墨西哥的煎饼果子怎么做

Ⅰ 西式煎饼果子怎么做好吃

煎饼果子是天津传统食品，从小吃到大，楞没吃腻。 在外地也吃过几次，那味道真是不敢恭维，看来还是家乡的好吃。 煎饼果子顾名思义，是由煎饼和果子组成，煎饼成分是各种杂粮面制成。果子呢就是油条啦，卷在煎饼里，那是非常美味滴，当然单独吃配上一碗豆浆也别有一番风味。

主料
普通面粉 (60g) 、绿豆面 (60g) 、黄豆面 (30g) 、清水 (350g) 、盐 (少许)
调料
鸡蛋 (适量) 、果子 (适量)、 葱花 (适量) 、芝麻 (适量) 、甜面酱 (适量)、 腐乳汁 (适量)

厨具
平底锅

制作步骤：
1、普通面粉60g，绿豆面60g，黄豆面30g，清水350g，盐少许。
2、鸡蛋，果子，葱花，芝麻，甜面酱，腐乳汁。喜欢辣的可以放些辣酱。
3、材料混合。
4、搅拌均匀，成为略稠的糊，放置半个小时（下楼买果子喽~）。
5、舀两勺面糊倒入平底锅中,（锅中事先倒入油哦）,用小火摊成圆片，成型后打一个鸡蛋，打散摊匀。
6、撒上葱花，翻面加热一会儿，至出香味。
7、一张煎饼做好啦。
8、翻面抹上酱，撒芝麻。
9、把果子放中间卷起来（我做的煎饼小，可果子长，所以就用了半根果子）

Ⅱ 看看老外的煎饼果子怎么做

可以按照这个做法哦，你看看吧。

杂粮煎饼果子
原料：普通面粉、黄豆面、小米面、大米面（3：1：1：1）也就是黄豆面、小米面和大米面加起来和普通面粉一样多；黄瓜切片；鸡蛋、麻叶
调料：食用油、黑芝麻、甜面酱、韩式辣酱

杂粮煎饼果子的做法
1、把普通面粉、黄豆面、小米面、大米面放入盆中，慢慢的加入冷水，一边加一边搅拌，直到变成粘稠的面糊（稠度就像我们家里平时做的粥）。
2、预热电饼铛（把手放在离饼铛2厘米的地方，能感觉温热即可），用厨房纸沾点食用油，在锅底上擦一圈，然后舀上一勺面糊。
3、把面糊在锅底推开推匀，推成一个薄薄的圆饼。
4、打上一个鸡蛋，把鸡蛋推开，然后撒上一层生的黑芝麻。
5、等圆饼的边缘开始翘起的时候翻面，刷上自己喜欢的酱——我刷的是甜面酱和韩式辣酱，放上几片黄瓜、麻叶，用铲子卷起来。