墨西哥牛舌怎么炖

❶ 牛舌的吃法 牛舌怎么吃

1、先将牛舌洗净,再将其放入加了葱姜食盐、料酒的开水中煮熟,去掉牛舌上的薄膜,然后切片备用;

2、然后将番茄洗净去皮切块,放入烧热的油锅中,加葱姜翻炒,放入适量料酒、番茄酱、白糖翻炒均匀;

3、在锅中倒入适量水,大火烧开,放入牛舌,加入适量食盐,烧开后小火慢炖至食材软烂,汁水浓稠,倒入适量香油即可出锅。

❷ 在电影《桃姐》中，牛舌是怎么煮的

在电影《桃姐》中的牛舌的处理方法是煎，具体操作步骤如下：

准备材料：牛舌250克、孜然粉适量、辣椒粉少许、盐适量、鸡精少许

一、锅里加入清水大火烧开，下入牛舌。