怎么区分墨西哥牛油果

⑴ 墨西哥牛油果和越南牛油果有什么区别

如果是在中国，你从正规进口渠道不会吃到越南的牛油果，因为进口牛油果的许可国别里没有越南。全世界牛油果味道都差别不大

⑵ 墨西哥牛油果是什么意思

是指一种产自墨西哥的水果。

牛油果的营养价值也非常高，蛋白质、维生素、矿物质都很丰富，但它最厉害的还不止这些：

1、高不饱和脂肪酸、

有人说牛油果的热量很高，这是因为它的脂肪含量高。但它的脂肪中，有约70%都是不饱和脂肪酸，不仅不易长胖、还是人体所必需的。

2、高膳食纤维

一般水果的膳食纤维含量为1%~4%，平均含量在2%，牛油果中却高达6.7%！而且多为水溶性膳食纤维。

3、高钾

国人的饮食结构中吃盐较多，需要补充足够的钾来平衡。香蕉已经是钾含量很高（约358mg/100g）的水果了，但是牛油果还要高，约为485mg/100g。

4、低糖

清淡的口感，吃一口便知道，牛油果的糖分极低。

(2)怎么区分墨西哥牛油果扩展阅读

生长环境

鳄梨原产地平均降水量一般在1200毫米以上，有明显的干湿季节，但一般年降水量在1000毫米以上，不是特别干旱的地区或雨季分布均匀的地区，均可正常生长，降水量在1500-2000毫米为最佳。

高温干旱对鳄梨生长极不利，易引起枝叶日灼伤，花期遇到高温也会引起落花落果。油梨属浅根性树种，枝条较脆弱，故抗风能力差，宜选择避风地。对土壤适应性较广，但更适于排水良好，地下水位低于2米以上，土层深1米以上，土层深厚、肥沃的沙质壤土。

鳄梨不利于排水不良的低洼地或地下水位高的土壤中生长，易感染根腐病。高温高湿的环境条件能使其快速生长，若环境条件不适宜会导致生长缓慢。

⑶ 秘鲁牛油果与墨西哥牛油果区分

1、运输时间不同

牛油果从智利或者秘鲁运输到中国的时间为25到30天，从墨西哥到中国的运输时间仅为19天，更好地保存了牛油果中的营养，降低了腐烂的可能性。目前，墨西哥正在尝试开辟海运与空运相结合的新物流航线，连通拉萨罗卡德纳斯港和上海，使得生鲜产品更快达到中国。

2、价格不同

随着出口到中国的墨西哥牛油果数量的增加，墨西哥牛油果不像秘鲁牛油果那样昂贵，价格上要更便宜一些。

3、标签不同

拿着名的墨西哥牛油果生产商Coliman来说，每一个Coliman墨西哥牛油果上都贴着一个小小的标签，标签上有Coliman的logo，消费者可以通过这个标志来辨识墨西哥牛油果。

4、口感不同

由于墨西哥是世界上最早培育牛油果的地方，这里肥沃的火山土和理想的气候使得墨西哥成为世界上最优质的牛油果产地，相比起秘鲁牛油果，墨西哥的牛油果口感更为柔软顺滑，也更受欢迎。

(3)怎么区分墨西哥牛油果扩展阅读：

目前，中国进口牛油果主要来自墨西哥、智利和秘鲁等国，其中智秘两国因与中国有自贸协定，享受零关税待遇，因此此次牛油果的减税主要受惠国为墨西哥，关税下月起将从现行的10%下降至7%。

年产量在90万吨以上的墨西哥是全球最大牛油果生产国，中国是其进口增幅最大的亚洲市场。行业数据显示，2012年该国对华出口仅为246吨，而2016年则已经增长400%达到1.02万吨。不过本季受产量不足影响，截至今年9月墨西哥对华供应大幅减少，仅为5100吨。墨西哥行业优先北美市场的供应战略也是此番中国供应减少的原因之一。

牛油果第二生产大国秘鲁虽然牛油果获得中国市场准入晚于墨西哥，但发展迅猛。据美国加州哈斯牛油果协会（HAB）报告称，秘鲁在2016年对华出口牛油果达1.15万吨，已经超越墨西哥（1万吨）成为中国最大牛油果供应国。2016年中国整体牛油果进口量为2.51万吨，同比上一年实现了57%的增长。

⑷ 牛油果的简介

简介
别名：鳄梨、油梨、樟梨、酪梨。
牛油果是一种外来水果，学名鳄梨，原产于墨西哥和中美洲等地，后被大量引入到美国加利福尼亚州扩大种植，中国台湾，福建，云南等地也有培植基地。果期 8-9月。果肉柔软似奶酪，色黄，风味独特，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。除作生果食用外也可作菜肴和罐头；果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香 气，供食用、医药和化妆工业用。牛油果因其营养价值高而被许多素食主义者以之代肉食用。
在全世界热带和亚热带地区都种植有牛油果，栽培最多的当以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴，还形成了墨西哥系、危地马拉系、西印度系三大种群。在中国也有少量栽培，主要分布在广东（广州、汕头、海口）、福建（福州、漳州）、台湾、云南（西双版纳）及四川（西昌）等地。
牛果油的植株可高达20米，叶互生，常绿性，叶12～25厘米长。中国南方在3月开花，8～9月果成熟。一般栽种3～4年结果。花为黄绿色，较小，约0.5～1厘米宽。牛油果为肉质核果，成熟时果皮从黄绿色、红棕色到棕色，形状呈梨形或卵形，约7～20厘米长，果重约100～1000公克。种子很大，直径约3～5厘米，生长在果实的中央。果肉较薄，但可食率仍达70％～80％。有的素食者食用鳄梨作为肉的替代物。牛油果树还常被用作生态绿化树种，具有很高的园林种植价值。
编辑于 2020-11-26
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牛油果的简介
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什么是牛油果？详细介绍下！
别名油梨(Persea Americana Mill)又称鳄梨,英文名avocado.原产中美及墨西哥湿润地区,属热带、亚热带名贵果树.樟科鳄梨属的一种。原产中美洲，全世界热带和亚热带地区均有种植，但以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴栽培最多。中国的广东、福建、台湾、云南及四川等地均有少量栽培。常绿乔木，叶互生，革质，长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形，上面绿色，下面稍苍白色，密生短柔毛。聚伞状圆锥花序，多数生于小枝的下部，具梗，被短柔毛；苞片及小苞片线形，被短柔毛。花淡绿带黄色，花被两面被毛，裂片6，长圆形，外轮3枚略小；能育雄蕊9，排成轮3，花药4室，退化雄蕊3，位于最内轮，箭头状心形。核果大，肉质，通常梨形、卵形或近球形，黄绿色或红棕色。鳄梨是一种营养价值很高的水果，果肉柔软似奶酪，色黄，风味独特，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。果仁含油量8%～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，除食用外，可作高级化妆品、机械润滑和医药上的润皮肤用油及软膏原料。目前在世界上40°S～40°N有栽培.适宜年均温度20～25℃,抗寒力 鳄梨产品 因品种不同而异,抗寒品种可耐-6℃低温,抗寒力低的品种遇0℃低温则干枯.油梨营养价值高,保健作用好,世界油梨种植面积和产量增长很快.牛油果、樟梨等,为樟科(Lauraceae),油梨属(Persea Mill.)的常绿果树.鳄梨果实富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维,丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果,有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能,因此,深受消费者青睐。在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上，日本的研究者宣布，他们经研究发现，鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。研究者介绍说，为了测试食品对肝脏保护的有效程度，他们以因半乳糖胺这种肝脏损伤毒素，导致肝脏受损的老鼠为研究实验对象，对22种不同水果的保护性能进行了测试。通过测定特定肝脏酶的水平变化，研究者最终发现，颚梨是这些水果中能最有效地保护肝脏的食品。不过，研究者表示，他们目前尚不能确定，适用于鼠类的实验结果，是否在人体身上能达到同样的效果。 此外，鳄梨长得很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。研究表明，女性每星期吃一个鳄梨，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。奇妙的是，鳄梨从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。
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这个是什么品种的牛油果，它的详细资料
1、生熟判断：牛油果生的时候表皮为鲜绿色，放置可逐渐变熟表皮逐渐变黑，完全成熟时果的表皮变成墨黑色，并捏着有些软了，这时候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切开或食用哦，没熟没法吃的。 2、存放时长：牛油果的保存时间长短根据果的成熟状态和存放的环境状态而不同，具体可根据生熟判断的标准去判断。注意别放太久不注意坏掉了哦~ 3、常温保存：成熟度不高的牛油果在室温下放上三~五天后自然成熟。生的牛油果则可放置5~7 天。 4、冷藏保鲜：冷藏温度4~8℃最佳，不能低于4℃以免冻伤。根据成熟度不同冷藏时间一般为 5~10天。 5、切开后保存：请注意，切开后的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只用半个，请务必将有核的那半个保留，不要去核，洒上柠檬汁，在用保鲜膜包好，放入冰箱就好了。 、生熟判断：牛油果生的时候表皮为鲜绿色，放置可逐渐变熟表皮逐渐变黑，完全成 熟时果的表皮变成墨黑色， 并捏着有些软了， 这时候就可以食用了。 未成熟的牛油果不 要切开或食用哦，没熟没法吃的。
1赞·76浏览2017-03-31
吃牛油果的作用是什么
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介绍，牛油果优点，缺点，牛油果怎么样
减肥佳品，贵，味道不太能被接受，对身体好处多，不能多吃
1赞·200浏览2017-02-18
牛油果的简介 — 找答案，就来“问一问”
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谁有hass牛油果详细科学的信息介绍？跪求
牛油果这个名字也许并不如其它水果那样为人熟知，其凹凸不平的青皮表面也不像桔子、柠檬般诱人可爱，但它含有丰富的甘油酸、蛋白质和维他命，润而不腻，是天然的抗氧化剂，不仅能柔软和滋润肌肤，还能收缩粗大的毛孔。用1/4个牛油果混合1茶匙牛奶，捣成糊状，可作面膜敷脸，尤其适合干性皮肤，能有效滋润肌肤。牛油果内富含的卵磷脂可以护理干枯及受损的发质，让头发柔亮顺滑。在洗净的头发风干以后，将牛油果、鸡蛋清和少许柠檬汁搅拌均匀，抹在头发上，大约半小时后用洗发液洗净，长期坚持还能防止头发分叉。用少许牛油果与甘油混和后涂在指甲上，能令指甲光亮健康，尤其是经常涂指甲油而使指甲黯淡无光的人，用此法最佳。
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⑸ 牛油果划分为5个等级，每个等级的果重量，规格怎么划分

健康美味的牛油果，在国内也越来越受到许多爱美女士、简食主义及妈妈人士的喜爱，但是牛油果虽然在国内虽然有规模的种植，但我们现在吃的牛油果基本都是依靠国外进口，比如美国就是牛油果大国以及还有墨西哥，牛油果种类大体分为五类，但这五类也是有很大区别，今天百鲜生就给大家来说下，牛油果怎么区别、怎么判断熟的程序、如何食用、有那些营养及相关注意的地方。

我们先来说下牛油果的品种：

第一类：哈斯HASS

哈斯品种是在我国的牛油果市场占有很大的比例，也是我们经常见到的，哈斯的特点主要是果皮在成熟后，比绿皮变成紫黑色，这时的口感也是极佳的，从外观上来看，呈鹅卵形，有纹路，皮一般比较厚而且有一定的柔韧，果肉呈浅绿色，肉质细腻， 果核较小，比较容易去皮的。

一般的这种哈斯果子在100－120g左右，判断牛油果有没有成熟，就是我们用手按下去，如果能轻微按下去，而且果皮呈紫黑色，这种牛油果就是熟的，吃起来口感是最好的。

⑹ 秘鲁牛油果和智利牛油果有啥区别

智利与秘鲁都位于南美洲，且是相邻国家,牛油果的区别不大。智利牛油果果型更细长，墨西哥牛油果果型较圆，一般来说智利牛油果果子偏小，会比墨西哥的小。

智利牛油果的油分较少，因此果子成熟后会较墨西哥牛油果硬一点，比较适合作料理，更香更美味。而墨西哥牛油果油分较多，成熟起来较软滑，适合作奶昔，牛油果酱等。果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂化物1.6%，供食用、医药和化妆工业用。

价值

食用

油梨果肉柔软、细腻，富含以不饱和脂肪酸为主的油脂、多种矿物质和维生素等，且不含胆固醇，含糖量低，是老幼皆宜的高档水果，也是糖尿病人难得的高脂低糖食品，用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓冲作用。富含维生素E及胡萝卜素等，具有良好的护肤、防晒与保健作用。能够防止动脉硬化、脑中风，因含铁量高，常吃可预防贫血。

经济

果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂化物1.6%，供食用、医药和化妆工业用。

以上内容参考：网络-鳄梨

⑺ 怎么分辨牛油果是国产还是墨西哥的

墨西哥每年一千来号人死于黑帮争夺牛油果种植