新加坡的牛肉是哪个国家的
⑴ 但马屋牛肉是哪个国家
但马(Tajima)牛是黑色和牛中最着名的品种。原产在兵库县北部(原古代日本律令制山阴道但马国,明治维新时期废除),个小力大,容易饲养。
世界上最有名气的牛肉——神户牛肉(Kobe Beef)就产在但马地区。作为日本特产,神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感觉,能让人不忍停箸。它曾被日本天皇禁食,也卖出过“天价”。
神户牛肉即上选的纯种但马牛。据介绍,并非所有神户出产的牛都可以叫做“神户牛”。真正的神户牛要求非常严格。首先它要出身“名门望族”,血统中一滴杂血也不能混入。其次,入选的牛必须是处女牛,否则吃起来会有轻微的乳臭。此外,还要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定,达到四五级以上的才有资格称为“神户牛肉”。
⑵ 新加坡人吃牛羊肉吗
当然吃啊~!
新加坡由于多是华人,故饮食习惯与我国东南沿海一带的人差不多,尤其爱吃海味品。不信佛教的人一般都爱吃咖喱牛肉。 新加坡人的饮食嗜好有如下特点: ①注重 讲究吉利用餐,注重菜品的营养成分。 ②口味 一般口味喜清淡,爱微甜味道。 ③主食 以米饭为主,也爱吃银丝卷、花卷、包子、黄糕等食品。 ④副食 爱吃牛、羊肉、鸡、鱼、虾等;喜欢菜花、豌豆、西红柿、白菜、青菜等各种新鲜蔬菜;调料喜用香菜、胡椒、咖喱等。 ⑤制法 前煎、炒、烹、炸、熘等烹调方法制作的菜肴偏爱。 ⑥中餐 喜爱中国的粤菜。 ⑦菜谱 很欣赏熘鱼片、锅 豆腐、拌肚丝、炸鸡珍、炸板虾、香酥鸡、番茄白菜卷、鸡丝豌豆、手抓羊内等风味菜肴。 ⑧水酒 爱喝鹿茸酒、人参酒、东北葡萄酒、啤酒、汽水、桔子水,以及茶和咖啡等饮料。 ⑨果品 特别喜欢吃水果中的桃、荔枝、香蕉、洋桃、菠萝、梨等;干果喜食核桃仁、松子、榛子、栗子、杏仁等。
牛车水美食街:位于史密斯街(Smith Street)的牛车水美食街,除了有18个街边摊贩,还有12家餐馆。很多地道的南洋风味小吃都能在美食街品尝到,如沙爹、猪肠粉、鱼圆面、羊肉汤、薄饼、五香、海鲜烧烤和虾面等。尤其是当地享誉数十年的老字号,其招牌菜更是让游客大快朵颐。每当黄昏,美食街的摊贩就开热闹起来,游客和本地食客逐渐增多。到了傍晚时分,已经是人头攒动,香气四溢。
海鲜中心:位于东海岸公园的"海鲜中心",集中了东海岸沿岸各地的7家海鲜餐馆。无论哪家店中都有巨大的水槽,水槽中龙虾、蟹以及各种鱼类缓缓游动,显示出海物的新鲜。
正因为同一类的店集中在一起,所以竞争十分激烈。每家店都力求做出更便宜、更美味的菜肴来。因此,对食客来说,无论在哪一家吃什么菜都很不错。每到周末,如果不事先预约的话,可能就没有多余的位子。至于味道,以新加坡的标准来讲,这里"保证美味"。
河畔:这里的风景如诗如画,所以餐馆众多也就不足为奇了。驳船码头(Boat Quay)和克拉码头(Clarke Quay)是最为重要的两个区域。在这里,您会感受到节日的喜庆气氛,并发现这里也是一个美食天堂。餐馆通常在午间开始营业。去这些餐馆就餐,您可随意着装。您可乘地铁到莱佛士坊(Raffles Place ),然后步行两分钟即可到驳船码头(Boat Quay),乘船五分钟则可到克拉码头(Clarke Quay)。 游可以尝到世界各地的美食,其菜式不但有三大民族的中式、马来式、印度式菜肴,还有法国、意大利、英国等欧洲菜,可说是美食者的乐园。
【人 文】
新加坡是个很小的国家,人口为401万,其中20%(约81万)为外国人,主要是女佣及40万左右的外国在新技术工人、专家及大学生。面积已达600平方公里(其中约100平方公里为多次填海所得)。 新加坡的公民中,华人约占76%,外来人约13%,印度人占5%,其它为欧、亚混血人种。华人中,75%为福建人血统。故新加坡的生活习惯基本上同厦门等地有一定的相似之处。官方四种语言有:华(汉)、英、马来亚(泰米尔)。外资或大部分较正规的公司交流皆为英语。书面语则全部为英语。在菜市场、普通商店、饮食场所一般以汉语交流。可以这样讲:英语如国内正规场合的普通话,汉语则是市井小民所讲的地方话。英语不好的华人,在这不会有太大的麻烦。
【工作环境】
新加坡是个移民国家,民众对外国人已习以为常,不存在小视任一外来者的现象(个别场合、人士还有可能如此)。因此,中国工人,尤其是大学生,不用担心在此没有地位等问题。 大部分的外国公司较讲究,故上班时要讲英语(这部分大约是:底薪为2,000新币以上,44小时/周)。而普通的当地企业,老板本身所受的教育可能亦有限,或原来本身也是受华文教育,上班可能更倾向于用华(汉)语。这部分企业待遇会较差(1,500-2,000新币,50-66小时/周)。因此,英语不好,而有文凭、技术者,在新加坡仍有不小的生存空间。另外,新加坡的所得税是世界上最低的。
【待 遇】
新加坡本地的工人,文化水准低者,收入亦十分低。目前,仍有5%的民众,家庭收入在500新币以下(人均不足150新币)。普通清洁工人,月收入只有300新币左右。机械/电子工程专业的大学毕业生,第一年月薪约在1,800-2,100新币,工人(技术工人)月薪约为:600-1,000新币(可能在40岁左右)。年老者,薪水递减。所以,大部分来新的中国工人的底薪为:450-600新币,大学生底薪为:2,000新币,已算是公民的待遇。其余轮班津贴、保险等,均同公民。但大学生通常无轮班津贴(不在生产线)。 中国人士来新,非因低价劳工,而因劳力紧缺所致。
【基本消费】
新加坡人一般在外吃饭,每餐约2.3-3.5新币,一天伙食费约6-8新币(普通饮食中心)。而住房,只能住于居民房中。通常,4人一间,则每人约150新币/月;3人一间,约170新币/月;2人一间,约200/月。通常不能自己煮饭。电话打中国(IP):$0.4/分;巴士、的士略比中国高,但比香港便宜得多。
【保 险】
员工抵新,雇主都投集体保险。赔偿额最高约数万新币。有的公司,还额外投人身险等。员工也可自己再投保。雇主必须为雇员提供如医药福利、年假、病假和加班津贴等福利。一般公司也提供额外的员工福利,如婚假、托儿服务、贷款和补助金等。
【汇 率】
汇率:100新加坡元 兑换 453.934元人民币
⑶ 哪个国家的牛肉最好
1.巴西
"巴西牛肉"的特点:白肉和红肉是分开的,无明显纹路,白是白,红是红,一块一块的。而且不会有膻味,色泽暗红无光,肉的表面摸上去粘手,用手指轻压会留下明显的凹陷。
巴西屠宰工厂主要生产品牌为:JBS、美丽华以及MARFRIG等。因所处地理位置,喂养条件以及各厂加工程度不同,产品质量也略有差异。如美丽华的SIF421厂加工的大米龙、小米龙、牛霖与其他工厂相比,品质相对略胜一筹。
地处巴西的JBS加工厂,是全球最大的牛产品加工厂。巴西JBS品牌各加工厂产品整体品质相差不大,主要差异在于产地环境不同,从而生产的牛质不同。
值得一提的是,SIF385厂的板腱及SIF4507厂的牛前品质相对突出,在国内市场走货量较大。
2.澳大利亚
安全、好吃
澳洲是国际公认的没有主要流行病疫的地区,包括疯牛病和口蹄疫,为保持牛肉产品的高标准,澳大利亚牛肉行业和各级政府共同努力,建立了严格的标准和体系,以保证产品的一体化和可追溯性,
澳大利亚政府和业界设立了“肉品安全委员会”,该委员会有政府和行业代表组成,旨在保证所有的牛肉产品从牧场到消费者各个阶段达到高安全和高卫生的标准。
牛种好
澳大利亚的温带牛种一般来自于欧洲种牛,例如:赫里福德和安格斯牛,多数在其后更温和、牧场土地更肥沃的南部山村放养。
澳大利亚的热带牛种一般来源于印度瘤牛,例如:婆罗门牛和耐旱牛,这些牛适合在澳洲北部地区放养,哪里夏天时常有热带季风降雨。
⑷ 牛肉条来自哪个国家
美国。牛排 西式菜肴。用精牛肉切成大厚片煎炸而成。有时也指为做这种菜肴而切好的厚牛肉片。在西餐厅吃饭,饭菜有很多讲究。通常点牛排,或是在高级一点的餐厅点牛肉汉堡,服务生都会这样问你How do you like it cooked? 回答的方式也有几种:全熟是 well done,七分熟是medium well,五分熟是medium,四分熟是medium rare,三分熟是 rare。直观的理解牛排的熟度可以做如下解释。Very rare steak:牛排内部为血红色而且温度不高。一分熟牛排(rare):牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度(高于very rare steak)。三分熟牛排(medium rare):内部为桃红且带有相当热度。五分熟牛排(medium):牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色,整个牛排都很烫。七分熟牛排(medium well):牛排内部主要为浅灰综褐色,夹杂着粉红色。全熟牛排(well done):牛排内部为褐色。按温度划分Very rare steak:120°一分熟牛排(rare):125°三分熟牛排(medium rare):130-135°五分熟牛排(medium):140-145°七分熟牛排(medium well):150-155°全熟牛排(well done):160°按触觉划分(这个英文翻译比较困难,请自己理解)Very rare steak:feels soft and squishy一分熟牛排(rare):soft to the touch三分熟牛排(medium rare):yields gently to the touch五分熟牛排(medium):yields only slightly to the touch, beginning to firm up七分熟牛排(medium well):firm to the touch全熟牛排(well done):hard to the touch
⑸ 世界上哪个国家牛肉产量最多
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美国
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世界上牛肉产量最多的国家(前十名):
1. 美国 …… 12,226,000吨
2. 巴西 …… 9,205,000吨
3. 欧盟 …… 8,220,000吨
4. 中国 …… 6,260,000吨
5. 阿根廷 …… 3,200,000吨
6. 印度 …… 2,655,000吨
7. 墨西哥 …… 2,253,000吨
8. 澳洲 …… 2,100,000吨
9. 俄罗斯 …… 1,330,000吨
10. 加拿大 …… 1,270,000吨
注:2008年 FAS/USDA 数据。
⑹ 疫区牛肉指的是哪些国家地区的牛肉
指的是非国家许可进口的国家
国家许可进口的有:新西兰、澳洲、加拿大、阿根廷、哥斯达黎加、乌拉圭
走私牛肉:巴西、美国、印度、日本, 其中走私牛肉没法保障是否是疫区的或者是有疯牛病的。
⑺ 盛产牛肉的国家有哪些
巴西、阿根廷、美国、法国等国家盛产牛肉。
巴西有望成为牛肉出口量、值均为第一的国家。
阿根廷出口的牛肉占世界第一。
作为盛产牛肉的国家之一,法国十分看重中国巨大的牛肉消费体量及市场潜力。
美国是个盛产牛肉的大国,美国牛肉在世界上的价格都是数一数二的便宜。
⑻ 世界哪个国家的牛肉最好 世界牛肉排名 世界牛肉产量价格
目前世界上公认最好的牛肉是日本和牛。和牛是个统称,具体的还有 松阪、神户、米泽、近江、飞騨等好几种。在其后才是意大利的契安尼娜Chianina、法国的夏洛莉牛和奥布拉克牛、英国的安格斯牛等。加拿大牛、澳牛、纽牛、阿根廷牛排在后面。中国牛肉排名比较低,东北的雪龙黑牛算是不错的。
⑼ 冰冻牛肉是从哪个国家进来的
很多国家都可以向中国出口冰冻牛肉。值得注意的是,巴西的冷冻剔骨牛肉是指30月龄以下牛的冷冻剔骨的骨骼肌肉,不包括头部肌肉、碎肉、机械分离肉、内脏、及其他副产品。
⑽ BZ BEEF POT ROAST—I 这是哪个国家的什么牛肉啊
一、先说牛肉的分割方法,现在在国内最先进适合高档产品的分割方法是日式分割,面对烧烤店的产品必须是很精细的,完全按照每块肉的自然块细分。不能有刀伤。等级分为:A1 A2 A3 A4,目前中国的饲养水平也就能达到A4,只有日本的和牛出现过A5级别。等级越高价格也就越高。级别的制订是根据,1、肉的颜色。2、肋部厚度。等等。。。经过公式评定,口感、嫩度、等,然后最终制订这头牛的级别。 二、适合牛排的肉为:西冷、眼肉、上脑、里脊。适合生食的为:辣椒肉、芯玉芯。一般A2级别以上的肉,除后部肉、腱子、牛颈外都是可以烧烤的,牛排的厚度为:1厘米。烤肉的厚度为:0.5厘米。 以上全为日式分割名称。 三、厂家目前中国有两家。搞高档牛日式的。