娜娜家墨西哥玉米片怎么吃

Ⅰ 墨西哥玉米片的菜品特色

虽然玉米饼是在1940年代末期于洛杉矶首先被大量生产，但还是普遍被认为是墨西哥食物。玉米饼的原料通常是黄玉米(如图)，但也可以是白玉米、蓝玉米或是红玉米。
瑞贝卡˙韦伯˙卡兰萨(Rebecca Webb Carranza)和她的丈夫在洛杉矶西南的墨西哥热食和玉米片工厂将玉米片生产机器制造出来的畸形玉米片切成三角形并且油炸，她发现这玉米片还满受欢迎的，便开始在El Zarape玉米片工厂贩卖一袋1角的玉米片，自此玉米片就被卡兰萨所推广。 在1994年，卡兰萨被颁获黄金玉米饼奖以表彰她对墨西哥食品工业的贡献。2006年1月19日，她逝世于菲尼克斯并享年98岁。
虽然现在全世界都看得到墨西哥玉米片了，但是美国还是其中的主要市场，例如一些品牌像是多力多滋(Doritos)和托斯蒂多滋(Tostitos)。
烤干酪辣味玉米片(nachos)是一道较费工玉米片料理。在玉米片上会洒上融化或是切丝的奶酪，或者还有其他的添加和替代物，例如肉、萨尔萨辣酱(例如en:pico de gallo)、煎豆泥、鳄梨酱、酸奶酪、洋葱丁、橄榄和腌制的墨西哥哈拉贝纽辣椒。更费工的烤干酪辣味玉米片通常还会烤过让上面的奶酪融化。伊格纳西欧˙纳寇˙阿纳亚(Ignacio Nacho Anaya)约在1943年第一次创造出了这道料理，之后就成了玉米片料理的象征。
另一种类似的油炸玉米零食是玉米脆片，但不是由玉米饼作成的。通常是由玉米做成其他特定的形状，例如勺状，菲力多滋(Fritos)就是其中的代表作。和玉米片最大的差别在于玉米片在制作过程中有一道叫做en:nixtamalization的处理，当中有用到生石灰。但是在澳洲和大洋洲玉米脆片和玉米片指的都是同一样东西。其他和玉米脆片还有玉米片竞争的主要零食是马铃薯作成的洋芋片

Ⅱ 燕麦片和玉米片哪个更好吃一点，，都怎么做才可以既好吃又营养

牛奶燕麦汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
口味：咸甜味 工艺：煮牛奶燕麦汤的制作材料： 主料：燕麦片125克。
调料：白糖50克,精盐15克,牛奶2500克,黄油25克,清水500克。牛奶燕麦汤的特色： 甜中带咸，鲜香醇厚，清淡爽口，乳香浓郁。教您牛奶燕麦汤怎么做，如何做牛奶燕麦汤才好吃将锅刷净，下入清水煮开，下入燕麦，以中火煮熟成粥，下入牛奶煮至微沸，下入白糖、盐、黄油调匀，盛入汤窝中即成。 玉米粉燕麦粥的做法详细介绍 菜系及功效：老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味：清香味 工艺：煮玉米粉燕麦粥的制作材料： 主料：玉米面（黄）100克
辅料：燕麦片50克教您玉米粉燕麦粥怎么做，如何做玉米粉燕麦粥才好吃 1. 将燕麦粥淘洗干净，放入冷水中浸泡2小时，捞起沥干水分，放入锅内，加入适量，煮至米粒开花。
2. 玉米粉用冷水调匀，将稀玉米糊缓缓倒入燕麦粥内，用勺不断搅匀。
3. 待玉米糊烧沸后，改用小火熬煮15分钟，即可盛起食用。 小帖士-食物相克：
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
木瓜胡萝卜玉米粥的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食
口味：清香味 工艺：煮木瓜胡萝卜玉米粥的制作材料： 主料：粳米60克,玉米（鲜）80克
辅料：木瓜50克,胡萝卜50克
调料：盐2克教您木瓜胡萝卜玉米粥怎么做，如何做木瓜胡萝卜玉米粥才好吃 1.粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分；
2.粳米放入锅中，加入约600毫升冷水，用小火慢慢熬煮；
3.木瓜去皮、籽；
4.胡萝卜洗净去皮，放入锅内蒸熟，两者一同放入搅拌器内，搅成蓉备用；
5.玉米煮熟备用；
6.将木瓜、胡萝卜蓉加入粥内，并放入熟玉米，煮沸后加入盐搅匀，即可盛起食用；
小帖士-食物相克：
粳米：唐�6�1孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清�6�1王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
哥餐
墨西哥玉米片的制作材料： 主料：三角形玉米片 1包 切达起司 适量 锡箔纸 适量 莎莎酱材料 ： 蕃茄(中型) 4个 黑橄榄 适量 洋葱 1/2个 芹菜 1根 青椒 1/2个 芫荽 适量 小辣椒 2大匙 芥末 1小匙 红酒醋 2大匙 油 1/4杯教您墨西哥玉米片怎么做，如何做墨西哥玉米片才好吃1. 将蕃茄洗净后切丁、黑橄榄对切备用。 2. 将洋葱、芹菜、青椒、芫荽各自洗净后切末备用。 3. 将锅子加热后放油再加入作法1、作法2的材料及小辣椒、芥末、红酒醋，快炒一下后放凉备用，即为Nachos的酱料--Sasa莎莎酱。 4. 先在盘上铺上一层锡箔纸后，再铺一层玉米片、一层酱料、一层Cheddar Cheese、一层黑橄榄及一层玉米片后，再一层酱、一层起司、一层黑橄榄及一层玉米片，于200℃的烤箱中烤5分钟待起司熔化即可。

Ⅲ 墨西哥玉米片是中餐吗

墨西哥玉米片是完美的餐前小吃——轻巧、酥脆，又不会太占肚子。

Ⅳ 墨西哥玉米片热量高吗

墨西哥玉米片热量比较高，不宜多吃。

墨西哥玉米片的热量和减肥功效

热量：405 大卡（100克）
分类：其他西餐
红绿灯：
烤：烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽可能少食。
营养信息
热量(大卡)404.67
碳水化合物(克)61.69
脂肪(克)15.04
蛋白质(克)3.88
纤维素(克)3.44

Ⅳ 墨西哥玉米片的介绍

墨西哥玉米片是一道美味的菜肴。是玉米做的零食。玉米饼是由玉米、蔬菜油、盐和水制成，揉制的玉米面团马萨会先被切成楔形再拿去油炸或烘烤。

Ⅵ 墨西哥玉米片袋装零食是膨化食品吗

是的膨化食品里含铝，摄入过多的铝，会引起神经系统的病变，干扰人的思维、意识和记忆功能，表现为记忆减退、震颤与身体协调障碍等，甚至可能增加老年性痴呆的风险，严重者可能痴呆。还可能导致骨钙流失，抑制股声称，发生骨软化症。儿童每天吃膨化食品应不超过15克，成人不超过25克参考资料：饮食科学2006年4月

Ⅶ 求教墨西哥玉米片怎么烤网上几乎只能搜到那道菜的做法但好像搜不到玉米片是怎么做的

制作
1.将蕃茄洗净后切丁、 黑橄榄对切备用。
2.将洋葱、芹菜、青椒、芫荽各自洗净后切末备用。
3.将锅子加热后放油再加入作法1、作法2的材料及 小辣椒、 芥末、红酒醋，快炒一下后放凉备用，即为Nachos的酱料--Salsa莎莎酱。
4.先在盘上铺上一层 锡箔纸后，再铺一层 玉米片、一层酱料、一层Cheddar Cheese、一层 黑橄榄及一层玉米片后，再一层酱、一层 起司、一层黑橄榄及一层玉米片，于200℃的烤箱中烤5分钟待起司熔化即可。
玉米片超市有卖 另外 加工方法有两种：一种是利用去皮脱胚后的玉米胚乳为原料，加工调料经蒸煮、压片和烘烤等工艺制成成品，叫蒸煮加工方法；二是加上调料经过挤压，使之胶化后，再经切割压片和烘烤等工艺制成成品。挤压加工时，所加入的调料，主要是糖、盐、香料等，也有的还加适量的钙、大豆蛋白等。