用料：鲜虾8只、鸡蛋2个、挂面200克、韭菜（可选）适量、盐5克、花椒10粒。

步骤：

1、食材。

Ⅱ 求:新加坡螃蟹米粉和福建虾面的正宗做法

主料：
福建黄面、虾、鱿鱼圈、鸡蛋、豆芽、五花肉、蒜茸、菜油、鱼露、高汤。
做法：
1。将五花肉、鱿鱼圈和虾焯熟备用。
2。点火倒入菜油，打入鸡蛋炒散后放入豆芽、黄面、米粉翻炒，加少许高汤，放入蒜茸炒香，加盖焖制，待水分焖干后，开盖再加少许高汤、蒜茸，再焖。
3.开盖后先加入鱼露提鲜，然后放入焯熟到五花肉、鱿鱼圈、虾、香葱炒匀即可。
说明：
福建炒虾面炒中带焖，有很大的不同：材料不同、焖的方法也不同，是二次焖，第一次焖成乾面后兑水再焖干，最后放入焯熟的五花肉、鱿鱼圈、虾炒匀就可以出锅了。乾香软嫩，筋斗爽滑。
新加坡的就不知道了……楼主再找找哈

Ⅲ 六虾面的做法

1、材料：大虾6只，小葱2棵，小油菜2棵，面条，食油，水淀粉，食盐，香油适量

2、大虾去壳，留下虾头备用，虾仁开背去虾肠用少许水淀粉腌制一下；小葱切大端（方便后来捞出）

3、煮熟面条捞出浸入凉水备用

4、锅内放少许油，放入虾头进行煸炒，炒出虾油后再下入葱花，煸炒出香味

5、倒入适量开水，水烧开后捞出虾头和小葱，下入小油菜和虾仁，都是易熟食材1分钟即可

6、将浸在冷水的面条捞出放入汤锅中，撒入适量食盐，淋入香油，搅拌均匀，即可