新加坡岛上有什么怪味

㈠ 东南亚的风土人情

衣食住行

感觉东南亚的轮廓

●方位：东南亚由中南半岛和马来群岛组成，包括菲律宾、越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、马来西亚、文莱、新加坡、印度尼西亚、东帝汶等国。中南半岛因位于中国以南而得名，岛上有越南、老挝、柬埔寨、泰国、缅甸、马来西亚和新加坡7国。马来西亚则由中南半岛南部的马来半岛南部（惯称“西马”）和加里曼丹岛北部的沙捞越、沙巴（惯称“东马”）组成。

●衣着：东南亚国家常年气温在25℃-30℃，最冷月和最热月的温差很小，许多地区一年只分旱季和雨季两个季节：11月至翌年5月为旱季，6月至10月为雨季。一般来说，旱季（即现在）是适合的旅游季节，出行以轻便的夏装为主。

短裤、能锳水的耐用拖鞋、泳装，是出海当天的必要配备。另外，带一件白色、长袖、透气的衣服会非常有用，一来在室内、车内的空调温度低时可防寒，二来有利于阻挡当地强烈阳光的紫外线。

各大旅行社建议，游客要自备防晒油、遮阳伞或太阳眼镜以及防止蚊虫叮咬、中暑、水土不服的药物。携带好穿平底舒适的鞋子，以防在爬上爬下、走远路的时候磨伤脚。

●饮食：口味偏酸辣，生冷食物较多，用餐时的茶、冰水是免费的，但饮料、酒水等费用另收。注意饮食卫生，最好自带防止肠胃不适的药品。

●住宿：出于环保因素，东南亚的酒店一般不设牙膏、牙刷、拖鞋等个人生活用品，需要游客自备。酒店一般配备游泳池，供免费享用。

●行走：与我国截然相反，所有行人和机动车都应遵循左侧通行的规则。与之相应的是：车是右舵，客人从左边门上车。自己开车时，遇前方有人穿行，尽量不要按喇叭。

出入境时，自己行李自己拿，不要帮别人拿行李。由泰国前往马来西亚、新加坡或香港时，需搭乘国际航班，国际机场的出关处不设置行李票检查手续，所以游人在托运的行李中不要夹带现金和贵重物品。

●关于钱：每人可携带不超过美元5000元或等额外汇及人民币20000元出境。人民币、港币、美元在银行、酒店或与导游都可兑换外币，具体汇率须以当时兑率而定。在新、马、泰，人民币可以在部分地方使用。

东南亚地区和国家属于小费国家，参团游客每人每天要准备20元人民币作为司机导游的小费。对给自己提供了服务的酒店里的行李生、房间清洁工、卫生间、保洁员以及导游、司机等，都应给予一定的奖赏。一般每人每天两美元左右；在泰国，服务生提行李或房间送开水均要给20泰铢的小费。新加坡、马来西亚则无此习惯。

●通讯：可参考中国移动国际漫游资费。接收短信息免费。

越南传统节日与民俗
越南民族传统节日与中国相同，主要有春节、清明、端午、中秋、重阳等，其中春节为最盛大的节日。越南民风淳朴，人民文明礼貌。见面时习惯打招呼问好，或点头致意，或行握手礼，或按法式礼节相互拥抱，多以兄弟姐妹相称。越南受汉文化影响颇深，多信奉佛教。佛教自东汉末年传入越南，十世纪后，佛教被尊为国教。目前全国佛教徒约2000万人。此外，天主教传入越南已有400多年，目前有信徒约300多万，南方居多。越南人供奉祖先，普遍迷信城隍、财神。一般百姓家里都设有供桌、香案，逢年过节在家中进行祭拜。服饰穿着简单，正式场合男士着西装，女士着民族式“长衫”（类似旗袍）和长裤。饮食习惯与我国广东、广西和云南一些民族相似。吃饭用筷子，喜吃清淡、冷酸辣食物。越南人忌讳三人合影，不能用一根火柴或打火机连续给三个人点烟，认为不吉利。不愿让人摸头顶，席地而坐时不能把脚对着人。

越 南 风 味 小 吃
河内的螺蛳粉：清晨，在河内的街头，常可遇到卖螺蛳粉的摊档。这种圆粉条略细于桂林米粉和云南米线，使用优质大米，粉质细腻柔韧，白净透明，吃起来很爽口。螺蛳是现挑现吃，用竹针挑出放在粉中，然后加上螺蛳汤、辣椒和其他调味品，味道鲜美。
河内的鸡粉：鸡粉用料讲究，除鸡丝外，还配有肉丝、蛋丝、木耳丝、葱丝、香菜丝。蛋丝制作独特，摊成薄薄的片，切成细细的丝，不粘不连，撒在粉上与红的肉丝、白的鸡丝相辉映，格外撩人食欲。
牛肉粉：越南的牛肉粉一定要用黄牛肉，将一大块精黄牛肉加上各种佐料后下锅煮熟，然后切成薄薄的小块，将米粉在开水锅中烫后，加入牛肉、牛肉汤和各种调料，吃起来别有一番风味。
虾饼：也是越南一道有名的小吃，是将加了调味料的面糊裹上新鲜的大虾，放人油锅中炸，出锅后香味扑鼻，吃起来，香酥可口。在河内西湖边上有一家餐厅，其制作的虾饼有较高的声誉。
肉棕：越南的传统美食，过去，一般的越南人家只有在节日里才能吃上。在农村，每当节日特别是春节来临前，各家各户都要做肉棕。将上好的瘦猪肉加入各种香料，放入石臼中舂成糊状，然后用芭蕉叶或荷叶包上裹成粽粑状，放人锅中煮熟。吃前切成块或薄片蒸热，蘸以鱼露和胡椒粉，味道鲜美，不油腻，吃后口齿留香。
越式灌肠：是越南人喜欢的美食。用猪红调以瘦肉末和各种香菜，灌人猪小肠中，然后煮熟。吃前切成节，蘸上各种调料。
炸春卷：这是最受越南人欢迎的一道菜，近年来国内不少餐馆引进，但做法和吃法均不及越南的地道。越南的春卷皮用糯米做成，薄如蝉翼，洁白透明。将春卷皮裹上由豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾仁、葱段等做成的馅，放入油锅中炸至酥黄。吃时，用玻璃生菜裹上春卷，蘸以鱼露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不腻，十分可口。
绿豆糕：也是值得品尝的风味食品。上等的越南绿豆糕出产于离海防不远的海洋(地名)，且以金龙牌为最佳。越南的绿豆糕选用上等绿豆，磨成十分细腻的粉末，再配以精白糖和油脂，吃起来酥软香甜。海洋绿豆糕包装精美，是馈赠亲友的佳品。
牛肉火锅：这种火锅最大的特点是锅底用酸醋来做，将切成薄片的精黄牛肉放人翻滚的酸醋中略为一涮，然后蘸上佐料，伴以切成细丝的空心菜、生菜和各种香菜，吃起来回味无穷。
酸汤：胡志明市的一道特色菜肴。酸汤并不是用酸醋做的，而是用一种当地出产的酸子。酸子是一种当地生长的形如刀豆的豆科植物的核，带有酸味。酸汤中除酸子外，还放入斑鱼、豆芽、蕃茄和香菜，煮出来的汤味道极为鲜美。
烤鱿鱼：在胡志明市的大街小巷，常可看到摊贩推着小车，沿街兜售烤鱿鱼，小车上有一盆通红的炭火，一旁摆着鲸鱼干。鲸鱼大小随顾客自己挑，把鲸鱼放到炭火上烤得焦黄后，再用铁制的压延机拉压成又长又大的薄块，然后涂上黄皮酱、辣椒酱等佐料卷起来吃。晚上，当您在胡志明市的夜市逛累以后，买上几条烤鱿鱼，再加一瓶啤酒，细细品尝，您一定会感到格外惬意。
青菜生吃：在越南餐馆就餐，您可能会常常看到越南人将鲜绿欲滴的各种青菜生吃，这种吃法是越南的传统吃法，恐怕也可以称得上越南食文化的一大特色，还挺符合现代营养学观点的。青菜生吃当然也有些讲究，这些青菜主要有洗净的空心菜、生菜、绿豆芽，此外还有各种香菜，如芜荽、薄荷等。生吃的青菜要蘸佐料，主要是鱼露、酸醋和鲜柠檬汁。越南地处热带，气候炎热，青菜生吃有生津降火的作用，且有助于消化和营养吸收。未尝试过青菜生吃，应当说不能算了解越南的风味小吃。
值得一提的是越南咖啡在咖啡领域中也极具造诣。被称之“滴嗒咖啡”的则是首选咖啡，它将越南原产咖啡豆磨成粉末后，置于冲泡器上，搁在咖啡杯上，然后冲入开水，任浓郁的咖啡顺着冲泡器底部小孔滴入杯中，奶糖自加，可以毫不做作地说：“味道好极了！”

菲律宾风土人情
菲律宾为亚洲唯一的天主教国家,承袭了西班牙、美国等地的传统,位于南部岷答那峨岛上的回教徒,民风特别强悍,与中、北菲的居民迥然不同.
菲律宾庆祝圣诞节最疯狂，他们的圣诞节假日由12月16日开始，一直延至1月6日，有大半个月时间，各家各户张张灯结彩，各街道亦装饰得美不胜收。

老挝饮食习惯
老挝人平时饮食比较简单，一般都是糯米饭与鲜鱼，逢年过节才杀猪宰羊。卡族人最喜欢以棕榈粑粑为主食(这是一种以棕榈粉制成的饼，放在烧热的石头上烤熟的食品)。很多人都将其视为珍贵的食品。他们在嗜嚼槟榔和吸烟的习惯。就连妇女也不例外。他们很乐于品尝中国菜肴。他们用餐一般都不使用刀叉和筷子，而是惯于用手抓饭。
老挝人在饮食嗜好上有如下特点：
①注重 用餐讲究实惠，注重菜肴花色。
②口味 一般口味不喜太咸、爱甜、酸、微辣味。
③主食 以米饭(糯米)为主，也爱吃豆沙包。
④副食 爱吃鱼、虾、鸡、鸭、羊肉、猪肉、牛肉等；也喜欢番茄、豆腐、蘑菇和新鲜蔬菜；调料常用葱、蒜、辣椒、香菜、油、酱、盐等。
⑤制法 对炒、烧、串烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐 喜爱中国的京菜及粤菜。
⑦菜谱 很欣赏白糖拌藕片、北京烤鸭、烤乳猪、干烧鸡脯、冬瓜盅、涮羊肉、火烧冬笋、干烧鳜鱼、葱爆牛肉丝青椒鸡丝等风味菜肴。
⑧水酒 喜欢喝牛奶、汽水、咖啡、果汁和洋酒。
⑨果品 爱吃水果中的香蕉、菠萝、桃、西瓜、柑、桔、苹果等；干果爱吃核桃、杏仁等。

老挝风俗习惯
老挝是多民族的国家，老龙族占全国人口的70％，老龙族的风俗习惯在很大程度上代表了老挝的风俗习惯。
在农村和偏远山区，老挝各民族多穿自己缝制的衣服，在城市和经济较发达地区的着装已较商品化和国际化。老龙族的民族服装与中国云南西双版纳的傣族相似，男着无领对襟上衣，下穿沙笼式裤子，或穿长筒宽腿裤，女穿无领斜襟上衣，下穿筒裙。每当过年过节或有重大活动时，女的要穿起民族服装，盘起发髻，男的则多穿西装，穿民族服装已较少。
老挝人喜食糯米，老挝菜特点是酸、辣、生，具有民族特色的菜肴有：鱼酱、烤鱼、烤鸡、炒肉末加香菜、凉拌木瓜丝、酸辣汤等，蔬菜多生食。
老挝人非常温和、善良，注意礼貌。认识的人，见面和分别时要打招呼，双手放在胸前，行合十礼，也有行握手礼的，男的一般不主动同女的握手。为表示亲密，熟悉或不熟悉的人都可称长辈为大爷、大娘，称年纪比自己大的为大哥、大姐，称年纪比自己小的为弟弟、妹妹，在国家机关或军队中一般称同志。
到老挝人家做客，应备礼品，礼品要包装美观，常用礼品有花篮、工艺品、烟酒等，在参加婚宴或喜庆日子时，习惯送现金。客人进门应走前门，进屋要脱鞋，一般都席地而坐，注意不能用脚替代手指向人或物，男的盘膝，女的并膝把脚侧放一边。当有人对坐谈话时，不要从谈话两人间穿过，如无地方绕行，需从中间穿过，低头穿过并说对不起。不要摸人（包括小孩）的头，客人禁止进入主人内房参观。
到老挝人家做客，喝团结酒较流行，主人拿来一瓶酒和一只酒杯，主人先喝，后依次请客人喝。坛酒也是老挝人待客的一种传统礼仪，酒坛上插上许多竹管，宾主围坛而坐，边谈边喝。
拴线仪式是老龙族的一种礼仪风俗，是一种祝福仪式，常在逢年过节、欢迎贵宾、结婚喜庆时举行。仪式上宾主席地而坐，中间摆着插满鲜花的银制托盘，鲜花上挂着一束束洁白的棉线。仪式开始时由德高望重的长者或和尚念祝福词，念完后把鲜花上的棉线取下，给各位来宾和客人往手腕上拴线，一边拴线一边说祝福的话语。客人也可主动给主人或其他人拴线祝福。拴在手上的线，一般要戴3天至一星期。

马来西亚宗教和风俗习惯
马来西亚为君主立宪制国家。主要由马来族、华族和印巴族三大民族组成。他们的宗教、文化和风俗习惯各异。马来人90%以上信仰伊斯兰教，华人多信仰佛教和道教，印巴人则信仰印度教。马宪法中明文规定伊斯兰教为马官方宗教。马来西亚的穆斯林多属逊尼派。
马来穆斯林一般较虔诚，每天都祈祷五次，到麦加朝圣过的人倍受尊敬。回历九月是斋月，马来人一般情况下均昼禁夜食，只有年老体弱多病、孕妇或外出旅行者可例外。马来人平时一般忌讳用左手，习惯用右手用餐或接受别人的东西。通常男士不主动与女士握手。马来人普遍喜好辣食，忌食猪肉，不饮烈性酒，在正式场合也不敬酒。马来人最禁忌的动物是猪，但喜爱猫。
清真寺是穆斯林举行宗教仪式的地方，对外开放时，女士需穿长袍及戴头巾。否则将被拒之门外。马来人男女传统礼服分别是:男士为无领上衣，下着长裤，腰围短纱笼，头戴“宋谷”无边帽，脚穿皮鞋。女士礼服也为上衣和纱笼，衣宽如袍，头披单色鲜艳纱巾。马来人男女礼服和便服都有一个共同的特点，即又宽又长，遮手盖脚且色彩鲜艳，图案别致，样式美观。目前打工族为了工作穿着方便，一般着轻便的西服，只在工余在家或探亲访友或在重大节日时，才着传统服装。在各种正式场合，男士着装除民族服装或西服外，可穿长袖巴迪衫。巴迪衫是一种蜡染花布做成的长袖上衣，质地薄而凉爽，现已渐渐取代传统的马来礼服，成为马来西亚“国服”。在马来西亚除皇室成员外，一般不穿黄色衣饰。

缅甸缅族人饮食习惯
缅甸缅族人喜食椰浆饭及拦有姜黄粉、椰丝、虾松的糯米饭；每餐必食一种叫“雅比”的鱼虾酱；菜肴喜放咖喱。缅甸克钦族人喜吃兽肉，他们习惯用火烤食，烤熟后撒上盐、用手撕食。缅甸克伦族人，无论男女老幼都吸烟斗。酒列是日常必备之物，任何仪式上，人们都要以酒助兴。缅甸人一般早晨爱吃西餐，午、晚喜食中餐；餐台喜欢备有辣椒油和辣椒酱等调味品。他们用餐习惯一人一把匙和一个汤盘，他们不习惯用碗。用餐“工具”是右手，抓食取饭灵巧方便。他们乐于菜齐后一起上桌用餐。
缅甸人在饮食嗜好上有如下特点：
①注重讲究菜肴要丰盛，注重菜品要质精量小。
②口味一般口味不喜太咸，爱食甜、酸、辣味。
③主食以米饭为主，对水饺、蒸饺、馅饼、烤饼、烧麦等也很感兴趣。
④副食喜欢吃鸡、鱼、虾、鸭、鸡蛋及各种蔬菜；调味爱用蕃茄酱、虾酱油、辣椒油、辣椒酱和咖喱粉等。
⑤制法对烤、炸、爆、煎、烧、酱、拌等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐喜爱中国的川菜。
⑦菜谱很欣赏大拼盘、素鸡、吉利鱼条、姜芽鸭片、煎酿明虾、炸脆皮鸡、棒棒鸡、奶油菜花、炸板虾等风味菜肴
⑧水酒爱喝啤酒、汽水、桔子水等；饭后有喝咖啡或热茶的习惯，不过他们爱喝的是怪味茶(即有茶叶拌黄豆粉、虾米松、虾酱油、洋葱头末、炒熟的辣椒籽等，搅拌后冲成怪味茶饮用)。
⑨果品爱吃香蕉、椰子、芒果、木瓜、柑桔、菠萝等水果；干果喜欢核桃仁等。

缅甸民俗风情
缅甸是佛教国家，全国人口中有89.4%为佛教徒，全国各地处处是佛塔，有(金之都)美誉，尤以仰光之大金塔(SHWEDAGON PAGODA)举世闻名，入佛寺须脱鞋、袜，女性入佛亦不得穿丝袜，同时不宜穿短裤。
由于笃信佛教，缅甸人性情各，心地善良，也很好客，上朋友家作客，通常会备小礼物馈赠.
有趣的是，缅甸人有名无姓，男士名字前冠以U(念乌)，女前冠以DAW(念道)。
缅甸人重视教育，缅文及英文普遍使用，如必须找华文翻译员，亦不难找。
缅甸夜间无娱乐，旅客在晚餐之后，就无处可去。团体在仰光旅游可请旅行社安排传统歌舞。一些较新的旅馆有卡拉OK及酒廊等设施。
缅甸之服饰极有特色，无论男女老少下身都着棉布"沙龙"，男生打结于前，女生则打结于腰侧。在一般场合，男生上身穿长袖衬衫，下身穿沙龙，遇正式场合则外加一件长袖短外套，外套上缝有中国布约，脚穿塑胶拖鞋。缅甸有许多政府官员为军人，接见外宾会穿军服。女生则上身穿缝制的贴身衣服，遇正式场合外加颜色鲜艳亮丽的围巾，同样是足穿拖鞋，惟已有一些年轻时髦小姐穿高跟鞋。
缅甸之平均为摄氏32度，在最炎热的季节，中部干燥地区温度相当高。男性穿衬衫即可，若遇正式场合宜系领带或穿西服。女性则建议穿棉质洋装。5月中旬至10月中旬为雨季，宜带雨伞。10月下旬至2月中旬则为较凉的季节，可携一件上套备用，冬季至曼德勒及北部的SHAN州，则须携带冬装。

漫谈泰国菜
泰国菜的特点是酸辣，开胃，让人一吃就上瘾。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏，什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等，尝过了几间泰国餐馆后，好像谁都对这几道菜留下了深刻印象。
用料讲究
泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食，佐以一道或两道咖哩料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉(生菜类)，用餐顺序没有讲究，随个人喜好。餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。由于深具得天独厚的优点，因此泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，不管是新鲜蔬菜瓜果的艳丽清新，还是乌贼尤鱼等众海鲜的肉感，都让人们大饱了眼福。
调料独特
大凡首次品尝泰国菜的人都会觉得泰国菜的调料很独特，有很多调料是东南亚甚至是泰国特有的，在本国找不着。
最常用的几种调料有：
1、泰国柠檬(Kaffir Lime)
泰国柠檬是一种东南亚特有的调味水果，味道和个体都有别于美国柠檬口味的略甜，而泰国柠檬个小、味酸、香味浓郁，往往使闻过它香味的人终身难忘，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，最主要的用处是用来做泰国菜的调料，泰国人几乎在每一道菜都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，带有典型的东南亚味道。泰国人可以说食无鱼，但不能没有柠檬。
2、鱼露(Fish Sauce)
鱼露是一种典型的泰国南部调料，也有人它叫白酱油，顾名思义它就是象酱油一样的调味品，做法和中国酱油差不多，主是让一些小鱼小虾发酵滴汁而成。味道可能会让有些人不适，因为它带有一股浓浓的臭鱼烂虾的味道。让不习惯吃鱼腥的人大倒味口，掩鼻而逃。
3、泰国朝天椒
据说，泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰语叫“老鼠屎辣椒”，可见这是一种极小但极辣的辣椒。它广泛应用于泰国人的烹调艺术中，做菜不撒上几颗切碎的朝天椒，就象吃川菜不加麻辣一样。
4、咖哩酱
以椰乳作为咖哩酱的基本作料，还有许多调味料包括柠檬草、虾酱、鱼酱以及十几种本地种植的香料、辣椒，由温和到极辣的都有，任人挑选。泰国文化深受印度和中国文化的影响，有人说泰国文化的父亲是印度。从泰国菜中咖哩酱的影响便可以感受到。
另外，柠檬叶和香茅(Lemon-grass)也是泰国菜常用的配料。
做法多样
泰国的饮食深受中国、印度、印尼、马来西亚甚至葡萄牙的影响，但又参杂着奇怪的风格，独树一帜，吃起来别有风味。它的做法主要有以下几种：
1、中国炒锅大火快炒。这是一种近似广东菜的做法，新鲜的蔬菜，佐以泰式调料，可以炒出一道道口感极其新鲜的菜。主要代表作有：米粉(用虾，猪肉，鸡蛋及甜酸酱合炒的米粉)、泰国咖哩鸡、椰汁鸡(鸡汁加柠檬加椰奶)与牛肉沙拉。
2、YAM.目前尚且找不到可替代的中文。其做法有点象做汤与做凉拌菜的综合。泰国地处热带，因此孕育了许多有的YAM，比较着名的有一种叫做“SOMTAM”的木瓜沙拉，这种沙拉以木瓜丝、虾米、柠檬汁为主，再伴以鱼酱、大蒜和杂的碎辣椒，口感辛辣。
3、炖。亚热带的气候炎热，孕育了丰富的汤文化。汤对于泰国人来说是维持家庭和睦，增进夫妻感情的润滑剂，因此，到泰国要多喝汤、喝靓汤。泰国的柠檬虾汤口味非同一般，一般人可能难以接受，首先是汤味极辣，而且其中又放有大量的咖哩，因此，只有口味非主流的人才能喜欢。
泰国不同地区有不同的菜肴。东北方人爱吃的是糯米饭配烤鸡。而北方人则偏爱一种当地特有的酸肉，叫做“NAEM”。南方的食物深受马来西亚的回教式风格影响，并且有各种生猛海鲜。
泰国人用餐时的基本座位形式：
传统的泰国人用餐时是采取席地而坐的方式进餐，不过现在的泰国餐厅都是桌椅的座位形式。因此，在用餐方式上与一般的中餐并无差别。如果一同用餐者有长幼或是辈份之分，则由靠近墙壁或是离门最远的上手座位起依次落座。
早期的泰国人的传统用餐方式自由随兴，是以芭蕉叶盛饭，再以手取饭菜进食。而今日的泰国餐具也十分简单，基本餐具为一只汤匙和一双筷子，以及一个圆盘。进餐时将饭盛进圆盘中，并用汤匙取有汤的菜肴吃饭，而筷子则是用来夹菜。
怎样吃泰国菜
由于不习惯用盘子吃饭，很多人刚吃泰国菜时会有一点不习惯。只要懂得正确的方式，就没什么困难了。吃泰国菜时正确的进餐方式是：就座先舀适量的白饭在盘中，再以汤匙将菜肴与饭拌匀，用汤匙以西餐喝汤的方式，由靠身体的内侧向前方舀起，吃完再盛饭。由于菜肴种类多，所以不要一次盛太多的饭，以免各种菜肴混在一堆吃起来五味杂陈也不方便。另外，吃饭时不要为了图方便将盘子端起来往嘴里倒，既不雅观也很失礼。

泰国风情
泰国位于亚洲中南半岛中部，自然条件得天独厚，地形以平原为主。泰国地处热带，绝大部分地区属热带季风气候。
泰国是佛教之邦，泰国以其多变的景致及丰富的文化内涵,成为旅游者渡假计划中的独特选择.无论您是意在寻访古代遗迹或是期待观赏稀有鸟类、蓊郁的热带植物或是想一试令人兴奋的骑着大象穿过众林之旅,置身于这个热情好客的国度里,您会有无数的惊喜。
泰国的文化是由北向南传播,因此在北部和中部分布了数不胜数的极富东南亚特色的名胜古迹。南部则有很多风景优美的沙滩渡假胜地。其睛朗的气候，迷人的热带风情以及独具特色的佛教文化是吸引游客的重要元素。
在这个被称为"白象王国"的美丽国度，到处是金碧辉煌、尖角高耸的庙宇、佛塔；无处不有精致美观的佛像、石雕和绘画。这些在长年青绿的椰林掩映下的古迹，为泰国妩媚动人的热带风光增添了绚丽的色彩，增加了许多神秘。
泰国有独特的文化传统和民俗风俗，如丰富多彩的各种节日，水上人家的清新生活，闻名于世的古典舞和民俗舞，饶有趣味的哑剧和洛坤剧，别具一格的泰拳、斗鸡、玩鱼等，都颇令人"乐不思蜀"。

新加坡风味海南鸡饭
老实说，一直以来并不认为鸡饭有什么了不起，直到在各报章与娱乐杂志上读到梅艳芳每次一来新加坡一定要吃文华的海南鸡饭；吴君如最怕来新工作，因为“可恶”的海南鸡饭会破坏她的减肥计划......
原来，海南鸡饭是新加坡美食之傲。
在许多港台明星的大力宣传下，新加坡的“海南鸡饭”早已享誉全球，至少是享誉全球有华人的地方。
鸡饭与咖啡是海南人的美食代表。却没想到，近十年来，在港台艺人的努力下，鸡饭已经一跃成了国家级的美食代表。
海南鸡饭指的是白斩鸡，另外那些什么烧鸡、烤鸡、油鸡全部算不上。海南鸡饭的美味在于鸡肉幼滑无比，香喷喷的油鸡饭油而不腻。配上香菜，蘸点黑酱油、蒜茸及特制的红辣椒。哗塞，这种味道算不算正宗？
原来海南岛的鸡不是人工饲养的，肉质当然不及本地的幼滑。不过，海南岛的鸡煮后却有真正的鸡味，不是本地的鸡饭那种麻油味。海南岛的正宗鸡饭，是用椰油烹煮的，也因此有一股我们不熟悉的味道
新加坡海南鸡饭烹调法
材料：鸡一只，盐三四汤匙，姜、蒜头各少许。
饭用料：白米、鸡汤和食油适量，盐、香兰叶、蒜头少许。
辣椒酱用料：辣椒、小辣椒、蒜头、葱头、姜、酸柑、鸡汤、盐各适量。
材料处理与烹调：
鸡烹调法：
一、把鸡洗干净，搽盐搁半小时，之后把盐洗掉，再在鸡腹中塞一汤匙盐，少许姜和蒜头。
二、煮滚一锅水，水里放一至二汤匙盐。
三、将整只鸡放进煮开的滚水中，用文火煮10分钟左右，把鸡捞起，滴干水分，再放入滚水中再煮10分钟，把火熄了加盖10分钟捞起，待凉，切块。煮鸡时应不时翻动，以便鸡熟透。
鸡饭煮法：
一、把米洗干净，至少搁半小时，那么饭会较松软好吃，也比较好煮。
二、爆香蒜头，把白米炒一炒。
三、把饭倒进锅里，加入适量鸡汤、盐和香兰叶，一起把饭煮熟。
辣椒酱做法：
一、把辣椒，小辣椒（视各人喜好而定），去了皮的蒜头、葱头、姜切片，放进石臼里舂烂。
二、在舂好的辣椒里放入适量的盐，倒入滚烫的鸡汤，最后淋上适量酸柑汁就大功告成。
诀窍：
一、鸡最好重两公斤或以上，这样的鸡才够肥，够油分，煮出来的鸡肉和鸡饭才比较香。
二、煮鸡时绝不能用大火，否则皮掉肉硬，破坏“吃相”和口感。
三、淋辣椒的鸡汤必须滚烫，把辣椒浇熟味道才好。
四、做好的辣椒酱应当天吃完，隔夜的辣椒酱味道会比较逊色。

㈡ 在新加坡生活是种什么感觉

新加坡是华人、泰米尔印度人、马来人和英国人的大熔炉。几乎所有的新加坡本地人都会说多种语言。

在新加坡的大街上，会能听到印度导游用泰米尔语、马来语和普通话对一位中国店主说话，新加坡是个岛，岛上的官方语言是英语。

再一个就是由于国家小，新加坡人内心的危机感是很强的，强大到自己优势都感觉不到。他们之所以如此的拼搏，其实就是源于对危机的恐慌。在新加坡生活一段时间是有一种幸福的感觉，但是否能适应长期的生活，还是要因人而异。

㈢ 新加坡人一般有什么样的习惯

新加坡人口有400多万, 大约七成是华人, 两成马来人, 剩下一成是印度裔及欧亚裔. 英语是主要语言, 多用在工作上及学校里. 华人之间多数以华语(即普通话)沟通, 而老一辈和中年的华人多数讲方言(福建话丶广东话等等). 但他们说的华语并不是纯正的, 当中常掺杂些英文及福建话的生字. 马来人之间则讲马来语.

在国外商人的眼中，新加坡籍商人一向有勤奋、诚实、谦虚、可靠的美德。与新加坡人谈判，不仅必须以诚相待，更重要的是考虑给对方面子，不妨多说几句“多多指教”、“多多关照”的谦言。值得一提的是，与海外华人进行贸易，采用方言洽谈，有时可以起到一种独特的作用。碰上说潮州话的商人，首先献上一句“自己人，莫客气”的潮州乡音，给人一种宾至如归的感觉，其他象粤语、滇语等同样有助于谈判的进行和成功。

在新加坡，进清真寺要脱鞋。在一些人家里，进屋也要脱鞋。由于过去受英国的影响，新加坡已经西方化。但当地人仍然保留了许多民族的传统习惯，所以，打招呼的方式都各有不同，最通常的是人们见面时握手，对于东方人可以轻轻鞠一躬。

新加坡人接待客人一般是请客人吃午饭或晚饭。和新加坡的印度人或马来人吃饭时，注意不要用左手。到新加坡人家里吃饭，可以带一束鲜花或一盒巧克力作为礼物。谈话时，避免谈论政治和宗教。可以谈谈旅行见闻，你所去过的国家以及新加坡的经济成就。

由于新加坡居民中华侨多，人们对色彩想象力很强，一般对红、绿、蓝色很受欢迎，视紫色、黑色为不吉利，黑、白、黄为禁忌色。在商业上反对使用如来佛的形态和侧面像。在标志上，禁止使用宗教词句和象征性标志。喜欢红双喜、大象、蝙蝠图案。数字禁忌4、7、8、13、37和69。

新加坡市位于全国最大的岛——新加坡岛甫端，南临新加坡海陕，距赤道仅136．8公里。面积约98平方公里，约占全岛面积的六分之一。人口200多万，约占全国人口83％，其中华人纶占四分之三。尽管城市人口密度很高，但并没有拥挤和杂乱之感。相反，却给人一种美丽而整洁的印象。其港口为驰名世界的天然良港，从港口储贮吨位到年吞吐能力均超过菏兰鹿特丹港，为世界第一大港。新那坡樟宜机场是繁忙的国际航空运输中转站。

新加坡独立前，四抢野草丛生，蚊蝇遍地。26年后的今天，被誉为“美丽的花园城市”。旅游业十分发达，每年到这里观光的游客达四五百万。在高层建筑物之间，都留有较大的空地布置绿化，设有花架、花坛，并广植花草。因此，市区地面除了柏油马路和铺砖的便道以外，均以花草树木覆盖，可以说做到了“黄土不见天”。新加坡除了园林绿化举世瞩目外，城市环境卫生也很出色，空气清新宜人。市内街道非常清洁，马路上很本看不到垃圾，就连趁筑物上也极干净，确是一尘不染。街头严禁乱扔烟头及杂物，乱扔纸屑、烟头罚500新加坡元。随地吐痰的现象根本没有。新加坡政府规定，市民中凡是种花较好的，可以享受减免房租的优待。因此，新加坡人人爱花，家家养花，不但地上种花，连屋顶也栽花，真是一片花的海洋。所以，新加坡还有“花园之国”、“花园之都”、“公园国家”的美誉。

国会议员民选，任期5年。新加坡是一个文明的国家，讲究礼貌已成为他们的行动准则。在新加坡进行贸易谈判时，不要翘二郎腿，否则将破坏成交机会。假如不知不觉把一月脚颠来颠去，以至鞋底朝向了对方，这笔买卖就要告吹了。那怕是无意中稍为碰了对方一下，也会被认为是不可忍受的。

为了使人人都讲礼貌，新加坡政府对礼貌还做了一些规定：店员礼貌：顾客临门，笑脸相迎；顾客选购，主动介绍，百挑不厌；顾客提问，留神听取，认真解答；顾客离去，热情欢送，礼貌道别。邻里之间的礼貌，邻居见面要互相问候。逢年过节要邀邻作客。帮助邻居照看房屋。利用公共场所，要时时为别人着想。新加坡待人接物总是笑脸相迎。如用完公用电话，就会笑着对等候的人说：“对不起，让您久等了”。甚至街头宣传文明礼貌的宣传画上面也都印着一个笑容可鞠的人物像和一些口号，如：“处世待人，讲究礼貌”、“人人讲礼貌，生活更美好”、“真诚微笑，处世之道”。夜晚，五颜六色宣传礼貌的幻灯标请不停地闪动。内阁部长和议员们也经常到人民群众中去演讲文明礼貌的重要性。就连警察对违反交通规则的人处以罚款时，也总是笑咪咪的。因此，新加坡人诙谐地说：“就怕警察微笑”——他一笑就得掏腰包。因为到处都有笑脸，所以外国人到新加坡总有“宾至如归”之感。

商务活动一般穿白衬衫，着长裤，打领带即可。访问政府办公厅仍应着西装、穿外套。新加坡大部分人为华侨或华裔，因此他们也很爱饮茶。农历新年，一盅清茶，佐以檄榄，称为“无宝茶”，寓意恭榜发财。应邀赴宴宜注意言行，予对方稳重、可倍赖之惑。

新加坡人把一种名叫“卓锦·万代兰”的胡姬花（即兰花）作为国花，有卓越锦绣、万代不朽之意”。胡姬花就是兰花，东南亚人民通称兰花为胡姬花。“卓锦·万代兰”是由一位侨居新加坡的西班牙人，名叫爱尼丝·卓锦女士，于1890年在自己的花园里培植而成的。1893年新加坡植物园为了纪念她，把这种花命名为Vandal Miss Joaguim，意即卓锦女士之兰花。它兼有意译和音泽。新加坡每年都有大量兰花运往西欧、日本、香港、澳大利亚、美国等地，换取大量外汇。

新加坡人非常讨厌男子留长发，对蓄胡子者也不喜欢。在一些公共场所，常常竖有一个标语牌：“长发男子不受欢迎”。新加坡对嬉皮型留长发的男性管制相当严格，留着长发，穿着牛仔装，脚穿拖鞋的男士，可能会被禁止人境。尤其是年轻人，出国时必须穿得清清爽爽，不要把头发留得长可及肩。

白领上班族的办工时间由周一至周五早上8丶9点至下午5丶6点, 周六及周曰休息, 因为大部份公司及政府部门实行五天工作周. 中小学由早上7点半上课, 避免和上班族迫埋一起. 生活节奏比香港慢少许, 但学生们的压力不少, 皆因学习时间太紧迫, 成绩差的会被分流到较差的班. 新加坡人喜欢在周五下班后, 和周末外出逛街丶消遣. 主要的消遣活动有: 唱K, 睇戏, 打桌球, 保龄球, 落D. 这些消遣活动在周末及假日收费比平日贵, 大部份商店营业至晚上9丶10点.

每逢学校长假期, 即六月,十一月中至十二月尾, 新加坡人会带同家人出国旅行, 所以旅行旺季在这数月里. 一些没出国旅行的人, 都会在长假期里和亲朋戚友租住渡假屋数晚, 或到公园BBQ. 平时周末也会驾车到马来西亚的新山购物, 那里最贴近新加坡边境, 物价比新加坡低, 所以吸引些新加坡人到新山购物 (但马来西亚人并不喜欢新加坡人到新山购物).

新加坡人不嗜酒，也厌烟。在新加坡，不管你走到哪里，都很少——准确地说，几乎是看不到吸烟的人

新加坡人不时兴喝酒，席间上的全是饮料和茶水，而且侍宴者添续茶水饮料特别勤，只要见谁喝浅了一点，立刻上前斟满

新加坡环境的整洁干净，花园般的美丽葱翠，世人有目共睹，早已不是什么新鲜话题了。但是一般人看到的只是城市的外观，即表象上的特点，当你深入到新加坡人的生活之后才会发现，这个国家不仅城市外观洁净迷人，个人生活中对于清洁的追求，也达到令人咋舌的程度。新加坡人尤其爱洗澡，洗澡在新加坡华语中叫“冲凉”，跟广东人的说法一样。新加坡人对“冲凉”有着特别的嗜好，天天要冲凉，通常早晚各冲一次，有的人一天不知要冲多少回。跑步回来要冲，吃完一餐要冲，午睡起来要冲，放工回来要冲，就寝前更要冲，否则好像缺失了生活的好大一块内容似的。学校，每个卫生间都会设置一个冲凉间，方便那些跑完早操、上完体育课或做过运动的教师和学生冲凉。乘坐大清早的巴士地铁，在这里你会发现，每个乘客的头发都是湿漉漉的，衣服绝对是新洗过的，整个车厢弥漫着各种香水味道，每个人从你身边走过，都带着沐浴露洗发水的清香，置身其中，你会感到浑身饱含干劲，好像即将开始的一天有使不完的劲儿一样。
新加坡人的爱干净还表现在天天要换衣服。
新加坡人爱干净，家里的卫生情况更是严格到苛刻的程度。新加坡人家里无论是客厅卧室，还是厨房厕所，每间屋子的地板都干净到让你不敢落脚的地步，地面纤尘不染，光可鉴人，连一根毛发也找不到。到新加坡人家里做客，在门外一定要脱鞋，你不用担心在家里会踩脏脚丫，相反，新加坡人还担心你的脚丫会踩脏他们辛辛苦苦弄干净的地板。
在巴士地铁上，有些人上车后看到没有位子，就盘腿坐在地上，因为干净，他们连坐在地上会弄脏衣裤的担忧也不必有。为什么，因为新加坡的地板就是这样让人放心。不信你留意看看，每个人站起身，连我们习惯做的拍拍灰尘的动作也没有。

午茶：午茶是一种非常大众化的饮食文化。蛋糕、三明治、点心、红茶，作为一种典雅的英国舶来文化，已经成为殖民地时代的历史，在以食为乐的新加坡人当中，午茶的量越来越大，而且花样也极其丰富。点心有面类、比萨、炸鸡、马来点心，饮料有中国茶、红茶、咖啡、豆奶等等。长长的菜单正反映了新加坡的风情。
宵夜：要品尝新加坡的宵夜就要到新加坡的摊贩中心，这里没有店面，到处营业的小贩集中在一起，有时也称为“美食中心”。这样的摊贩中心难以计数，人多的地方就一定有摊贩。比如从作为旅游景点的纽顿圈开始到高楼大厦的一层，都有以本地人为顾客的摊贩群，“摊贩中心”是新加坡饮食文化中不可或缺的一页。小贩中心是没有空调的，有几排档位，摊位之间是多张固定桌子和椅子，顾客可以随意坐在任何空位子上。在购买食物前要记得台号，小贩服务员会按号把食品送给你。当食物送到时就要付费，这是规矩。

㈣ 新加坡有什么特色

1.圣淘沙
位于新加坡本岛南部，离市中心半公里。这个田园式的度假岛屿，其马来文名字是和平与宁静的意思。它由一个渔村圣淘沙变为英国的军事基地，后来又于1972年变成一个度假岛屿。
岛上青葱翠绿，有引人入胜的探险乐园、天然幽径、博物馆和历史遗迹等等，让人远离城市城嚣。爱海的人，可以沿着沙滩享受轻松的水上活动。而热爱自然的人，圣淘沙也有天然人行道——龙道、海底世界、胡姬花园、蝴蝶园、世界昆虫博物馆。在历史景点方面，则有西乐索炮台、海事博物馆和新加坡万象馆。
在主题公园方面，计有梦幻岛、火焰山和高尔夫乐园。而高37公尺的鱼尾狮塔，可让游人从圣淘沙远眺市区的高楼大厦及环绕四周小岛的景色。入夜后的音乐喷泉，随着交响乐的节奏而翩翩起舞。
圣淘沙是由圣淘沙发展机构负责管理和发展，它也管理10个较小的岛屿，包括龟屿、圣约翰岛、姐妹到及鬼岛。这些岛屿是热爱游泳、潜水和钓鱼人士的乐园。
岛上也有自设的交通设备。游客可以免费乘搭单轨列车、巴士、沙滩小火车前往不同目的地。此外，岛上也有脚踏车出租店。

2.鱼尾狮公园（ MERLION ）
新加坡着名的鱼尾狮像就坐落于新加坡河畔，是新加坡的标志和象征。该塑像高 8 米，重 40 吨，狮子口中喷出一股清水，是由雕刻家林南先生和他的两个孩子于 1972 年共同雕塑的。
狮头鱼身坐立在水波上的鱼尾狮，其设计概念是将事实和传说合二为一：狮头代表传说中的“狮城”新加坡。鱼尾象征古城“淡马锡”，代表新加坡是由一个小渔村发展起来的。
2009年2月28日，鱼尾狮在大雨中被雷电击中，头部和波浪状底座受损。鱼尾狮于2009年3月18日修复后再次对游人开放。
据古书记载，古时新加坡叫做淡马锡，在爪哇语中为海城之意。公园 14 世纪时，传说有一个古印尼的王子发现了这座小岛，他在这里看见一头神奇的野兽，后来得知是头狮子。就此，王子就将这座小岛命名为“ Singapura ”－－在梵文里的意思是狮子 (Singa) 城 (pura) 。
如今，每年有一百多万来自世界各地的游客，专程造访鱼尾狮公园，与世界着名的鱼尾狮拍照留念。
公园周围地带，聚集了新加坡着名的地标性建筑：滨海艺术中心、政府大厦、高等法院、维多利亚剧院、莱佛士铜像等等，为游客必到之处。

3.新加坡动物园
于1973年开幕，园内以开放概念为设计，利用热带森林与湖泊为屏障，使游客可以不受铁笼和铁柱的遮栏而看得一清二楚。动物园占地28公顷，收罗了250种哺乳动物类、鸟类和爬虫类动物，总数接近3000只。所展示的许多濒临绝种的动物之中，包括科摩多龙、睡熊、金丝猴，以及世界最大的群居人猿。
游客可以在动物园内一尝和人猿共用早餐的难忘经验，或者观赏每天四场精彩的动物表演。参与表演得动物有灵长类、爬虫、大象和海狮等。人们可以观看矮小河马在水底潜游，以及加勒比海海牛悠游自在的游姿。在儿童天地里，孩子们可以从“动物之友表演”中获得无比的快乐，参与演出的动物有德国牧羊犬、大牧羊犬、麝猫、鹦鹉，以及一群绵羊。
除此之外，园内也设有游园列车，带您畅游动物园。

肉骨茶,新加坡有名的代表性美食. 血蛤

叻沙(LASKA).一定要尝试的南洋风味.主料是米粉,和各种香料加上椰浆熬成的汤,配上鲜蛤,特制的辣酱.吃过以后,印象深刻.

㈤ 新加坡岛的介绍

新加坡岛（英语：Singapore Island）是东南亚岛国新加坡共和国的主岛，面积约628.35平方公里，位于马来半岛南端，约占全国面积的88.5%。新加坡岛位于马来半岛南端，毗邻马六甲海峡南口，南隔新加坡海峡与印尼廖内群岛相望，北有柔佛海峡与马来半岛相隔，并以两条长堤相连于新马之间。

㈥ 去新加坡，有哪些禁忌

1.进出教堂要脱鞋，游客不能穿着短裤或短裙进入教堂，通常新加坡的教堂会有长袍免费借给服装不符合要求的游客；另外游客也不要踏入做礼拜的地毯区。同样到本地人家里作客也都得在进门之前脱鞋。

2.新加坡人对数字敏感，认为数字4，6，7，13，37和69是消极的数字，尤其是数字7，新加坡人最讨厌，平时尽量避免这个数字。

3.关于颜色，新加坡人视黑色为倒霉，厄运之色，紫色也不受欢迎；他们偏爱红色，视红色为庄严，热烈，兴奋，勇敢和宽宏的象征，蓝色和绿色也比较受欢迎。

4.在吃印度餐或马来餐时，请用右手。不要用左手吃东西或用左手将任何东西递给穆斯林教徒，也不要和穆斯林教徒握左手。

5新加坡是世界上最清洁的城市之一，游客必须随时保护环境，不能随便吐痰，随地丢垃圾，如被抓到会被罚款。如果是初犯，最高罚款从新币1000新元至2000新元不等。

6.行人过马路必须走人行横道，翻越栏杆罚款50新元；如果50米内无人行横道，要从交通指示灯下过马路。

7.在新加坡境内是不可以吃口香糖的，走私口香糖的人将被处以一年的监禁和最高达1万美元的罚款。

8.禁止使用食指指人。在新加坡用食指指人，或用紧握的拳头打在另一只张开的掌心上，或紧握拳头，将拇指插入食指和中指之间，均被认为是极端无礼的动作。

9.新加坡主张禁烟。除了购物中心、餐馆、娱乐场所和影院等装有空调系统的场所不允许吸烟外，地铁（MRT）、公共巴士、出租车及电梯中也不得吸烟。首次违反规定的吸烟者将会被处以最高1千新元的罚款。

(6)新加坡岛上有什么怪味扩展阅读：

新加坡被誉为“美丽的花园城市”。旅游业十分发达，每年到这里观光的游客达四五百万。新加坡除了园林绿化举世瞩目外，城市环境也很出色，空气清新，街道非常清洁，按照新加坡法律，街头严禁乱扔烟头及杂物，乱扔纸屑、烟头等，随地吐痰的现象根本没有。

新加坡政府规定，市民中凡是种花较好的，可以享受减免房租的优待。因此在新加坡人人爱花，家家养花，不但地上种花，连屋顶也栽花，整个一片花的海洋。所以新加坡还有“花园之国”，“公园国家”的美誉。

㈦ 在新加坡的注意事项

1、行为礼仪：在社交场合，新加坡人与客人相见时一般施握手礼，男女之间可以握手。

2、宗教忌讳：马来族多信仰伊斯兰教，作为宗教禁忌不吃猪肉，不喝含酒精饮料，待人接物多用右手。

印度族多信仰印度教，许多人是素食者，生活简朴，但对庙宇建筑十分讲究，大部分印度族家庭设有祭坛或祷告室。视牛为神的动物，不吃牛肉，不能赠送以牛皮革制成的礼品。

3、日常忌讳：马来族，小孩的头被视为神圣，除长辈和父母外，他人不可触摸。

4、吸烟规定。新加坡对吸烟场所规定严格，许多公共场所、宾馆室内都禁止吸烟。
根据新加坡相关法律规定，自2019年1月1日起，合法购买香烟和吸烟的最低年龄从18岁调高到19岁（2020年调至20岁，2021年调至21岁），未满19岁者若购买、拥有或使用烟草产品，可被罚款最高300新元。

同时，市中心乌节路公共场所开始实施禁烟。吸烟人士只能在划有黄线的区域吸烟（吸烟区设有明显的告示牌，也会放置烟灰缸和可丢烟头的垃圾桶）。

(7)新加坡岛上有什么怪味扩展阅读：

在新加坡的一些安全事项：

1、报警电话：999。如中国公民需在中国境内向新加坡警方报警，可拔打新加坡警察部队热线电话（0065-62550000），或登录新警方网站（www.spf.gov.sg）报警并提交证据材料。

2、急救电话：995

3、意外（海事）电话：0065-63252488

4、警察部队总部电话：0065-63530000，0065-18003580000（问询与反馈），地址：New
Phoenix Park, 28 Irrawaddy Road, Singapore 329560

5、旅游咨询与投诉电话：0065-67362000

6、消费者协会电话：0065-61000315

7、机场航班查询电话：0065-65424422

8、中国驻新加坡使馆领事保护与协助紧急求助电话：0065-64750165

㈧ 请告诉我关于新加坡的有关知识

一
新加坡
他们那里的人很少在家做饭，不像咱们中国是的天天都炒菜
他们一般都去外面吃
他们那是法制国家，注重环保
所以没有口香糖，香烟，酒这些东西价钱都很贵，在他们那算奢侈品
在他们那一定不能乱仍垃圾，随地吐痰……
不然会被抽辫子的，那个辫子是沾上马尿……什么的
一鞭子抽在你屁股上，你这一个月都做不下
他们那90%的人都是华人后裔，他们那边虽然说英语，但是普遍都会中文
所以沟通一点都不费劲
他们那里的中餐可是很不好吃的
新币和人民币的比大概是1：5
他们那段东西相对中国来说就贵了，一个麦当劳的汉堡要折合人民币25元,一个小可乐也要折合人民币10元呢

二
新加坡共和国为一城市岛国，位于马来半岛南面，由新加坡岛及其附近小岛组成，地当太平洋与印度洋之间航运要道马六甲海峡的出入口。北与马来半岛隔1 ．2 千米宽的柔佛海峡，有长堤相连，可通行汽车和火车，总面积为647．5平方公里。

居民中华人占77％，马来人14％，印度人7.6％，其他民族1.4％。英语、华语、马来语、泰米尔语为官方语言，马来语为国语，英语为行政用语。根据新加坡1995年的家庭人口普查，年龄10岁以上表明有宗教信仰的新加坡居民占总人口的85.5%，主要信奉佛教、道教、伊斯兰教、基督教及印度教。

古称淡马锡，8世纪建国，属印尼室利佛逝王朝。18至19世纪是马来亚柔佛王国的一部分。1824年沦为英国殖民地，一直是英在远东的转口贸易商端口和在东南亚的主要军事基地。1942年被日本占领。1945年日本投降后英国恢复殖民统治，次年划为直属殖民地。1959年新实行内部自治，成为自治邦，英保留国防、外交、修改宪法、颁布“紧急法令”等权力。1963年9月16日并入马来西亚。1965年8月9日脱离马来西亚，成立新加坡共和国。同年9月成为联合国成员国，10月加入英联邦。

经济以转口贸易、金融、航运业为主，还有石油提炼、石油化学、建筑、造船、纺织、橡胶、食品罐头等工业。旅游业也很发达。财政主要靠转口贸易维持。转口石油、橡胶、锡、纺织品、植物油等，进口粮食、食品及生活用品。交通发达。行政中枢新加坡（市），是东南亚最大海港，附近国家所产的锡、橡胶、石油等大多经此转运，也是联系亚、欧、大洋洲的重要国际航空中心。有造船、橡胶、食品等工业。

其它

重要节日：国庆日8 月9 日。斤盖伊节，农历年的岁末。

与我国建交日：1 9 9 0 年1 0 月3 日。

货币：新加坡元。

时差：比格林尼治时间早8 小时；与北京同一时区。

国花：兰花（卓锦、万代兰）。

国徽格言：前进吧，新加坡。

国名释义：马来语意为“狮子城”。古称单马锡，意为“湖泊、海城”。

民俗：有公历、中国农历、印历和马来历多种历法，依各种历法有禁食节、大宝森节等多种节日。

三
新加坡是一个城市国家，原意为狮城。据马来史籍记载，公元1150年左右，苏门答腊的室利佛逝王国王子（般＋木）那乘船到达此岛，看见一头黑兽，当地人告知为狮子，遂有“狮城”之称。新加坡是梵语“狮城”之谐音，由于当地居民受印度文化影响较深，喜欢用梵语作为地名。而狮子具有勇猛、雄健的特征，故以此作为地名是很自然的事。过去华侨多称其为“息辣”，即马来语“海峡”的意思，也有因其小而将之称为星洲、星岛的。

独立日：8月9日（1965年）

国旗：由上红下白两个相等的横长方形组成，长与宽之比为3∶2。左上角有一弯白色新月和五颗白色五角星。红色代表人类的平等，白色象征纯洁和美德；新月象征国家，五颗星代表国家建立民主、和平、进步、正义和平等的思想。新月和五颗星的组合紧密而有序，象征着新加坡人民的团结和互助的精神。

国徽：由盾徽、狮子、老虎等图案组成。红色的盾面上镶有白色的新月和五角星，其寓意与国旗相同。红盾左侧是一头狮子，这是新加坡的象征，新加坡在马来语中是“狮子城”的意思；右侧是一只老虎，象征新加坡与马来西亚之间历史上的联系。红盾下方为金色的棕榈枝叶，底部的蓝色饰带上用马来文写着“前进吧，新加坡！”

国歌：《前进吧，新加坡》

国花：以一种名为卓锦·万代兰的胡姬花为国花。东南亚通称兰花为胡姬花。卓锦·万代兰是由卓锦女士培植而成，花朵清丽端庄、生命力特强，它象征新加坡人的气质和刻苦耐劳、果敢奋斗的精神。

国家政要：总统纳丹(S.R. Nathan)，1999年9月1日就任，任期六年；总理李显龙(Lee Hsien Loong)，2004年8月宣誓就职，2006年5月再次当选，5月30日宣誓就职；内阁资政李光耀(Lee Kuan Yew) ，1965年新加坡独立后，长期担任总理，1990年11月辞去总理职务，改任内阁资政。

重要节日：华人新年：每年1月或2月的农历新年；中秋节：农历8月15；开斋节：回历10月新月出现之时；泰米尔新年：4、5月间；大宝森节：泰米尔历的1、2月间；蹈火节：10、11月间。卫塞节：5月的月圆日；圣诞节：12月25日；复活节：3月21日月圆后的周日。

首都：新加坡市（Singapore City）

自然地理：位于马来半岛南端、马六甲海峡出入口，北隔柔佛海峡与马来西亚相邻，南隔新加坡海峡与印度尼西亚相望。它由新加坡岛及附近63个小岛组成，面积699．4平方公里，其中新加坡岛占全国面积的88．5％。属热带海洋性气候，常年高温多雨，年平均气温24－27℃。
新加坡风光绮丽，终年常绿，岛上花园遍布，绿树成荫，素以整洁和美丽着称。全国耕地无几，人口多居住在城市，因此被称为“城市国家”。

人口： 公民和永久居民为355．4万 ，其中多数为华人。华人占76．7％；马来人占13．9％；印度人占7．9％，其他种族1．5％。马来语为新加坡国语，英语、华语、马来语、泰米尔语为官方语言，英语为行政用语。主要宗教为佛教、道教、伊斯兰教、基督教和印度教。

简史：古新加坡古称淡马锡，公元18世纪至19世纪属于马来西亚柔佛王国。1824年新加坡沦为英国殖民地，二战期间被日本占领。1945年日本投降后，英国恢复对新加坡的殖民统治。1959年，新加坡实现自治，并在1963年9月并入马来西亚联邦。1965年8月9日，新加坡脱离马来西亚，成立新加坡共和国。同年9月新加坡成为联合国会员国，10月加入英联邦。

政治：宪法规定：实行议会共和制。总统为国家元首，由全民选举产生，任期6年。总统委任议会多数党领袖为总理。总统有权否决政府财政预算和公共部门职位任命；可审查政府行使内部安全法令和宗教和谐法令所赋予的权力以及调查贪污案件。总统顾问理事会受委向总统提供咨询与建议。总统在行使某些职权，如主要公务员任命时，必须先征求总统顾问理事会的意见。总统和议会共同行使立法权。议会称国会，实行一院制。议员由公民投票选举产生，任期5年，占国会议席多数的政党组建政府。

四
新加坡金融区 经济：新加坡自然资源贫乏，经济属外贸驱动型，以电子、石油化工、金融、航运、服务业为主，高度依赖美国、日本、欧洲和周边国家市场，外贸总额是GDP（国内生产总值）的四倍。新加坡经济曾长期高速增长，1960年至1984年间GDP年均增长9％，成为亚洲经济“四小龙”之一。1997年，新加坡受到亚洲金融危机冲击，但影响并不严重。最近几年，新加坡经济呈增长势头。经济以五大部门为主：商业、制造业、建筑业、金融业、交通和通讯业。工业主要包括制造业和建筑业。制造业产品主要包括电子产品、化学与化学产品、机械设备、交通设备、石油产品、炼油等部门。是世界第三大炼油中心。农业在国民经济中所占比例不到1％，主要有家禽饲养和水产业。粮食全部靠进口，蔬菜自产仅占5％，绝大部分从马来西亚、中国、印度尼西亚和澳大利亚进口。服务业为经济增长的龙头产业。包括零售与批发贸易、饭店旅游、交通与电讯、金融服务、商业服务等。旅游业是主要外汇收入来源之一，主要景点有圣淘沙岛、植物园、夜间动物园等。货币名称：新加坡元（简称新元）

㈨ 新加坡的问题

1\新加坡地处马六甲海峡东口，为太平洋与印度洋之间航运要冲，地理位置十分重要。新加坡利用有利的地理位置，积极发展对外贸易和海上航运，把新加坡港建成世界着名的大贸易港。通过对外开放，吸引外资，引进先进技术，进口原料，发挥本国的技术优势迅速发展了炼油、造船、电子、纺织、食品等工业。新加坡已经成为东南亚新兴工业国。
2、新加坡的地理位置：

新加坡全称新加坡共和国，位于东南亚的马来半岛的南端。北有长堤和马来西亚西部的柔佛州相连，南隔新加坡海峡与印度尼西亚的廖内群岛相望，西南临马六甲海峡，扼东西水道要冲，凡从欧洲、西亚、地中海、南亚到远东的航船，都要从这里经过。所以，尽管新加坡幅员窄小，境内东西最宽67公里，南北最长135公里，总面积641平方公里，是国际海运交通中心之一，素有"远东十字路口"之称。
新加坡所处的地理位置为东南亚的中央部位，是太平洋、印度洋以及亚、欧、非、澳四大洲海、空航线交汇的地方，因此，这为新加坡的经济发展创造了得天独厚的优势。新加坡岛又拥有天然良港，水深6—20米，可以停泊任何类型的大海轮。
新加坡所在东南亚地区具有世界上最复杂的海陆交错形势，东南亚一共有2万多个岛屿，岛屿围绕着十几个海域，海上交通是东南亚地区同世界各地联系的重要手段。新加坡在亚洲大陆的最南端，扼守南海、爪哇海和马六甲海峡之间的交通咽喉。东边经南海和太平洋相连，西边经马六甲海峡可以通往印度洋，因此，战略位置极为重要

3、地形地貌：

新加坡全境由新加坡岛与附近50多个小岛屿组成。新加坡岛成菱形，为新加坡领土最主要部分，占全国总面积的91％。新加坡岛是马来半岛的延续，岛上地势起伏不大，除了西北地势较高外，其余呈平坦的小丘陵，有些地方为沼泽地带，平均海拔17米。岛的中部有一些小山峰，其中最高的武吉和马山仅海拔170米，岛上有格兰芝、袷廊、宽笼冈、漳宜、榜鹅、新加坡河、加冷等河流。但最长的也不过6公里多。
新加坡岛分市区和郊区两部分。市区在该岛的中南部靠新加坡海峡一侧，包括花柏山东半岛、新加坡河、梧糟河等。郊区分为个8部分，即：三巴旺、实里打、樟宜、蓄水池与自然保护区、林厝港、杜亚斯、花柏山、裕廊工业区。
新加坡岛以外的50多个小岛，按地理位置大体可分为北部岛屿和南部岛屿。北部的10多个小岛，散布在柔佛海峡的东段，新加坡的北方，其中较大的有大德先、小德先、乌敏和吉胆王岛。南部的约有40几个小岛，散布在新加坡海峡的西部，新加坡岛的西南方。其中有布拉尼岛、樟棋山、圣陶沙岛、毛广岛等。如今的圣陶沙岛和龟屿已建成旅游胜地。

4、气候：

新加坡地外赤道附近，离赤道仅136.8公里。由于它置身于海洋中，受海洋的调节，所以气候并不十分炎热，年平均气温为24—27℃，属于典型的热带雨林气候。在夏季，上午10时到下午3时比较闷热，气温在35℃左右。但由于四面临海，清晨和晚间海风习习，凉爽宜人，气温降为20℃上下。
新加坡雨量充沛，年均降水量为2400毫米，经常下暴雨。每年的10月至翌年的3月多雨，4—9月雨量较小。虽说雨量丰富，岛上有3个蓄水池，但蓄水量不大，仍需要用水管从马来西亚的柔佛州引水供居民饮用。
由于新加坡的气候温暖湿润，适宜各种植物繁殖和生长，因此，植物资源比较丰富，已发现的植物达2000外种，其中橡胶、椰子都是经济价值较高的作物。着名的热带观赏花卉胡姬花（兰花）种植很普遍，品种也很多，四季盛开。新加坡国花卓绵万代兰便是兰花的一种，花瓣呈浅紫红色，中间部分为深紫色的斑点，花朵芬芳艳丽，花挺拔秀美。此花盛开时，娇艳欲滴，清新淡雅。由于良好的气候，使兰花成为新加坡的重要出口商品之一。大量销售于美国、日本、欧洲和澳大利亚等国家和地区。

三、利用优越的地理位置发展：

1、发展转口贸易和航运业

2、发展工业和技术服务业

3、投资和金融中心

4、国际旅游和会议中心

四、新加坡与海南的地理位置相对比

五、东方蚬壳石油公司在新加坡最大规模的单一投资。

[研究总结]通过这次的课题研究。我们学会了许多。首先我们加深了对新加坡的了解。新加坡利用本国特殊的地理条件，扬长避短，引进和运用外国资金、技术和管理经验，使生产力水平得到了迅速提高，走出了一条独特的成功的经济发展道路。这一成功道路不仅为类似新加坡这样的岛国提供了发展模式，同时也为世界各国经济的发展提供了宝贵经验。当然，由于新加坡在许多方面对外国依赖较深，容易受到外部因素的影响，经济发展存在着一定的脆弱性和不稳定性。我们要利用所处的地理位置的优势，发展经济，我们应学习新加坡经济发展的有利方面并且寻找出不足的方面，从而推动各个地方的发展。所以，这是一次极其有意义的活动，它丰富了我们的知识。