西班牙葡萄种植面积是多少
① 西班牙葡萄酒生产和出口的有利条件
西班牙的气候条件优越,适合种植葡萄和酿造葡萄酒。产量庞大而稳定,价格优势突出,出口历史悠久,产品品类全,覆盖范围广,品质稳定是西班牙葡萄酒的出口优势。西班牙的葡萄品种繁多,出产的葡萄酒多样化,西班牙的酿酒技术也十分优秀。西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国家,并且是位居世界第三大的葡萄酒出口国。
西班牙葡萄酒的由来
西班牙的葡萄种植历史大约可以追溯到公元前4000年。到了公元前1100年,腓尼基人才真正开始用葡萄酿酒。但是西班牙葡萄酒的历史并没有任何值得炫耀的光辉,直到1868年,法国葡萄园遭受根瘤蚜虫病的灾难,很多法国的酿酒师他们多数是来自波尔多来到了西班牙的里奥哈。
带来了他们的技术与经验,这才让西班牙的葡萄酒进入腾飞期。这段时间,法国的葡萄园大面积被铲除,由于葡萄酒紧缺也从西班牙进口了相当数量的葡萄酒。这也是法国为西班牙提高酿酒水平作出贡献的佐证。
② 全球有哪些栽培葡萄的国家
葡萄的栽培面积遍及世界五大洲。以40℃的热带到-40℃的寒带,到处都有葡萄的踪迹,但多数葡萄园分布在北纬20°~52°及南纬30°~45°。大约95%的葡萄集中在北半球。欧洲是世界上最大的葡萄栽培区,面积最大的国家有西班牙、前苏联、法国和意大利,各有葡萄面积100万~150万公顷,其面积和产量占世界总面积和总产量的一半以上。此外,欧洲的葡萄牙、罗马尼亚、希腊、保加利亚等国家的葡萄栽培也很发达。亚洲栽培面积最大的国家是土耳其,其次是伊朗、印度、叙利亚等国家,主要是以鲜食品种和制干品种为主。北美洲最大的无核葡萄干生产基地是美国的加利福尼亚州。南美洲的葡萄生产国在阿根廷、智利和巴西。大洋洲的葡萄生产地是澳大利亚。以栽培目的来说,欧洲的法国、意大利、前苏联、西班牙和南美洲的阿根廷等国家,主要生产的是酿造品种,每年用于酿酒的葡萄约3000万吨,上述5国的葡萄酒的产量占世界葡萄酒总产量的70%左右。
③ 世界主要产区生态及其葡萄酒类型
1.土壤地貌
天山北麓产区多为冲积平原或洪积平原,由南向北逐步倾斜,平坦开阔,地形起伏小,坡度较大,海拔在1200m以下。成土母质以冲积物为主,其中含有砾石、沙粒,土质粒径较细,土质疏松,通水透气性能强,有利于葡萄根系的生长发育。土壤属于棕漠土、灰漠土和潮土,富含钙质,土层深厚,有机质含量在0.2%~0.8%之间,全氮1.3mg/g,速效磷5mg/g,速效钾348mg/g,有效硼4.3mg/g,有效铁3.34 mg/g,有效钼0.5 mg/g,PH值7.0—8.2。特征为缺氮、少磷、富钾。
2.气候条件
⑴ 温度和光照:属典型中温带干旱荒漠气候,年均温6—8℃,冬季最低温在-25℃以下,需埋土防寒;热量资源丰富,活动积温(≥10℃)在3300℃以上,日温差超过20℃,年日照时数2800小时以上,4—9月生长季节1600小时以上,无霜期160天左右。较长的日照时间及充足的热量对葡萄花芽形成、产量和质量起着重要作用,尤其是8—9月长日照、高热量、大温差有利于葡萄色素形成和糖份积累,使浆果的颜色较深,含糖量较高。
⑵ 降水量:天山北麓产地地处沙漠边缘,干旱少雨,年降水量190毫米左右,需要人工灌溉。其不利影响是增加了生产成本,但降水量少使降低田间湿度,不利于病虫害的发生和蔓延,减少了农药使用次数和施用量,降低了农药污染。葡萄成熟期无雨,有利于葡萄的采收和加工。人工灌溉还可以根据葡萄生长对水分的需求自由进行调节,达到优质、丰产、稳产的目的。
⑶ 水热系数和光热指数:前苏联学者达维塔雅研究认为,葡萄浆果成熟前三个月的月降水量低于100mm,水热系数K值小于1.5是世界葡萄酒着名产地的共同特征;法国学者Branas指出:某一品种在某地区的栽培优劣,取决于其热量和光照条件,葡萄生长需求的最低光热指数I(Rt)为2.6,早熟品种2.6—2.8,晚熟品种>4.5。经分析,新疆天山北麓葡萄产地水热系数小于0.6,I(Rt)值为5.85—6.09,是我国生产优质葡萄和葡萄酒的理想产区。
⑷ 风害:新疆天山北麓葡萄产地常年有风,但大风天气较少,且多发生在春季葡萄出土前,对葡萄生长基本不造成危害;生长季节的微风能够促进葡萄园空气的交换,增强蒸腾作用,改善光照条件和光合作用,有利于葡萄授粉受精、减少高温危害,同时还可降低葡萄园湿度,减少病虫危害。
⑸ 霜害及雹灾:新疆天山北麓产地属于埋土栽培区,葡萄出土适期为4月下旬,终霜期在5月1日前(保证率90%以上),此时葡萄尚未展叶;初霜期在10月5日后(保证率90%以上),此时葡萄已基本采收完毕,但尚未埋土。总体来看,天山北麓产地葡萄每年都有遭受霜冻的危险,有些年份部分地区还易受到冰雹的袭击,防止自然灾害是葡萄园较重要的工作任务。产地要注意防风林带配置,栽种适应性强的品种,合理控制负载量,加强水肥管理和树体管理,同时,健全灾害天气的测报及预防工作,减少损失。
3.水资源
新疆天山北麓葡萄产地年降水量170—230毫米,年蒸发量1700—2200毫米,属于绿洲灌溉型农业区。有数条发源于天山的河流,如头屯河、玛纳斯河、塔西河等,其灌溉水均为纯净天山雪水或地下水,无污染,具备生产绿色葡萄原料的有利条件;根据葡萄生长需水规律进行人工灌溉,受自然降水影响较小,易保持葡萄优质稳产。
4.空气质量
新疆天山北麓葡萄产地远离城市和工业区,周围基本没有造成空气污染的工业污染源,空气质量优良。
5.病虫害
新疆天山北麓葡萄产地夏季高温少雨,不利于病虫害发生、发展;冬季寒冷干燥,各类病虫在大田环境中难以越冬,因此病虫危害轻,很少使用农药,葡萄品质优良。
6.主栽酿酒葡萄品种
红葡萄品种:赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅麓辄、佳美、西拉、法国兰、黑彼诺、晚红蜜;
白葡萄品种:霞多丽、雷司令、贵人香、白彼诺、白诗南、白玉霓;
染色葡萄品种:烟七三。
④ 西班牙葡萄酒主产区是哪里
跟随着其他欧盟国家,西班牙亦有一套法规来管制酒的质量。全国有50多个特许产区,即DO (Denominaciones de Origen)。特别优秀的区域称DOC(Denominaciones de Origen Calificada),第一个被列为DOC区是Rioja。而比较普通的归纳为 Vino de la Tierra,相当于法国的Vin de Pays。最基本的餐酒是Vino de Mesa。每一瓶特许产区的酒背后必须注明在酒厂的陈年时间,共有四种不同规定。
西班牙目前的确是世界上种植葡萄面积最大的一个国家,有120万公顷。葡萄品种非常的多元,已经有600多个品种,但真正经常使用的品种应该有18-20种。在这个温暖的国家竟然是白色葡萄品种占了多数。以下是西班牙主要产区特色酒简介。
在西南部的GALICIA(加利西亚),这是西班牙干白葡萄酒最出众的一个地方,一般干白的品质都具备相当的水平,这是西班牙最难得出优质干白的一个产区,原因是这地方气候凉爽潮湿,酿造的干白也新鲜的果香丰富、酸度足等优势。
CASTILLA Y LEON(卡斯提尔-莱昂)位于DUERO(斗罗)河畔,这个产区红、白、玫瑰红酒都出。最出色还是区内RIBERA DEL DUERO这个靠着斗罗河的红葡萄酒,据说是出全西班牙顶端的红葡萄酒,又贵又有名的VEGA SICILIA酒厂就在这个小产区。而我试过的这个产区的丹魄葡萄酒真的是非常的精彩,一般我试过的有的产区的该单品种酒会觉得单宁不足,但是这个地方单宁很结实,果味当然也是相当不错。
LA RIOJA(里奥哈)和NAVARRA(那瓦拉)普遍出产优质红葡萄的地方。
CASTILLA-LA-MANCHA是出产普通葡萄酒的一个产区,葡萄酒产量非常大。
CATALONIA(卡特鲁西亚)也是西班牙品质酒的一个产区,巴塞罗纳城市和桃乐丝酒厂就在境内,这里多种形态的葡萄酒都有,这里国际品种赤霞珠葡萄被广泛种植,这里的红葡萄酒和汽泡酒CAVA都非常的出名。
VALENCIA(瓦伦西亚),这个产区近年来发展非常快,出现了越来越多优质的红葡萄酒。
ANDALUCIA境内是着名的雪莉酒产区,生产西班牙独特风味的不甜和甜的雪莉酒和白兰地。
⑤ 西班牙是发达国家吗
西班牙是发达国家。
西班牙位于欧洲西南部的西班牙,是一个发达的资本主义国家,也是欧盟和北约成员国。截至2020年10月,经济总量居欧盟第四位、世界第十四位。主要工业有纺织、钢铁、水泥、造船、汽车制造、电力等。农业现代化水平较高,橄榄油产量和葡萄种植面积均居世界第一。
经济产业
西班牙的服务业是国民经济的重要支柱之一,包括文教、卫生、商业、旅游、社会保险、运输业、金融业等,其中尤以旅游和金融业较为发达。
西班牙超过30万家商户和六成以上ATM可受理银联卡(卡号以62开头),覆盖首都马德里和巴塞罗那的主要商业区,主要包括机场免税店、品牌专卖店、酒店、餐馆等游客常到的场所,部分旅游景点的取款机设有中文操作界面。
西班牙农业用地面积占国土面积13.8%,居欧盟第二位。农作物种植种类主要有葡萄、橄榄、柑橘等。畜牧业以猪、牛为主,头数分别占所有畜类的41.5%和28.1%。猪肉、羊肉产量居欧盟第二位。橄榄的种植面积及橄榄油的产量均居世界首位,全世界50%的橄榄油产自西班牙。葡萄的种植面积居世界首位,达95万公顷,占世界总种植面积的13%。
以上内容参考 网络--西班牙
⑥ 西班牙葡萄酒着名的产区以及名酒庄
跟随着其他欧盟国家,西班牙亦有一套法规来管制酒的质量。全国有50多个特许产区,即DO (Denominaciones de Origen)。特别优秀的区域称DOC(Denominaciones de Origen Calificada),第一个被列为DOC区是Rioja。而比较普通的归纳为 Vino de la Tierra,相当于法国的Vin de Pays。最基本的餐酒是Vino de Mesa。每一瓶特许产区的酒背后必须注明在酒厂的陈年时间,共有四种不同规定。
西班牙目前的确是世界上种植葡萄面积最大的一个国家,有120万公顷。葡萄品种非常的多元,已经有600多个品种,但真正经常使用的品种应该有18-20种。在这个温暖的国家竟然是白色葡萄品种占了多数。以下是西班牙主要产区特色酒简介。
在西南部的GALICIA(加利西亚),这是西班牙干白葡萄酒最出众的一个地方,一般干白的品质都具备相当的水平,这是西班牙最难得出优质干白的一个产区,原因是这地方气候凉爽潮湿,酿造的干白也新鲜的果香丰富、酸度足等优势。
CASTILLA Y LEON(卡斯提尔-莱昂)位于DUERO(斗罗)河畔,这个产区红、白、玫瑰红酒都出。最出色还是区内RIBERA DEL DUERO这个靠着斗罗河的红葡萄酒,据说是出全西班牙顶端的红葡萄酒,又贵又有名的VEGA SICILIA酒厂就在这个小产区。而我试过的这个产区的丹魄葡萄酒真的是非常的精彩,一般我试过的有的产区的该单品种酒会觉得单宁不足,但是这个地方单宁很结实,果味当然也是相当不错。
LA RIOJA(里奥哈)和NAVARRA(那瓦拉)普遍出产优质红葡萄的地方。
CASTILLA-LA-MANCHA是出产普通葡萄酒的一个产区,葡萄酒产量非常大。
CATALONIA(卡特鲁西亚)也是西班牙品质酒的一个产区,巴塞罗纳城市和桃乐丝酒厂就在境内,这里多种形态的葡萄酒都有,这里国际品种赤霞珠葡萄被广泛种植,这里的红葡萄酒和汽泡酒CAVA都非常的出名。
VALENCIA(瓦伦西亚),这个产区近年来发展非常快,出现了越来越多优质的红葡萄酒。
ANDALUCIA境内是着名的雪莉酒产区,生产西班牙独特风味的不甜和甜的雪莉酒和白兰地。
下面是最着名的西班牙葡萄酒:(列为世界百大葡萄酒的品牌)
1. 维嘉.西西里亚Vega Sicilia Unico
2. 费南德斯(耶鲁斯)Alejandro Fernandez Janus
3. 平谷斯Dominio de Pingus
4. 帕拉西欧斯(拉米塔)Alvaro Palacios, L'Ermita
以上四款酒是世界百大之中的四款,也是爱酒人士寻找的好酒。
⑦ 世界葡萄酒的七大产区和十大品牌是什么
世界七大葡萄产区有中国蓬莱南王山谷、法国波尔多梅多克、意大利托斯卡纳、美国纳帕山谷、智利卡萨布兰卡谷、澳大利亚布鲁萨山谷、南非开普敦,它们共同拥有“阳光(SUN)、沙砾(SAND)、海洋(SEA)”的“3S”特质。
世界十大葡萄酒:
1. 白马庄(Chateau Cheval Blanc)——圣达美隆的骄傲
白马庄不仅在圣达美隆的列级名庄中排位第一级,也是A组的两个名庄中排名第一的酒庄,是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。白马庄所处的位置紧挨宝物隆法定产区,但它的葡萄园和宝物隆酒的风格却很不一样,许多酒评家都说:白马庄年轻时清雅、和顺、自然,陈年后反而有力,浓郁且复杂。
2. 木桐庄(Mouton Rothschild)——波尔多一级庄新晋贵族
尽管从波尔多酒庄的评级时间看,木桐酒庄是五大一级庄中的新晋,但它一直以来却备受众多酒评家青睐。美国着名酒评家Robert Parker品尝2006年新酒后,在“五大”中给予了木桐最高分数。木桐不仅是极品美酒的同义词,更凝聚了其它酒庄无法效仿的艺术气质。米罗、夏加尔、布洛克、毕加索、沃霍尔、巴贡……很多顶级艺术家都为木桐酒设计过酒标。1973年,法国政府对酒庄分级制度进行了唯一一次改动,破格晋级的酒庄只有一家,就是木桐庄。
3. 稀雅丝(Chateau Rayas)——隆河谷顶尖酒王
稀雅丝绝对是一款饮家的酒,如果不经常喝世界各地珍品葡萄酒的话,是不会知道它的,被誉为南法国的酒王之王、法国南部的柏图斯。因为产量稀少,是南法国葡萄酒中的珍稀艺术品,口感复杂、充满浓郁的荔枝香甜又不失优雅,单宁圆润丰厚,就像一个养在深闺的绝色美女,静静等待懂得欣赏她的人来掀开面纱。
4. 滴金庄(Chateau D'yquem)——最后贵族的“液体黄金”
滴金庄的酒是众多葡萄酒爱好者梦寐以求的至爱。一瓶1784年的滴金庄葡萄酒,1986年由伦敦佳士得拍卖行售出,售价高达5.6588万美元,创下当时白葡萄酒售价的最高纪录,而它曾经的主人就是美国第三任总统杰弗逊。18年后,纽约葡萄酒商扎奇斯和洛杉矶沃利斯共同举办的葡萄酒拍卖会上,单瓶 1847年的滴金酒拍卖额高达7.1675万美元,再次刷新白葡萄酒拍卖纪录。1855年法国实行葡萄酒定级制度时,滴金庄在苏玳和巴萨区的葡萄酒评级中成为唯一被评为超顶级葡萄酒园的酒庄。这一至高荣誉使得当时的滴金庄比拉图、拉菲、玛歌(Margaux)、红颜容(Haut-Brion)、木桐五大红酒品牌还高出一个等级。
5. 欧颂庄(Chateau Ausone)——明日顶级贵价明星
欧颂庄是圣达美隆地区两大超级名庄之一,与白马庄齐名。它只有7公顷土地,年产2500箱左右,品质极高但产量很少,因此酒评家预测,以后可能会在价格上超过美度五大酒庄和白马庄,成为可以挑战美物隆几大顶级的圣达美隆一级精品。
6. 拉菲庄(Chateau Lafite)——世界上最出名的葡萄酒
在世界上各国各地、各门各派的酒王中,最出名的酒王应该算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。它是目前世界上最贵的一瓶葡萄酒的纪录保持者,1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶由美国第三任总统、18世纪最出名的酒评家托马斯·杰弗逊签名的拉菲以10.5万英镑的高价由《福布斯》杂志老板投得,至今无出其右者。在拉菲庄,每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒,为了保住这些金贵的葡萄树,如没有总公司特约,一般不允许任何人参观。
7. 拉图庄(Chateau Latour)——全球最昂贵的酒园
拉图庄位于法国波尔多的美度区,是一个早在14世纪的文献中就已提到的古老酒庄,1989年里昂联合集团以近2亿美元的天价将波森集团的股份购回,每公顷单价1400万法郎,换算到每棵葡萄树就价值1800法郎,堪称全球最昂贵的酒园。1993年,法国春天百货老板又以7.2亿法郎天价购下拉图庄主控权。拉图庄种植的葡萄以嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)为主,占80%,最好陈放10到15年才会完全成熟。成熟后的拉图庄有极丰富的层次感,酒体丰满细腻。
8. 罗曼丽·康帝(Romanee-Conti)——可遇不可求的稀世珍品
在介绍罗曼丽·康帝酒业集团前,可以先看一场拍卖会。2006年10月,在巴黎市政厅举办了一次红酒拍卖会,有6000瓶葡萄酒参与了竞拍,而这些葡萄酒的主人是当时的法国总统希拉克。最终,1986年的“布根地红酒王” 罗曼丽·康帝以5000欧元每瓶的价格,成为当场单瓶成交价最贵的葡萄酒。用世界着名酒评家Robert Parker的话说,“罗曼丽·康帝是百万富翁喝的酒,但只有亿万富翁才喝得到”。
9. 柏图斯(Petrus)——波尔多酒王之王
波尔多是当今世界上公认的顶级红酒区,那些售价不菲被投资家追捧的名酒大多产自此地。波尔多最着名的四个优质红酒产区分别是:美度(Medoc)、格拉芙(Graves)、圣达美隆(St.Emilion)和宝物隆(Pomerol)。宝物隆虽然没有美度那样光辉的历史,又是四大产区中最小的区域,但却是波尔多目前最璀璨的明珠。区内酒庄数目只有不到200个,但这里的酒没有便宜货,其中第一把交椅无可争议由柏图斯夺得。它不仅受到白金汉宫贵胄们的青睐,曾出现在伊丽莎白二世的订婚宴和伊丽莎白女王的婚宴上,而且在白宫也曾是肯尼迪总统的至爱。
10. 卓龙(Chateau Trotanoy)——葡萄酒饮家的酒
宝物隆区的卓龙由Giraud家族建立于18世纪末期,很快它已成为该区最有名气的优质酒庄,当时在宝物隆区能与它相比的只有威登庄园一家。卓龙酒庄的土壤含有丰富的铁矿质,由于离柏图斯酒庄只有一公里左右,所种植的葡萄和柏图斯一样占90%梅乐(Merlot),由配制柏图斯的原班人马酿制。从上世纪 70年代起,由于树龄的成熟加上追求完美的酿造工艺的配合,风格很接近柏图斯,但因为懂得此酒的人不多,价格一般不会超过柏图斯的20%,是葡萄酒饮家们最爱的酒款。
⑧ 急求西班牙各个葡萄酒产区的的红白葡萄品种!!!!
西班牙拥有600种以上的葡萄品种,但比较常见的其实大约只有20种左右,几乎都是西班牙本地原产的品种,占了全国种植面积的80%。出人意料的是,在这个应该属于红葡萄酒的炎热国度,竟然以白葡萄酒品种占多数。
当然西班牙的主要用于葡萄酒酿造的葡萄品种有六十多款,除了传统本土品种外,西班牙也种植许多外来国际知名品种如Cabernet Sauvignon、Merlot、Chardonnay及 Sauvignon Blanc等。近年来也有相当不错的表现。下面列举在国际市场上较具知名度也较具代表性的七款西班牙传统品种,分别有四款红葡萄品种及三款白葡萄品种。
主要红葡萄品种如下:
Tempranillo(中文名:添帕尼优,又称丹魄):该品种是西班牙最重要、最受瞩目的红葡萄品种,分布很广,几乎每个产区都有种植。该品种所酿之酒有着清新的草莓味,且带些许辛香的特色,另外该葡萄品种更可用于酿制各式不同风格的红酒,从一般富果香的酒款到浓郁强劲的严肃酒款,都有相当可圈可点的表现,总体而言,Tempranillo对西班牙葡萄酒业而言,是一个值得信赖也是最重要的代表性品种。
Garnacha(加尔纳恰):西班牙第二大红葡萄品种,在法国南部被称作Grenache,可酿制各种不同风格的葡萄酒。除了可酿制富含果味易上口的红葡萄酒外,也可酿制其它酒体厚实具不同特色的红葡萄酒。该品种也很适合酿造清爽富果味的粉红酒。
Bobal(博巴尔):富水果味且具良好颜色特性的红葡萄品种,酿制的红葡萄酒色泽深红,带黑莓水果味,是西班牙优质粉红酒的主要酿造品种。
Monastrell(莫纳斯特雷尔):也被称作Mourvedre,一种含糖量非常高的高产量红葡萄品种,酿出酒的颜色鲜艳且酒精含量高。近来酿酒业发现运用新酿酒技术及设备,可酿制出质量优异的Monastrell红酒,这个葡萄品种在西班牙的使用比例有升高趋势。
马祖埃罗(Mazuelo)也称佳丽酿,在加泰罗尼亚被称为Samso。是一种产量极高的红酒葡萄,因发芽晚而很少受到霜冻损害,晚熟,所以只适于在温暖或炎热的气候生长。产出的酒单宁较高,酸度很高,颜色好,多用于与其他品种混合。这种葡萄广泛种植于法国南部的Midi,是当地最重要的品种。在西班牙是第三大葡萄品种。
主要白葡萄品种如下:
Viura(维乌拉):西班牙白葡萄酒的主力品种,西班牙普称Viura,但在加泰罗尼亚则称为Macabeo(马卡贝奥)。由该品种所酿的白酒轻淡不甜,单独品饮或搭配食物皆可。Rioja的Viura白酒经橡木桶熟成,别具不同风味,极负盛名的Cava气泡酒,也多以本葡萄品种酿制而成。
Albarino(阿尔巴利诺):被称做是西班牙最顶级的白葡萄品种,果实小、甜度高,且甘油含量高,与德国的白葡萄皇后Riesling有着几乎完全相同的特色。所酿出之酒不甜,但富甜桃、香瓜及青草的鲜味,带给人爽口及喜悦的感觉。
Verdejo(青葡萄):Rueda产区境内的传统白葡萄品种,所酿之白酒口感平滑,甜度不高但香味浓郁,适合搭配食物。在西班牙被视为是堪与Albarino匹敌的优异白葡萄品种。
⑨ 西班牙葡萄酒怎么样
不错啊,可能我口味比较淡的原因,喝不惯法国红酒,西班牙葡萄酒倒比较适合我。上次喝过一款伊普西斯,那叫舒服啊。很温暖的感觉。