墨西哥菜为什么这么贵

❶ 墨西哥独特饮食

墨西哥菜材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。墨西哥人的食品离不开玉米和辣椒。玉米饼、玉米粥、玉米汤、玉米卷、玉米粽子、玉米春卷……真是多得数不胜数。可以把玉米比作墨西哥文化的精髓，这样的比拟一点不过份。因为玉米就是墨西哥人的先民印第安人培育出来的。至今用玉米做成的美食还是墨西哥人领先。

除了玉米，墨西哥人每顿还离不开辣椒。墨西哥本土出产的辣椒有百种之多，颜色不同，辣度也不同。他们爱把西红柿、香菜、洋葱和辣椒切成碎块，卷在玉米饼里吃，甚至在吃水果时也要撒上辣椒粉。
有一种名叫“达玛雷斯”的食品，很像中国人的粽子，那是用香蕉叶或玉米叶包的，里面的馅是玉米面拌肉块加香料和辣椒，煮熟后带着嫩叶的芳香，甜、辣、香味兼备。还有一种是用奶酪、肉、南瓜花做的玉米粉卷子，用猪油做熟了吃。这些大众化的墨西哥食品已深受美国人喜爱。爆玉米花也是墨西哥人传到美国的，现在美国从超级市场到小杂货店均有出售，大人儿童都爱吃。

❷ 墨西哥的菜与中国菜有什么不同之处

墨西哥菜与中国菜是大不相同的，中国菜的特点是：注重色香味俱全、注重养生，而墨西哥菜的特点是：以玉米为主要食物。

下面我们就来分别了解一下墨西哥菜和中国菜，通过在了解的过程中看出他们的不同之处。

墨西哥菜

墨西哥菜与中国菜不同之处在于：墨西哥菜不注重餐桌礼仪，而中国菜十分注重餐桌礼仪。墨西哥菜主要以玉米为主食，以酸辣为调料。但中国菜讲究色、香、味全都俱全。并且中国菜菜系、品种都十分多、十分全面。

❸ 为什么墨西哥菜在中国不是很受欢迎

墨西哥菜在国内没有知名度，提起墨西哥菜大家甚至都不能联想到其他的菜品，其次墨西哥菜也没有更好的本土化的改变。不符合中国人的饮食习惯，大部分人吃起来都没有特别惊艳之感，墨西哥菜偏向于辣，但是有没有中国菜辣的丰富，所以在国内不是特别的受欢迎。

文化输出不够

除去中国菜，大家更广为熟知的就是日餐、韩餐和美式美食了，这些都是由于韩剧日剧美剧等剧本的盛行，文化输出导致了观众对于这些地区的美食也是好奇的。而墨西哥菜和国内的联系少之又少，大家接收到的影响很少，除非自己主动去尝试否则很少去联想到。

因为以上三点的原因，导致了墨西哥菜没能在国内盛行，大部分人也只是偶尔的去尝试下。本身餐馆就比较少，能够做出正宗口味且好吃的店更加的缺少，所以渐渐的也只能成为小众的美食爱好了，不过墨西哥美食还是比较健康美味的，推荐大家可以去试试。

❹ 墨西哥是中美洲的文明古国，墨西哥有哪些奇怪的食物呢

墨西哥的西餐厅

提到吃牛排，大家可能更多光临是指法国、意大利、德国和德式饭店，却对墨西哥菜欠缺掌握。却不知道，在当今社会权威性美食专家的眼中，墨西哥菜式是与法国、印度、中国和意大利菜齐名的世界五大特色菜之一。

法西塔法西塔

是一种墨西哥煎饼的译音，这类煎饼是把肉类食品和圆葱、辣椒一起卷在煎饼中，加上热情如火的墨西哥酱，吃着别有一番滋味。记得肯德基里的墨西哥鸡肉卷吗？它原形便是法西塔这种食物。Fajita是Faja的指小词，意指裤带，指牛肚子上的肉，觉得此处的肉比较适合墨西哥烤串，如今也发展了鸡肉，生猪肉等。进眼浓浓的炭火烤肉就着玉米饼，加上各种各样酱汁便是一盘美味可口的Fajitas。

❺ 为何墨西哥菜如此深得美国人的喜爱

墨西哥菜的口味跟美国人的口味是差不多的，也比美国的一些食物好吃，并且还比美国的食材新鲜。量也很足，有时候一个人都吃不完，价格也十分的便宜，所以说墨西哥菜在美国是可以深得美国人的喜爱的。

墨西哥菜用的食材都是比较新鲜的，而美国的那些快餐用的肉都是冷冻过的肉。并且墨西哥餐馆里面的饮料也很好喝，有很多美国人都是为了进去喝饮料的。而且这些墨西哥的菜比美国的很多快餐都有营养的多，看起来也是比较健康的一些食物，所以也就广受美国人的喜爱。

❻ 为什么墨西哥菜在中国不受欢迎

餐饮美食一直是我国比较热门的极大行业之一，中国文化历史悠久，餐饮文化更是如此。诗情画意的菜名，满目琳琅的食材，悠远传承的菜谱。随着中国的发展，中国名菜也正在一步步走向世界，走向国际，而同时，外国的美味佳肴也大量涌入中国，各国餐饮互相交融，文化冲击之下，无数新的菜品诞生，同时，也产生不少的偏差。

既然如此，拥有悠久文明的墨西哥菜，经历了漫长岁月的淘洗，应当更容易被人接受才对，为何到了同为文明古国的中国，却显得有气无力，很难流行起来呢？

其实，这其中的原因极其复杂，但有很大一部分原因是文化差异，由于两国地理位置不同，民族风俗不同，历史文化更是不同，两国完全不同的菜系相互碰撞，本就是很难融合，更何况如今的中国饮食行业已经如此发达，想要在中国的饮食行业占有一席之地，不是单单“味道还行”就能做到的。

❼ 墨西哥菜的精髓是什么为什么在中国市场很少见

提到墨西哥菜，估计大部分人的第一反应就是墨西哥卷饼。在我看来，墨西哥菜的一个精髓就是——“碰撞和融合”，不仅仅是文化上的碰撞和融合，也包含着饮食上的碰撞和融合。因为移民不断增加，欧洲的文化与墨西哥本土的文化不断碰撞且慢慢融合，从而有了今日的墨西哥菜系。

【常见的墨西哥菜有哪些】

当前市场比较耳熟能详的墨西哥菜有薄饼、玉米片、蛋奶酒、鳄梨酱、墨西哥烤肉等。比如玉米片通常是作为餐前小食，让食客在等待主菜的时候能够稍微缓解饥饿；而鳄梨酱搭配不一样的主食，就能够有不一样的体验。其实墨西哥菜在价格上来说，并不算太贵，但由于国内目前缺少引进，所以仅有的少数墨西哥餐馆价格偏高，这或许也是墨西哥菜在国内难以流行的因素之一。

❽ 墨西哥菜比法国菜好吗

没有竞争。他们太不同了。

法国菜以其微妙的味道、对洋葱的娴熟运用、多汁的动物内脏(鹅肝)以及酒精和直接火(flambe)的使用而着称。它是浪漫的，精心安排的，复杂的，从容的。

墨西哥食物在很多方面都与之截然相反。这是对感官的直接攻击;它丰富而丰富;色彩斑斓的振动，把内在的孩子从你身上拉出来，与强烈的味道一起玩耍;当谈到辣椒、玉米和鳄梨的使用时，它是唯一真正的王者，它为全世界提供了所有这些。

在美洲，我最喜欢的美味可丽饼是渥太华(Gatineau)的“墙上的洞”(a hole in the wall)，至于甜可丽饼，我最喜欢的是墨西哥城的“和平可丽饼”(我觉得加拿大的糖果一般都让人难以忍受——为什么要排那么长队呢，伙计们?)你想让我得糖尿病?哈)。但只有在第二个月你才能吃到卡杰塔可丽饼。

Condesa社区的和平Creperie de la peaix。法式灵感，墨西哥心。离那里半个街区有家阿尔萨斯美食店也在我的购物清单上，如果我能远离可丽饼的话。