新加坡为什么叫国食
1. 中国美食销魂神鸡，为什么会成为新加坡国菜的
这种销魂神鸡其实就是我国的海南鸡饭，它之所以会成为新加坡的国菜，那完全是因为海南人和新加坡人他们的口味非常的接近，同时我国美食地大物博，美味非常的众多，再加上新加坡国内是一个非常狭小的国家，缺乏美食文化，他们就吸收我们国家的菜品作为他们的国菜，并且以此为荣，觉得自己学习了一道非常优秀的菜品。因此从这里也可以看得出来我们国家美食文化的优越之处，并且胜得其他国家人的喜欢，这也为传播祖国的中华文化打通了一个桥梁。
因此综上所述，这种海南鸡饭之所以成为了新加坡的国菜，原因就是它的味道太美味了，同时就是新加坡缺少自己的美食文化才导致这样的，如果新加坡它国内拥有众多的美食的话，那么他怎么会用其他国家的菜品作为自己的国菜呢？
2. 海南鸡饭是海南传统的风味主食，为何何变成新加坡的国菜
因为新加坡的人觉得海南的海南鸡饭很好吃，所以就把这道风味主食引入了新加坡的国菜中。
3. 为什么说好吃的海南鸡饭不在海南，而在新加坡
其实海南鸡饭在海南不叫海南鸡饭，就是海南四大名菜之一的文昌鸡，配以淋上鸡汤的米饭，俗称文昌鸡饭。而是在远方的新加坡，海南鸡饭作为人人皆知，人人爱吃的地方特色菜存在。
那么这道美味的海南鸡饭应该怎么做？在家可以做吗？
主料：整只文昌鸡、泰国长粒大米。
辅料：红葱头。
调料：黑酱油（超市可买到）、姜蒜、甜辣酱（超市有售）。
1、将大米用适量清水浸泡，准备做其它操作。
2、将鸡清理出来多余的油脂不要扔，备用。
3、肚子内塞入姜葱，鸡皮抹少量盐，鸡脚翻折塞入肚子内。
4、煮一锅开水，水沸腾时放入鸡，改小火微沸煮20-30分钟。
5、等用筷子可以轻松插入鸡肉时，马上捞出浸入冷水中。
6、过凉水的鸡捞起涂上薄薄的一层香油等待冷却，同时准备开始煮饭。
7、鸡油放入锅中煎出液体鸡肉，加入切碎的红葱头炒香。
8、将泡好的大米捞出到锅中炒均匀。
9、倒入电饭锅加入泡鸡的汤代替水，按煮饭键等待享用。
10、食用时鸡肉斩块沾上黑酱油和辣椒酱、姜蒜蓉等食用。
4. 新加坡的别称是什么
新加坡的别称为狮城。
新加坡简介：
1、国名
新加坡是一个城市国家，原意为狮城。据马来史籍记载，公元1320年左右，苏门答腊的室利佛逝王国王子”Sang Nila Utama“乘船到达此岛，看见一头野兽，当地人告知为狮子，遂有“狮城”之称。新加坡“Singapura”是梵语“狮城”之谐音，由于当地居民受古代印度文化影响较深，喜欢用梵语作为地名。而狮子具有勇猛、雄健的特征，故以此作为地名是很自然的事。
2、国旗
新加坡国旗又称星月旗，于1965年8月9日正式成为新加坡共和国的国旗。1959年，当时新加坡在大英帝国统治下组成自治政府，星月旗随后成为了自治政府的官方旗帜，1965年新加坡独立后它被选为国旗。新加坡国旗由红、白两个平行相等的长方形组成，长与宽之比为3∶2，左上角有一弯白色新月以及五颗白色五角星。红色代表了平等与友谊，白色象征着纯洁与美德。新月表示新加坡是一个新建立的国家，而五颗五角星代表了国家的五大理想：民主、和平、进步、公正、平等。
3、国徽
新加坡国徽由盾徽、狮子、老虎等图案组成。红色的盾面上镶有白色的新月和五角星，其寓意与国旗相同。红盾左侧是一头狮子，这是新加坡的象征，新加坡在马来语中是“狮子城”的意思；右侧是一只老虎，象征新加坡与马来西亚之间历史上的联系。红盾下方为金色的棕榈枝叶，底部的蓝色饰带上用马来文写着“前进吧，新加坡！”
4、国歌
国歌为马来语“Majulah Singapura” ，中文译为“前进吧，新加坡”。
5、国庆
国庆日是1965年8月9日，即新加坡独立日。
6、国花
新加坡的国花叫卓锦·万代兰，东南亚通称兰花为胡姬花。是由一位侨居新加坡的亚美尼亚人，爱尼丝·卓锦女士于1890年在自己的花园里培植而成的。它有一个姣美的唇片和五个尊片，唇片三绽，象征新加坡四大民族和各个语言的平等。花由下面相对的裂片拱扶着，象征着和谐，同甘苦、共荣辱。卓锦万代兰全年盛开，花朵清丽端庄、生命力特强，代表着新加坡争取繁荣昌盛的愿望与其国民不折不饶、顽强拼搏的精神。
7、首都
新加坡市区中心（金融区）位于新加坡岛的南岸，由于面积仅有716平方公里，所以没有省市县镇等行政单位之分，整个国家也即是一座城市，有“花园城市”的美誉，又是该国的经济、政治和文化中心。根据2014年的全球金融中心指数（GFCI）排名报告，新加坡是全球第四大国际金融中心，珊顿道是金融区里的主要道路，两旁都是高耸的摩天大楼。而毗邻的吉宝港口是世界上最繁忙的港口之一。新加坡河从市区穿过，河岸两侧是移民最先迁入的地方，是商业最先繁荣的地带，也是老新加坡的经济动脉。在河口上矗立着一座乳白石的“鱼尾狮”雕像，即是新加坡的精神象征和标志。
8、人口
新加坡公民主要以4大族群来区分：华人（汉族）占人口的74.2%，而马来族（13.3%）、印度裔（9.1%）和欧亚裔/混血（3.4%），占总人口的1/4。大多数的新加坡华人源自于中国南方，尤其是福建，广东和海南省，其中4成是闽南人，其次为潮汕人、广府人、兴化人（莆仙人）、客家人、海南人、福州人还有峇峇娘惹等。新加坡人口密度7,540人/平方公里，人类发展指数为0.866，处于极高水平。
9、语言
新加坡是一个多语言的国家，拥有4种官方语言，即是马来语、华语、英语和泰米尔语。基于和马来西亚的历史渊源，《新加坡宪法》明定马来语为新加坡的国语，另外把该语言定调为国语，主要考量是尊重新加坡多数原住民所使用的语言。由于内在因素的考量，新加坡采用英语，作为政府机构以及种族社群之间的主要通行语和教学语，新加坡种族多、语言杂，四大族群中，没有一种语言有近半数的他族人懂得，选择任何一族语言做为主要语言，均会引起他族的不满。英语虽本为殖民地的语言，但有过半数的各族人懂得，较易为各族人所接受。新加坡华裔的籍贯相当繁杂也趋于多样化，政府在1979年推广“讲华语运动”，目的是要扭转不同籍贯的华人使用方言的习惯。该运动推行了30多年，当前有超过七成的华人能说华语（即汉语普通话），是华裔之间的通用语言。
5. 新加坡的饮食文化和历史
新加坡历史：14世纪，新加坡属于拜里米苏拉建立的马六甲苏丹王朝。19世纪初被英国占为殖民地。1942年2月15日，新加坡被侵略的日军占领。1965年，新加坡正式独立。
新加坡饮食文化：新加坡是一个美食天堂。多元的文化和丰富的历史使新加坡拥有了足以骄傲的美食。来自中国、印度、马来西亚等诸多国家的饮食文化在这个亚洲美食的大熔炉里的火热碰撞、各显所长。
香味四溢的鸡肉沙爹是新加坡着名的马来美食，一只只鸡肉串经火炭一番烧烤后，再配上饭团、切片鲜黄瓜和洋葱，就是一道可口美味的马来小吃。沾上精心调制的黄梨花生酱，称得上绝顶美味，是本地人和游客的最爱美食之一。
新加坡海南鸡饭是一道鸡肉配香饭的菜肴海南鸡饭是新加坡早期移民的菜色。做法简单：鲜嫩多汁的白斩鸡搭配油光黄澄香鸡饭，配生抽或者老抽和特制辣椒酱及姜蓉。烹调海南鸡饭的每一部分都必须一丝不苟，方能做出美味无比的佳肴，是新加坡美食之选。
咖哩鱼头是最具新加坡风味的美食代表之一，这道香辣的印度佳肴以一大块石斑鱼头或红鲷鱼头为主，盛在一大碗热腾腾的咖哩汤中上桌，汤味辛辣香浓，鱼头鲜嫩美味。
叻沙为典型的娘惹或土生华人菜肴。汤料以椰浆、香料和辣椒为主，香浓辛辣，配以粗米粉，再加上虾蛤，是新加坡的特色美食之一。
椰浆饭虽然是一道传统的马来族佳肴，但它也是民众喜爱的早餐选择。椰浆饭得名与其烹饪方法，用椰浆烹煮米饭，再用一点香兰叶略微调味，为米饭赐予扑鼻的香味。这一经典美食可分为两种类型，传统的马来式加入江鱼仔、坚果、黄瓜和鸡蛋。而另一种则是中式做法，里面的丰富配菜包括炸鸡腿、鸡肉香肠、鱼饼、以及午餐肉等。
6. 新加坡有什么特色的东西
国名来由：新加坡是一个城市国家，原意为狮城。据马来史籍记载，公元1150年左右，苏门答腊的室利佛逝王国王子（般＋木）那乘船到达此岛，看见一头黑兽，当地人告知为狮子，遂有“狮城”之称。新加坡是梵语“狮城”之谐音，由于当地居民受印度文化影响较深，喜欢用梵语作为地名。而狮子具有勇猛、雄健的特征，故以此作为地名是很自然的事。过去华侨多称其为“息辣”，即马来语“海峡”的意思，也有因其小而将之称为星洲、星岛的
兰人最早独占新加坡的贸易市场并由此繁荣起来，接着英国人插足进来，使新加坡成为争夺世界上最富特色的贸易路线 - - 香料之路的焦点。胡椒、丁香、肉桂、藏红花等装满了船舱，并随船带来了大量来自印度、中国、中东和马来群岛的移民。
如今，随着各移民饮食文化的融合，香料已成为新加坡美食的一大特色。来到新加坡如没有品尝本地佳肴将成为一大憾事，为此您一定要尝尝蕉叶上的咖喱鱼头，还有辣椒蟹和沙爹（烤肉串）。
我们将带您参观一个香料花园，是新加坡植物园的原址。然后在小印度，我们将穿梭于满街食物、香料、各种容器、沙丽（印度传统女性服饰）和黄金饰品的大街小巷，趁此机会品尝一下以丰盛和佐料着称的印度佳肴。
最能体会到新加坡风情的莫过于接触一下本地人生活。到附近的菜市场去，您会看到家庭主妇们如何在拥挤的环境中买到最新鲜、最便宜的菜。
最后，让我们到位于加东的美食街去。在那里您一定能了解到新加坡不同种族的饮食习俗和文化。
除了周一，周日和公共假日外，这个旅行每天都能成行。
7. 新加坡的华人的饮食文化特点是什么
“华裔之国”——新加坡，其华人主要来自广东、福建、上海和海南等地。华人从事的职业无所不包，但一般都继承了祖先的传统，经营饮食业、酿酒业的多是广东籍华人，从事贸易业的多为福建籍华人，而广东潮州集团和海南省籍华人，则以从事工厂劳务或厨师等职业的居多。新加坡人在社交场合与他人所行的见面礼节多为握手礼。由于文化多元化，新加坡的礼仪与习俗也呈现多样化：华人习惯于拱手作揖或鞠躬；而马来人采用“摸手礼”。新加坡人特别强调笑脸迎客，彬彬有礼。新加坡政府强调“不学礼，无以立”，而且专门编定了《礼貌手册》。新加坡饮食习惯往往受广东、福建、海南和上海影响。口味喜清淡，偏甜；而马来人忌食猪肉、狗肉、自死之物和动物的血，不吃贝壳类动物，不饮酒；印度人则绝对不吃牛肉。在用餐时，不论马来人还是印度人都不用刀叉、筷子，而惯于用右手直接抓取食物，忌用左手取食。 在高层建筑物之间，都留有较大的空地布置绿化，设有花架、花坛，并广植花草。因此，市区地面除了柏油马路和铺砖的便道以外，均以花草树木覆盖，可以说做到了“黄土不见天”。新加坡除了园林绿化举世瞩目外，城市环境卫生也很出色，空气清新宜人。市内街道非常清洁，马路上根本看不到垃圾，就连建筑物上也极干净，确是一尘不染。街头严禁乱扔烟头及杂物，乱扔纸屑、烟头罚500新加坡元。随地吐痰的现象根本没有。新加坡政府规定，市民中凡是种花较好的，可以享受减免房租的优待。因此，新加坡人人爱花，家家养花，不但地上种花，连屋顶也栽花，真是一片花的海洋。所以，新加坡还有“花园之国”、“花园之都”、“公园国家”的美誉。由于新加坡居民中华侨多，人们对色彩想象力很强，一般对红、绿、蓝色很受欢迎，视紫色、黑色为不吉利，黑、白、黄为禁忌色。在标志上，禁止使用宗教词句和象征性标志。喜欢红双喜、大象、蝙蝠图案。数字禁忌4、7、8、13、37和69。商业上反对使用如来佛的形态和侧面像。
8. 中国美食销魂神鸡，是怎么成为新加坡国菜的
中国美食销魂神鸡，是怎么成为新加坡国菜的？销魂神鸡是海南着名的四大名菜之一，即海南鸡饭。销魂鸡肉质鲜美，富含高蛋白质，适合的人群也比较广泛。销魂神鸡之所以如此美味，除了跟它的做法有关外，还跟鸡的选择有关，好吃的销魂神鸡是用正宗的跑地鸡做的，跑地鸡一般肉质更加鲜美。
销魂鸡最开始来源于我国海南岛，那为什么新加坡又会把它作为国菜呢？这是因为20世纪初，中国的移民有很多也到了东南亚地区，就包括了新加坡，中国的移民自然会带着中国的饮食、文化等进入其他的国家。当时的移民去了其他国家，就会有商贩，其他就包括了做销魂鸡的商贩，于是新加坡人便尝到了销魂鸡的美味，又加上新加坡人也很喜欢吃销魂鸡，便把销魂作为国菜。也因此加大了销魂鸡的知名度，使这款菜流传于世界各地。
9. 为什么新加坡的国菜是中国的海南鸡饭
随着二十世纪初的移民潮，这种吃法也随着海南人流传到了东南亚。据林金城先生的考证（《寻找海南鸡饭的起源》），当时在新马一带海南移民较多的城市，如马六甲、槟城、新加坡甚至吉隆坡，都有沿街挑着担子售卖鸡饭的海南小贩存在。虽然两国都有，然而新加坡的旅游业，特别是面向中国市场，远远较马来西亚发达，宣传一打出去，人人都把“海南鸡饭”与新加坡联系在了一起。
可能来源是怎么样的没有太多的食客会去深究，但是如今海南鸡饭却已经成为新加坡的“国菜”，并且在推动下流传到了世界各地，小到茶餐厅，达到星级酒店，都有许多地方能吃到这一道海南鸡饭。
10. 新加坡的国家菜肴是什么为什么是这
=.=
咖喱鸡，黑胡椒螃蟹/辣椒螃蟹，咖喱鱼头，海南鸡饭，印度煎饼，榴莲糕，Tueh Tueh Kuay （翻译无能，红色粘牙的糕点），Rojak （一种沙拉，酱料是棕色的），Laksa（面条。。。）。。。
新加坡的菜肴太多太国际化了，这些菜肴算是比较有特色的其他地区找不到的所以勉强算得上是新加坡菜肴。
真的要硬说一个的话。。。Rojak？
Rojak是一堆乱七八糟各种各样的食材放在一起然后洒上棕色浓郁的酱汁。新加坡社会也应此被比喻成Rojak，混杂的宗族宗教放在一起形成了新加坡。。。所以能被成为国家菜肴因为代表新加坡社会。。。