西班牙火腿多少钱一斤5j

‘壹’ 西班牙5j火腿商标的意义

是bellota 100% iberico里面最好的火腿，或者应该说是西班牙最好的火腿，大概一条5j的腿要500+欧

‘贰’ 5J火腿多少钱听说很贵，是真的吗

如果是大火腿的话五根火腿大概需要60块钱左右如果是。小火腿肠。一袋20多块钱。

‘叁’ 你觉得西班牙火腿为什么卖的那么贵

西班牙火腿能拥有蜚声世界的赞誉，猪本身的血统，生长环境，以及火腿制作工艺是分不开的。

这种原生在伊比利亚半岛、被称为Ibérico的珍贵猪种，现在主要生长在西班牙的西南部地区，也就是南起 Huelva，北经 Estremara 直至 Guijuelo，西起葡西边境的 Cortegana，东至 Cordoba。

人不如猪系列：生长环境

讲到生长环境，就不得不提到一个重要的词，林地 Dehesa，是西班牙150年前开始建立起来的自给自足，一直维持着生态平衡的林地。

这种林地全世界也只有西班牙才有，而与此同时，全西班牙50多万平方公里的境内也只有 230 万公顷的 Dehesa，不到全境的5%面积。更为甚者，所谓 Dehesa 必须满足生态平衡以及自给自足的条件，没有过多人为耕种。林地里所生长的橡木树，橄榄树，灌木，以及野生动物等的数量都是得到严格控制的。

▲ 第一次见这么欢快的猪...

凡是过度生长的动植物，林地的庄园主可以通过准许狩猎和砍伐来进行控制，因此这种私有化的 Dehesa 林地并非可以随便进入参观的，而笔者也有幸成为150年来进入 Dehesa 的第一位亚洲人。

林地里生长的圣栎树 Holm Oak， 绿橡树 Green Oak，以及栓皮栎 Cork Oak，他们所结的橡木果便是伊比利亚猪最为喜欢的天然饲料。

▲ 橡木果

当然，猪并非长颈鹿，无法吃到长在树上的橡木果， 所以，现在要介绍一位重要的角色。他有一个如同意大利咖啡师 Barista 一般的专属名字，叫做 El Proquero，意为牧猪人，手持一根长长的木棒， 头戴一顶毡帽是牧猪人的标准形象。

每到进食的时间，牧猪人便会以母亲叫孩子回家吃饭一般的呼唤声来召唤还在漫山遍野撒欢奔跑的猪，不知何时，也不知从哪里，这些猪儿突然就大群大群的出现在眼前，这阵势好比天王山战役里的武士骑兵，猪蹄声由远而近的气势完全不输。

▲ 牧猪人从树上打落橡木果

需要稍作强调的是，不同林地生长起来的猪们还是会有很多差异的。

比如，生长在 Estremara 地区林地的伊比利亚猪， 要比生在 Jabugo 西面 Aracena 山区林地的要差一些，因为 Aracena 是更为崎岖的山区地形，笔者亲自穿越过该地区的林地，最大的斜坡甚至可以达到 60 多度的夸张程度，脚步踉跄的同时，抬头看看这些猪儿们，却可以闲庭信步一般的上上下下穿梭其中。

▲ Dehesa of Guijuelo

不难想象那样饱经锻炼的腿制做出来的火腿，是有多美味。相较之下，Estremara 地区的 Dehesa 林地是大面积广阔的平原，这里的猪儿们得到的锻炼自然就少多了。

▲ Dehesa of Estremara

简约不简单的制作工艺

西班牙火腿的腌制乍一看起来相当简单，仅配合季节的自然变化，浑然天成。增肥后的伊比利亚猪后腿重量介于12-15公斤间，前腿约8-11公斤，重一点的腿风干时间长，制成的火腿味道更丰富。

西班牙的火腿不论采用一般的白猪或伊比利亚猪，都以连脚带蹄带骨的整只猪腿制作而成。而欧洲其他国家的生火腿，大多习惯去除猪蹄和猪脚，并保留腿上的猪皮以防止火腿在风干过程中变的太干硬，但是伊比利亚火腿因为脂肪含量高，所以相反会在制作前去除猪脚以外部分的猪皮，目的是在之后风干熟成的过程中更好的让脂肪与天然酵母接触发酵，从而获得更好的风味 。

所以卖得贵也很自然的。

‘肆’ 西班牙火腿好吃吗为什么卖的那么贵

【西班牙火腿为啥这么贵？】

西班牙火腿的贵，表现在它不像别的肉一样，按盘、按盒、按斤或按包计价，西班牙的火腿，价格是按照多少克来算的。比如戚薇这包让何炅都两眼冒光，情不自禁想私藏的火腿，价格就相当不美丽……

西班牙火腿为什么那么贵？究其根源，是出在猪身上。根据西班牙的不同猪种，西班牙火腿分两大类：塞拉诺火腿和伊比利亚火腿。

是火腿最好的生存环境。而更重要的是人为的因素：伊比利亚火腿的生产周期都很长，有这份耐心的人实在非常有限。在天时地利人和的互相作用下，人间风味就这么诞生了。

‘伍’ 西班牙火腿在昆明多少钱一斤

一般整支或者真空包装一包几十克的卖 整根标准在7.5公斤 要说多少钱 也是看牌子 品质的·整支2000~7000不等 包装也是几十到2百左右不等~自己吃的慢选择包装 吃的快 喜欢味道更好肯定现切的更好·

‘陆’ 5J火腿为什么那么贵怎么买到正宗的西班牙火腿呢

作为一个老饕，我认为5J火腿贵是真的贵，但是滋味也是足够征服每个人的味蕾。5J火腿属于西班牙国家规定的黑标火腿，也是等级最高的那一档，但单从品质上来说，它却拥有超黑标的水准，了解美食的人都知道⌄吃黑标火腿不稀奇，稀奇的是尝到正宗的5J火腿。5J火腿起源于1879年，早期主要供应给西班牙皇室，在皇室大大小小的晚宴中，都能找到5J火腿的身影，现在大多是供应给五星级酒店和米其林餐厅，是非常受欢迎的食材，也是目前世界上公认的美食之一。现在想要买到正宗的5J火腿非常简单，国内电商平台有品牌的官方店铺，都是原装进口顺丰直达，切片的、整条的都有售，购买非常方便。

‘柒’ 亲人求解西班牙火腿5J黑标多少钱值这个价吗

5J火腿是最名贵的火腿之一，70g切片装就要好几百，一整条火腿的价格更是上万，是其他火腿的好几倍，难怪大家称5J为火腿中的爱马仕。现在5J火腿在电商平台都有官方店铺，不妨去看看整条火腿具体的价格。在以前，作为西班牙国宝级存在的5J火腿，一直都是西班牙皇室餐桌上的常客，是皇室宴请名人的珍品。现在5J火腿也是许多五星级酒店、米其林餐厅的特色菜系，比如北京四季酒店采逸轩餐厅就有5J火腿名厨创意菜，是非常难得的美味。可以去上网络看看。

‘捌’ 5J火腿多少钱哪里买有优惠

5J火腿目前在国内电商平台有售，都是西班牙原装进口，下单顺丰冷链直达，速度很快。除了平台活动以外，店铺也不定期有优惠活动，前段时间双十一，5J火腿一整条后腿的价格要优惠不少呢！有个小提议，如果题主考虑送人的话，直接买5J火腿2022年全新“自然礼赞”艺术家合作限量礼盒，目前上市的有三个主题，分别是“迷人风味”、“百年火腿窖”与“永恒仪式”，是5J火腿和知名艺术家合作推出的限量礼盒，颜值天花板，送人档次很高。

‘玖’ 5J火腿为什么那么贵优势是什么

5J火腿的确是所有火腿中最名贵的，70g的切片装就要卖好几百，一整条火腿的价格更是上万，是普通火腿价格的好几倍了，但真正了解过5J火腿的人却会有另外的思考。鱼子酱、白松露等食材昂贵是因为珍稀，5J火腿亦然。5J火腿采用西班牙珍稀的100%纯种伊比利亚黑猪，每一头猪在德艾萨草场上至少拥有20000平方米活动空间，也就是一头猪的活动空间大约有40多个篮球场那么大，广阔程度可想而知。这里植被茂盛，黑猪们以天然成熟的橡果为食，这才让火腿保留了橡果香味。5J有上百年制作火腿经验，天然火腿窖里面有独特的微生物群，24小时监控温度和湿度，让每一条都成为完美的火腿。这样品级的火腿，直接上手吃才能全面体会它的咸香，而且肥瘦比例把控得刚刚好，不会觉得腻，每一口都回味悠长。还有不清楚的可以自己网络。