西班牙有什么礼仪文化

Ⅰ 地理与风土人情西班牙的什么

西班牙风土人情

西班牙是一个集浪漫与激情于一身的国度，它的历史，它的艺术，还有它的气质不断地吸引着好奇的人们。西班牙又是一个热情开朗的民族，这个国家以热情的民族性着称于世。他们非常健谈，喜欢聊天，话题涉及范围广泛，既可议论政治，又可大谈斗牛，既可议论生活琐事，又可高谈艺术文学。西班牙的社交活动大多习惯于安排在晚上9点以后，用餐也在很晚才进行。斗牛活动是西班牙的国粹,优秀的斗牛士是整个国家尊崇的英雄。西班牙还有许多古老的、独特的民族的文化传统和别具一格的民族文化娱乐活动,其中包括闻名于世的西班牙斗牛、热情奔放的西班牙舞蹈,以及各种各样的风俗习惯、民族节日都能使来自异国他乡的客人们感受到西班牙那特有的情趣。

西班牙东临地中海,北濒比斯开湾,东北同法国、安道尔接壤,西部和葡萄牙紧密相连,两国一起位于欧洲西南端伊比利亚半岛上,号称“永不沉没的航船”。

南部的直布罗陀海峡扼地中海和大西洋航路的咽喉要道,与非洲大陆的摩洛哥隔海相望,是欧洲一颗璀灿的明珠。一年四季分明,受地中海气候影响,阳光充足,是欧洲最具吸引力的国家之一。东海岸和东南海岸滨临地中海,北部滨临比斯开湾,西海岸和西南海岸则滨临大西洋,长4000公里的海岸沿线处处景色迷人。

西班牙人最喜欢石榴花，认为石榴花是富贵和吉样的象征，并尊其为国花。西班牙人喜欢红色，视其为吉祥、热烈的象征；喜欢黄色，视其为高贵和明朗；喜欢黑色，以黑色象征庄严。西班牙北部的加利西亚地区，男女地位－反常态，在参与社会活动、决定事情、发表演说等方面，女人有绝对权威，遗产的继承权亦归属女人。

一、 西班牙服饰礼仪及仪态礼仪

服饰礼仪及仪态礼仪是西班牙风俗中的重要组成部分，也从侧面反映出本民族的风俗文化发展，经过多年的积淀，形成了具有自身特色的服饰礼仪。

1服饰

西班牙人在正式社交场合通常穿保守式样的西装，内穿白衬衫，打领带。

他们喜欢黑色，因此一般穿黑色的皮鞋。西班牙妇女外出有戴耳环的习俗，否则会被视为没有穿衣服一般被人嘲笑。另外，西班牙有的地方的妇女喜欢将捕捉到的萤火虫用薄纱包起来。

2仪态

日常仪态礼仪从侧面反映了西班牙人的礼貌。

在西班牙人家里做客，最好不要端坐着默不做声，应尽量向主人畅叙你的感受。不管是给你摆出家庭相册，还是带你参观居室，你都可以发表自己的看法。倘若西班牙朋友邀请你上他家吃饭，则需给东道主捎去一件礼物：一瓶酒或一些甜点都行，主人总会说上几句，诸如“给你添麻烦了”等客气套语。

扇子是西班牙妇女表达思想感情的重要的媒介物，她们用扇子做出各种动作来表达自己不便说出口的话：当女士们打开扇子，遮起下半部脸时，这表明她在问你：“你喜欢我吗？”，或者说：“我爱你”。如果女士们不停地扇扇子，那意思是：“请离开我”。扇子在女士手里一会打开，－会合上，那是说：“我非常想念你”。如果她把扇子在手中翻来翻去，那是在告诉你：“你太讨厌了”。如果她把扇子收起来，那意思是：“你这个人不值得一爱”。如果她把扇子扔在桌子上，那表明：“我不喜欢你，我爱的是别人。”女士在男友面的打开扇子支着下巴，意思是“我希望下次同你早点见面”。

二、相见及商务礼仪

西班牙人十分友好，且通常喜欢把这份热情在相互见面时表露出来。

1相见

西班牙人通常在正式社交场合与客人相见时，行握手礼。与熟人相见时，男朋友之间常紧紧地拥抱。

亲属间的问候，经常是拥抱和亲吻，遇上长辈，还会给你几个热吻。对第一次碰面的陌生人，常以握手相识，男士间，有时还会在对方手臂或肩背拍上几下，女士间则要轻轻搂一搂并给予对方左右脸颊两个亲吻。

2商务礼仪

按照西班牙商人的商业习惯和礼俗，建议你随时穿着保守式样西装，内穿白衬衫，打保守式样的领带。

在西班牙，通常在晚间赴宴或参观剧院也不是盛装出现。西班牙人很重视信誉，总是尽可能地履行签订的合同，即便后来发现合同中有对他们不利的地方，他们也不愿公开承认自己的过失。如在这种情况下，对方能够善意地帮助他们，则会赢得西班牙人的尊重与友谊。

在西班牙，商人和实物不可分离，只要有可能，客人应将产品的样品或者服务项目递送给或者介绍给主人。到西班牙作客的商人，在办公时间以穿黑色皮鞋为宜，不要穿棕色皮鞋，尤其在日落之后，一定要穿绿色的鞋子，因为西班牙日落之后，一定要穿黑色的鞋子，因为西班牙人历来就喜欢黑色。喜欢狮子、鹰、花卉、石榴，而不喜欢山水、亭台、楼阁。西班牙人是拉丁血统的人，性格开朗而纯朴，南北方有区别，北方的巴斯克人朴实而稳健，而南部的卡迈兰人，则因自古以来从事商业的关系，大多数是地地道道的商人，西班牙这个国家现在还遗留着阶级制度，即限于上流阶级的人。才能上大学，而一流公司的高层人员，则多为这些上流阶级的人所占据。因此，较低一级的公司，他们的领导人员就都是职业学校毕业的中等阶级的人了。但是，他们多数是从实际工作中训练出来的。因此，在经营方面，态度非常积极。谈判时，出面磋商的人也具备绝对的决定权，所以，商务谈判我方也必须派遣相当的人员前往洽谈，否则，他们是会不予理睬的。拜会公司单位，必须要预先约会。最好持用有西班牙文、中文对照的名片,这样,会给会面和谈判供方便。在首都马德里及全国最大商港和工业中心巴塞罗纳的西班牙商人作风颇为贵族化及保守。

Ⅱ 西班牙有哪些社交习俗礼仪

到西班牙做客的人，在办公时间以穿黑色皮鞋为宜，从不穿棕色皮鞋，尤其在日落之后，一定要穿黑色的鞋子，因为西班牙人历来就喜欢黑色。西班牙人喜欢狮子、鹰、花卉、石榴，而不喜欢山水、亭台、楼阁。

西班牙人是拉丁血统的人，性格开朗而淳朴，北方的巴斯克人朴实而稳健，而南部的卡迈兰人，则因自古以来从事商业的关系，大多数是地地道道的商人。

西班牙这个国家现在还遗留着阶级制度，即限于上流阶级的人，才能上大学，而一流公司的高层人员，则多为这些上流阶级的人所占据。因此，较低一级的公司，他们的领导人员就都是职业学校毕业的中等阶级的人了。

在首都马德里，以及全国最大商港和工业中心巴塞罗纳西班牙人，其作风很贵族化及保守。别忘了，这儿是个历史悠久、显赫一时的王国。若到那里时，你的作风、举止最好也显得保守、正式讲究一些礼节。西班牙人在朋友相见时，通常情况下，男的要相互抱一抱肩膀，女的要轻轻搂一搂并亲吻双颊。参加活动见面和道别时，务必颔首、握手为礼。

由于西班牙的气候温和，每日都有长时间的阳光，所以居民都不习惯早起，较其他欧洲国家的人起得更迟。

西班牙人把石榴看作是富贵、吉祥的象征。送花不要送大丽花和菊花，因为这两种花和死亡有关。红玫瑰用来送给演员和女友，但也可以送给其他女性。如你被邀请去西班牙人家里吃饭，可带上一束鲜花，点心、蛋糕或巧克力。在送礼方面，电器，如收录机、袖珍计算器等属于贵重品，受人珍视。

西班牙人喜欢谈论政治，但不要把西班牙政治和本国政治进行比较，喜欢谈体育和旅行，避免谈论宗教、家庭和工作；不要说有关斗牛的坏话。

Ⅲ 西班牙的哪些习俗与中国的不同

习俗不同点：

1、作息时间

西班牙人习惯晚睡晚起，上班的时间也较晚，早上大概9点或10点才开始上班。 与很多国家不同的是，西班牙人有午休的习惯，而且是一个很长的午休，从下午2点到4点，或者更晚，时间允许的话，很多人都愿意回家吃午餐。因为午餐时间一般是从下午2点开始，经过一个漫长的午休，正常4点才开始上下午班，所以下午也是7,8点才结束上班。由于午休的影响，从午餐到下午下班又很漫长，因此，西班牙人又有一个习惯，就是在午餐和晚餐之间进食，西语叫做“merendar”。

2、饮食

西班牙人早餐吃的不多，早餐种类包括咖啡，酸奶，水果，谷物，面包等，很多人早上只喝一杯咖啡或牛奶就了事了。西班牙家庭的晚饭一般吃得都比较晚，这对于留学生来说可能是刚到达西班牙第一个不习惯的地方。晚餐一般晚上9,10点钟才开始吃，也有更晚的，有的人11点吃晚餐，在萨拉曼卡露天的餐吧在凌晨1,2点依然高朋满座。 如果自己住在住宿家庭，不能控制用餐时间的话，可以先去买些小零食垫下饥饿的肚皮。

3、社交礼仪

西班牙人的见面礼节一般包括：握手，亲吻和拥抱三种方式。如果是第一次别人介绍认识，男女或女女之间要拥抱并行贴面礼，贴面礼是脸颊两侧都要贴的。男男之间就是握手，再寒暄一番，做下自我介绍。留学生对于外国的风俗可能一开始不太适应，但是至少我们要尊重别国的风俗和习惯。入乡随俗也是能很快融入西班牙的好方法。

4、习惯动作

通过关爱留学西班牙部老师的亲身经验给大家讲一个故事。刚开始到西班牙的时候，曾经对一个从我身边匆匆路过的西班牙男人的一个动作耿耿于怀。因为他朝我单眨了一次眼睛。这个动作在中国可能代表的负面意思多一些，而且很少有人使用。后来才发现，在西班牙这个动作可以表示打招呼或者赞许，是很褒义的一个表示。

Ⅳ 西班牙有哪些基本礼仪及风俗

1）西班牙民族概况

西班牙民族比较单一，是由一个主体民族和若干少数民族构成的国家。西班牙的少数民族主要有卡塔卢尼亚人、加利西亚和巴斯克人，分布在东北部、
西北部和北部地区。其中主体民族是卡斯蒂利亚人，讲西班牙语，约占人口的73％。少数民族主要有加泰罗尼亚人，约占人口15％，主要居住在巴塞罗那及周围地区；加利西亚人约占人口近7％，主要居住在西部大西洋沿岸；巴斯克人约占5％，生活在北边靠近法国的边境地区。

此外，也有称为巴伦西亚人和安达卢西亚人的，因早与其他民族同化，已不算单独民族。即使是被称为少数民族的加泰罗尼亚人、巴斯克人和加利西亚人，在思维方式、生活习惯上与卡斯蒂利亚人也无大的区别，但他们保留了自己的语言和文化。

在西班牙境内，还生活着约1万名吉卜赛人。西班牙政府以前不愿承认他们为境内合法的少数民族。近十几年，政府与周围邻国一样，也专门拨出巨款为他们建造房屋，使其安居乐业。

2）西班牙民族风俗：

姓名：西班牙人的姓名由“教名-父姓-母姓”三节组成，日常生活中互相称呼时，通常只使用名中的第一个名字。

起居：由于气候温和、每天日照时间长，西班牙人的生活习惯非常特殊。居民早晨不习惯早起，下午休息时间长，晚上很晚就寝。绝大多数机关企业、商店每天分两段办公、营业：上午9点或9点半至下午1点或1点半；再由下午4点半或5点开始至晚上8点或8点半。不少人有午睡习惯西班牙人很少在午夜以前就寝。西班牙实行每周5天工作制，星期六和星期日休息。

饮食：西班牙人十分热衷于夜生活，喜好与朋友深夜外出聚会、进餐，通常是轮流做东去酒吧。酒吧和餐馆一般营业至凌晨1点，夏季则延长到凌晨三四点钟。青年人亦常喜结伴于夜间去迪斯科舞厅跳舞。西班牙人乐于豪饮，仅次于法国人和意大利人。常喝的饮料是扎啤，然后是葡萄酒类（葡萄酒、雪利酒、白兰地和香按酒等）。

礼仪：西班牙人注重个人隐私权。一般不能询问别人年龄、收入、婚否、宗教信仰、政治派别。不能询问对方的东西是花多少钱买的，也不许询问主人请客的花费。路上与朋友相遇，不应打听人家到何处去、去干什么。然而，西班牙习俗容许男士当面赞美女上容貌美丽或衣着优雅。

禁忌：现代西班牙属基督教文化圈，许多禁忌与欧美基督教国家相同，如规13为不吉数字，视13日、星期五为不祥之地忌用黄色（象征疾病、嫉妒等）、紫色（系教会专用的“神圣颜色”）、黑色（象征死亡），忌用菊花（为丧礼用花）等等。

Ⅳ 西班牙有什么风俗习惯

西班牙的各种礼仪
海外生活之西班牙的风俗文化
西班牙人在正式社交场合通常穿保守式样的西装，内穿白衬衫，打领带。他们喜欢黑色，因此一般穿黑色的皮鞋。西班牙女性外出有戴耳环的习俗，否则会被视为没有穿衣服一般被人嘲笑。另外，西班牙有的地方的妇女喜欢将捕捉到的萤火虫用薄纱包起来。

仪态礼仪：当地女性有“扇语”，如当妇女打开扇子，把脸的下部遮起来，意思是：我是爱你的，你喜欢我吗？若一会儿打开一会儿合上，则表示：我很想念你。因此初到西班牙的女人，如果不了解扇语，最好不要使用扇子。

相见礼仪：西班牙人通常在正式社交场合与客人相见时，行握手礼和吻礼。与熟人相见时，男朋友之间常紧紧地拥抱。西班牙人的姓名常有三四节，前一二节为本人姓名，倒数第二节为父姓，最后一节为母姓。通常口头称呼称父姓。

餐饮礼仪：西班牙人的主食以面食为主，也吃米饭，喜食酸辣味的食品，一般不吃过份油腻和咸味太重的菜。早餐习惯吃酸牛奶，水果，午餐和晚餐通常要喝啤酒，葡萄酒或白兰地酒，饭后则喝咖啡及吃水果。

喜丧礼仪：西班牙巴斯克人的婚礼沿袭着一套传统的习俗。人们习惯上认为星期二是“吉日”，因此婚礼一般选在这一天举行。典礼要在教堂里按天主教教会规定的仪式进行。随后还要举办宴会和舞会。西班牙的节日繁多，如狂欢节，烹调节，复活节等。为了纪念西班牙着名作家塞万提斯，每年4.23都会纪念他。

商务礼仪：西班牙人很重视信誉，总是尽可能地履行签订的合同，即便后来发现合同中有对他们不利的地方，他们也不愿公开承认自己的过失。如在这种情况下，对方能够善意地帮助他们，则会赢得西班牙人的尊重与友谊。西班牙人只有在参加斗牛比赛活动时才严守时间，但客人应当守时，即便对方晚到，也不要加以责怪。

旅游礼仪：西班牙人性格开朗，热情，但容易激动，有时发生争吵是很正常的，他们对此已习以为常。西班牙人吃东西时，通常会礼貌地邀请周围的人与他分享，但这仅是一种礼仪上的表示，不要贸然接受，否则会被他们视为缺乏教养。

主要禁忌：在西班牙，不要对斗牛活动有非议，如果你对情况不了解，最好不要对斗牛活动发表任何意见。到西班牙人家中作客，可送上鲜花，他们最喜爱石榴花。

Ⅵ 西班牙礼仪禁忌有哪些

西班牙的上班时间也是相当短的，很惬意很轻松，吃饭的时间跟我们更是相差甚远，下午茶的时间居然不用上班，下面就一起来看看西班牙礼仪禁忌有哪些吧

西班牙礼仪禁忌有哪些

仪态礼仪：

当地女性有“扇语”，如当妇女打开扇子，把脸的下部遮起来，意思是：我是爱你的，你喜欢我吗?若一会儿打开一会儿合上，则表示：我很想念你。因此初到西班牙的女人，如果不了解扇语，最好不要使用扇子。

相见礼仪：

西班牙人通常在正式社交场合与客人相见时，行握手礼和吻礼。与熟人相见时，男朋友之间常紧紧地拥抱。西班牙人的.姓名常有三四节，前一二节为本人姓名，倒数第二节为父姓，最后一节为母姓。通常口头称呼称父姓。

餐饮礼仪：

西班牙人的主食以面食为主，也吃米饭，喜食酸辣味的食品，一般不吃过份油腻和咸味太重的菜。早餐习惯吃酸牛奶，水果，午餐和晚餐通常要喝啤酒，葡萄酒或白兰地酒，饭后则喝咖啡及吃水果。

喜丧礼仪：

西班牙巴斯克人的婚礼沿袭着一套传统的习俗。人们习惯上认为星期二是“吉日”，因此婚礼一般选在这一天举行。典礼要在教堂里按天主教教会规定的仪式进行。随后还要举办宴会和舞会。西班牙的节日繁多，如狂欢节，烹调节，复活节等。为了纪念西班牙着名作家塞万提斯，每年4.23都会纪念他。

商务礼仪：

西班牙人很重视信誉，总是尽可能地履行签订的合同，即便后来发现合同中有对他们不利的地方，他们也不愿公开承认自己的过失。如在这种情况下，对方能够善意地帮助他们，则会赢得西班牙人的尊重与友谊。西班牙人只有在参加斗牛比赛活动时才严守时间，但客人应当守时，即便对方晚到，也不要加以责怪。

旅游礼仪：

西班牙人性格开朗，热情，但容易激动，有时发生争吵是很正常的，他们对此已习以为常。西班牙人吃东西时，通常会礼貌地邀请周围的人与他分享，但这仅是一种礼仪上的表示，不要贸然接受，否则会被他们视为缺乏教养。

Ⅶ 西班牙有哪些基本礼仪及风俗

礼仪：西班牙人注重个人隐私权。一般不能询问别人年龄、收入、婚否、宗教信仰、政治派别。不能询问对方的东西是花多少钱买的，也不许询问主人请客的花费。路上与朋友相遇。

起居：由于气候温和、每天日照时间长，西班牙人的生活习惯非常特殊。居民早晨不习惯早起，下午休息时间长，晚上很晚就寝。

姓名：西班牙人的姓名由“教名-父姓-母姓”三节组成，日常生活中互相称呼时，通常只使用名中的第一个名字。

Ⅷ 西班牙的餐桌礼仪

民以食为天，无论在什么地方，饮食 文化 都是非常重要的民族文化的一部分。在西班牙，饮食文化更是西班牙日常生活中非常重要的一个环节。下面是我为大家整理的西班牙的餐桌礼仪，希望能够帮到大家哦!

西班牙的餐桌礼仪
1、西餐点菜及上菜顺序

西餐菜单上有四或五大分类，其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。

应先决定主菜。主菜如果是鱼，开胃菜就选择肉类，在口味上就比较富有变化。除了食量特别大的外，其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐，只要开胃菜和主菜各一道，再加一份甜点就够了。可以不要汤，或者省去开胃菜，这也是很理想的组合(但在意大利菜中，意大利面被看成是汤，所以原则上这两道菜不一起点)。

2、正式的全套餐点上菜顺序是：

1)头盘。西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量少，质量较高。

2)汤。和中餐不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。

3)副菜。鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体 动物类 。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品都称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。

4)主菜。肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排)、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。其烹调 方法 常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等。

禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴。禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡、竹鸡，可煮、炸、烤、焖，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。

5)蔬菜类菜肴。蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以和肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。和主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。

沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，这类沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上可以作为头盘。

还有一些蔬菜是熟的，如花椰菜、煮菠菜、炸薯仔条。熟食的蔬菜通常和主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称为配菜。

6)甜品。西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。 7)咖啡、茶。西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。喝咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。
西班牙的用餐场合及注意事项
1.自助餐

自助餐(也是招待会上常见的一种)可以是早餐、中餐、晚餐，甚至是茶点，有冷菜也有热菜，连同餐具放在菜桌上，供客人用。一般在室内或院子、花园里举行，来宴请不同人数的宾客。如果场地太小或是没有服务人员，招待比较多的客人，自助餐就是最好的选择。

自助餐开始的时候，应该排队等候取用食品。取食物前，自己先拿一个放食物用的盘子。要坚持“少吃多跑”的原则，不要一次拿得太多吃不完，可以多拿几次。用完餐后，再将餐具放到指定的地方。不允许“吃不了兜着走”。如果在饭店里吃自助餐，一般是按就餐的人数计价，有些还规定就餐的时间长度，而且要求必须吃完，如果没有吃完的话，需要自己掏腰包“买”你没吃完的东西。

自助餐有两种类型，坐式并且享受部分服务的是最美妙的。它将优雅的环境和轻松的气氛熔于一体，这样的聚会需要一定的服务，除非它小得女主人可以应付得过来，同时也需要足够的空间容纳餐桌。另一种是不需要餐桌的，也没有服务或者很少，客人们自娱自乐，可以自带碟子、银具和餐巾到一个自己觉得最舒适的地方，而且随时可以讨论问题。

自助餐，除了解决由于额外服务产生的问题，也解决了女主人安排桌位的问题。当客人们自由选择地点时，先后次序和是否适合满意等并不是主人的责任。往往提供了很多种菜肴，客人有足够的选择余地，主人也不必担心菜单是否符合他们的胃口。

2.鸡尾酒会

鸡尾酒会的形式活泼、简便，便于人们交谈。招待品以酒水为重，略备一些小食品，如点心、面包、香肠等，放在桌子、茶几上或者由服务生拿着托盘，把饮料和点心端给客人，客人可以随意走动。举办的时间一般是下午5点到晚上7点。近年来，国际上各种大型活动前后往往都要举办鸡尾酒会。

这种场合下，最好手里拿一张餐巾，以便随时擦手。用左手拿着杯子，好随时准备伸出右手和别人握手。吃完后不要忘了用纸巾擦嘴、擦手。用完了的纸巾丢到指定位置。

3.晚宴

晚宴分为隆重的晚宴和便宴两种。

西方的习惯，隆重的晚宴也就是正式宴会，基本上都安排在晚上8点以后举行，中国一般在晚上6点至7点开始。举行这种宴会，说明主人对宴会的主题很重视，或为了某项庆祝活动等。正式晚宴一般要排好座次，并在请柬上注明对着装的要求。其间有祝词或祝酒，有时安排席间音乐，由小型乐队现场演奏。

便宴是一种简便的宴请形式。这种宴会气氛亲切友好，适用于亲朋好友之间，有的在家里举行。服装、席位、餐具、布置等不必太讲究，但仍然有别于一般家庭晚餐。

西方的习惯，晚宴一般邀请夫妇同时出席。如果你受到邀请，要仔细阅读你的 邀请函 ，上面会说明是一个人还是先生或夫人陪同，或者携带伴侣。在回复邀请时，你最好能告诉主人他们的名字。