怎么洗墨西哥肥仔参

A. 海参有什么品种

1、梅花参

梅花参别称凤梨参、红刺参等，为刺参科梅花参属棘皮动物，体长一般60～75厘米，最长可达1.2米，宽约10厘米，高约8厘米，背部肉刺很大，每3～11个肉刺的基部相连呈梅花状，故名梅花参，又因体形很象凤梨，故又称凤梨参。

生活时体色艳丽，背呈橙黄色或橙红色，散布黄色和褐色斑点，腹面带赤色，触手黄色，栖息于水深3～10米的珊瑚沙底，分布于太平洋西南部，我国主要产于南海的西沙群岛。

2、绿刺参

绿刺参别称方刺参、方参等，为刺参科刺参属棘皮动物，体呈四方柱形，一般体长30厘米，沿着身体的棱角各有两行交互排列的圆锥形肉刺，腹面管足很多，排列成3个纵带，中央一带较宽。

体浓绿色或黑绿色，肉刺顶端为橙黄或橙红色，触手基部灰白色，末端带灰黑色，管足为灰黑色。以西沙群岛、海南岛南部及广西北海、洞洲岛等海域产量较多。

3、花刺参

花刺参别称方参、黄肉、白刺参、猪虫参等，为刺参科刺参属棘皮动物，一般体30～40厘米，体稍呈四方柱形，背面散生多数圆锥形肉刺，腹面管足排列成3纵带，其中中带较宽，体色多数为深黄色带深浅不同的橄榄色斑点。

黄灰色带钱褐色的网纹或浓绿色的斑纹等，肉刺末端有的带红色，分布我国西沙群岛、海南岛和雷州半岛。

4、刺参

灰刺参别称灰刺参、灰参等，为质量较高的一种海参，一般体长20厘米，呈圆筒状，背面略隆起，有4～6行排列不规则的大小圆锥形肉刺，腹面平坦，管足密集，排列成3条不规则的纵带。

口周围具触手20个，背面为黄褐色或栗子黑色，腹面为黄褐色或赤褐色，有的体表为绿色、紫褐色或灰白色，以辽宁、河北、山东沿海产量较多，春、夏、秋三季均生产。

5、石参

石参别称白石参、黄瓜参等，一般体长25～30厘米，略呈椭圆形，口偏于腹面，有触手20个，肛门偏于背面，周围有5个石灰质小齿。，背面隆起光滑，有稀疏的管足，腹面平坦，管足排列成3纵带，中间一带较稀，排得较宽，体色变化较大。

一般背面为黄褐色或紫褐色，并有许多灰白色不规则的横斑，肛门周围灰白色，腹面颜色较浅，在我国主要分布于西沙群岛、海南岛海域，产期多为春季和秋末冬初。

6、黑参

黑参别称玄台、黑阳参、太白阳参、太白参、煤参等，一般体长20～30厘米，圆筒状，两端较细。口偏于腹面，周围有触手20个。背面疣小，呈管足状，散生不规则。腹面管足小而密集，排列不规则。体黑褐色或深褐色，管足末端为白色。我国西沙群岛和海南岛南部出产很多，产季为春季和秋冬季。

7、白底靴参

白底靴参别称赤瓜参、白底靴参、靴海参等，一般体长35厘米，体后部常较粗壮。口大，偏于腹面，触手25～27个。背面隆起，散生许多小疣，围绕各疣的基部有一白色环，体后部更为明显。腹面平坦，管足密集。

体色变化较大，一般背面褐色，腹面颜色较浅。在我国主要分布于西沙群岛及海南岛南部、广西北海沿海。产季多为春季和秋冬季。

8、香参

香参别称茄参、南参、花瓶参等，体呈圆柱形，略似番薯，一般长20厘米左右，粗10～15厘米，皮质细净，无颗粒和肉刺，后端有尾状物。香参鲜品体表呈黑灰透棕红色或肉红色，腹部为浅棕色，体壁很薄，半透明。

干品以参体完整壮实、肉质厚、体顺直、无缺损者为优。香参涨发率高，每500克干参可出水参3500克左右。我国沿海均产。

9、瓜参

瓜参又称赤白瓜参、赤参，为大型海参。赤白瓜鲜品参体粗大，呈长筒形或扁圆形，有的两侧有乳状突起，背部为棕褐色或灰黑色，腹部为黄白色或白色，肉厚皮薄者属上等品。

干品以体形完整、肉肥厚坚实、刀口整齐、腹内干净、腹部肉质厚、体无残缺或穿孔者为优，产于广西北海涠洲岛和广东、西沙群岛及海南岛等地。

10、黑乳参

黑乳参别称乌圆参、开乌参、乌参、大乌参等，为海参纲海参科棘皮动物，体宽而厚，两端钝圆，长一般为30厘米，肛门周围有五组小疣，体表有大型乳状突起，体壁厚，骨片多，全体黑色，常带白斑，栖息在热带珊瑚礁沙底，我国西沙群岛多产，为优良的食用海参。

B. 海参臭味怎么去除

海参一般是不会有臭味的 最多是有点腥味，如果对海参的味道比较敏感，可以选墨西哥肥仔刺参，因为这种海参没有特别的味道，一般人都可以接受。
如果要烹饪食用 可以加点味道掩盖一下

C. 墨西哥海参好吗

不好，其实就是海茄子的一种，现在都唬人当刺参卖，其实很不值钱

D. 八大补品有哪几种

中国，在悠久的历史中养生是中华民族传统文化的一个有机组成部分，是指保养、颐养生命。“吃药，不如食疗”道出了食补是养生中最为重要的组成部分。国内独特的烹饪方式和传统习惯实践，让我们发现多种不同自然滋养食材，而且这些滋养食材一直被我们所钟爱。

洲际海味行是集批发零售为一体的海味行，其中销售产品有国内外的鲍鱼，海参，花胶和各类菌类的滋补产品。筹划已久的专属网上商城正式面市，各种活动不断，整个商城产品参与秒杀加满减，真正的实惠。任何商品满298立减20，满500元，送花旗参片200克！多买多送。因市面上的此类产品鱼龙混杂，价格虚高的情况下。

E. 干海参价格多少钱一斤（海参价格）

这个要看海参的品种和质量了。目前市面上国产参都比较贵，大概在2000-4000元/斤，当然还有更贵的，但是品质良莠不齐，一般价格很低的就会有盐干和糖干海参，如果您没有经验会很容易上当受骗。目前性价比较高的国外进口野生参，比如墨西哥肥仔参和阿拉斯加红参，口感好，价格也不贵（1000元~2000元），价格再低的就有加盐的嫌疑了。还有一种价格比较便宜的，加拿大北冰参，卖相不好，但是口感爽脆，营养价值一点都不低于国产刺参，非常适合普通家庭长期食用。有条件的话还是直接买海外直销的吧，价格低，品质也有保障。这不快中秋了，前几天一朋友买了一家叫做海参天下的美国品牌的海参，送给我一部分，感觉还不错。

F. 什么是南美参

南美参是一种生长在南美的海参，也叫南美刺参，因墨西哥出产的质量最好，营养最高，所以以出产地墨西哥来命名，也叫墨西哥刺参，又因为海参腹部两侧各有一排刺，类似海参的足，所以也称南美足参或墨西哥足参，也因为南美刺参粗短肥厚，国内也有人叫肥仔参。

南美刺参生长缓慢，生长三年后才能繁殖，三到四年是海参繁殖旺盛期，墨西哥当地以前没有出台相关保护政策，渔民捕捞时不分大小，导致当地海参数量逐年减少。

这种海参加工成的干参，营养含量很高，肉质肥厚，口感好，可以跟辽参媲美，营养价值又高于辽参（养殖的）。

(6)怎么洗墨西哥肥仔参扩展阅读：

20世纪90年代以来，墨西哥双排刺参因优质的蛋白质和丰富的胶质而受到消费者的关注，利润很高，吸引大批渔民捕捞，产量因此在2013年达到顶峰。

但也正因为如此，墨西哥水域海参遭到疯狂捕捞，濒临灭绝，对墨西哥周边海域生态平衡构成严重威胁。

2014年1月起，墨西哥农业发展委员会收紧了海参捕捞开放季，并于2015年起和墨西哥水产养殖和渔业委员会（CONAPESCA）一道实行”永久性“的封海养育策略。

现在的墨西哥尤坎坦近海海域，已经建立起海防，海军和联邦警察的联合检查机制，对非法捕捞作业进行严厉制裁。

参考资料来源：网络——南美刺参

G. 哈尔滨新晚报卖的垃圾海参根本就不是刺参！

其实海参分很多种，并不一定带刺的就是品质好的海参。建议您在确认一下您的海参的品种。有一些国外的品种，比如墨西哥足参（
肥仔
参）、
阿拉斯加红参
营养价值都很高，口感也不查，价格比
刺参
便宜很多。

H. 南美海参和辽参哪个好

美国的海参，根本就不行，两者相比较辽参优于美国海参。

美国海参多少钱一斤
美国海参不是海茄子好嘛？海茄子是光参。

所谓美国海参只不过是国内大部分人对进口海参的统称，目前大家更喜欢把南美地区产的肥仔参称为美国海参，其实国外还有许多海参品种。

比如产自美国阿拉斯加海域的冷水参——阿拉斯加红参。不但与我国的辽参属于同科，生长水域更冷，个体更大，而且是纯野生的，身上刺也不少。其实呢，并没有科学表明刺多就营养多，只不过国人这么认为而已。

再就是进口海参价格就是比国内的便宜，这也不是“营养说”决定的，要说营养，呵呵，国内海参养殖水那么深，有那么多被曝光的不安全因素，就有营养？养殖海参基本2年就可上市。而国外海参受到当地法律的保护，要到一定参龄才可捕捞。

进口海参之所以比国内的便宜，唯一的原因只是成本低。不需要任何养殖成本（育苗，饲料，场地等等等等），只要捕捞和加工就可以了。

至于价格，品种比较多，从几百元到两三千都有，怎么说呢，至于品质好不好，还得看到实物才知道～

美国元宝海参和中国海参那个营养高，
国外的海参一般都是营养极低的光参，再加上饮食差异，所以国外的人基本不吃海参，这也就是国外的海参基本都销往中国了，很多都打着进口野生的旗号，其实这类海参就跟其他普通海鲜一样，相比中国的海参，国外的当然没有我们国家的营养高了

I. 中国哪里的海参好啊

中国最好的海参产地是大连，尤其是大连长海县的海参，北纬39度的合适水温，造就了中国最好的海参——辽参，辽刺身。

真正的最高级别的六排刺海参、7年-9年生的长海县海参来自海洋岛。

海洋岛海刺参在祖国北方最东端的岛屿－大连长海县“海洋岛”的深海海域中自然成长。

该岛位于北纬39度，东经123度距大陆72海里，北纬39度是世界公认的最好的海参产地，在这个纬度上，还有世界最好的葡萄酒产地和人参产地。而“辽刺参”是北纬39度的海参之王。

产品产地已通过无公害产地认证，产品已通过国家绿色产品认证。

海参生长海域水深30米以上，海水质量优秀，水温常年维持在12°C左右。并且无公害、无任何人工饵料投放，纯天然，纯绿色。由于水温低，海水深，使得刺参生长速度缓慢，但品质得到极大的增强。而丰富的天然饵料加上5年以上的生长期使得此种刺参具有体壁肥厚，肉刺饱满，体内杂质少，营养价值更高，口感极佳等特点，具有浅海养殖海参无可比拟的优势。

海洋岛是中国最好的海参产地之一，位于黄海深处，是大连长海县所属距离陆地最远的海岛——是中国无公害最环保的海域之一。海洋岛四面临海，是我国北温带暖流交汇的水域，是海珍品生存、繁殖的好地方。在此水域生长的海刺参在世界上久负盛名，在中国名列前茅，人称“参中之王”，在历史上属于“贡品”。大连海珍岛所采用的海参全部是海洋岛水域20-50米水深生长的野生海刺参，是参中极品。

此种海珍岛品牌的海参，绝对出自大连长海县海洋岛，在全国各专卖店有售，同时在淘宝网设有两家专营店：晓英大连海参、佳晔大连海鲜舫，其他均为假冒！
希望对你能有所帮助。

J. 美国那些双排刺参和辽参有啥区别

美国淡干海参，又称为肥仔参，墨西哥参，产自南美州无污染的墨西哥海域，自然生长在深水下，完全无污染的冷水海域中，其生长期较长，故营养价值很高，除具一般海参拥有的富含蛋白质和多种微量元素的优点外，还具有参体肥壮，发涨率高，参肉厚实，口感爽滑等特点。本店所售美国淡干海参是美国原装进口海参，采用的是传统的海参加工工艺，自然晾晒而成 ，避免了因过度加工对海参营养造成的破坏，尽可能的保留了海参的营养成分，是原生态的美国海参。美帝参是专门进口美国肥仔参的店铺