人们在新加坡常吃什么
Ⅰ 新加坡人都吃什么,中国人去新加坡,饮食方面能适应吗
新加坡百分之八十以上是华人移民过去的,饮食方面以南方:福建、广州、深圳、等地方的饮食较多,但是要是仔细找找,中国有的人哪全有,基本和在国内差不多,而且那边有很多,中西结合的吃法很有特色,味道也不错。
Ⅱ 新加坡的主要特产都有什么
1、鱼尾狮纪念品
新加坡被称为狮城,鱼尾狮是新加坡的标志建筑,鱼尾狮纪念品是深受游客喜爱的纪念品、小礼物。很多地方都有卖的。大的商业据点,乌节路沿线,牛车水的宝塔街都有不少摊位,旅游景点像圣陶沙的大鱼尾狮里面也有。
2、新加坡鳄鱼皮制品
新加坡的鳄鱼皮和爬虫类的皮革制品,养殖鳄鱼到加工皮革都在新加坡国内进行,所以价格便宜,具有吸引力,也确立了其在新加坡的特产地位。其中鳄鱼皮的皮包、鞋子、小装饰品等等,种类也很丰富。
3、蜡染
一种蜡染的印花布,有新加坡产品、马来西亚产品、印尼产品,各具特色,其中以新加坡产的最便宜也最为时髦,它由机器印染,花色相同的较多。
4、肉干
很多人来新加坡都会带肉干回去,比较有名的肉干牌子有将近10个。狮城的肉干很多都是人工烤的,选用三层肉,切成薄片后,以鱼露、糖及其他香料腌制过后,再用炭火烘焙至香嫩可口,略带焦脆。肉干是新加坡人农历新年时不可缺少的食品。美珍香和林志源是两个最有名的品牌。
5、粿
新加坡是个多文化融合的国家,所以这里的粿有千百种做法,有甜的咸的甚至辣的。最为人熟知的应该是马来甜的粿,内含很多马来元素 - 椰丝、椰奶、椰糖、斑斓叶等,软软糯糯的。
6、凤梨挞
一到过年,整个新加坡就会充满凤梨挞。凤梨的福建话发音跟“旺来”很像,入口是满满的牛油味搭配凤梨的酸,是绝佳的过年小点心,一不小心就会吃很多。
7、肉骨茶调料包
肉骨茶是来新加坡必吃美食,有时候回家还会想念这暖暖的感觉。松发肉骨茶和发起人肉骨茶都是狮城有名的肉骨茶店,他们也推出了各自的肉骨茶调料包,而且各自的调料包只能在他们的店里购买,所以喝了喜欢的话就记得直接在店内购买。
Ⅲ 新加坡人吃牛羊肉吗
当然吃啊~!
新加坡由于多是华人,故饮食习惯与我国东南沿海一带的人差不多,尤其爱吃海味品。不信佛教的人一般都爱吃咖喱牛肉。 新加坡人的饮食嗜好有如下特点: ①注重 讲究吉利用餐,注重菜品的营养成分。 ②口味 一般口味喜清淡,爱微甜味道。 ③主食 以米饭为主,也爱吃银丝卷、花卷、包子、黄糕等食品。 ④副食 爱吃牛、羊肉、鸡、鱼、虾等;喜欢菜花、豌豆、西红柿、白菜、青菜等各种新鲜蔬菜;调料喜用香菜、胡椒、咖喱等。 ⑤制法 前煎、炒、烹、炸、熘等烹调方法制作的菜肴偏爱。 ⑥中餐 喜爱中国的粤菜。 ⑦菜谱 很欣赏熘鱼片、锅 豆腐、拌肚丝、炸鸡珍、炸板虾、香酥鸡、番茄白菜卷、鸡丝豌豆、手抓羊内等风味菜肴。 ⑧水酒 爱喝鹿茸酒、人参酒、东北葡萄酒、啤酒、汽水、桔子水,以及茶和咖啡等饮料。 ⑨果品 特别喜欢吃水果中的桃、荔枝、香蕉、洋桃、菠萝、梨等;干果喜食核桃仁、松子、榛子、栗子、杏仁等。
牛车水美食街:位于史密斯街(Smith Street)的牛车水美食街,除了有18个街边摊贩,还有12家餐馆。很多地道的南洋风味小吃都能在美食街品尝到,如沙爹、猪肠粉、鱼圆面、羊肉汤、薄饼、五香、海鲜烧烤和虾面等。尤其是当地享誉数十年的老字号,其招牌菜更是让游客大快朵颐。每当黄昏,美食街的摊贩就开热闹起来,游客和本地食客逐渐增多。到了傍晚时分,已经是人头攒动,香气四溢。
海鲜中心:位于东海岸公园的"海鲜中心",集中了东海岸沿岸各地的7家海鲜餐馆。无论哪家店中都有巨大的水槽,水槽中龙虾、蟹以及各种鱼类缓缓游动,显示出海物的新鲜。
正因为同一类的店集中在一起,所以竞争十分激烈。每家店都力求做出更便宜、更美味的菜肴来。因此,对食客来说,无论在哪一家吃什么菜都很不错。每到周末,如果不事先预约的话,可能就没有多余的位子。至于味道,以新加坡的标准来讲,这里"保证美味"。
河畔:这里的风景如诗如画,所以餐馆众多也就不足为奇了。驳船码头(Boat Quay)和克拉码头(Clarke Quay)是最为重要的两个区域。在这里,您会感受到节日的喜庆气氛,并发现这里也是一个美食天堂。餐馆通常在午间开始营业。去这些餐馆就餐,您可随意着装。您可乘地铁到莱佛士坊(Raffles Place ),然后步行两分钟即可到驳船码头(Boat Quay),乘船五分钟则可到克拉码头(Clarke Quay)。 游可以尝到世界各地的美食,其菜式不但有三大民族的中式、马来式、印度式菜肴,还有法国、意大利、英国等欧洲菜,可说是美食者的乐园。
【人 文】
新加坡是个很小的国家,人口为401万,其中20%(约81万)为外国人,主要是女佣及40万左右的外国在新技术工人、专家及大学生。面积已达600平方公里(其中约100平方公里为多次填海所得)。 新加坡的公民中,华人约占76%,外来人约13%,印度人占5%,其它为欧、亚混血人种。华人中,75%为福建人血统。故新加坡的生活习惯基本上同厦门等地有一定的相似之处。官方四种语言有:华(汉)、英、马来亚(泰米尔)。外资或大部分较正规的公司交流皆为英语。书面语则全部为英语。在菜市场、普通商店、饮食场所一般以汉语交流。可以这样讲:英语如国内正规场合的普通话,汉语则是市井小民所讲的地方话。英语不好的华人,在这不会有太大的麻烦。
【工作环境】
新加坡是个移民国家,民众对外国人已习以为常,不存在小视任一外来者的现象(个别场合、人士还有可能如此)。因此,中国工人,尤其是大学生,不用担心在此没有地位等问题。 大部分的外国公司较讲究,故上班时要讲英语(这部分大约是:底薪为2,000新币以上,44小时/周)。而普通的当地企业,老板本身所受的教育可能亦有限,或原来本身也是受华文教育,上班可能更倾向于用华(汉)语。这部分企业待遇会较差(1,500-2,000新币,50-66小时/周)。因此,英语不好,而有文凭、技术者,在新加坡仍有不小的生存空间。另外,新加坡的所得税是世界上最低的。
【待 遇】
新加坡本地的工人,文化水准低者,收入亦十分低。目前,仍有5%的民众,家庭收入在500新币以下(人均不足150新币)。普通清洁工人,月收入只有300新币左右。机械/电子工程专业的大学毕业生,第一年月薪约在1,800-2,100新币,工人(技术工人)月薪约为:600-1,000新币(可能在40岁左右)。年老者,薪水递减。所以,大部分来新的中国工人的底薪为:450-600新币,大学生底薪为:2,000新币,已算是公民的待遇。其余轮班津贴、保险等,均同公民。但大学生通常无轮班津贴(不在生产线)。 中国人士来新,非因低价劳工,而因劳力紧缺所致。
【基本消费】
新加坡人一般在外吃饭,每餐约2.3-3.5新币,一天伙食费约6-8新币(普通饮食中心)。而住房,只能住于居民房中。通常,4人一间,则每人约150新币/月;3人一间,约170新币/月;2人一间,约200/月。通常不能自己煮饭。电话打中国(IP):$0.4/分;巴士、的士略比中国高,但比香港便宜得多。
【保 险】
员工抵新,雇主都投集体保险。赔偿额最高约数万新币。有的公司,还额外投人身险等。员工也可自己再投保。雇主必须为雇员提供如医药福利、年假、病假和加班津贴等福利。一般公司也提供额外的员工福利,如婚假、托儿服务、贷款和补助金等。
【汇 率】
汇率:100新加坡元 兑换 453.934元人民币
Ⅳ 新加坡的人喜欢吃什么会吃辣吗 最好有菜的做法
1.新加坡特色菜——辣椒螃蟹
这道创意的特色菜美食可以说是新加坡的“国菜”。由辣椒粉、番茄酱与蛋花混合在一起的鲜红酱汁带来了一种特别的香甜辣滋味。这样的酱汁与一些馒头配合在一起,也肯定会让您吃得津津有味。
准备时间:25分钟 烹制时间:15-18分钟 可供食用人数:2人
备料:植物油2汤勺、辣椒蟹酱包1包、螃蟹1整只备用,或者用螃蟹脚、
水300毫升、鸡蛋1个打碎、小葱2根(30克)切成手指长的段(可选)
制作方法:在炒锅中倒油加热,加入辣椒蟹酱包,翻炒至香味出,然后将螃蟹倒入,炒至螃蟹变为红色,加入300毫升的水并盖上锅盖。中火炖15分钟,翻炒打碎蛋与小葱。
此菜肴可以配以法国棍子面包以及色拉。如果螃蟹爪没有碎,那么每个餐桌需要有个胡桃夹子。
2. 新加坡特色菜——新加坡海南鸡饭
准备时间:15分钟 烹制时间:1小时(其中包括蒸煮时间)
可供食用人数:6-8人
备料:长粒米4杯(600克)洗净沥干、水750毫升、 海南鸡酱半瓶
整鸡(1.2公斤)或鸡胸肉2个、大蒜生姜辣椒酱4汤匙、
鲜姜粉和1汤匙洋葱末混合、黑酱油4汤匙、黄瓜半根、圣女果2个
制作方法: 将大米和水放入电锅内,加入海南鸡饭调料。当米饭熟后,用叉子拌匀,盖上锅盖焖10分钟。与此同时,将一大锅水煮沸,加入鸡肉,文火炖30分钟。在此过程中不能使汤过于沸腾。鸡肉变得稍硬一点后捞出,浸入冷水中。当鸡肉冷后从水中捞出,晾干去骨,切成薄片。米饭可盛在碗内或者放在香蕉叶上,三种调料(和辣椒)每种加一些,再以黄瓜和圣女果装饰。
3.新加坡特色菜——叻沙
准备时间:25分钟 烹制时间:15分钟 可供食用人数:2-3人
备料: 叻沙成品酱 1盒、 水600毫升、 新鲜米粉条或米粉丝300克
新鲜豆芽(去根,洗净,晾干)1把、 虾(蒸熟,剥皮)150克
黄瓜(切成丝或薄片)80克
煮熟的鹌鹑蛋6个(或煮熟的鸡蛋1个)、豆泡(可选)1个
新鲜蛤(可选)200克、 2片叻沙叶
制作方法:
将叻沙成品酱放在一个小炖锅内,加入600毫升的水和叻沙酱。充分搅拌,使各成分汗水混合均匀,旺火煮沸。继续搅拌后加入叻沙叶,然后炖2至3分钟。这样可以得到3杯半叻沙汤料。把火关掉。把炖锅上的盖子继续盖上。将一大锅水煮沸,然后加入米粉条或米粉丝,继续煮2~3分钟,直到米粉变软。把米粉捞出,在冷水中放凉。如果你用的是新鲜米粉丝,那请直接用沸水泡米粉丝,然后晾干即可。把米粉分为2至3碗,拌上豆芽,然后加上前面所制成的叻沙汤料。米粉上面在加些虾、黄瓜、蛋、干豆饼、煮好的海贝(稍微煮一会即可)。最后,可装饰上一些叻沙叶。还可以用浅盘装上一些红辣椒作为调味品。
4.新加坡特色菜——沙爹肉串
准备时间:30分钟 腌制时间:6小时 烹制时间:10分钟
可供食用人数:4人
备料: 350克沙嗲鸡肉串(可做16份沙嗲串)、 1盒即烹新加坡沙嗲套装
4汤匙蔬菜油、16支沙嗲棒或竹制串肉扦
150~200毫升清水、 1根黄瓜、
1根胡萝卜、1个洋葱(供选择)
制作方法:
将鸡肉切成小块,与即烹新加坡沙嗲肉串套装中的沙嗲酱料包混合,腌制。在冰箱内保存6小时。每根烤肉扦上串3块鸡肉。同时准备沙嗲酱。将沙嗲酱料包倒入小型平底锅,内盛150毫升清水,加热至接近沸腾,加入2汤匙植物油,充分搅拌。与包装内的新加坡沙嗲花生酱充分搅拌,开中火烧至沸腾。酱汁顶部形成一层油状膜,起锅。如果酱汁较浓稠,可加入一些清水,拌匀煮沸后起锅。将准备好的酱汁至于一旁,剩馀的植物油刷在鸡肉沙嗲串上,在炭火上或用平底锅将两边烤至2-3分钟,至全熟。将沙嗲鸡肉串与酱汁、黄瓜与胡萝卜条、洋葱粒一起装盘上桌。
Ⅳ 到新加坡,有哪些不能错过的美食
咖椰吐司: 新加坡人最爱的早餐小吃。咖椰是一种当地特制的调料,用鸡蛋、糖、椰浆和香兰香料调配而成。涂在烤得香脆的吐司上,就成了咖椰吐司。再点一杯拉茶或是咖啡,就是一顿地道的当地早餐。 海南鸡饭: 海南鸡饭被称为新加坡的国饭,简单味美。新加坡海南鸡饭最初由中国海南移民带来新加坡。做法简单,但很见功力,白斩鸡要口感滑嫩,鸡汤煮的米饭要松软有嚼头,酱汁中的黑酱油浓稠,辣椒酱要味重香辣,太辣太淡都会影响整个菜的成败。上桌时,除了酱汁,还会附上几片切得薄薄的黄瓜,和一碗清鸡汤。 咖喱鱼头: 咖喱鱼头是最具新加坡风味的美食之一,以一大块石斑鱼头或红鲷鱼头为主,与各类蔬菜炖煮,最后用酸味的罗望子提味,盛在一大碗热腾腾的咖哩汤中上桌,汤味辛辣香浓,鱼头鲜嫩美味。配上松软的馒头、米饭、印度脆饼,再来杯冰镇冰镇柠檬水或印度翠鸟啤酒,真是人生一大乐事。 肉骨茶: 肉骨茶在新加坡是颇受欢迎的早餐或夜宵。肉骨茶大致分两种,一种是福建做法,汤浓,用中药材和香料,加老抽,药香浓郁。另一种是潮州做法,汤清,用猪骨和胡椒主调味,加点生抽,又香又甜。
Ⅵ 新加坡人喜欢吃什么菜
新加坡人非常喜欢吃辣的东西。 又因为多数华人是福建,广东后裔普通大众吃的不过是些粤、闽地区的菜罢了。猪肉丸,萝卜牛腩,叉烧,虾面之类的。炒青菜,。海南鸡饭、蒸鱼之类的。
再就是印度和马来人的咖喱菜。西餐。
Ⅶ 新加坡的主食
新加坡人喜欢清淡,爱微甜味道,主食以米饭为主,欣赏熘鱼片、炸板虾、香酥鸡、番茄白菜卷、鸡丝豌豆、手抓羊肉等风味菜肴。他们爱喝啤酒、东北葡萄酒等饮料,对中国粤菜也十分喜欢。与印度人或马来人吃饭时,注意不要用左手。
Ⅷ 新加坡人喜欢吃什么
新加坡有十大美食,新加坡人喜欢吃螃蟹,罗迦,鱼生、杂菜饭、鸡饭等等。你问的目的是什么呢?多写点东西我才好回答啊。
Ⅸ 新加坡的人喜欢吃什么还喜欢干什么有什么着名建筑
饮食
新加坡餐饮汇集了当地的风味和来自世界各地的佳肴,有中国菜、马来菜、泰国菜、印尼菜、印度菜、西餐、快餐等。由于历史的原因,新加坡在饮食方式和习惯方面融合了马来族和华人的烹调特色,其中最具代表性的菜是"娘惹食物"。娘惹是指过去居住在新加坡、马六甲及槟榔屿一带的华人女性。就口味而言,娘惹食品是最特别,最精致的传统佳肴之一。
旅游者在餐厅、酒店消费,须付10%的服务费与3%的政府税及1%的观光税,郊区餐厅或小吃店不收服务费和小费,集市小吃摊也不须另付小费。为了大众健康,所有有空调的餐厅一律森止吸烟。
着名建筑:神奇的鱼尾狮
在新加坡河口上,安德逊桥下,矗立一座乳白石的“狮头鱼尾”雕像,它就是新加坡的象征和标志。鱼尾狮自1972年诞生于新加坡艺术家林浪新之手,三十年来静静地屹立于新加坡河口,守护着海上来往的船只……
新加坡市是新加坡共和国首都,位于新加坡岛南端,南距赤道136.8公里,面积约98平方公里,约占全岛面积1/6。新加坡市是全国政治、经济、文化中心,有“花园城市”之称,是世界上最大港口之一和重要的国际金融中心。新加坡市地势缓和,最高点海拔为166米。
新加坡市中心区在新加坡河口南北两岸,总长5公里,东西宽1.5公里。南岸是被绿树环绕的高楼林立的繁华商业区。北岸是花草树木与楼宇交错的行政区,环境幽雅宁静。马来人街也在此区。
新加坡城市道路宽阔,人行道两旁种着叶繁枝茂的行道树及各种花卉,草坪、花坛小型公园间杂其间,市容整洁。桥上,围墙都种有攀缘植物,住宅的阳台上放置着五彩缤纷的花盆。新加坡市拥有2000多种高等植物,被誉为“世界花园城市”和东南亚的“卫生模范”。