墨西哥脆片怎么吃

❶ 墨西哥起司玉米脆片怎么做

做法

先准备芝司乐起司2片1包玉米脆片

将芝司乐起司撕碎覆盖在玉米脆片上

放入烤箱当中，大约考2分钟就好

一份香喷喷的墨西哥起司玉米脆片就上桌罗~

❷ 墨西哥薄脆饼怎么做

墨西哥薄脆饼的做法
适量的牛腰柳切丝
1/6个的大洋葱切丝
三个小米椒切碎，可根据自己的承受辣度调节
香菜一根，切碎
加入，墨西哥玉米饼调料粉，孜然粉，牛肉粉，加色拉油腌制
甜椒切圈

热锅，放油，下洋葱，放肉炒至断生，加入甜椒圈，放孜然和玉米饼甜椒粉，炒匀后，出锅

墨西哥饼砸孔，以防烤起小气泡
放进烤箱，上下火，170度烤脆

炒好的肉均匀的平铺在卷饼上
大番茄，去皮，切块，均匀的码在肉的上层
青椒，切薄，切圈圈，依次码在饼上
芝士切薄片，码上后撒少许玉米饼调料粉
进烤箱，230度，上火，烤化

取出后，切块，即可

❸ 健康小吃 - 烤墨西哥脆片怎样做好吃呢

健康小吃考墨西哥脆片的话我觉得要按照他的程序来进行操作其实你可以到网络里面搜小夏等一滚槐下把它记录下来按照它的程序来进行操作就会变得很有fe健康小吃烤墨西哥脆片的话，我觉得要按照它的程序来进行操作，其实你可以到网络里面搜，小夏，等一下把它记录下来颤备誉，按照它的程序来进行操作，就茄段会变得很有风味，墨西柯的烤脆片是非常有名的

❹ 炸脆片怎么做

主料：薯仔调料：食盐、番茄酱、植物油

做法：1、将薯仔去皮洗净，切成长条状，放入水中备用

2、将切好的薯仔条放入沸水中煮2-3分钟，捞出沥干水分晒凉，然后放入冰箱中冷冻，冻硬后随吃随炸

3、锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油分

4、吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可

第一步：精选外表光滑、无斑、无芽的薯仔，体型以块大为好，用水清洗干净，薯仔皮可刮去，也可以不刮，以个人喜好。

第二步：把薯仔放在飞薯007独者誉悄家创意设备——螺旋薯条机器上，固定、安放好薯仔，削出螺旋状薯仔条。

第三步：把螺旋薯条放入腌料中用手搅拌，用飞薯007特用腌料腌制一下。

第四步：把腌制好的薯条放进裹粉盆里，简单糅合裹粉，让入漏网取出。

第五步：用飞薯007推荐的炸炉，或者用家里的炒菜锅，加适量油，油加热至5成热，放入裹粉的薯条，小火炸3分钟，直到炸到金黄色。

第六步：停火，捞出薯条沥干油，出锅，一团团的螺旋薯条就成型了，这就是原味薯条。

洗净薯仔表面泥沙

2削去皮，切厚的片再切成长条

3薯仔条用冷水泡着，洗去多余的薯仔淀粉

4锅中水烧开放一勺盐，下薯仔条煮八成熟，2分钟左右

5用厨房纸巾擦干表面水分

6撒上玉米淀粉，让每根薯条都裹上淀粉

7起锅烧油，把木筷子放锅入中能看到小气泡，就可以下锅了中小炸制，下锅后先炸10秒定型后，用筷子轻轻的拨动，使每根薯条上色均匀。

8炸至浅金黄捞出

9等油温再次升高的时候再倒进去炸一遍，第二次炸之后薯条变得金黄酥脆即可捞出控油

10香酥可口，外酥里糯 薯仔盐、白砂糖、番茄沙司各适量。

1土首渣豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。

2锅中放油，开火将油烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入切好的薯仔，炸制成金黄色。虚李

3将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡椒。食用时，可配番茄酱。

❺ 墨西哥的风味小吃怎么做啊

墨西哥饼
墨西哥薄饼：这在超市里有很多种，玉米粉的、加了香料的、方型的、圆型的……试下来还是觉得原味的最好吃，而方型的包出来最好看并且能包进去的料也最多。不过，这次还是试了圆型的薄饼。

配料：蛋皮和熏肉片若干，切成丝的黄瓜和生菜、香菜末，还有炒熟的洋葱片和刀豆。其实还可以加各种自己喜欢的东西，问题是怎样搭配是最好的，就要看自己的口味了。以上这些是经常都能在店里吃到的馅料，配合在一起加上酱料，味道综合得恰到好处。

酱料：西式的有番茄酱、色拉酱、含盐的香料粉，而我选的是不含辣的seasonall，就是很多香料的综合瓶装。中式的还可以有辣酱呀，甜面酱呀，搭配其它的中式馅料。

步骤一：先用温火稍微加热一下皮子，让皮子变得有点柔软。但是切忌时间过长，不然面皮就会发硬，最后变成像饼干一样的脆片。

步骤二：然后一层一层地堆积馅料，有点像做寿司的感觉。第一层是蛋皮和熏肉片，然后整齐地铺上黄瓜丝。记得一点，为了吃起来方便，黄瓜丝长度不宜过长。然后是炒熟的刀豆和洋葱
片。如果其中有些蔬菜是必须炒熟的话，在炒的过程中应加少量的调味料，比如盐或胡椒。

步骤三：铺上生菜，再洒上香菜末。也可以加葱末或蒜末，但是这些会让口味变重，如果都是清淡的原料，还是以清淡的调味料为主，比较能还原出各自的味道来。

然后是调味料，先均匀洒上含盐的香料粉season-all，然后是色拉酱和番茄酱。

步骤四：裹墨西哥卷是一个比较技巧的过程，通常可以先折起底下的一端再卷，让料不至于从底下漏出；也可以索性一卷，然后再用锡纸或包汉堡的纸封住一端——这两种都是不错的方法。

我用的方法是先卷一卷，再用锡纸一包封住下面的口。用锡纸还可以把卷好的墨西哥卷放到烤箱里1-2分钟回热，吃起来又别有一番风味。

❻ 墨西哥面包如何做，外脆里软，做法简单，家人都爱吃呢

墨西哥面包如何做，外脆里软，做法简单，家人都爱吃呢？

今日泰羊妈妈跟大家分享是指墨西哥面包的做法，脆甜的外皮，柔软的里面，这一款墨西哥面包简直不要太好吃。尽管它叫墨西哥面包，但它却不是来自墨西哥，反而是地道的国产货，只因为外边那层酥皮像墨西哥帽子，才取名叫墨西哥面包的。对墨西哥面包感兴趣的朋友们跟我一起看一下它作法吧！

墨西哥面包【面包需要食物】高筋粉250g，白砂糖45g，酵母菌3g，盐3g，婴儿奶粉10g，生鸡蛋50g，水100g，黄油25g。【墨西哥酱需要食物】黄油55g，细砂糖48g，生鸡蛋48g，低筋粉50g。

第一步

将做面包用得高筋粉、婴儿奶粉、白砂糖、酵母菌、盐、生鸡蛋放到一起，搅拌均匀。在放这些材料的时候尽量将盐和酵母菌分对外开放，由于盐会减少酵母菌的活力。

第六步

将做墨西哥用得黄油室内温度变软成泥状，添加细砂糖搅拌均匀。添加生鸡蛋用打蛋器搅拌均匀。筛入低筋粉，拌和至并没有小麦面粉颗粒物。将做好的墨西哥酱放到裱花袋里。

第七步

挤在面包面坯上。放进加热较好的电烤箱，上下火170度烤制20min，时间和环境温度仅作参考，大伙儿依据自家的电烤箱性子进行调节。外面是脆甜的，里面是软软的，比普通的甜面包美味。

教大家做好吃的墨西哥面包，外焦里嫩里软，做法简单，亲人都爱吃。墨西哥面包和菠萝油有些相似，全是外边有一层甜滋滋表皮，我挺喜欢吃这种类型的面包的，比普通甜面包糖度要高一些。

❼ 墨西哥玉米片的菜品特色

虽然玉米饼是在1940年代末期于洛杉矶首先被大量生产，但还是普遍被认为是墨西哥食物。玉米饼的原料通常是黄玉米(如图)，但也可以是白玉米、蓝玉米或是红玉米。
瑞贝卡˙韦伯˙卡兰萨(Rebecca Webb Carranza)和她的丈夫在洛杉矶西南的墨西哥热食和玉米片工厂将玉米片生产机器制造出来的畸形玉米片切成三角形并且油炸，她发现这玉米片还满受欢迎的，便开始在El Zarape玉米片工厂贩卖一袋1角的玉米片，自此玉米片就被卡兰萨所推广。 在1994年，卡兰萨被颁获黄金玉米饼奖以表彰她对墨西哥食品工业的贡献。2006年1月19日，她逝世于菲尼克斯并享年98岁。
虽然现在全世界都看得到墨西哥玉米片了，但是美国还是其中的主要市场，例如一些品牌像是多力多滋(Doritos)和托斯蒂多滋(Tostitos)。
烤干酪辣味玉米片(nachos)是一道较费工玉米片料理。在玉米片上会洒上融化或是切丝的奶酪，或者还有其他的添加和替代物，例如肉、萨尔萨辣酱(例如en:pico de gallo)、煎豆泥、鳄梨酱、酸奶酪、洋葱丁、橄榄和腌制的墨西哥哈拉贝纽辣椒。更费工的烤干酪辣味玉米片通常还会烤过让上面的奶酪融化。伊格纳西欧˙纳寇˙阿纳亚(Ignacio Nacho Anaya)约在1943年第一次创造出了这道料理，之后就成了玉米片料理的象征。
另一种类似的油炸玉米零食是玉米脆片，但不是由玉米饼作成的。通常是由玉米做成其他特定的形状，例如勺状，菲力多滋(Fritos)就是其中的代表作。和玉米片最大的差别在于玉米片在制作过程中有一道叫做en:nixtamalization的处理，当中有用到生石灰。但是在澳洲和大洋洲玉米脆片和玉米片指的都是同一样东西。其他和玉米脆片还有玉米片竞争的主要零食是马铃薯作成的洋芋片