西班牙烟熏辣椒如何使用

① 辣椒粉有什么不同用途

辣椒粉是罗德尼·丹格菲尔德的香料。它没有得到尊重。这主要是因为人们不知道如何充分利用香料。

除了西班牙烟熏辣椒粉外，它不是直接从罐子里就出奇的美味。我的意思是，它有味道，但似乎并没有增加芥末或大蒜等食物的风味。在大多数情况下，只是粉红色的粉尘会飞快地落在芥末蛋和薯仔沙拉上。

② 西班牙香肠烤虾串怎么做

用料
西班牙香肠 16片
新鲜虾仁 16只整虾
橄榄油 适量
Piri piri酱
大蒜 1瓣，压碎
辣椒 1个，切段
柠檬汁 1/4量杯
橄榄油 1/4量杯
辣椒粉(cayenne pepper) 1/4茶勺
烟熏辣椒粉 1茶勺
糖 3茶勺
盐 适量
黑胡椒 适量
西班牙香肠烤虾串的做法
如果使用鲜虾，去头去壳，可以留尾巴。香肠切片。

用竹签串成串。

所有Piri piri酱的材料放入食食物料理机内，混合直到变浓稠。

预留下1/2的piri piri酱，用来当蘸酱。可以尝一下，可根据需要调味。

烧烤锅高火加热，放上虾串，刷上一层piri piri酱以及一层橄榄油，撒上少许盐和黑胡椒。

每一面烤制约3分钟，或者直到虾肉和香肠都熟透。

摆盘后，搭配预留的piri piri酱一起食用。

小贴士
这里的辣椒粉分别是cayenne pepper 以及smoked paprika