西班牙的春卷皮要怎么做

㈠ 春卷皮怎么做

春卷皮是个好东西，它可以说是包罗万象啊！包烤鸭、包肉丝、包豆沙、包包包包包包包只有你想不到的没有它包不到的。

窍门:

1.材料约可制作100张

2.材料中如略加盐及发泡粉，则春卷皮炸后会更松酥可口

3.不可用铁弗龙锅

4.做春卷皮前应先练习用手抓住面煳，因面煳中有筋，抓在手中不易掉落

5.锅太热，皮干得太快，面煳抓起时会连烤好的皮一起抓起

6.锅太冷，做出来的皮较厚，且不易揭下

7.锅太黏，皮在上头很难揭下，可用纸沾点油擦拭锅心，如油太多，可用废弃的春卷皮擦拭去

8.面煳盖好放在冰箱两天，仍可使用。

㈡ 春卷皮的做法简易步骤

准备材料：高筋面粉 300克、牛奶 155克、橄榄油 适量。

1、准备面粉，面粉里少量多次地加入温牛奶，先搅拌成片状。