墨西哥玉米片怎么说
㈠ 墨西哥是中美洲的文明古国,墨西哥有哪些奇怪的食物呢
墨西哥的西餐厅
提到吃牛排,大家可能更多光临是指法国、意大利、德国和德式饭店,却对墨西哥菜欠缺掌握。却不知道,在当今社会权威性美食专家的眼中,墨西哥菜式是与法国、印度、中国和意大利菜齐名的世界五大特色菜之一。
法西塔法西塔
是一种墨西哥煎饼的译音,这类煎饼是把肉类食品和圆葱、辣椒一起卷在煎饼中,加上热情如火的墨西哥酱,吃着别有一番滋味。记得肯德基里的墨西哥鸡肉卷吗?它原形便是法西塔这种食物。Fajita是Faja的指小词,意指裤带,指牛肚子上的肉,觉得此处的肉比较适合墨西哥烤串,如今也发展了鸡肉,生猪肉等。进眼浓浓的炭火烤肉就着玉米饼,加上各种各样酱汁便是一盘美味可口的Fajitas。
㈡ 墨西哥玉米片的菜品特色
虽然玉米饼是在1940年代末期于洛杉矶首先被大量生产,但还是普遍被认为是墨西哥食物。玉米饼的原料通常是黄玉米(如图),但也可以是白玉米、蓝玉米或是红玉米。
瑞贝卡˙韦伯˙卡兰萨(Rebecca Webb Carranza)和她的丈夫在洛杉矶西南的墨西哥热食和玉米片工厂将玉米片生产机器制造出来的畸形玉米片切成三角形并且油炸,她发现这玉米片还满受欢迎的,便开始在El Zarape玉米片工厂贩卖一袋1角的玉米片,自此玉米片就被卡兰萨所推广。 在1994年,卡兰萨被颁获黄金玉米饼奖以表彰她对墨西哥食品工业的贡献。2006年1月19日,她逝世于菲尼克斯并享年98岁。
虽然现在全世界都看得到墨西哥玉米片了,但是美国还是其中的主要市场,例如一些品牌像是多力多滋(Doritos)和托斯蒂多滋(Tostitos)。
烤干酪辣味玉米片(nachos)是一道较费工玉米片料理。在玉米片上会洒上融化或是切丝的奶酪,或者还有其他的添加和替代物,例如肉、萨尔萨辣酱(例如en:pico de gallo)、煎豆泥、鳄梨酱、酸奶酪、洋葱丁、橄榄和腌制的墨西哥哈拉贝纽辣椒。更费工的烤干酪辣味玉米片通常还会烤过让上面的奶酪融化。伊格纳西欧˙纳寇˙阿纳亚(Ignacio Nacho Anaya)约在1943年第一次创造出了这道料理,之后就成了玉米片料理的象征。
另一种类似的油炸玉米零食是玉米脆片,但不是由玉米饼作成的。通常是由玉米做成其他特定的形状,例如勺状,菲力多滋(Fritos)就是其中的代表作。和玉米片最大的差别在于玉米片在制作过程中有一道叫做en:nixtamalization的处理,当中有用到生石灰。但是在澳洲和大洋洲玉米脆片和玉米片指的都是同一样东西。其他和玉米脆片还有玉米片竞争的主要零食是马铃薯作成的洋芋片
㈢ 墨西哥玉米片是中餐吗
不是中餐,是西餐。
玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5至10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的。
值得注意的是,特种玉米的营养价值要高于普通玉米,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。
玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮,经常食用玉米制品可延缓人体衰老,增强人的体力和耐力。玉米还有美容瘦身的作用。与大豆、小麦相比,玉米的脂肪、蛋白质含量较低,碳水化合物含量较高,因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。
玉米须又称“龙须”,有广泛的预防保健用途,故有着“一根玉米须,堪称二两金”之说。
玉米须中含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。不同品种、不同时期玉米须的化学成分发生了很大变化。玉米须中总酚和总花青素的含量在其乳熟期时达到最高,抽丝期的总黄酮含量和抗氧化活性最高,但是甜玉米和白玉米总酚、总黄酮的含量和抗氧化活性都在吐丝时期最高。
玉米皮主要成分中膳食纤维占含量最高。但是,由于玉米皮的口感粗糙、水溶性差,不受大众欢迎,并且膳食纤维成分未被充分利用,导致浪费。
秸秆粉碎还田,可通过土壤中微生物作用,缓慢分解并释放出土壤中的矿物质营养,可以被作物吸收利用,分解过程中形成的有机物和腐殖质可以为土壤中微生物和土壤生物提供原料,从而可有效地改善土壤结构,并提高土壤肥力。玉米秸秆作为家畜饲料是秸秆中一种最为高效的利用方式,并可以带来一定的经济效益。玉米秸秆加工后作为饲料被利用产生的副产品粪便是很好的农田原料。直接利用秸秆资源制备沼气可有效的缓解农村能源短缺问题。粉碎玉米秸秆后,按一定比例加入磷肥、氨肥、石灰和水,进行发酵。发酵的熟料装袋可用于生产食用菌,如鸡腿菇、蘑菇等,生物转化率可达到70%至100%,废弃物可用作农家肥。玉米秸秆新型饮料,色泽鲜明,有秸秆特殊的香气,酸甜可口的特点,并具有优良口感和均匀的组织状态。
玉米食谱
糯香玉米排骨
原料:糯米、玉米粒、排骨。
做法:将腌制排骨放置于提前浸泡的糯米中,混合均匀,再加入玉米粒及调料等,进行蒸制。
清热益气汤
原料:玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片。
做法:玉米洗净,连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净;猪肚洗净;一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗),大火煲沸后改小火,煲2个半小时,调入适量食盐和生油便可。
番薯粟米鸡蛋汤
材料:番薯1个、甜玉米1根或剥好玉米粒50g、鸡蛋2个(2至3人份)。
烹调方法:番薯削皮、切小丁。甜玉米剥粒(超市有剥好的玉米粒,跟红萝卜粒、豌豆粒混合一起卖的,也可以),然后轻轻砸碎以方便烹煮;如果住宿地方有搅拌机,可用搅拌机处理成粟米蓉。锅内加水,加入番薯丁、碎玉米粒,文火煮至熟透、绵烂,打入鸡蛋搅拌成蛋花汤,加少量食盐调味即可。
松茸菌元贝玉米汤
原料:松茸4至6朵、香菇4朵、干贝1小把、去皮鸡肉200克、竹荪40克、玉米1根、红萝卜1小段、姜3片。
做法:松茸、香菇、干贝、竹荪略洗后提前浸泡2小时,玉米切小段,红萝卜切块;上述材料一起放进汤煲里,大火煲滚后再煲1小时,调味后食用。
玉米须茶
把留着须的玉米放进锅内煮,煎煮1小时,把汤水倒出,就是“龙须茶”。“龙须茶”口感不错,喝下去甜丝丝的。
香肠玉米丁(香肠玉米粒)
香肠玉米粒是一道以玉米粒、香肠、青椒、盐、甜面酱为主要食材制作的美食。
食材
玉米粒 适量
香肠 适量
青椒 适量
盐 适量
甜面酱 适量
步骤
玉米粒剥下,香肠切丁。
香肠炒出油。
再加点儿青椒,炒香,加甜面酱,炒香。
下玉米粒略炒,加点水,加盐煮熟出锅。
㈣ 墨西哥玉米片怎么吃
你说的说nacho吧,通常是和黑豆酱一起吃,就是用玉米片舀起一些黑豆酱在上面,一起放进嘴里。还有一种叫totopo,不一定说玉米制的,口味也不错。
㈤ 美国有什么特色食品
.缅因州新鲜龙虾闻名国际,龙虾汉堡则以汁丰甜美的龙虾肉,美乃滋和西洋芹,配上松脆的面包外皮,集奢华与朴实于一身,因此荣登10大美食榜.至于费城知名的菲力起司牛肉堡,则是在大量牛肉片上淋了香浓可口起司酱,让人一咬上瘾,热量问题全抛诸脑后.
美国是民族大熔炉,连食物也不例外,比方说,榜上的威斯康辛香肠,就是承继德国香肠传统,而其他包括墨西哥风味浓的大肉卷,以及含米,通心面沙拉和各式鱼,肉类的夏威夷快餐,都是美式食物兼容并蓄的最好例证.至于墨西哥玉米片派,则是拿玉米片零食入菜做成派,相当具有美国特色.
此外,甜食方面则有枫糖浆和香蕉船双双上榜,香蕉船加了许多鲜奶油,巧克力酱和樱桃等,是美国发扬光大的甜食.汤品首推风味浓郁的秋葵汤.
mypaper.pchome.com.tw/board/B/index.htm s_id=becco&Page=9
美国10大美食榜
www.portholerestaurant.com/
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◎ 龙虾汉堡(Lobster roll)
◎威斯康辛香肠(Wisconsin brats)
www.wisconsincheeseman.com
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◎ 菲力起司牛肉堡(Philly cheesesteak)
images.jupiterimages.com
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◎ 夏威夷快餐(Hawaiian plate lunch)
static.flickr.com/71/196331375
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◎ 大肉卷(Mission burrito)
◎墨西哥玉米片派(Frito pie)
www.roadfood.com/photos/6761.jpg
◎ 虾和玉米粥(Shrimp and grits)
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◎ 秋葵汤(Gumbo)
k53.pbase.com/.../13901284.
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◎香蕉船 (Banana split)
www.highlandsugarworks.com/
MapleLeafCollectio
◎ 枫糖浆(Maple syrup)
另外,Buffalo chicken wing (水牛城酸辣鸡翅)为1964年10月3日Anchor Bar的店主/主厨 Teressa Bellissimo 发明了着名的水牛城辣鸡翅.
味道和PIZZA HOT的酸辣鸡翅很类似,但这里水牛城酸辣鸡翅的皮是脆脆的,先炸过后再调味,吃了以后,会让人回味无穷
㈥ 墨西哥玉米片热量高吗
墨西哥玉米片热量比较高,不宜多吃。
墨西哥玉米片的热量和减肥功效
热量:405 大卡(100克)
分类:其他西餐
红绿灯:
烤:烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质,不利于健康,减肥期间应尽可能少食。
营养信息
热量(大卡)404.67
碳水化合物(克)61.69
脂肪(克)15.04
蛋白质(克)3.88
纤维素(克)3.44
㈦ 介绍墨西哥玉米片(英汉互译)
菜系及功效:墨西哥餐 墨西哥玉米片的制作材料: 三角形玉米片 1包 切达起司 适量 锡箔纸 适量 莎莎酱材料 : 蕃茄(中型) 4个 黑橄榄 适量 洋葱 1/2个 芹菜 1根 青椒 1/2个 芫荽 适量 小辣椒 2大匙 芥末 1小匙 红酒醋 2大匙 油 1/4杯
㈧ 墨西哥玉米片的介绍
墨西哥玉米片是一道美味的菜肴。是玉米做的零食。玉米饼是由玉米、蔬菜油、盐和水制成,揉制的玉米面团马萨会先被切成楔形再拿去油炸或烘烤。
㈨ 我最喜欢的食物作文
在生活、工作和学习中,大家对作文都再熟悉不过了吧,作文是由文字组成,经过人的思想考虑,通过语言组织来表达一个主题意义的文体。那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?以下是我为大家整理的我最喜欢的食物作文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
我最喜欢的食物作文1
要是,非要问我最喜欢哪种食物的话,我一般会说都很喜欢。但是,我唯独对一种东西特别狂热,那就是方便面,也就是泡面。
不知为何,虽然泡面很好吃,我也不是没吃过别的好吃的。但是泡面对我来说,却一直像一种很神圣的食物一样,没有任何东西能够超越它,哪怕只是泡面的香味就能令我满足了。
还记得,就在今年,我经历了人生中,第一次在一周内吃非常多的泡面,同时我也发现了另一名热爱泡面的好友。
记得那次旅行,我的朋友junkee,他带了两包泡面,然而老师却不让我们晚上吃泡面。然而出于我们的狂热,以及我的机智,我们最终还是去偷偷泡了。
我们实施计划时已经晚上十一点了,走了几步我们就听到了声响,赶快跑回房间,小心地探出头,没什么动静了,我们才再次出去。再经过那条通道,发现只是有人在打游戏,我们安心了不少。
在经过老师房间时,比坐过山车还刺激。好不容易到达前台,也就是我们的目的地时,突然听到有人在讲话,还越来越近了,我们只好躲在前台下面。我们过了几分钟才出来,敲了一下值班人员的房门,才成功要到了热水,那人真的太好了!回到房间时,我的室友都流鼻血了!而那次是我第一次吃得这么香。
之后,我们又从不同的同学那里收购了泡面。每一次我靠着机智把泡面泡了,甚至有一次换了酒店后,为了不让值班人员“泄密”,Junhee卖惨,说学校不允许吃泡面,所以他第一次吃,不知道怎么泡,现在想想就很好笑!
要是以后主食成为泡面,我会更开心。
我最喜欢的食物作文2
说到我最喜欢的美食,那肯定是油焖大虾了,它在我心中永远是第一。
上个星期,妈妈给我做了油焖大虾。她从市场上买回活蹦乱跳的大虾,将大虾多次清洗,然后把虾尾和虾须去掉,并耐心地将虾线剔除干净。接下来锅中加入油,油热加入八角、桂皮、花椒、葱花、酱油、再把大虾放入锅中翻炒。快出锅时,又放了一点耗油、芝麻、辣椒、白糖。经过多次翻炒和焖煮,油焖大虾就可以出锅了。
大虾太香了,刚端上桌,虾的香味立马将我的胃从睡梦中叫醒了。那浓郁的酱汁味和香喷喷的大虾,还有提味的小葱和芝麻的香味,争先恐后地钻进我的鼻子里,馋得我直流口水。
油焖大虾不仅闻起来香,卖相也好。红彤彤的大虾,弯弯的身体外面裹上了酱汁的外衣;绿油油的葱花、白色的芝麻、红艳艳的辣椒,散落其间,真是令人垂涎三尺。
我禁不住夹起一个大虾,迫不及待地咬下去。首先是足足的酱料味,咸味、甜味、麻辣味争先恐后地涌到嘴巴里,好似一列即调皮又快速的火车在我口腔里钻来钻去,漫步到全身的每一个角落;紧接着涌上来的是虾肉的鲜嫩可口、Q弹软嫩,正好和微辣的辣椒混合在一起,一点也不腻,一股鲜嫩的美味顿时溢满了口腔。最后是小葱和芝麻的香味,仿佛是香水,让味道更加鲜香。过了半天,我的嘴巴里还留存着大虾的美味,让我回味无穷。
每当我想起油焖大虾,口水就会留下三千尺。
这就是我妈妈做的油焖大虾,听了我的介绍有没有流下口水呀?欢迎来我家做客,让我妈妈做给你吃吧!
我最喜欢的食物作文3
每年的大年初一,我们家都要吃汤圆。作为土生土长的上海浦东人,爷爷奶奶每次都是从揉粉,拌馅儿开始亲手制作汤圆。我从小就会跟着二老捏汤圆,所以,汤圆也就成了我最爱的美食。
年初一早上,爷爷拿出两袋水磨粉倒入揉面的大盘子里,再在雪山顶倒上前晚煮好的糯米粥,然后把它们慢慢和在一起。等面团成形,我就开始和爷爷一起揉面团。我学着爷爷的样,用手掌左翻翻、右揉揉,再按压几下等面团被揉得表面光滑,就揉好了,接着便是包汤圆。
爷爷让我把面团搓成长条后,就把它揪成了一个个小团子,我们把小团子搓成小圆球,在顶端戳一个坑,沿着这个坑慢慢把圆球捏成一个小碗,当中填馅儿。爷爷奶奶每次都会准备好几种馅料:豆沙的、枣子的、荠菜猪肉的、还有萝卜猪肉的填入馅儿,再把碗口捏合起来。最后把汤圆按照不同馅料搓成不同形状,汤圆就包好了。它们有水滴形的,椭圆形的,圆形的还有拇指盖大小的汤圆,这些都是我的特制版汤圆哦!
煮上一大锅水,等水烧开后,汤圆们就被奶奶倒入了锅里。我等在煤气灶边,不时看看锅。奶奶笑眯眯地说:等水滚三次,汤圆浮起来,再闷一下就可以吃了。小馋猫别急啊!在焦急地等待中,汤圆终于出锅上桌了。我迫不及待地拿起汤勺舀起一个圆形汤圆,先小小地咬一口汤圆皮,软软糯糯黏黏的,再吃一口馅儿,啊,是荠菜肉的,好鲜啊!我眯着眼睛享受着,又吃个水滴形的,是豆沙的,好甜啊!真令人陶醉。
和爷爷、奶奶、爸爸、妈妈一起吃汤圆,一边在心里祈愿着来年顺顺利利、圆圆满满。这就是我最喜欢的食物代表着幸福团圆的新年手工汤圆!
我最喜欢的食物作文4
有人喜爱吃绿绿的青瓜,有人喜欢吃鲜红的西红柿,有人爱吃细长的豆角而我却喜欢上那个普通得不能再普通的薯仔。
薯仔的形状就像黄山奇石一般,形状各异。有些事像圆润的鹅卵石,有些像嶙峋的石头,有些长得我也形容不上来。薯仔不像西红柿那样穿着鲜艳的外衣,它的外衣是暗黄带点灰,有时衣服上还会粘上一些小斑点,其实这样的衣服确实不太好看,而且还有点土。如果是刚挖上来的薯仔,衣服还带着黑黑的泥土呢,像一团团被人嫌弃的垃圾。可是我就是喜欢它!
薯仔又叫马铃薯,还有的叫它荷兰薯、薯仔等。我们吃薯仔并不是吃它的果实,而是吃它的茎。它还是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦,稻谷和玉米。薯仔还能在恶劣的环境下生长,沙漠干涸的土地,几乎没有养分的土地,它也可以生长,它还拯救了许多非洲沙漠人的生命。
尽管薯仔生长的环境是这样的贫瘠,又没有漂亮的外表,但是它内在却富含着许多营养成分,尤其含有丰富的钾元素。我们都知道香蕉含钾元素很高,但和薯仔一比较,香蕉还排不上号呢!薯仔是三高人群的福音,能降血压、血脂,控血糖。
薯仔不仅营养成分高,而且它价格还非常便宜。在菜市场里,五元钱就能够做一大锅。它可以做成各种各样的美食,炖薯仔,炒薯仔丝,焗薯泥,炸薯条,炸薯片其中我最爱吃炸薯条,我一个人能把一大盘的薯条给吃完。想必,我既是一枚吃货,也是一名薯仔的头号忠实粉丝。
薯仔长得这样土里土气的,我为什么还喜欢它呢?相信你们也了解了吧!
我最喜欢的食物作文5
俗话说:民以食为天,我是一个肉食主义者,凡是肉我都爱不释口。其中,我最喜欢吃的就是美味的红烧肉啦!
红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,红烧肉是一道着名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。口味属于甜味。红烧肉肥而不腻,没有人不喜欢那诱人的香味,除非是回族或天生就不爱吃猪肉。
红烧肉还有一定的营养价值:中医认为,猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产,猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效,爱美的女士可以多食用猪皮和猪蹄。瞧,红烧肉的营养价值有很多吧!
可是红烧肉有人能吃,有人却不能吃太多:1、一般健康人和患有疾病之人都能吃,但吃太多,便使人摄入了过多热量,多余的热量转化为脂肪在人体内储存,就会导致人肥胖,肥胖则易发多种疾病;多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻;对于脂肪及猪油,患高血压或偏瘫、中风病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之;2、红烧肉适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结,以及营养不良者食用;3、湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻的人忌食猪肉。所以,再好吃的东西,也有美中不足的地方。
知道了红烧肉的营养,以及适宜人群,接下来我就说一下红烧肉的简单做法吧!做红烧肉的主料是五花肉,调料有姜、大葱、八角、香叶、花生油、酱油、白砂糖、盐、味精、红糖。虽说这红烧肉的用料相当简单,整个制作工序却有些复杂,而且比较浪费时间。但正所谓“慢工出细活”,“心急吃不了热豆腐”,若没有这么多时间耗下去,那这红烧肉的味道可不正宗:料酒浸15分钟、大火煮30分钟、小火炖60分钟、铁锅收汁30分钟。
这就是我最爱吃的红烧肉。
我最喜欢的食物作文6
我喜欢喝牛奶,而且是酸牛奶,因为它很开胃,也非常好喝,我经常把它当水喝,因为它会让人长寿,现在,我把它的作用一一介绍给你们吧!
酸牛奶是以新鲜全脂生奶为原料,经乳酸菌发酵制成的乳制品。酸牛奶如此,不仅因为它清香宜人,酸甜适口,更重要的是它对人体健康有着难得的好处。那么,酸牛奶对人体的健康有什么好处呢?
第一、增强胃肠道消化能力,促进身体的新陈代谢。
酸牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、铁等营养素。酸牛奶中钙在乳酸的`作用下生成了乳酸钙。它不仅益于酸牛奶凝块的形成,而且使钙易于人体吸收。牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感,故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。
第二,牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。
第三,牛奶及发酵酸牛奶能减少癌变。在致癌物质中有85%是变异原性机制,所以,常喝牛奶或酸奶有防癌作用。
第四,婴幼儿喝牛奶能促进智力发育。牛奶中的乳糖被消化解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。所以,牛奶能促进智力发育。
第五,少年儿童喝牛奶能促进 身体生长发育。据试验证明:少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的,(经1年的试验)体重和身高增长近1倍。
第六,成年人和老年人喝牛奶能抗衰老,延年益寿。据最新研究成果:牛奶中有一种生物活性物质,即SOD。这种活性物质能清除机体内部一种叫做“自由基”的有害物质,增强机体免疫功能,促进新陈代谢,故能抗衰老延年益寿。此外,牛奶还具有养颜护肤和美容功能。
看完这个,你们知道我为什么喜欢喝牛奶了吧!
我最喜欢的食物作文7
在天气寒冷的时候,吃上一顿火锅是一件非常幸福的事情。
要说最近新流行的吃法,如果还说是酸菜鱼的话,那就out了,现在火锅界的新天王是烤鸭火锅。
最近我和家人去拔草的那家餐饮店位于xx,那是最近网上火锅排名第一的烤鸭火锅。
简单的说,烤鸭火锅就是将烤鸭肉切薄片,用面皮,葱等卷起来品尝,这是烤鸭的传统吃法之一。留下来的鸭骨架作为火锅底料,配上涮菜,就是标准的火锅吃法。简单来说,其实就是一鸭两吃。
烤鸭火锅的精髓就是烤鸭本身,烤鸭味道的品质好坏决定着享用者的心情。据老板讲,这里的原鸭每天空运过来,精选不瘦不肥的散养鸭子,这个会保证食材的新鲜。这里的大师傅工作多年,烤鸭技术精湛,手法相当熟练,这个在食物品质上是有所保证的。
你看,刚出炉的壁炉烤鸭色泽红彤彤的,油滋滋的冒烟声弹奏着欢快的乐曲,芳香的味道香飘万里,更使人馋涎欲滴,欲罢不能。鸭肉卷的酥香加上面皮的清香,满嘴的香气在空气里逸动,简直就是人间美味。锅里打底的鸭架,放置特殊的香料,一点也不腥气,配上可口的涮料和特色小菜,比如羊肉,牛丸,红糖糍粑等等,那是大大的满足呀!怪不得每天就餐时间人流如潮,人山人海。
今年这个冬天虽然有点冷,但是你可以在烤鸭火锅那里找到温暖。隔着冒白气的玻璃窗望着外面的飘雪,吹着饮料瓶,哼着小曲儿,开涮烤鸭火锅,那是一件非常愉悦的事情。相信我,请和你的家人,在这个寒冷季节,请和烤鸭火锅来一场激情约会吧!
我最喜欢的食物作文8
我最喜欢的食物就是薯片。可是,妈妈说它是垃圾食品,小孩子吃了会不健康。其实不健康的是里面的添加剂。今天,我就为大家介绍一种健康薯片。
据说,薯片发源于美国。从前,有个人在一家餐馆里点了一份烤薯仔,等厨师端上来时,顾客发现这薯仔一点儿都不好吃,建议将薯仔片切薄一点,多烤一会儿。第二次的薯仔片虽然够薄,但却差了点脆脆的口感。他又建议厨师再将薯仔片在火上烤一下,结果在这个挑剔的顾客建议下,流行全世界的香脆薯片就这样被发明了。
所谓健康薯片就是自己做的薯片。首先,在烤盘上铺一层薄金纸,两网络预热。再把薯仔皮削掉,切成薄片,平铺在薄金纸上。接着刷上油放进烤箱里烤。等到薯仔片的外表变成金黄色时,就可以取出来了。把香喷喷的薯片装盘,倒一点自己喜欢的酱,比如牛油果酱,番茄酱,芝士酱等。即使只是加一点点盐和胡椒,薯片也会非常美味!
健康薯片是没有膨松剂和调味剂的。越是让我们觉得口感好,其实越是不健康。同时,烤的薯片比炸的薯片相对健康。
墨西哥玉米片是薯片的近亲,只是主料从薯仔变成了玉米。墨西哥玉米片更健康是因为它是火烤的不是油炸的,也没有什么添加剂。牛油果酱、奶酪酱和酸甜的自制番茄酱都是很健康的蘸料。
所以,凡事不能只看表面,要勇敢地去探索。觉得薯片是垃圾食品的家长可以试着在家里自己做健康薯片给孩子吃,或者去墨西哥餐馆点一份墨西哥玉米片。这样,孩子既可以吃到垂涎已久的薯片,又不会影响健康,真是两全其美啊!
我最喜欢的食物作文9
说到糖醋排骨,我就想起第一次在饭店吃糖醋排骨的情景:那天我过生日,我的好朋友兵兵和我一起庆祝。妈妈带我们去了“起源小厨”。当服务员阿姨刚把这道菜端上桌面,就被我们俩抢吃一空,我们边吃边说:“再来一盘,再来一盘!”哈哈……两个贪吃鬼!
看到我这么爱吃糖醋排骨,妈妈决心学做一做。她在电脑上查找资料,然后按照上面的做法试验了一次,没想到妈妈做的比饭店里做的还要好吃!从此,这道美味就是我家的“家常菜”。你看,我妈妈很棒吧!
妈妈经常做我爱吃的糖醋排骨,时间长了,做排骨的秘决我都会背了,就是“一酒二醋三糖四酱五水”。你想知道这道菜到底怎么做的吗?刚好今天妈妈又买了排骨,你跟我一起做吧。
步骤如下:
一:把买好的排骨(最好是小排)用清水洗一下放在盘里,把事先准备好的调料按“一酒二醋三糖四酱五水”的比例调成汁放在一边。【一份料酒,二份白醋,三份白糖,四份酱油(生抽,老抽太黑了)五份凉水。调汁的多少看排骨量的多少。】
二:往一个小锅里添少许水,水开了后就把排骨放入锅里焯一下,再捞出来凉一下。三:炒锅里放入大量的油,油热了就把排骨放进油锅里稍微炸一下,油温不要太高,炸的时间不要太长,时间长了排骨肉发硬就不好吃了,炸好了捞出放在盘里。四:炒锅里留一点底油,把炸过的排骨放进去翻炒几下,把调好的汁倒入锅中,大火开锅以后用小火炖,一直炖到汁粘稠就可以了。
当一盘儿色香味俱全、外焦里嫩的糖醋排骨摆在你的面前,你的口水一定会流出来的。当你按照我的方法做出来这样一盘糖醋排骨后,你一定让我尝一尝你的手艺哟。