墨西哥鸡柳卷怎么调馅

‘壹’ 墨西哥鸡肉卷的做法，墨西哥鸡肉卷怎么做好吃

主料：春饼4张
辅料：鸡胸脯肉适量，圣女果适量，油适量，面包糠适量，鸡蛋1个，洋葱适量，辣椒粉适量，胡椒粉适量，精盐适量，生菜适量
步骤：

1.将鸡胸肉切片。

2.放入辣椒粉，盐，胡椒粉，腌一个小时腌入味。

3.将腌好的鸡肉蘸上蛋液。

4.粘上面包糠。

5.放入锅中煎至两面金黄。

6.将薄饼在盘子上平铺好。

7.放一片生菜。

8.放入小西红柿和洋葱丝。

9.摆入炸好的鸡排。

10.卷成卷。

11.可以美味的食用了。
小贴士：
1 春饼的做法参见我的菜谱《春饼》的做法。
2 里面的蔬菜可以任意搭配。

‘贰’ 正宗墨西哥鸡肉卷怎么做

1.在面粉中先加入适量热水、后再加入适量凉水搅拌。

2.各成尽量软一些的面团，醒发二十分钟。

3.切成小剂。

4.取一个，上面刷上油。

5.把上面再放一个剂。

6.擀皮薄饼。

7.小火入锅烙两面。

8.将面饼分层掀开。

9.取一个，上面涂辣酱。放入生菜和鸡柳。

10.取一饼涂黄豆酱（家里没有甜酱了），放入黄瓜和鸡柳卷起。

11.从一端卷起即可。

‘叁’ 烤鸡柳卷怎么做

烤鸡柳卷的做法
用料
鸡胸 1只（两人份）
水芹 1根
啤酒 1/5瓶（或小半听）
橄榄油 少许
海盐
黑胡椒
沙拉菜粉或者欧芹
披萨草（没有可不放）
墨西哥饼皮 2张
生菜 撕几把
小番茄 6个
奶油奶酪 少许

鸡肉先砸松

烤盘放锡纸，倒入橄榄油。涂匀

鸡胸切条平铺在烤盘内

加啤酒

加盐和胡椒

加沙拉菜碎（或者欧芹）

加披萨草（也可不加）

洋葱切条。撒入。

加入水芹（半棵）就为加味道。烤好之后水芹还要扔掉。

全盘覆盖住锡纸

上下火，160度。10分钟

烤好这个样子。摆旁边

饼皮铺好，撒上奶油奶酪

涂好1层奶油奶酪后，把烤箱里的鸡肉和洋葱及部分汁水（除水芹外）摆进饼皮里去。撒上小西红柿。（我做了两个）

‘肆’ 墨西哥卷做法

主料
鸡胸肉1片 地瓜粉少许 红椒半个 红萝卜小半条 生菜丝少许 芦笋3根 面粉薄饼2片
辅料
番茄丁50克 红辣椒末1大匙 青椒末1大匙 香菜末1大匙 蒜末1小匙 白醋1大匙 油1小匙 盐少许
调料
酱油1大匙 蒜泥1小匙 胡椒盐1小匙 酒1小匙
编辑本段制作
1/将所有辅料充分拌匀,冷藏冰凉后即为莎莎酱 2/将鸡胸肉去骨取肉,用刀背拍松,轻轻把筋剁开,浸泡在所有调料中,冷藏一天备用 3/将做法2的材料,紧实地沾满地瓜粉,放入180摄氏度油锅中炸约5分钟,至表面呈金黄色即可捞出,稍凉后切成长条状备用 4/将红椒,红萝卜切成长条状,与生菜丝,芦笋及做法3的鸡肉条一起摆在薄饼的中间,淋上莎莎酱,卷起薄饼即完成。

‘伍’ 如何在家做出美味的墨西哥鸡肉卷呢

上高中的时候迷恋肯德基、麦当劳，那时候也不知道为什么那么爱吃汉堡、炸鸡，馋的时候会来个全家桶吃个够！后来慢慢的就不喜欢了，可能是担忧卫生问题，因为关于这类食品的卫生问题被屡屡爆出。

直到现在也偶尔会想起老北京鸡肉卷的味道，馋到不行了就去买一个吃，后来索性自己研究做。

自制的鸡肉卷，味道已经尝试过了，非常好吃，软糯的鸡蛋薄饼裹着孜然味十足的鸡肉，放些新鲜的黄光条、生菜叶、葱丝，再抹上爱吃的番茄酱或者丘比沙拉酱，咬上一口瞬间口水横飞，于是定要和爱吃的你们来分享。

自制鸡肉卷

材料

鸡柳所需材料：

鸡胸肉、葱、姜、料酒、蚝油、生抽、鸡精、胡椒粉、孜然、盐、淀粉、面包糠

鸡蛋薄饼所需材料：

面粉、鸡蛋

步骤

当然如果你没有时间或者不会做鸡蛋薄饼也可以去超市买薄饼，买回来自己稍微加热一下即可卷鸡肉卷啦！吃了自制的鸡肉卷大概就知道久久不忘的感觉了。

‘陆’ 肯德基的墨西哥鸡肉卷烹制方法

生菜和番茄丁都好说，关键是你没有他特制的酱和肉条的腌制料

‘柒’ 做墨西哥鸡肉卷的材料和制作过程

五香鸡肉卷的做法详细介绍 菜系及功效：东北菜
五香鸡肉卷的制作材料：主料：鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 鱼浆 1/2斤 猪肉(带肥肉) 1/2斤 荸荠(切碎) 7颗 豆腐皮 3张 葱末 1/2碗 酱油 2大匙 糖 1又1/2大匙 味精 少许 盐 1/2小匙 肉桂粉(或五香粉) 1小匙 太白粉 2大匙 教您五香鸡肉卷怎么做，如何做五香鸡肉卷才好吃(1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 (2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 (3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 (4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，卷起包成长条状。 (5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。

‘捌’ 肯德基墨西哥鸡肉卷怎么做正宗

食材明细
面粉300克
黄油30克
温开水适量
鸡柳适量
西红柿适量
球生菜适量
酸黄瓜适量
黑胡椒粒适量
自制千岛酱适量
洋葱适量
微辣口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度
墨西哥鸡肉卷的做法步骤

1
首先我们来和面团。将面粉加入软化的黄油和温开水和成面团，再把面团揉光滑，醒30分钟。

2
这是炸好的鸡柳。

3
球生菜洗净，切成宽丝。

4
西红柿洗净，切成西红柿粒。

5
洋葱去皮洗净，切成洋葱粒。

6
酸黄瓜沥干水分，切成酸黄瓜粒。

7
这是我自己做的千岛酱。

8
黑胡椒粒用擀面杖压成黑胡椒碎。

9
现在面也醒好了，我们来做饼。把醒好的面团做成小剂子，然后擀成薄饼。

10
炒锅烧热，放入饼皮，烙熟即可。炒锅中不要放油。

11
取一张烙熟的饼，在饼上面放入球生菜丝、洋葱粒、西红柿粒、酸黄瓜粒、鸡柳、千岛酱、黑胡椒粒，圈起就可以吃了。

12
咬一口墨西哥鸡肉卷，啊，好像啊。