墨西哥鸡肉卷能做什么吃的
❶ 早餐墨西哥鸡肉卷的做法步骤图,怎么做好吃
用料
安佳芝士片 4片
墨西哥薄饼 2张
鸡小胸肉 4块
研磨黑胡椒碎 适量
研磨海盐 适量
番茄 4片
牛油果 1/2个
生菜叶 2片
彩椒 1/2个
橄榄油 1汤匙
早餐墨西哥鸡肉卷的做法
准备好全部食材。
小贴士
1、用锡纸包裹烤制第一可以锁住水分,经过烤制芝士融化和番茄等融合在一起包裹在鸡胸肉上,咬下去很满足;第二个原因是薄饼卷的内容很丰富,用薄饼卷起来很容易包不严,用锡纸包更容易包好。第三个原因锡纸包裹能够一定程度上保温,如果是忙碌工作日的早晨,可以直接带上一条热乎乎的墨西哥鸡肉卷去上班,到了办公室打开鸡肉卷还是热乎乎的,每一口都是大大的满足。
2、鸡肉卷的内容可以很丰富,也可以很随意,建议鸡肉、芝士、番茄和牛油果一定不要省略,这几种食材的味道很搭,也能更好的展现风味,其他的食材就可以根据自己的喜好任意搭配了。
❷ 墨西哥鸡肉卷的做法,墨西哥鸡肉卷怎么做好吃
主料:春饼4张
辅料:鸡胸脯肉适量,圣女果适量,油适量,面包糠适量,鸡蛋1个,洋葱适量,辣椒粉适量,胡椒粉适量,精盐适量,生菜适量
步骤:
1.将鸡胸肉切片。
2.放入辣椒粉,盐,胡椒粉,腌一个小时腌入味。
3.将腌好的鸡肉蘸上蛋液。
4.粘上面包糠。
5.放入锅中煎至两面金黄。
6.将薄饼在盘子上平铺好。
7.放一片生菜。
8.放入小西红柿和洋葱丝。
9.摆入炸好的鸡排。
10.卷成卷。
11.可以美味的食用了。
小贴士:
1 春饼的做法参见我的菜谱《春饼》的做法。
2 里面的蔬菜可以任意搭配。
❸ 如何在家做出美味的墨西哥鸡肉卷呢
上高中的时候迷恋肯德基、麦当劳,那时候也不知道为什么那么爱吃汉堡、炸鸡,馋的时候会来个全家桶吃个够!后来慢慢的就不喜欢了,可能是担忧卫生问题,因为关于这类食品的卫生问题被屡屡爆出。
直到现在也偶尔会想起老北京鸡肉卷的味道,馋到不行了就去买一个吃,后来索性自己研究做。
自制的鸡肉卷,味道已经尝试过了,非常好吃,软糯的鸡蛋薄饼裹着孜然味十足的鸡肉,放些新鲜的黄光条、生菜叶、葱丝,再抹上爱吃的番茄酱或者丘比沙拉酱,咬上一口瞬间口水横飞,于是定要和爱吃的你们来分享。
自制鸡肉卷
材料
鸡柳所需材料:
鸡胸肉、葱、姜、料酒、蚝油、生抽、鸡精、胡椒粉、孜然、盐、淀粉、面包糠
鸡蛋薄饼所需材料:
面粉、鸡蛋
步骤
当然如果你没有时间或者不会做鸡蛋薄饼也可以去超市买薄饼,买回来自己稍微加热一下即可卷鸡肉卷啦!吃了自制的鸡肉卷大概就知道久久不忘的感觉了。
❹ 墨西哥鸡肉卷怎么做啊其中的卷饼怎么做啊
需要准备:
1.一张烙的差劲的薄饼(一定要有一些糊嘎饽);
2.两片菜市场捡的菜叶子(一定要有白有绿,要软);
3.一块不知道部位的鸡的肉(反正有东西裹着,谁也不知道吃的是什么);
4.一些变质的酸奶酪油(这样才够味儿,够滑溜儿);
5.一些过期的西红柿酱(不用买太好的,过期了自然就酸了);
6.一些面粉(淀粉就免了,用面粉比较便宜)、一些油、一口锅、一双筷子。
制作方法:
1.将鸡的肉沾一下油,裹上面粉,放在一边(面粉裹鸡肉,遮盖了过期鸡肉的酸臭味儿,高明)
2.将油放在锅中加热,微火,将手放在锅水平面上方约7CM处感受温度的变化(可以在感受温度的同时,让油的热气滋润你的皮肤,感觉不要太好哦)
3.当你的手感到不能忍耐的热度的时候,将裹上面的鸡肉放进锅里,用筷子夹着,在油中炸,这时会有油烟出现,没关系,用你的左手扇一扇就行了,动作要快,炸糊了就没人买了(色香味俱全,古人诚不我欺);
4.炸至金黄色时取出,放在一边(几千年来,色,依然排在第一位,是有它的道理的);
5.关火(功夫深的可在取出肉卷的同时关火,建议初学者谨慎);
6.将薄饼的一面在剩油中过一下(凉的又变热了,还有些脆,多好的方法阿);
7.将过期的西红柿酱和变质的奶酪油混在一起,办匀(拌啊,拌啊,终于拌出了美国芝士,又酸又甜,真好);
8.将拌好的芝士均匀的涂抹在过了油的那一面的薄饼上(抹的要很均匀才行,不然局部味道不一样的);
9.将炸过的鸡肉卷很小心的放在薄饼的偏一边三分之二处(小心不要掉渣儿,不然价格上要打折扣的);
10.将两篇菜叶子用水冲一下,甩干(卫生是很重要的);
11.将甩干后的菜叶子在廋一遍拌好的芝士(以免浪费行为的出现);
12.将沾有芝士的菜叶子很认真的摆在鸡肉卷的上面(造型好才能引起胃口嘛);
13.很小心的将薄饼卷起来(高手可以在一边做一个兜,以免下面流油,初学者就着盘子或碗吃就行了);
14.如果不准备作第二个,就可以打扫制作场地了(拉完屎总得擦屁股吧)。
总结:到此为止,墨西哥鸡肉卷就制作完成了,当然了,因为中国民情所限,更多的地方称之为“烙饼裹肉”。该鸡肉卷在全世界各啃德鸡快餐店均有销售,一般售价在10元人民币左右,各个省份或许有所不同,在购买时,请大家耐心等待,因为老王曾经等了将近30分钟才吃到哦
❺ 墨西哥鸡肉卷的做法
墨西哥鸡肉卷的做法:
用料:
鸡胸肉 320g
沙拉酱 40g
马苏里拉奶酪 45g
香菜(切碎,不喜欢的可以不加) 10g
墨西哥玉米粉圆饼(马爸爸家有卖) 4张8英寸的卷饼
墨西哥鸡肉卷的做法 :
1.鸡胸肉用料酒,盐,生抽,黑胡椒粉腌制2个小时(早上来不及的话,头天晚上可以冷藏在冰箱里),每面煎5-6分钟,切成小块。
2.把墨西哥卷饼平铺在盘子上(干净的桌面也是可以的),铺上80g鸡胸肉,一勺沙拉酱,2勺奶酪,一勺香菜,把饼卷起来,要卷的紧实一点。
3.准备一个平底锅,撒一点油,把卷饼两面煎,每面煎大概1-2分钟的样子,直到外面的饼皮金黄,咬起来脆脆的。