西班牙去核腌制油橄榄罐头怎么吃
Ⅰ 西班牙特级初榨橄榄油怎么食用
食用办法:
1、可以直接喝,每天早餐时喝一勺;
2、还可以用橄榄油来拌沙拉;还可以用它来炒菜,炒菜时油烟很少很少。要是营养最大还是别加热的好。
其他用法:
橄榄油还可以美容,洗过脸之后,手上沾少许的橄榄油,在脸上按摩,可以减少细纹,令皮肤嫩滑;洗头时在最后一遍水中加少许橄榄油,可以令头发十分顺滑。常食橄榄油可以价低胆固醇,降血压。
Ⅱ 黑橄榄罐头怎么吃
黑橄榄罐头可以开罐即食,也可以黑橄榄欧包,下面是其做法:
主料
高筋面粉400克黑橄榄200克
辅料
酵母(干)3克玉米面(黄)少许
调料
水300克
步骤:
1.黑橄榄切碎,将面粉、黑橄榄和干酵母放入容器中搅拌,倒入冰水,用手或者木勺形成一个湿黏的面团;
2.面团盖上保鲜膜室温发酵,待面的表面产生很多气泡(12-18小时),首次发酵完成后将面团取出,放在撒有布面的面板上;
3.把面团从边缘掀起叠入中心,然后形成圆形,在一个干净的茶布上撒满玉米面(用的是不沾布),将面团轻轻的放在布上,面团收口处朝下;
4.用茶布两端松散的盖上面团,在温暖湿润处发酵1-2小时,至原面团2倍,第二次发酵结束之前30分钟,将一个铸铁砂锅盖盖放入475°F烤箱内预热;
5.第二次发酵完成后取出铸铁砂锅,将面团小心滑入锅内,收口面放上,砂锅盖上盖子烘焙30分钟,之后取下盖子继续烤15-30分钟,至面包表面变成深栗色即可。
Ⅲ 甜红椒酿腌渍油橄榄怎么吃
这种美食的话,我认为还是非常的好吃的,怎么吃的话就是自己去蘸着吃就可以了,非常好的。
Ⅳ 西班牙特级初榨橄榄油怎么食用
拌萨拉吃
,
把生菜
,
胡萝卜
,洋蘑菇
,
洋葱
,三文鱼罐头
,
鱿鱼罐头都放在一起
,
然后加一点点醋
,
一点点糖,
然后两勺橄榄油
,
就ok了
。
最好不要用来炒菜
,
因为橄榄油加热之后营养就流失了
。
Ⅳ 西班牙黑水橄榄是干吗的怎么吃啊
西班牙黑水橄榄,常用来制作意面披萨。黑水橄榄也可以用来做,面包、蛋糕、披萨的装饰。
黑橄榄:又名油橄榄。含有钙质和维生素C,营养极为丰富。其中维生素C的含量是苹果的10倍,是梨和桃的5倍。其含钙量也很高,且易被人体吸收。
西班牙黑水橄榄披萨:
Ⅵ 橄榄罐头吃法
方法如下:
1、橄榄萝卜瘦肉汤的特色: 俗语说青橄榄是治疗喉症的”青龙汤”,白萝卜是治疗喉症的”白虎汤”,青橄榄煲萝卜,加上猪瘦肉为药引,可治疗急性咽喉炎、流行性感冒以及一般的感冒、扁桃体炎、支气管炎、肝气淤滞所致胁作痛,以及饮食积滞等症。同时此汤也是家庭夏日可口的汤品。
橄榄萝卜瘦肉汤的制作材料 主料:青橄榄250克,白萝卜500~1000克,猪瘦肉150克,生姜2~3片。
橄榄萝卜瘦肉汤的做法
青橄榄、萝卜、猪瘦肉均用清水洗净,白萝卜切成块状,猪瘦肉整块不必切开,然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后改用文火煲2个小时左右,调入适量食盐和生油便可。
2、青橄榄雪梨猪肉汤 秋天在不知不觉中来临,因为天气的原因,很容易咳嗽,今天介绍一个非常滋润的汤水,可以减缓这个问题. 材料橄榄,梨,蜜枣,瘦猪肉,清水 功效橄榄清肺,利咽,生津,解毒。 雪梨有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效。 蜜枣养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏 猪肉滋养脏腑,滑润肌肤,补中益气。
做法: 1.肉切块,梨用盐水浸泡后切块,橄榄洗干净后用刀划几下 2.肉、橄榄、蜜枣加四倍的水用慢火熬2个小时,加梨再熬二十分钟加盐调味即可。
3、原料:新鲜青橄榄10粒,话梅15粒。
制法:将鲜橄榄(连核)、话梅洗净。加水两碗,用文火慢慢煎成浓汤即可。怕酸者,可酌量添加白糖。
食疗功效:青橄榄含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素,具有消炎、收敛作用,自古就是清热解毒、利咽治喉的良药。话梅能够止咳祛痰、生津止渴、除烦。此汤能清热解毒,对急性咽喉炎、急性扁桃腺炎、中暑以及消化不良,都有很好的效果,清肺化痰。
4、青橄榄400克,白萝卜1000克。
先将青橄榄拣杂,洗净,盛入碗中,备用。将白萝卜放入清水中浸泡片刻,反复洗净其外皮,除去白萝卜蒂头及根须,连皮剖开,切成片或切成条状,与洗净的橄榄同放入沙锅,加水足量,大火煮沸后,改用小火煨煮40分钟,加少许精盐,拌匀即成。
当饮料,随意服食,或分数次服食,当日服完。
清肺化痰。
Ⅶ 橄榄果罐头咋吃法,太咸了,和什么食材烹饪配合好,谢谢!
把这个罐头和黄瓜片炒在一起吃,别再放盐了,这样能降低咸味的
Ⅷ 黑橄榄罐头做菜怎么吃
拿起来,放在嘴里,咀嚼,下咽,恭喜你吃完了!
Ⅸ 西班牙特级初榨橄榄油怎么食用
橄榄油食用方法如下:1.烹调 用量:仅需一般食用油的三分之一,使用油成本大大降低。不用预热,不用呛锅,油烟少,不粘锅,不污染环境,炒出的菜肴不变色,清淡鲜亮,原汁原味,不糊不腻。 普通食用油高温产生过氧化反应物,对人体有害;橄榄油富含抗氧化剂,加热到200-220摄氏度也没有问题,煎炸食品最安全。 2.凉拌 新鲜蔬菜洗净切块后加盐,再浇上橄榄油,就是最普通的西式蔬菜沙拉。 3.沾面包 将橄榄油盛入小碟中用小块的面包沾食,口味清香滑润,开胃且有益健康,是典型的地中海式吃法。 4.口服 慢性胃炎、溃疡患者每天早晚空腹口服一勺橄榄油(10毫升),可迅速减轻症状,还能有效消除因胃病产生的口腔异味(口臭);便秘者口服橄榄油可使肠道通畅。饮酒前喝一勺橄榄油可以护胃保胆。 5.如果不习惯喝油,可以兑入果汁,因为橄榄油本身就是橄榄果油汁。
6.按照中国方法做完菜(特别是一些不吸油的菜),端盘上桌后,再在菜上浇上橄榄油。这样即健康,又可以使食物更香滑,味道更醇厚。
7. 喜欢吃面食的消费者,可将橄榄油和入饺子,混沌等的馅料中。这样蒸熟,或煮熟后的饺子或混沌口感爽滑,果香醇厚。
8.涮火锅的调料中可加入适量的橄榄油,把食物从涮锅中捞出后,放入加了橄榄油的调料中拌一拌,再入口,口感细腻爽滑。
9.蛋炒饭即将出锅前淋上橄榄油,果香扑鼻,且粒粒留香。西班牙产的Oleaverum特级初榨橄榄油的酸度只有0.07%,远远低于市面上大多数的橄榄油的0.8-0.4%的酸度, http://style.sina.com.cn/tas/food/2011-10-14/071285446_2.shtml ,这里是意大利大厨对7种橄榄油的盲品评价,里面评价Oleaverum特级初榨橄榄油“非常上乘的品质,用来喝最好”。
Ⅹ 请教各位大大,橄榄油的食用方法,以及其他一些作用。
炒菜时可直接放啊
橄榄油做西餐比较多~
橄榄油以其独特理化指标与保健功能,正在逐步成为新世纪理想的食用油。在西方很多国家已普遍使用橄榄油,如果拿普通色拉油和橄榄油比较,色拉油呈透明黄色,闻起来有明显的油脂味,入锅后有少许青烟;橄榄油颜色黄中透绿,闻着有股诱人的清香味,入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程,它不会破坏蔬菜的颜色,也没有任何油腻感。
1、用橄榄油煎炸
与草本植物油不同,橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量,使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时,当油温超过了烟点,油及脂肪的化学结构就会发生变化,产生易致癌物质。而橄榄油的烟点在摄氏 240-270 度之间,这已经远高于其它常用食用油的烟点值,因而橄榄油能反复使用不变质,是最适合煎炸的油类。
2、用橄榄油烧烤煎熬
橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时,食物会散发出诱人的香味,令人垂涎。特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭,或做烧烤。
3、 用橄榄油做酱料和调味品
用酱料的目的是调出食物的味道,而不是掩盖它。橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份,它可保护新鲜酱料的色泽。
4、用橄榄油腌制
在烹食前先用橄榄油腌过,可增添食物的细致感,还可烘托其他香料,丰富口感。
5、直接使用橄榄油
特级初榨橄榄油直接使用时,会使菜肴的特点发挥到极至。你可以象用盐那样来用橄榄油,因为特级初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将特级初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物,如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐,如果在放了调味品的菜肴里加一些橄榄油,你会发现味道更好。特级初榨橄榄油还可以使食物更香, 更滑, 味道更醇厚。
6、用橄榄油焙烘
橄榄油还适合于焙烘面包和甜点。橄榄油远比奶油的味道好,可广泛用于任何甜品及面包。
7、用橄榄油煮饭
煮饭时倒入一匙的橄榄油,可使米饭更香,且粒粒饱满。
橄榄油不仅是目前世界上最好的食用油,能降血脂,降胆固醇,预防多种癌症,还有非凡的美容功效。橄榄油富含不饱和脂肪酸以及各种维生素,极易被皮肤吸收,清爽自然,绝无油腻感,是纯天然的美容佳品,被称为“可以吃的护肤品”。