西班牙火腿和中国哪个好

A. 中国火腿和欧洲火腿的区别是什么

最大的区别是猪的品种，还有加工的方法。欧洲火腿以西班牙的伊比利亚火腿最佳，是由一种产自葡萄牙，西班牙交界的地方称为伊比利亚猪的黑猪经海盐腌制，发酵，熟成几个阶段。其中的极品是由完全吃橡子，散养长大的黑猪加工的，这种猪很特别，脂肪含量高，哪怕是瘦肉的脂肪含量也很高，而且是不饱和脂肪存在细胞里面。所以腌制出来的产品口感特别好 ，不想中国火腿那么柴，再加上长期吃橡子在肉里形成一种特别的香味。真的是入口即化，回味无穷。

B. 中国火腿和欧洲火腿有哪些区别

火腿相信广大网友都吃过，今天小编就来和大家说说火腿这件事，今天说的火腿并不是国内的几款火腿进行比较，而是拿国内最着名的金华火腿和国外的洋火腿西班牙的伊利比亚火腿相比较，进行一次国货和洋货的PK，中国的火腿和欧洲火腿到底有什么区别呢？

听完小编的这些解释，大家应该知道金华火腿和西班牙的伊利比亚火腿有什么区别了吧！

C. 火腿，中国的好还是西班牙的好

西班牙的更贵一些，也适合配酒。国产的么果然就是用来家常菜。看个人喜好

D. 中国火腿和欧洲火腿的区别是什么

火腿是一种时间、环境和人类智慧共同造就出来的美食，所以不管中国祥团还是欧洲着名的火腿出产就那么几种。比如名气很大的金华火腿，以及宣威火腿、诺邓火腿、冕宁火腿等等，外国的伊比利亚火腿、帕尔玛火腿、巴约拿火腿等。不过虽然都是类似的美食，也还是有些区别的，下面我们就来分享一下。

简言之，中国火腿和欧洲火腿有区别的地方不中运仅是食材原料不同，其实还有市场销售观念和营销策略的不同。这种不同造成的原因既有历史上的消卖宴梁费习惯，也有中国人典型的崇洋媚外心理在作祟——金华等地的本土火腿其实肉质非常好，口感也很符合大家的消费习惯。

E. 中国火腿和欧美火腿有什么区别

要说相同点那就是，每个刚出炉的火腿都让人垂涎欲滴，回味无穷。不过他们也是有一些本质上的区别的。

不同的生活环境，导致了不同的饮食风俗，就像在我国普遍的，南方人喜欢吃大米，而北方人呢，更倾向于选择面条，毕竟一方水土养一方人，在我国十里地方之内的风俗都会有所不同，选择吃什么，也就全凭自己个人的喜好了。

F. 中国火腿和欧洲火腿的区别是什么

中外火腿给我们最直观的区别就在于，外国火腿通常是生吃，而中国火腿则是要烹饪后再吃，造成这种差别的原因主要是含盐量不同。伊比利亚火腿的制作时间比金华火腿更久，所以发酵更彻底，生吃入口生香。而金华火腿则很少有生吃的，一方面是因为中国人没有生食的习惯，另一方面也因为味道偏咸生吃不好吃。但是现在金华有些厂子生产的低盐火腿也是可以生吃的。《舌尖上的中国》也介绍熟成3年的诺邓火腿可以生吃，靠近骨头部分的肉最好。有的中国火腿可以生吃，那外国火腿可以弄熟了吃吗？也是可以的，但是……谁舍得把那么贵的伊比利亚火腿拿来炒菜煲汤啊？切成薄片直接吃是最棒的。

G. 西班牙火腿与中式火腿的区别在哪

整根连蹄带骨的生火腿是西班牙最美味的美食特产，更是这个大男人主义风行的国家最强烈的象征图腾。西班牙人嗜吃生火腿，品级当然也相差很多，所谓的“火腿Jamón”指的是后腿，“前腿Paletta”的肉少，肉质较硬。一般常见的是“山火腿Jamón Serrano”，用一般的白猪腿腌过后风干制成，比较高级的山火腿经一年多的风干陈年，味道丰富相当好吃,西班牙的生火腿几乎全部只用粗盐调味，而且只是自然风干，少见熏火腿，非常简单自然。因连蹄带骨腌制，吃的时候必需用手工切下薄片，在塔巴酒吧里常有专人在吧台负责现切生火腿，虽然这些火腿都经过很久的陈年，但一切下来很快就会变干走味，所以一定是随叫随切。
在塞维拉的塔巴酒吧，一般的山火腿只够格制成“西班牙三明治bocadillo”，如果是叫整盘的火腿，那得要是黑脚猪（pata negra）制成的高级货才行，本地人对吃的东西很随便，但唯独对生火腿挑剔得特别厉害。这种称为Iberico的黑脚猪，和野猪的血源接近，体形小，脂肪多，肉质滑润可口，依规定必需采用半野放的方式放养在橡木林里，不喂食饲料，只吃橡木子。 黑脚猪可以长出媲美松阪牛排的大理石纹油花，猪腿腌制后，还要再经16个月以上的风干与陈年才上市。上好的黑脚猪生火腿“Jamón Iberico”毫无争议的是全世界最美味的火腿，丰润肥美，若是碰上陈年的上等货几乎可以到入口即化的地步。
当然，享受美味是要付出代价的，最便宜的黑脚猪生火腿一公斤也要上万西币。不过，也没人真能吃下一公斤，在塞维拉叫半份这样的生火腿其实只要花20块钱。更何况，离了西班牙，即使花上几倍的价格也不见能买得到了。

H. 火腿，中国的好还是西班牙的好

最基本的区别是，西班牙火腿可以生吃，而中国的火腿需要烹饪后食用。