西班牙橄榄果多少钱一斤
‘壹’ 黑榄核目前收多少钱一斤
目前市场价格是130-150元1斤。具体价格不能非常确定。
每个地方的价格多少有点差别,是什么决定黑橄核的价格,参考以下原因。
黑橄榄(又名油橄榄)。含钙质和维生素C,营养丰富,其中维生素C的含量是苹果的10倍,梨、桃的5倍。其含钙量也很高,且易被人体吸收。
药用价值
根(乌榄根):酸、涩,平。止血,化痰,利水,消痈肿。用于内伤吐血,咳嗽,手足麻木,胃痛,烫伤,风湿痛,腰腿痛。 叶(乌榄叶):涩,温。止血。用于崩漏。 果实(乌榄仁):甘,淡。润肺,下气,补血,杀诸鱼毒。[1] 根入药,可治风湿腰腿痛、手足麻木、胃痛、烫火伤。
营养价值
黑橄榄,含钙质和维生素C,营养丰富,其中维生素C的含量是苹果的10倍,梨、桃的5倍。其含钙量也很高,且易被人体吸收。
食用价值
果可生食,果肉腌制“榄角”(或称“榄豉”)作菜,榄仁为饼食及肴菜配料佳品;种子油供食用、制肥皂或作其他工业用油。木材灰黄褐色,材质颇坚实,用途与橄榄同。
黑橄榄的最好品种是“车酸榄”,它的特点是味香肉软,工夫甚少变坏(带松香味),已坏的黑橄榄,肉硬无味,不宜食用。黑橄榄之被人重视,已不自今日始,早在公元十二世纪时宋人笔记《岭南代答》中,已有如下的记载:
乌榄如橄榄,青黑色,肉烂而甘,亦可作蔬茹,核差长,其中仁味松美,荐酒泛茶皆珍,相馈遗者独以核致远,微暴干,椎取仁。
‘贰’ 橄榄油贵不贵,一般在什么价位
比一般油贵,平均三十八以上一斤!
橄榄油,属木本植物油,是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分,橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂[1]。
橄榄油和橄榄果渣油[2]在地中海沿岸国家有几千年的历史,在西方被誉为“液体黄金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”, 原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途,可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁,(剩余物通过化学法提取橄榄果渣油)是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。
8000BC,以色列北部下加利利En Zippori出土的黏土锅中发现古老的橄榄油。据偶然发现这些锅的研究人员估计,这些橄榄油残渣可追溯到8000年前,可能由第一批人类种植的橄榄树压制而成。遗憾的是,这项研究并未提及任何味道测试。[4]
3500BC,古希腊人开始人工种植橄榄树,橄榄树种植从内陆逐渐传播到地中海北岸与西岸的意大利、法国、西班牙等地,
1500BC,橄榄油成为了希腊克里特岛主要经济作物与爱琴海克诺索斯文明的重要组成部分;
7世纪BC,奥利匹克运动在希腊盛行,象征和平与胜利的橄榄枝成为了获胜者的唯一奖品;
9世纪BC,邻邦腓尼基人的航海事业迅速发展,希腊的橄榄树种也被带到地中海南岸的埃及,利比亚,突尼斯等国家;
4世纪BC ,西医之父——希腊着名医学家希波克(即希波克拉底)发现了橄榄油的医学领域的重要用途,在其影响下,橄榄油不再只是被用于宗教领域,而是逐渐成为人们烹饪、医疗、美容等方面不可或缺的用品;
1503年,西班牙殖民者将希腊橄榄树种种植技术带到了美洲大陆;
1785年,美国独立战争结束,休养生息期间,传教士在现今的加利福尼亚地区种下了橄榄树;
1920年,欧洲移民将橄榄油烹饪搬上了美国人的餐桌;
1964年,周恩来总理在云南昆明市海口众品优林场种下了中国第一颗油橄榄树,至今,橄榄油在中国日渐发展起来。
据记载,人类最早地对橄榄树实行人工栽培始于希腊的克里特岛,历史已有数千年之久。有人统计,《圣经》中,“橄榄”——即“Olive”出现的频数超过200次。
橄榄特征
橄榄在世界上是具有悠久历史的一种着名的树种,地中海沿岸具有油橄榄生长所需的最适宜的土壤和气温、日照、空气湿度以及降水量等气候条件。除地中海沿岸外,其它地区只能在适生区零星种植。油橄榄是长寿之树,栽种4~5年后开始结果,盛果期可长达50年到100年,果实为核果,外形很像中国的枣。
每年的3至6月,是油橄榄树开花坐果的时间,7至10月果实开始发育并且成熟,果实从绿色过渡到红色,紫色,最后变黑。11月至次年2月是果实的采摘季节。油橄榄果的物理特性和果肉的化学成分由于不同的品种、成熟度、地理环境、土壤质地以及种植方式而有所不同。
‘叁’ 青橄榄一斤多少钱
肯定有啦,我家里买的那个是100多一斤的呀,我在电视新闻见过天价橄榄呢,一颗就要200多…你说什么概念
‘肆’ 请教:西班牙、意大利、希腊,橄榄果实采摘时间,如何区分是否纯进口橄榄油
一般而言,大批量收获橄榄的季节是在8~11月(根据不同地区气候不同,时间可能会差得比较大)。之后要经过压榨、过滤等多道工序,所以通常出厂产品的包装时间都在转年2月左右。
【注:我房东的老家就是做橄榄油的,他们一般11月才开始榨油,而12月因为要过圣诞节、放年假,所以相当一部分无法在年度内完成的包装和上市,就只能等到来年1月再继续,所以2月的产品在市场上是比较多见的。】
但也有例外的情况。有些地区的有些品种,每年可以收获不止一季,也就是说,可能是春秋各收获一次(有点像水稻,一年两茬)。这种的就可能会在5、6月才包装、出厂。
还有一种情况也会造成同一季的橄榄油不同时上市,那就是压榨方式。通常榨油有两种方式,一种是物理压榨之后多次过滤,我们称之为冷压榨油;而另一种方式是加入某些化学成分,让果实的出油率更高,是目前应用最为广泛的榨油方式,名为浸出油。冷榨油虽然出油率较浸出油要低一些,但胜在用时短——换句话说,浸出油需要更多的时间来生产,所以即使是同一时间收获的橄榄,由于榨油方法的不同,其做成成品的时间也会有所不同。
‘伍’ 橄榄果多少钱一斤
秋天到了,咽炎犯病的多了,有人的聪明才智,发财的机会来了,有人把橄榄果拿到市场上来卖,一斤卖到50元,他们都是按一两五块钱卖的。刚开始不知道,后来到了新华乐购一看才10.8元一斤。超市的十块钱买了好几十个,市面上场上差不多一块钱一个。价钱差得太大啦!真会嫌钱啊!
橄榄的功能:[性能]味甘、酸,性平。能清肺利咽,生津,解毒。 [参考]含蛋白质、脂肪、糖类、多量维生素C、钙、磷、铁等成分。 [用途]用于咽喉肿痛;心烦口渴,或饮酒过度;食河豚、鱼、鳖引起的轻微 橄榄
中毒或肠胃不适。此外,亦有用于癫痫的。 [用法]噙含,绞汁,煎汤,或熬膏服。