新加坡的榴莲叫什么
① 新加坡猫山王榴莲价格是多少
一般都200~300元/斤。看档次吧,大小。
② 榴莲分几种哪种好吃
泰国榴莲有200多个品种,而普遍种植的有60~80种。众多品种中以金枕为上品。
市面上常见的榴莲品种
1、榴莲的品种之“金枕头”
“金枕头”是目前最受欢迎的一种,肉多且甜,果肉呈金黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。金枕头一年四季都可吃到,可是随季节价格不一,旺季时价格最便宜,也是最好吃的时候。
2、榴莲的品种之“青尼”
“青尼”以其中叶子小个头小,肉多,核小的较受欢迎,价格上比头要便宜,果肉以深黄色为佳。
榴莲的品种之长柄
因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名,此品种柄长且圆,整颗榴莲也以圆形为主,果肉、果核也呈圆状,皮青绿色,刺多而密,果核大,果肉少但细腻而味浓。
3、榴莲的品种之谷夜套
谷夜套果肉特别细腻,其甜如蜜,核尖小为“食家”所欢迎,为价最高的一种榴莲。泰国榴莲的产地广阔,从中部暖武里府至动部罗勇府,巴真武里府的榴莲曾获得冠军。泰国南部榴莲较中部和东部的逊色,核大肉小,但因成熟较迟,在其它榴莲盛季过后,便以“物稀为贵”。
【拓展资料】
泰国金枕
目前大家在市面吃到最多的榴莲品种叫“金枕”,产自泰国。其实泰国榴莲有两百多个品种,但是普遍种植的只有五六十种。为我们所知晓的基本只有金枕头。毫不夸张的说,是金枕头撑起了泰国榴莲,也是金枕头满足了国内80%以上的需求量。
泰国金枕的形态特征为:果体大,果壳黄,核小,有尾尖,刺较尖。肉多且甜,果肉呈金黄色,初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳。 经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。其中其中口感最佳的是5-6月份的泰国东部产区的金枕头,产量大同时价格低口感好。
榴莲如何挑选
1、轻摇榴莲有声音时,代表它已可以吃了 。
2、挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的,小山越多肉越多。
3、壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。
4、挑选好吃的金枕头榴连, 首先留意果形,外表一定要长形的,尾部的外型是长尖形,如此则皮薄肉丰满,籽也会比较小。 色泽最好是淡黄绿色或金黄色, 至于熟度,可闻闻尾巴处,如果有浓浓的果肉香,当天就可吃,若闻起来味道较淡,则多放几天再吃。
③ 移民新加坡必吃十大热带水果都是哪些
1. 榴莲(Durian)
2. 山竹 (Mangosteen)
说完榴莲,不能不带上山竹,号称水果之母。山竹不要看它长的很结实,里面的肉质可是又白又嫩。两手一对夹,轻轻松松,看似坚硬的紫红外壳就剥出来了。挑榴莲是技术活,但挑山竹就简单多了,看外表:新鲜的山竹,其头上的蒂可绿油油的。如果又老又黑,说明置放的时间过长,好坏看运气
轻轻拿捏果身:柔软均匀说明已经成熟;如果硬的和石头似的,说明其已经上升到攻击性武器的地位
看大小: 一般说来山竹不要太大也不要太小;太小难剥吃起来也不爽口,太大外壳占的成分过多,且果肉蛀虫的机会也大大增加
看底部的花瓣数量:底部的花瓣数量代表内部果肉的分布与数量,大小适中的山竹其花瓣数量越多,其果肉就越丰富,且果肉内的籽也不易形成。
3. 红毛丹 (Ranbutan /Nephelium lappaceum)
这种周身长满毛毛的红色水果,吃法和荔枝一样,剥开果皮吃肉吐核,味道清甜。
4. 山荔枝 (PULASAN)
红毛丹的表兄弟,味道类似,但是果肉不粘核,朗朗上口。超市基本买不到,得找小贩中心。
5. 菠萝蜜 (Jackfruit)
菠萝蜜也是天朝唯一能够盛产的热带水果了,不但果肉香浓,其籽也可以下饭。水盖过籽,慢慢把水烧干,那漂亮的味道就像板栗一样,粉粉的,香味扑鼻。但菠萝蜜吃多不宜,容易胀气。
6. 番石榴 (Guava)
7. 火龙果 (Dragon Fruit/Pitaya)
喜欢火龙果的最重要原因是因为它的方便。横切一刀,分成两半;用勺子慢慢掏着吃,这样边吃火龙果边看电影真是一种享受。
8. 芦菇 Duku / Langsat
绝对乡土的本地水果,貌似连中文名也没有,但它像嗑瓜子一样让人着迷。价格便宜,童叟无欺。主要分为Duku与Langsat 两种,前者偏大且籽小,但不管哪种,酸酸甜甜的味道总会让你欲罢不能。
9. 鳄梨/牛油果 (Avocado)
牛油果最常用的吃法就是做Shake和伴着面包片生吃。生吃要等到整个果实熟透变软,颜色变成深褐色,破开去掉核用勺子挖出来就可以了。不过,这玩意很肥很肥的。实际上牛油果富含不饱和脂肪,常常被素食主义者用于替代鱼类/牛奶制品。是的,它的中文名就叫做鳄梨。
④ 榴莲的种类和名称。
(1)金枕头,(蒙通),是很受欢迎的一种,肉多且甜,果肉呈金黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。金枕头一年四季都可吃到,可是随季节价格不一,旺季时价格最便宜,也是最好吃的时候。
(2)青尼,以其中叶子小个头小,肉多,核小的较受欢迎,价格上比头要便宜,果肉以深黄色为佳。
(3)长柄:因为此种榴梿的果柄比其他品种要长而得名,此品种柄长且圆,整颗榴梿也以圆形为主,果肉、果核也呈圆状,皮青绿色,刺多而密,果核大,果肉少但细腻而味浓。
(4)谷夜套:肉特别细腻,其甜如蜜,核尖小为“食家”所欢迎,为价最高的一种榴梿。泰国榴梿的产地广阔,从中部暖武里府至动部罗勇府,巴真武里府的榴梿曾获得冠军。泰国南部榴梿较中部和东部的逊色,核大肉小,但因成熟较迟,在其它榴梿盛季过后,便以“物稀为贵”。
(4)新加坡的榴莲叫什么扩展阅读
榴莲食用的注意事项
1、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食。
2、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。
3、榴梿不可与酒一起食用:因为酒与榴梿皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。
4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴梿会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。
5、中医认为:榴梿性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
6、榴梿含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。
7、榴梿含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。
8、榴梿一次不宜多吃,若闻到已熟的榴梿带有酒精味,则表示已变质不能吃。
9、老年人应特别注意,榴梿果汁黏稠,易阻塞咽喉、气管而引起窒息,故老人须少吃、慢吃。
⑤ 榴莲猫山王、金枕、长柄有什么区别
猫山王榴莲母树生长在吉兰丹河上的一个叫pulau raya的岛上,70年代母树眼皮被驳接移植,大量种植于彭亨州的劳勿,文冬,吉流,双溪兰等地,农业部注册编号为D197。所以"猫山王榴莲"也叫"D197"。
真正让其名声鹊起源于澳门赌王StanlyHo(何鸿燊),他曾经派人驾驶私人飞机从新加坡运了100颗"猫山王"榴莲回HK,请李嘉诚和其他生意大亨大吃 榴莲,被当时香港,澳门,新马一带的媒体大肆报道,一夜之间猫山王名声大噪,其知名度盖过其他所有榴莲品种。
长柄扁桃(Amygdalus pcnculata Pall),俗称"野樱桃"或"毛樱桃"。系蔷薇科扁桃属落叶灌木,属濒危珍稀保护植物,是当地乡土树种,广泛分布于陕西北部及内蒙古沙地。长柄扁桃适应性强、耐旱耐寒、抗病虫,是荒山造林和治沙造林的先锋树种,在我国野生于毛乌素沙地、内蒙古中部土石山区。
长柄扁桃果核大,果仁大,产量高,干果出仁率在 45%-50%左右。与其它农林作物相比,长柄扁桃具有种植简单、管理成本低的优势。人工育苗当年生长可达 1m,根部生长迅速, 3至4年可生长到 1.5m以上,5~7年进入盛果期。由于对土壤、水分要求低,大规模种植不需要过于精细的管护。
⑥ 什么是猫山王榴莲
说到榴莲,大家印象中多半是泰国的金枕
而不知马来西亚才是真正的榴莲胜地
被评为世界上最好吃的榴莲产地。
猫山王是属于马来西亚的特有品种,
只此一家,属于马来西亚的国宝水果。
所谓越猫、泰猫均为李鬼!
猫山王英文“Musung King”农业部注册编号为”D197“
猫山王以其顶级口感一直在榴莲界排名前茅。
让猫山王榴莲其名声鹊起源于澳门赌王StanlyHo(何鸿燊)
他曾经派人驾驶私人飞机从新加坡运了100颗“猫山王”
榴莲回香港,请李嘉诚和其他生意大亨大吃榴莲
被当时香港、澳门、新马一带的媒体大肆报道而成名。
⑦ 榴莲的来历
有关泰国榴莲的发源有二种叫法,一种是它原产地在新加坡,大城王朝时期传到菲律宾。马来语称榴莲果为“徒良”,泰语迄今也是那样称呼,汉语译为“榴莲果”。
另一种叫法是它从越南的他怀,玛立和达瑙诗等地引导的。对于此事也是有二种传说故事,其一是公年一七八七年暹罗军攻击越南时,用意夺得他怀,但没法攻破。在钱钟书围城期内。因为运送艰难,军内钱粮欠缺,将官只能指令兵士四处寻找野果子果腹,兵士在林间寻找一种粗大然而有刺的果子榴莲果。
当她们想方设法割开试着以后,意想不到的美味可口。之后回师泰国曼谷时,士兵中许多人把榴莲核随身携带带到,在自身房子周边种植。听说,之前在泰国曼谷地域,曾到过越南的士兵子孙后代院落中,
多生长发育有一百年至一百五十年的榴莲树,因为1871年和1942年依次产生2次大洪水灾害,这种榴莲树身亡消失殆尽。其二是说由来回与泰缅中间的货船传到菲律宾南边,之后从素叻他尼府传入泰国曼谷等地。
(7)新加坡的榴莲叫什么扩展阅读
(1)金枕头,(蒙通),是很受欢迎的一种,肉多且甜,果肉呈金黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。金枕头一年四季都可吃到,可是随季节价格不一,旺季时价格最便宜,也是最好吃的时候。
(2)青尼,以其中叶子小个头小,肉多,核小的较受欢迎,果肉以深黄色为佳。
(3)长柄:因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名,此品种柄长且圆,整颗榴莲也以圆形为主,果肉、果核也呈圆状,皮青绿色,刺多而密,果核大,果肉少但细腻而味浓。
⑧ 榴莲是不是有很多品种
是的
常见榴莲品种
泰国金枕
目前大家在市面吃到最多的榴莲品种叫“金枕”,产自泰国。其实泰国榴莲有两百多个品种,但是普遍种植的只有五六十种。为我们所知晓的基本只有金枕头。毫不夸张的说,是金枕头撑起了泰国榴莲,也是金枕头满足了国内80%以上的需求量。
泰国金枕的形态特征为:果体大,果壳黄,核小,有尾尖,刺较尖。肉多且甜,果肉呈金黄色,初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳。 经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。其中其中口感最佳的是5-6月份的泰国东部产区的金枕头,产量大同时价格低口感好。
泰国青尼
个头呈蒸笼型,即果实中间肥大、头细底平,瓣槽较深、果蒂大而短,肉质细腻、呈深黄近杏黄色,产量丰富,口感甜润,核小且少。盘点全球顶级食材,探索珍奇饕餮盛宴。更多精彩内容请关注微信公众号:厨影美食。以个头小、肉多、核小而受到欢迎,价格上比金枕头要便宜,果肉以深黄色为佳。与金枕榴莲相比,气味和口感更加浓郁厚重,有非常浓厚的榴莲香,吃榴莲偏爱味道重的人,会更加喜欢青尼。
泰国长柄榴莲
因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名,此品种柄长且圆,整颗榴莲也以圆形为主,果肉、果核也呈圆状,皮青绿色,刺多而密,果核大,果肉少但细腻而味浓。产量极其稀少,泰国皇室用来作为馈赠之品,口感无与伦比。
泰国甲仑
甲仑榴莲是泰国初代榴莲之一,没有经过太多现代化的改良,被誉为初代榴莲王,是泰国最原始的榴莲品种。个头相对金枕榴莲较小,肉也比较少,但是榴莲味超重,味道狂野,相对其它品种榴莲味道更加浓郁,味道香甜软糯,全为老树结果,没有进行转基因,因此成熟期极为短暂,产量较低,每年只上市2个月。
泰国托曼尼
托曼尼榴莲又名玲珑榴莲,因为产量有限,每年仅有少量出口,所以在市场上比较少见,个头比普通泰国金枕要小得多,但是成熟之后榴莲香味更浓郁,纤维少,特别香甜软糯。这种榴莲被誉为“榴莲中的爱马仕”,特点是个头小,皮厚,籽大,无需开裂即可食用,甜苦香醇各种丰富的滋味融于一体。
泰国谷夜套
果肉特别细腻,其甜如密,核尖小为“食家”所欢迎。谷夜套一般在五月底六月之间上市,在其它榴莲盛季过后,便以“物稀为贵”。
马来西亚猫山王
“猫山王”榴莲为了保证最好的品质和味道,均是遵循“瓜熟蒂落”的自然规律,让榴莲在树上自然成熟后从树上掉下来,所以称之为“树上熟”。自然熟成的榴莲比之从树上摘下来后再闷熟的榴莲在品质、口感上都要优异许多。
马来西亚金凤
也被称为“东甲王”,果实比较小,果肉白黄色,接近牛奶颜色。果肉甜中有些微苦,吃起来苦中又带甜,让人在苦与甜的奇妙味觉经历中享受着榴莲的独特口味。特点在于口感很湿润,甜中微涩,带酒香,不过气味强烈,而且后味有淡淡的花香。
马来西亚XO
这里的XO可不是洋酒哦,这个榴莲其实是D24榴莲的一个亚种,新加坡很常见,有着薄薄的棕色的外壳,果肉呈淡黄色,口感非常细腻柔软,微涩,有酒精香气。味道有点苦,就像是法国白兰地,因此而命名。挑选XO榴莲的时候,应当选择那些更成熟、水分更多的,这样的XO榴莲更香。
马来西亚D24苏丹王
比较大众的马来西亚榴莲,产量多,之前在新加坡曾经非常流行。榴莲味道浓郁,味道香浓,非常细腻,果肉色泽较浅,嫩滑细致,质地软绵绵,味道甜中带浓郁的奶油味及回甘。盘点全球顶级食材,探索珍奇饕餮盛宴。更多精彩内容请关注微信公众号:厨影美食。美中不足核比较大,有些能占果肉一半的重量。马来西亚出产世界最好的榴莲,苏丹王被这片土地孕育出奶味浓郁的天然香气,是个太懂诱惑人的美姝,亦是目前马来西亚最畅销的榴莲品种。
马来西亚D101红肉榴莲
果肉橙色,个头小,味道较淡,但胜在香滑甜,较易让人接受。原产自柔佛,受到喜欢温和味道的顾客青睐,而且口感如奶油一般,被人称为 " 柔佛的特殊奶油味 "。
马来西亚D175红虾
红虾众所周知是仅次于猫山王的榴莲,在马来西亚广泛受人追捧。这个榴莲果肉的颜色是橙红的,也因此而命名,有着苦甜的味道。有着棕黄色果壳,果刺稀疏,果肉橘色偏红,顺滑可口,奶油味重。
马来西亚D163葫芦
这个种类是由它看似葫芦型的外表命名的,果体小,果壳偏黄,刺密而尖锐。果肉呈黄色,特点在于厚实而口感绵密顺滑。果核也是非常小,但是味道甜中略微偏苦。关于葫芦有个挺意思的事情:40岁以上的树结下的葫芦榴莲有一种类似于巧克力的味道。
马来西亚乡村榴莲
这是市场上最常见的榴莲品种,这种榴莲不是大型养殖的而是乡村里随处可见。果肉味道从偏苦到苦甜都有,但是普遍口感比较干。而且榴莲的个头比大型养殖的榴莲小很多。不过他其实是销量最高的榴莲,因为价格非常低廉。
⑨ 新加坡三宝是什么
绿蛋糕、燕窝、白咖啡。
1、绿蛋糕,口感清新、湿润的绿色戚风,因为主材料是东南亚地区特有的一种植物——斑斓叶,吃起来自带一股植物香气,蘸一点充满椰香的奶油一起吃,清甜不腻。
2、燕窝,燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里,以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。
3、白咖啡,将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低,甘醇芳香,保留咖啡原有的色泽和香味,口感爽滑,纯正,颜色比普通奶咖更清淡柔和,淡淡的奶金黄色,故得名为白咖啡。
(9)新加坡的榴莲叫什么扩展阅读:
燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟,利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝,作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来,经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。
“金丝燕”每年结巢三次,第一次结之巢厚而洁白,由于金丝燕经过漫长的冬季,有较长时间休养生息,体内储存了足够的养份,唾液质素较优,所以筑起来的巢较优较厚,形状特佳,而成盏形,故名为燕盏,是燕窝中之极品。
燕窝中有一种名为“血燕”的,是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成,这种燕子可能饮用的水质不同,又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素,引至其唾液呈现红色,故筑出“血燕”巢。另一种名为“白燕”,多产于印尼,还有一种叫“毛燕”的多产于文莱及波罗洲。
⑩ 榴莲的原产地是哪里
榴莲,是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
名字的来历
传说一
明朝三宝太监郑和率船队三下南洋,由于出海时间太长许多船员都归心似箭,有一天郑和在岸上发现一堆奇果,他捡了几个回去和大伙一起品尝,没想到船员们个个都称赞不已,吃得津津有味竟把思家的念头一时淡化了。有人问郑和,“这种果叫什么名字",他随口答到“流连”。于是后来的人们便把它叫做"榴莲"。
传说二
传古时一群男女漂洋过海下南洋,遇上了风浪,只有一对男女在海上漂泊几天后;终于到达一个美丽的小岛,岛上居民见他俩已经浑身无力、奄奄一息,便采来一种果实给他们吃,两人很快恢复了体力,再也不愿意回家,在此结为夫妻生儿育女。这对男女后来还给这种水果起名叫"榴莲";意思是让人"流连忘返"。
挑选榴莲
1、看捏尖刺
榴莲上面长满"一个个小山",称"狼牙棒”。一般又大又矮,则果肉多而且饱满,皮薄;如果长又尖,则果肉不是很饱满且皮厚。看榴莲成熟度:选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此"靠近"”;说明榴莲较软;比较熟;如果手感非常坚实,根本就无法捏动,说明榴莲比较生。
2、看个头大小底部
体型比较大的榴莲会好一些。从外壳的颜色来看,榴莲颜色较通透的黄色,说明比较熟;如果青色比较多,说明不够成熟。一般选择果瓣比较饱满,且多瓣的;(几瓣就说明里面肉有多少了)榴莲底部即"榴莲屁股"一般不要太尖,选择平点会比较好,里面肉会比较多。