西班牙奥西纳橄榄油怎么样
❶ 西班牙的橄榄油好还是意大利的橄榄油好
西班牙的橄榄油
西班牙橄榄种植面积226.5万公顷,每年的产油量在60万吨以上,约占世界总量的40%;其中的50%出口到世界各地。无论是从产量还是从出口量来说,西班牙橄榄油都稳居世界第一的宝座。
在地中海地区,橄榄的种植历史十分悠久,可一直追溯到公元前4000年。冬暖夏热、日照充足的气候,非常适宜橄榄的生长,因此,全世界95%的橄榄都产自这里。
上个世纪五十年代以来,随着人们对生活质量和饮食健康的要求不断提高,具有天然营养保健功能的橄榄油引起了消费者极大的兴趣。据科学家们分析,橄榄油中含有大量人体不可缺少的油酸和亚麻油酸,比任何一种动物油或植物油的营养价值都要高,对避免冠心病等心血管疾病大有帮助。因此,尽管身价不菲,这种奇妙的“液体黄金”还是在国际市场上一路走红。
英国某度假胜地饭店厨师 亚当·帕尔玛:橄榄油比黄油更好,因为它属于植物油,含有丰富的不饱和物质,不像奶油和黄油那样容易导致动脉阻塞。
西班牙橄榄油协会出口贸易经理 比尔·德林:我们已经销售了大量的散装橄榄油到意大利,特别是意大利北部地区。虽然这样做有争议,但对我们还是有好处,因为意大利人为我们的产品提供了销路,并且愿意出高价买质量好的油。
西班牙人贪图安逸的心理,成就了意大利人的名利双收。精明的意大利人将这些进口散装橄榄油重新包装,换成精致的小瓶,贴上自己的品牌标签,然后借助意大利美食的声望,把它们推销到全世界,不但赚取了巨额的利润,也赢得了“橄榄油王国”的美名。
眼看着意大利人占尽了便宜,西班牙人也不免觉得怅然若失。
西班牙橄榄油产商 路易斯·巴德罗拉:我们能生产出非常好的橄榄油,是所有的油类中独一无二的。可问题是,我们得到的价钱根本比不上它真正的价值。意大利人进口我们的油,把它们装到标着自己的商标的瓶子里,就能卖出贵一倍的价钱,那些消费者反而还以为,是他们的油比我们的更好。
橄榄油专家 安·多纳莫:由于橄榄油的市场行情越来越好,许多从未种植过橄榄树的国家也开始加入到这个行业。澳大利亚在过去几年里,每年都要增加大约一百万棵橄榄树。还有拉丁美洲、南美和中国等国家。
曾被视为地中海特产的橄榄,如今正在世界各地生根发芽;西班牙人深深感到,再不树立自己的品牌,将来非但不能摆脱意大利人的掌控、扩大自己的影响,甚至难以保住现有的收入。
为了创立自己的国际品牌,最重要的一项工作就是实行原产地证明。因为在欧美等主要消费市场,从高档饭店到食用油专卖店,都特别注重审核产品的产地出处。如果在产品商标上注明了原产地,就表示:这是来自“西班牙”的纯正橄榄油,具有其他产地的产品无可比拟的特质;同时,原产地证明也告诉消费者:这是经欧盟承认的、各项质量指标都完全达标的产品,敬请放心食用。
经过几年的努力,已经有7个橄榄油品牌通过正式确认,获得了大区级的原产地证明。它们代表着刚刚觉醒过来的西班牙橄榄油业,正快马扬鞭,突进国际市场。
亡羊补牢,为时未晚。在西班牙最主要的橄榄种植区安达路西亚,一片新的风景正展现在我们的面前:
连绵起伏的小山丘上,点缀着上百万棵刚刚栽下的小橄榄树苗。这是这里的橄榄园主们,为西班牙橄榄油业的未来,投下的一个个乐观的砝码:
西班牙橄榄油生产商 葛罗尼莫·戴尔斯:十年后,我们这里将增加一千万棵橄榄树,橄榄油的生产规模也会更大。我们的产品将直接卖到国际市场,我根本不担心会卖不出去。
❷ 橄榄油哪个牌子好听人说西班牙的橄榄油不错~
恩恩,西班牙的橄榄油还是不错的,质量好。
❸ 西班牙橄榄油和意大利橄榄油哪个好些
当然是西班牙的橄榄油好点
意大利的商人有很多到西班牙买大桶的拿回意大利去灌成小罐的,然后卖的好贵好贵。
西班牙的橄榄油以南部的比较好。
理论上来说应该是可以擦的,也可以吃的
❹ 西班牙什么牌子的橄榄油好原装进口的好还是国内分装的好
橄榄油当然是原装进口的好,分装存在掺假风险,原装是在国外生产厂上装好的,安全性高。西班牙橄榄油质量好的牌子有:阿利维娅、欧利亚提、欧蕾、贝蒂斯∞
❺ 橄榄油西班牙的好还是希腊的好
质量当然是希腊的好!
口感、舌触和辣喉感均是希腊的正宗醇厚的多。
西班牙的产量是全球最大的,价格比希腊的便宜很多。
❻ 奥西纳橄榄油怎么样啊,据说是西班牙原装进口,朋友推荐的
橄榄油是地中海沿岸国家的主流食用油,之所以被西方被称赞为
“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”,原因就在于
橄榄油富含单不饱和脂肪酸、丰富的维生素和微量元素,保存着各种天然营养成分。
评估橄榄油品质的主要标准(参数)有两个:就是看酸度和反式脂肪酸。Asina奥茜纳橄榄油的酸度低于0.5%(国标是低于0.8%),反式脂肪酸接近0%,可以算是高品质特级初榨橄榄油的典范。
❼ 西班牙和意大利哪个的橄榄油好些
我也是刚学来的,看看对你有没有用.
挑选橄榄油要看四个方面:
一是酸性值。一般正规产品都会标注酸性值,最好的橄榄油酸性值不超过1%,可食用的橄榄油酸性值不超过3.3%。
二是认准“特级初榨”(或称“特级原生”)的字样。英文是“ExtraVirgin”,有这一字样的就是最好的橄榄油。
三是看产地。产地是决定价格的重要因素之一。世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸,其中,西班牙、意大利、希腊为世界三大橄榄油生产国和出口国。一般从这3个国家进口的橄榄油质量较好,价格也较高。
四就是看色泽。一般橄榄油的色泽从淡黄到黄绿色不等,越清亮品质越好,越浑浊则越差.
另外一种方法也很有用,这是针对食用的橄榄油.
观:油体透亮,浓,呈金绿色,或金黄色,颜色越深越好。而精炼的油中色素及其它营养成份被破坏。
闻:有果香味,不同的树种有不同的果味,品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味,如甘草味,奶油味,水果味,巧克力味等。
尝:口感爽滑,有淡淡的苦味,及辛辣味,喉咙的后部有明显的感觉,辣味感觉比较滞后。
了解了这些,你就可以买到放心的橄榄油了.
❽ 西班牙的橄榄油为什么很出名
西班牙是世界最大的橄榄油生产国。2007—2008橄榄油压榨季,西班牙全国橄榄油产量达120万吨,约为世界总产量的50%。
“地中海饮食”被认为是世界上的健康饮食之一,西班牙是“地中海饮食”圈的主要国家,而橄榄油就是其中的一大主料。在西班牙,不管是高级饭店还是街头小馆,餐桌上必放一瓶橄榄油,就跟咱们中国餐馆里必备酱油、醋一样。西班牙人长寿,经常食用橄榄油不能不说是一大原因。因此,在西班牙,人们把橄榄树誉为“慷慨之树”,把橄榄油称为“液体黄金”。
我用的也是西班牙的橄榄油 是不错