为什么觉得西班牙菜不好吃
❶ 西班牙菜怎么样
我在西班牙三年，有点名气的地方都去玩过，也都吃遍了。
海鲜饭当然是好吃了，但是即使在西班牙，真正的用藏红花的也很少见了
橄榄也好吃
其他的也没啥特别的，南欧风情而已
❷ 西班牙不得不吃的美食
西班牙不得不吃的美食
吃饭这件事儿，我真心觉得西班牙人还是挺会吃的，想想那些每天吃薯条的英国人，西班牙人真是有口福多了~那么西班牙有什么好吃的美食呢，我给大家说说。
1. Cordero asado (Castilla y León) 烤羊
用煤炭慢煮羊肉，将鲜嫩多汁的.羊肉放入盘中。毫无疑问，这是西班牙最知名的美味。
2. Paella (Comunidad Valenciana) 海鲜饭/烩饭
它可能是西班牙最传统的菜肴，是瓦伦西亚区的最大成就。根据不同的口味，在烩饭中配上各种不同的作料，这是一道驰名国内外的佳肴。
3. Jamón ibérico 伊比利亚火腿
在埃斯特雷马杜拉养着西班牙最好的猪。伊比利亚火腿大名鼎鼎，驰名海内外。
4. Tortilla de patatas o Espaola 薯仔饼
薯仔饼，也称西班牙饼，是西班牙最经典的菜，遍布西班牙各个酒吧和餐厅。
5. Pulpo a la gallega (Galicia) 加利西亚章鱼
这是一道加利西亚的传统菜肴，尽管整个西班牙都有加利西亚章鱼卖。这道菜由全熟的章鱼（通常是铜锅烤熟的）烹制而成，在节日、集会，以及加利西亚等地的庆典上出现。
6. Gazpacho (Andalucía) 西班牙冷汤
有人认为这是一碗汤，但也有人觉得这更像沙拉。可以肯定的是，安达卢西亚冷汤是盛夏的必备凉菜。
7. Queso manchego (Castilla la Mancha) 拉曼恰奶酪
在拉曼恰养着一群羊，这群羊专门产羊奶，制成奶酪，成为很多菜的配料。
8. Fabada (Asturias) 阿斯图里亚斯炖菜
这是阿斯图里亚斯最流行的一道菜，也是伊比利亚半岛最典型的菜肴之一。用白豆炖猪肉（腊肉、香肠、火腿……），没有人能对它无动于衷。
9. Cocido madrileo (Madrid) 马德里煮菜
鹰嘴豆，蔬菜，肉，把它们都煮到一起，这就是“马德里煮”。一开始，这是穷人们的菜，渐渐成为马德里菜的代表。
10. Pan con Tomate / Pan tumaca (Catalua) 番茄就面包
在烤面包片上抹上生西红柿——西班牙着名的菜肴就这样诞生了。别忘了在上面放上盐和橄榄油。
❸ 关于西班牙菜的问题
根据喜好来吧。西班牙很多菜做法比较接近中国的口味，比如椒盐啊大蒜啊他们都经常用。西班牙东部瓦伦西亚的海鲜饭 蒜汁鲈鱼 蒜汁大虾 和红烧牛尾是特色，中部的火腿啊烤乳猪啊炖肘子啊什么的最出名。当然这里面必吃的两个就是火腿JAMON（音译哈蒙）和海鲜饭PAELLA（音译百雅）
JAMON要点最好的JAMON IBERICO, 配着哈密瓜和烤面包一起，好的JAMON很贵，削成半透明的薄片的一盘，十几二十欧很正常
PAELLA最好的是MARISCO，就是海鲜类的。想特别一点就点黑的，黑色的是墨鱼的墨汁烤出来的，口味浓郁香醇，二十几欧一盘的足够两三个人吃的。
饮料方面有SANGRIA（音译香格里拉）就是低度果酒，CEREVESA CON LEMON，柠檬啤酒。西班牙的红酒世界闻名，最好的是RIOJA地区的红酒，不可不尝！
❹ 关于西班牙菜的问题
西班牙薯仔煎蛋饼（Tortilla de patatas）
1. 原料：薯仔两个，方腿肉6片，胡萝卜2跟，大葱1/4跟，洋葱1个，绿色园椒0.5个。此外也可加入菌菇等等。薯仔切成薄片，胡萝卜切片，大葱洋葱切碎，园椒和方腿切条。
2. 原料：鸡蛋6个。打散，加入盐、味精（可省）。
3. 锅内放油（稍微多点），中火，薯仔切片和胡萝卜片下锅炸到酥（一定要炸透）。
4. 把炸好的薯仔和胡萝卜盛出，倒入蛋花中，备用。
5、用锅中剩余的油把剩余的原料下锅略加煸炒。
6. 把煸炒过的原料盛出，倒入蛋花中，略微搅拌均匀。
7. 锅内放入少量油，把锅烧热，倒入蛋花和所有原料。大火1-2分钟后，转中小火。
8. 一面煎熟后翻面，翻面是个大工程，特别是蛋饼煎的大的情况下，一般我用两个办法。一. 把蛋饼一分四，各个击破的翻面，但是这样就破坏了美观度。二. 用另一个大小差不多的煎锅，扣在有蛋饼的煎锅上，用飞快的速度翻个个儿。等另一面煎熟，就能出锅了。
咖喱牛肉脆酥角
原料；千层饼皮1片、洋葱碎15克、牛肉馅30克、大蒜一粒5克、橄榄油3克、黄油2克、盐2克、黑胡椒3克、咖喱粉3克。
做法；
1、锅上火烧热下入橄榄油、黄油，稍热下入大蒜碎炒香，再下入洋葱煸炒，放入牛肉末炒散稍变色放入咖喱粉炒香，用盐、黑胡椒调味，出锅晾凉备用。
2 、千层皮在案板上展开，放上馅料，皮对折边缘涂少许蛋液，按压成略薄，然后用手指捏住推折出褶皱，把饼皮上用牙签戳几下，避免烤时膨胀爆裂，脆角涂蛋液放入事先涂过油的烤盘。
3、炉温预热，调到200度烤15分钟上色均匀即可。
ps
1、假如您买不到意大利产的千层皮，可用印度飞饼代替，但脆度差很多！
2、最好用咖喱粉，因为经过炒制煸出油来会很香的，市场上的咖喱块粘糊糊的不太好使，吃到嘴里没有粒粒香的感觉。
焗海鲜饭
原料；
大米200克、鲜鱿鱼80克、大虾三只140克、扇贝三个170克、鲜豌豆50克、双孢菇70克、新鲜香菇70克、大蒜10克、洋葱50克、彩椒50克、橄榄油适量、鲜奶油15克、盐5克、胡椒粉3克、奶酪丝40克
做法；
1、米饭事先焖熟，炒锅上火注入橄榄油煸炒蒜粒和洋葱，出香味后放入番茄酱稍事煸炒；
2、放入鲜奶油和米饭，用胡椒粉、盐调味，关小火边炒边搅拌均匀；
3、把炒拌好的米饭放入玻璃焗盘中用铲子抹平备用；
4、炒锅上火烧些开水，放入少许油、盐、胡椒粉和少许白酒，把海鲜料稍事氽烫去异味备用；
5、另起油锅煸炒洋葱，出香味后放入蘑菇边炒；
6、煸炒至蘑菇半熟时放入少许高汤烧开，然后下入豌豆彩椒翻炒数下用胡椒粉、盐调味；
7、把炒好的蘑菇、豌豆、彩椒连同少许汤汁一起倒入焗盘中的米饭上铺平，然后把海鲜料码放在上面；
8、把焗盘放到烤盘上，把奶酪丝撒在上面；
9、烤箱事先预热，把火调到上下火220度，把焗盘置入烤箱焗烤10分钟即可。
温馨提示；
1、米饭也可以先用橄榄油加奶油煸炒，然后加汤焖熟再倒入焗盘，也可用电饭锅事先焖熟。
2、汤料可用鱼骨汤牛骨汤均可，假如没有白水也行，但味道稍差，市场上出售的浓汤宝也可使用，味道也不错。
3、正宗的西班牙海鲜焗饭里面，还需放少许辣椒面，不喜吃辣可用少许胡椒代替，还可放少许意大利辣酱。
4、大虾一定要清洗干净剪去虾须和软爪，再把虾线去除，也就是虾肠。不去除，一是会有泥沙，二是稍带有腥味儿，方法是，用牙签在虾尾部第二节穿挑一下，然后在虾头的第二节再穿挑一下，最后在虾的中部挑出虾线即可。一定要用新鲜的虾，假如是陈虾就不容易去除虾线肉质很糟也很差，味道也不好，一般西餐是不会用这些原料的。
5、假如家里没有玻璃焗盘可用小的双耳锅代替，或浅一些的砂锅代替均可。但一定要能放进烤箱里才行。
❺ 除了海鲜饭，西班牙还有哪些食物是我们不能接受的呢
说起西班牙，我们立马想到的就是海边小镇，说着小众的拉丁语。当然还有极为出名的足球运动。但是说起美食我认为中国美食作第二，世界上其他国家没有敢称第一的。洋鬼子的菜其实很不符合我们中国人的口味。下面就去领略一下西班牙的美食，还有一些我们不能接受的西班牙菜。
最后再来说一下风干火腿，西班牙的风干火腿和别的国家的是不一样的。我们国家的金华火腿需要弄熟才可享用，而且不限量。西班牙的风干火腿不需要蒸煮，用刀切一片就可以吃。而且这个肉比较的咸，亚硝酸盐含量比较超标，一般都是搭配水果才能吃得下去。所以我们国人喜欢大快朵颐的同学，对这种美食只能望而却步。能不能接受不是我一个人说了算，只是代表个人口味，具体还是希望大家去一些西班牙餐厅自享受。
❻ 西班牙的饮食习惯和美食有什么
西班牙人的主食以面食为主，也吃米饭，喜食酸辣味的食品，一般不吃过份油腻和咸味太重的菜。早餐习惯吃酸牛奶，水果，午餐和晚餐通常要喝啤酒，葡萄酒或白兰地酒，饭后则喝咖啡及吃水果。
美食有：西班牙菜肴具有独特的风味，它融合了地中海和东方烹饪的精华，你完全可以通过这些菜中浓郁的橄榄油味和喷香的蒜茸味识别西班牙菜。最具有代表性的西班牙名点"派勒"就体现了这种特点：以橄榄油炒鱼类、贝类、蔬菜类，再和米饭一起煮熟。
在西班牙，午餐是一天中的主餐，西班牙人午休时间较长，人们通常都回家吃午饭。
最具有代表性的西班牙名菜PAELLE闻名于世：先用橄榄油把鱼类、贝类、蔬菜类炒过，再和米一起煮，等到米粒煮到松软为止，其风味绝佳，令人垂涎。 西班牙餐桌上的主角，有鳕鱼、虾、牡蛎等等等等，此外还有火腿、蜗牛、鸡、鸭、肉排。一些营养丰富的蔬菜、水果、粗粮也是西班人饮食结构中的重要组成部分；当然，还有各式各样精致美味的小甜点，去了那儿，一定要抵制住诱惑噢。
西班牙菜之所以受到欢迎，除了口味不一般以外，西班牙餐馆对就餐环境的精心布置也是一个重要的原因，这些餐馆总是能营造出一种温暖而随和的氛围，充满家庭气氛的桌布、赏心悦目的鲜花、恰当好处的摆设，在这样的餐馆中，即使只是坐着，也是一种享受吧
❼ 西班牙菜有什么特点
西班牙菜深受犹太人和摩尔人（穆斯林，《奥赛罗》中的奥赛罗就是摩尔人）的影响。西班牙菜很多用橄榄油、大蒜、洋葱。吃饭时喝葡萄酒（和法国人一样）。 西班牙菜中有名的是tapa，即小菜。一小碟一小碟的，这样一个人可以点多个下酒，或者一个晚上去多家吃。 其他有名的还有伊比利亚火腿、油条蘸巧克力、海鲜汇饭等等。