西班牙有什么吃的

A. 西班牙有哪些美食呢

西班牙的餐馆一般都会提供两种菜单，一种是套餐MENU，另一种是a la carta。一般来说，刚到板鸭国的学生党为了节省money和省去不知吃啥的麻烦，都会选择套餐，套餐一般包括面包、饮料、头盘、主菜和甜品。

那么在西班牙的餐馆，看着不太懂的菜名，我们该如何选择呢？小编整理出一些西班牙最地道的美食，告诉你在板鸭国如何做一名有姿势、有经验的吃货。

头盘，一般是冷菜和开胃汤，比如板鸭国人特别喜欢的沙拉菜ENSALADA, 南瓜汤CREMA DE CALABAZA，西班牙番茄冷汤CAZPACHO，炸丸子CROQUETA，薯仔饼TORTILLA，炖香肠扁豆LENTEJAS ESTOFADAS等。

主菜是重头戏，下面是流口水的时刻。

海鲜饭PAELLA：西班牙的海鲜饭种类很多，主要有海鲜（虾、青口贝、鱿鱼圈）、鸡肉、香肠。比较有名的东南部沿海城市——瓦伦西亚市的海鲜饭PAELLA VALENCIANA的特色是加了兔肉。可能很多筒子好奇海鲜饭的颜色为啥是黄色的，这就是海鲜饭的必加调料藏红花的功劳了。另外，你还可以吃到黑色的海鲜饭，那就是墨鱼饭了，吃完后，嘴唇会被染成黑色，黑色颜料主要来源于墨鱼汁，虽然卖相有点差，不过味道还是很赞的，有勇气的同学，可以尝试下。

很多西班牙的餐馆也提供提拉米苏哦~~~

至于西班牙的国宝JAMON火腿还有TAPAS小食，小编觉得是每一个来到西班牙都不可错过的。想吃TAPAS, 不要错过马德里最有名的圣米盖尔市场MERCADO DE SAN MIGUEL，在这里你能吃到最特色的西班牙小吃。

B. 西班牙什么最好吃

界上最好的餐馆在哪？ 英国《饭馆》杂志主办的“世界最好的50家餐馆”评选近期给出了答案：西班牙埃尔布利饭店将上届冠军英国“肥鸭”饭店拉下宝座，获得第一名，这已是该饭店第二次夺冠。那么，这个餐馆到底好在哪呢？ 埃尔布利饭店坐落在西班牙北部罗萨斯附近，距离巴塞罗那市约有两个小时的车程。路上有明显的路标。透过饭店旁的绿树，可以看到波光粼粼的海湾。从一扇大窗子望过去，可清楚看到饭店的厨房。厨房似乎是用巨大的钢材、石头和木材建成的，里面闪着迷人的光彩。 埃尔布利饭店每年只在4月至9月间营业6个月，且仅供应晚餐，每晚只接待50名客人。为此，想品尝主厨费兰·阿德里亚的烹调手艺，食客需提前两三个月预约才能订到位子。统计显示，2003年有40万名世界各地人士要求订餐，但全年只能有8000人得到满足。 一到冬天，埃尔布利饭店便关门谢客，工作转向试验。饭店在巴塞罗那拥有一个由高科技装备起来的实验室，那里有专用的液体测量器和真空浓缩器，专门为饭店研究菜谱，研究食品的生长结构特点等课题，然后向饭店提交新式菜单的选题让费兰审阅。通常每做5000次试验，才能发明并确定25至50道菜。 客人来了，饭店的服务员会给每位客人斟上一杯祖母绿宝石一样颜色的鸡尾酒，据称是用朗姆酒、糖、柠檬和薄荷调制而成的，这种鸡尾酒对味觉会有“震撼”般的刺激，这是薄荷而不是酒精在发威。一杯酒下肚，你会感觉到自己清醒了许多，接下来，就可以一道接一道地品尝饭店的美食了。一般会有20多道菜，用餐的时间可长达4个小时。说“用餐”有点俗套，在这里用餐更像接受餐饮文化的洗礼。服务员对每一道菜都如数家珍，他们会详细介绍每一道菜的原料及吃法。很多人们经常吃的东西，经这里厨师的手做出来，味道就变成了另一个样子。比如，爆玉米花，放到舌头上就会自己化掉，让人回味无穷。 埃尔布利饭店的经营者费兰在世界餐饮业中已成为传奇人物。据西班牙媒体报道，费兰16岁那年就迷上了厨师的工作，他放弃了学业进入饭店打工。1983年，他进入当时已经很有名气的埃尔布利饭店找工作，饭店老板非常喜欢标新立异的他，仅一年后费兰就当上了埃尔布利饭店的总厨。两年后费兰成为股东，之后又逐渐成为独占股份的老板。 费兰研制出不少独特的菜肴。比如，果冻是大家熟悉的甜食，费兰做的果冻却与众不同：该“果冻”是由鱼肉、鸡肉和蔬菜制成。此外“油炸丸子”内的一包鲜肉汁也是独家秘方。 埃尔布利饭店自从由费兰接手后在国际餐饮舞台上逐渐成为主角，获得各种奖杯、奖品已是常事，最让费兰感到骄傲的是，在2001年的纽约世界餐饮评比赛中，埃尔布利饭店击败了许多声名显赫的法国、英国等大饭店获得了冠军，西班牙饭店首次登上纽约的领奖台。 饭店面积限制了客人的数量，埃尔布利饭店同时可以给豪宅提供外卖服务。但外卖的标准是2万欧元以上，因此只有富豪才可能享用。尽管埃尔布利饭店每年推出20个新菜肴，但也有不少食客表示不满，因为他们去年喜欢吃的菜今年可能就没有了
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C. 西班牙十大出名的美食是什么

西班牙美食世界闻名，其中最有名的要数这几道，看看你有没有吃过：

1. Cordero asado (Castilla y León)烤羊（卡斯蒂利亚·莱昂）

在烤面包片上抹上生西红柿——西班牙着名的菜肴就这样诞生了。别忘了在上面放上盐和橄榄油。（来源：新欧洲）

D. 西班牙什么东西最好吃.

西班牙好吃的东西多了，要看你以什么为标准。
西班牙出产橄榄油，橄榄好吃，但不是所有的人都喜欢那个味道的。
西班牙的菜因省份不同而有很多好吃的，西班牙的海鲜很棒的，无论是地中海边，还是南部靠近直布罗陀，或是西北部大西洋边上的海鲜都极为新鲜好吃
干果类也是盛产的。什么东西都有人喜欢，有人不喜欢，好不好吃要看个人的口味了。

E. 西班牙有哪些美食

它帕
它指的是饭前开胃的小菜或是二顿正餐之间的点心，在西班牙的饮食文化中占有很重要的位置，它帕的种类繁多，包括肉类、海鲜和素菜，不过都是咸的，其中又分凉食和热食。凉食部分，主要是面包夹，各种馅料配上橄榄油，洒些洋葱末、蛋黄层当加料，十分美味。

西班牙风干火腿
它的选料非常讲究，伊比利火腿由埃斯特雷马杜拉自治区特有的猪种制成，并且完全是高温风干后再用蜡封上，几乎所有的脂肪都在高温风干的过程中变成油流了出来，可以算是低胆固醇的食物。

海鲜饭
海鲜饭种类很多，大多以黄色为主，这是用专门的海鲜饭原料调制的。这种原料就是最关键的材料番红花，一种黄色植物粉末，它有香味，不但可以去除海鲜的腥味，还让米饭粒粒。

Empanada 是一种在西班牙非常受欢迎的馅饼类食物，每个地区都有不同的吃法，这里介绍一种比较有特色的来自 Galicia 地区的 Empanada ，Galicia 在西班牙的西北角。其它地区还有很多像放香肠、火腿等等，形状也各有不同，有的是一层层直接放在烤盘里，有的会做成饺子形。
>做法大概是，先放一层油酥面皮，再放上炒过的洋葱，大蒜、辣椒，大量的橄榄油等做法大概是，先放一层油酥面皮，再放上炒过的洋葱，大蒜、辣椒，大量的橄榄油等
，再铺上一种当地海鳗，因为 Galicia 靠海，所以选用当地多见的鱼类做馅料，再浇上番茄汁、橄榄油，再盖一层酥皮去烤。

在 Gacilia 地区还有一道以章鱼为主料的菜非常出名—— Polbo á feira

这道菜的烹调过程比较费工，要拿一口大铜锅，反复讲章鱼在滚水中汆烫，来保证章鱼的肉质不会那么 Rubbery，之后用剪刀剪成小块，撒上粗盐和，辣椒粉，橄榄油就完成了。

Fabata Asturiana —— Asturias 必吃美食
gt;用腌好的猪腩肉和西班牙特色辣味猪肉香肠用腌好的猪腩肉和西班牙特色辣味猪肉香肠 Chorizo 和血肠，白芸豆、再加藏红花、黄油下去炖煮而成。西班牙有各式美味到香肠，像加泰罗尼亚地区的
Botifarra、东北地区流行的 Chistorra 等等

接下来介绍 Basque Country 的美食，在西班牙的东北部，听名字就知道他们是一个一直要闹独立的国家。
午餐时，当地人几乎都在吃 Pinchos，其实就是用竹签串起来的 Tapas
种类多的眼花缭乱，每家 bar 各有特色

很常见的有炸凤尾鱼、大蒜和橄榄油浸凤尾鱼、鳕鱼等等等等

接着说 Tapas ，有一种肉丸 Albondigas，吃了你觉得不会再想瑞典肉丸了~

Mallorcan Tumbet —— 也是一道 Tapas 中的常见美食
食材也是常见于其它地中海饮食中：茄子、薯仔、辣椒、西葫芦等等，将他们油炸，再放上番茄酱

在西班牙的西部 Hornazo 是一道传统主食，是一种 meat pie ~在面会放一只半熟的蛋。

Patatas Bravas 是西班牙家庭经常制作的一道美食，以番茄和薯仔为主，在 tapas bar l里面也十分常见。
西班牙的菜式真的跟他们国家的国旗一样，基本都是红色和黄色，都是美味的颜色。

这道主食 Tortilla Española ，是一种薯仔薄片蛋饼，十分常见。

在首都马德里的餐厅你经常会吃到 Cocido madrileño
里面有 Chorizo 、 血肠 Morcilla、西班牙火腿、Beef shank、猪腩肉、鸡肉等，蔬菜有：卷心菜、豌豆、胡萝卜等等

F. 西班牙的什么东西最好吃

西班牙好吃的东西多了，要看你以什么为标准。 西班牙出产橄榄油，橄榄好吃，但不是所有的人都喜欢那个味道的。 西班牙的菜因省份不同而有很多好吃的，西班牙的海鲜很棒的，无论是地中海边，还是南部靠近直布罗陀，或是西北部大西洋边上的海鲜都极为新鲜好吃 干果类也是盛产的。什么东西都有人喜欢，有人不喜欢，好不好吃要看个人的口味了。
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G. 西班牙有什么好吃

菜肴以清新和色彩丰富为主，多采用橄榄油、蒜头。秉承了阿拉伯人的烹饪技巧，以油炸形式烹调，特点是清鲜食味、口感香脆酥松。特产有风干火腿、沙丁鱼、三角豆等等。西班牙冻汤。

H. 西班牙特色美食小吃有哪些｝

西班牙是美食家的天堂，每个地区都有着名的饮食文化。 西班牙盛产薯仔、番茄、辣椒、橄榄。西班牙烹调喜欢用橄榄油和大蒜。西班牙美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法，其菜肴品种繁多，口味独特。美食主要有：派勒利、鳕鱼、利比利亚火腿、葡萄酒、虾、牡蛎、马德里肉汤等。

有名的西班牙炸鱿鱼是用油酥面将菠菜、羊肉、奶酪做成的馅包起来，再放进烤箱烘烤，外焦里嫩，口味清香，是一种风味独特的餐前下酒小菜。西班牙人最喜爱吃的就属海鲜饭了。用鲜虾、鱿鱼、鸡肉、西班牙香肠，配上洋葱、蒜茸、番茄汁、藏红花等焖制而成的海鲜饭清香四溢，堪称西餐中一绝。另外水果、甜食也是西班牙人餐桌上不可缺少的食物，如苹果卷、杏仁蛋糕等。
它帕
它帕(Tapa)指的是饭前开胃的小菜或是二顿正餐之间的点心，在西班牙的饮食文化中占有很重要的位置。
它帕的种类繁多，包括肉类、海鲜和素菜，不过都是咸的，其中又分凉食和热食。凉食部分，主要是面包夹，各种馅料配上橄榄油，洒些洋葱末、蛋黄层当加料，十分美味。

I. 西班牙有什么好吃的

西班牙炸鱿鱼是很有名的，还有小虾球，都是佐酒的美味。主餐的话首先想到的就是海鲜饭，冰冻番茄汤、火腿。