西班牙大热瓶怎么鉴定

Ⅰ 朋友送的西班牙红酒，如何鉴别真假好坏

• 看

  鉴别红酒好坏的第一要诀“看”，看酒的颜色。颜色深浓的酒一般不会差，而颜色惨淡的，肯定不是好酒。而且年份越老，红酒的颜色也会越浅，从最早的紫红色变为橙黄色。同时还可以把红酒倒过来倾斜，对着阳光或灯光看瓶底是否有较多的沉淀和残渣，如果太多就说明这酒有问题，如果没有或少量透明沉淀物的说明这酒是好的。

  

Ⅱ 西班牙红酒有分级制度，瓶身标明该等级（如：Crianza、Reserva、Gran Reserva

crianza, reserva 和 gran reserva 的主要区别在于酿酒年数。西班牙Rioja 的酒应该不会有假的，因为很出名而且有专门的检查机构。至于怎样分辨瓶内的酒，那就要看你喝酒多少年了，要靠品的，看是看不出来的。我虽然红酒和的不多，但这些年我没看到过假酒的新闻。如果送礼的话，像 Faustino 或 Marquez 一类的品牌不会有假的。

希望帮到你，望采纳。来源：移民西班牙12年。

Ⅲ 如何辨别西班牙科腾啤酒的真伪

方法如下
首先，可以注意瓶内的啤酒容量是否一样，如果两瓶科罗娜的瓶内液面的高度不一致，那就不是真品。第二，每箱内的各瓶啤酒生产日期都是一致的，如果发现同一箱啤酒的生产日期不同，也不可能是真品，回收的酒瓶子则很难做到一箱的生产日期完全一致。第三，假冒品的瓶盖上一般都会留下撬痕。另外，如果细细品味，科罗娜的口味与假冒品的区别是很大的。
啤酒（Beer）是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3～5个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。

Ⅳ 如何看懂西班牙红酒酒标

一、标签包含的内容
酒标常见的内容有以下几项：
（1） 葡萄品种；
（2） 红酒名称；
（3） 收成年份；
（4） 等级；
（5） 产区；
（6） 装瓶者；
（7） 酒厂名；
（8） 产酒国名
（9） 净含量；
（10） 酒精浓度。
1、 葡萄品种
并不是所有红酒酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等生产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上，才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定，如德、法，标签上如果出现某种葡萄品种名称时，表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。新世界酒标上较常看到标示品种名称。
2、 红酒名称
红酒的名称通常会是酒庄的名称，也有可能是庄园主特定的名称，甚至可能是产区名称。
3、 收成年份
酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区，特别是在北方的葡萄种植区由于气候不如澳、美等新世界产区稳定，所以品质随年份的不同有很多的差异。在购买红酒时，年份也是一项重要参考因素，由此可知该酒的酒龄。
4、 等级
红酒生产国通常都有严格的品质管制，各国的酒等级划分方法不同，通常旧世界的产品，由酒标可以看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度，所以没有标出。
5、 产区
就传统红酒生产地来说，酒标上的产区名称是一项重要信息。知道是某产区的酒，就大略知道该酒的特色、口味。某些红酒产地的名称几乎等于该瓶酒的名气。
6、 装瓶者
装瓶者不一定和酿酒者相同。酿酒厂自行装瓶的红酒会标示“原酒庄装瓶”。一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。
7、 酒厂名
着名的酿酒厂常是品质的保证。以布根地为例。同一块葡萄园可能为多为生产者或酒商所拥有，因此选购时若只看产区，有时很难分辨出好坏，此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。而新世界的产品一般生产者和装瓶者都是同一企业。
8、 产酒国名
该瓶红酒的生产国
9、 净含量
一般容量皆为750ml，也有转为酒量较小的人所设计的375 ml 、250 ml 、185 ml容量的红酒和为多人饮用和宴会设计的1500 ml 、3000 ml 、6000 ml容量的产品。
10、 酒精浓度
通常以（。）或（%）表示酒精浓度。红酒的酒精浓度通常在8%~15%之间，但是波特酒、雪莉酒等加度酒的浓度比较高（约18%~23%），而德国的白酒酒精含量一般较低（10%以下），且酒带有甜味。
二、新世界酒标----认出葡萄品种、庄园
新世界红酒的酒标较为清晰明了，而且都有英文，所以较易看懂。对新世界的酒标最主要记住：酒名（或品牌）、所用葡萄品种和产区名，年份则次之，因为新世界的气候相对稳定，大部分中低价酒年份对品质影响的意义不是太大。
三、旧世界酒标----认出庄园、等级
旧世界的酒标很少标示出葡萄品种，因此，庄园或者产地名称是很重要的信息，不同国家的等级制度也是必须掌握的信息。
波尔多酒标签
法国酒标签中极重要的是产地名称，因为产地名称几乎等于是该酒的质量评级。此外，法国的分级制度中，若是属于较好的AOC（法定产区酒）级酒，则酒标上也会突出该酒的产地名称。
布根地酒标签
布根地红酒的产区、年份是最重要的信息。其次是装瓶酒厂。
意大利酒标签
品管与分级制度是20世纪60年代才开始的。实施后，意大利酒才开始提升。不过由于分级制度并不完善，不一定能保证产品品质，往往只说明酒的出处及该区的法定条件。
德国酒标签
德国的酒标签虽然不易看懂，不过分级制度严谨，德国于1971年实施红酒分级制度，葡萄的含糖量是决定等级的要素。只要记住日常餐酒（）、乡土餐酒（）、法定产区酒（）和优质法定产区酒（）的关键字，就可以区分该酒的品质。优质法定产区酒（）根据糖度不同，分为6个级别，分别是一般红酒（Kabinet）、晚摘红酒（Spatlese）、贵族霉红酒（Auslses）、精选贵族霉红酒（Beerenauslese）、精选干颗粒贵族霉红酒（Trockenbeerenauslese）、冰红酒（Eiswein），它们也是选择德国红酒时应该关注的标志。
西班牙酒标签
西班牙的酒标签上除了标示分级制度（四种等级）外，特许酒会标上陈年时间，另外着名的雪莉酒则会标明所属类型（Fino、Amontillado、Oloroso、Creamn等）
四、不同国家的分级制
各国对红酒的等级区分都有着不同的制度，法国的AOC，西班牙的DO，意大利的DOC和DOCG,德国则以葡萄的含糖量来决定等级。但相同的事这些制度都是为了确保红酒不会变为大批量生产的工业化饮料。
法国：
GRAND CRU（例级名庄 / 特级名庄 法定产区）
IER CRU（一级名庄 法定产区

Ⅳ 如何判断原瓶进口红酒的真假

咱们今天来聊一下如何分辨真假红酒。现在国内的一些进口红酒良莠不齐，很容易就买到一些假的红酒。如果你买红酒时看到红酒的包装上有这4个字母，那8成是假的！
第一:看红酒瓶字样
我们在挑选红酒时，一定要先看红酒瓶顶，正规的厂家上面都会有自己的防伪编码，但是一些小作坊里生产出来的假红酒，上面会有四个英文字母。为什么有这4个字母会是假酒呢？因为红酒需要通过检查合格之后才能上市，检验机构会发一个卫生证书，上面有防伪标志，正常情况下是看不到这4个字母的。如果是被作假的，如果用的是复印件，这几个字就会显现出来。如果看到这4个字，那真的假的不能再假了。这个做假的红酒千万不要喝。连防伪的标识都懒得去掉，酒的品质更不用说了，都不知道是用什么兑出来的。
不过这种红酒也不常见了，作假的也变聪明了。但是万一碰到，那8成是假的无疑了。
第二看：条形码
如果你在红酒上面没有看到这4个字母，那第2个就要看条形码了。条形码下面有一串数字，这些数字可是有它的意义的哦。从这些开头的数字里，你就能看出这红酒是从哪里来的。法国红酒是3开头的，西班牙是8开头，美国是0开头，如果是国产的，那就是69开头，你看下咱们国产的张裕红葡萄酒，就是69开头的。
第三看：红酒的计量单位
如果是原装进口的红酒，在红酒的单位那里都会用cL（厘升），750ML（毫升）是75CL（厘升），如果你买的进口红酒，瓶身原本的标签计量单位使用的是ml，那么大部分都是进口罐装酒或者是假冒的红酒！
但是有一个情况除外，那就是如果是从正规的渠道进来的红酒，都会在原本的标签旁边贴上一个中文标签，这文标签上面是以ml为计量单位的。
以上就是3个挑选进口红酒的方法了。不过用这种方法只能挑出是真的进口的红酒，还是假的。那万一是国外进口来的1欧左右的佐餐酒，到了国内，标上了几百块钱的价格，那遇到这种情况怎么办呢？这种情况也是很多的。

我们现在喝的很多进口的红酒，在国外都是卖1欧元左右的红酒，把这些佐餐酒进口来，换个好看的包装，再标成很高的价格卖出去，甚至把它们当成高档红酒在卖，这种情况真的很多的。如果一味的迷信进口红酒，很容易上当。这个就有点难以分辨了！

如果你不想费那么多的心思去分辨买的酒到底真不真，好不好喝，也不想买到非常昂贵的佐餐酒，我还是比较推荐你喝一款咱们国内的红酒的！

Ⅵ 西班牙进口葡萄酒怎么辨别真假

一是外观鉴别；二是查看质量证明文件；三是专业品鉴。

外观上，主要从三个方面鉴别真假原瓶进口葡萄酒：
1.酒瓶。原瓶进口葡萄酒酒瓶都是在国外加工完成的，做工精细，尤其瓶底防滑、凹凸部位，看相较好，手感舒适。那些在国内罐装的酒或假酒酒瓶的上述部位质感较差。

2.瓶帽。国内罐装酒瓶帽多为塑料材质(易撕开)；而原瓶进口葡萄酒多为半铝材料，金属质感较强(不易撕开)。

3.酒标。一方面，国内罐装酒酒标多为国内印制，纸张松软，纸的颜色偏白(漂白色)，部分酒标印刷粗糙；而原瓶进口葡萄酒酒标应该是在原产国印制，如欧洲酒酒标纸张致密，挺括度和硬度较好，纸的颜色偏本白(微泛米黄色)，多数酒标印刷精美。

查看质量证明文件：
(1)中国海关出具的进口货物报关单；
(2)中国商检出具的卫生证书；
(3)欧盟机构出具的原产地证明文件；
(4)欧盟认证检验部门出具的产品质量报告；
(5)酒庄出具的中国市场自由销售授权证明文件。

原瓶进口葡萄酒品鉴的五个步骤：
(1)观色。真正的原瓶进口葡萄酒颜色纯正(宝石红或樱桃红)、清澈；劣质酒颜色呈现竭色、酒体混浊；
(2)摇晃。真酒有均匀的挂杯，酒柱缓慢流下；假酒也许有挂杯，但酒柱下滑较快；
(3)闻酒。真酒能清晰地闻到酒精香、果香或木香；假酒闻到的气味复杂，或者说不清是什么气味；
(4)品尝。真酒有较好的平衡感，没有明显的酸、甜和苦味；假酒或劣质酒则缺乏平衡感，偏酸、偏甜(干红)或有明显的苦味，甚至有说不清楚的味道；
(5)回味。真酒回味感觉较好；假酒感觉像是吃了
毒药，容易产生头昏脑涨现象。

Ⅶ 有瓶红酒、想了解下价格和真伪

1、酒瓶外观:酒瓶背面标签上的国际条形码一般来说6开头的肯定是中国灌装的，3开头的多为法国原装的, 原产地是西班牙的红酒，条形码就以“84”开头，。一般法国不同产区的酒标是有一定规律的，可以在网上相应查得到。看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，质量不能保证。 2、从玻璃瓶上来判断:国内的红酒一般做得比较粗糙，瓶子看起来暗淡没光泽。还有瓶子下方的毫升数一般标750ml，用的是毫升表示。而法国的瓶子一般标75cl，用的是分升表示。同时法国的瓶底深部较厚，国内的都很浅。如果你对法国各个产区认识深的话，甚至可以通过瓶形来判断。因法国不同产区的玻璃瓶形会有各自的特点。而国内灌装的一般不会注意到这一点。 3、看酒塞标识:打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。4、通过转动瓶子封口处来看:法国的瓶口封口标一般是可以转动的，因为对酒起密封作用的是橡木塞，而不是封口标，所以封口标一般都转得动。而很多国内灌装的红酒，因为工艺的不同，很多转不动，还有的甚至怕漏气，将瓶口封标做得紧紧的，同样也转不动。酒标就是酒的“身份证”，列明该瓶酒的酒龄、级数、出品酒庄、产地。要想了解法国葡萄酒吗?那就了解一下的酒标。一、葡萄酒标常见词汇Appellation ××××× Controlee--法定产区等级葡萄酒，简称AOC。通常在××××××加入被认定为AOC酒的地域名，好比说Appellation Bordeaux Controlee指的就是法国Bordeaux地区的AOC酒。Blanc--白葡萄酒 Chateau--城堡酒庄Cave cooperative--合作酒厂 Cru--葡萄园Grand Cru--最优良的特等葡萄园 Grand Cru Class 最优良的特等葡萄园中的“高级品”Premier Cru Classe 一级园 Cru Exceptional 特中级酒庄Cru Bourgeois 中级酒庄Demi sec--半干型葡萄酒，含些微糖份 Doux--甜葡萄酒Domaine--独立酒庄 Mis En Bouteille--装瓶在法国，酒庄是葡萄酒生产最小地标了，以在酒庄装酒为最佳，称为"酒庄原装酒″。Negociant--葡萄酒中介商 Proprietaire recoltant--自产葡萄、酿酒的葡萄农Premier cru--次于特等葡萄园但优于一般等级的葡萄园Rouge--红葡萄酒 Rose--玫瑰红酒Sec--干型葡萄酒，不含糖份 VIN--葡萄酒二、酒瓶上标签信息1.酒庄或酒名--在法国，常见以Chateau或Domaine开头。2.原产地控制命名，即AOC。3.酒庄的标志--一般是建筑图案，家族徽章等等。4.酒庄的所在地。5.年份--葡萄收获的年份。对于香槟，代表某一香槟品牌风格的常是无年份NV香槟。6.葡萄品种--指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。7.装瓶信息--注明葡萄酒在哪或由谁装瓶，一般由酒厂、酒庄、批发商装瓶。8.糖分信息--香槟和起泡酒一般会标注出这个信息，表示酒的含糖量。Extra Brut(绝干)、Brut(干)、Extra Dry(半干)、Sec(微甜)、Demi-Sec(半甜)、Doux(甜)。9.其他信息--包括酒精度、容量、生产国家等。三、法国葡萄酒四级制1、法定产区葡萄酒 A.O.C.最高等级的法国葡萄酒，其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。2、优良地区餐酒 V.D.Q.S.位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会的严格控制。3、地区餐酒Vin de Pays由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致，而且要使用被认可的葡萄品种，最后，还要通过专门的法国品酒委员会核准。4、日常餐酒Vin de Table红酒鉴别初级教程 品红酒。不同的葡萄产区，因水土、气候、温度湿度和葡萄品种的不同，所出产 的葡萄酒在口味上有差异，但这也正适应了人们不同口味的需要。美国加州、澳 大利亚、新西兰甚至南非等“新世界葡萄酒”的崛起就恰恰说明这一点。而这也 就是为什么每一瓶葡萄酒的标签上都要标明产地、年份、葡萄品种，而不仅仅是 品牌。对于葡萄酒而言，品牌给我们的，只是一种严格意义上的品质的保证，而 具体到那是否是我们所喜欢的口味，则来源于标签上的上述细节。在美国生产的 和在泰国生产的同一款耐克鞋穿起来可能并无区别，但产自于澳大利亚和法国的 同一品牌的红酒，味道可能完全不同。 法国葡萄酒的真假鉴别 第一步，看酒瓶外观 · 看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印? · 看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹? · 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3 第二步，看葡萄酒液 · 看葡萄酒的颜色是否不自然? · 看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体) · 酒质变坏时颜色有浑浊感 第三步，看酒塞标识 · 打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法 国，酒瓶与酒塞都是专用的。辨别原产地灌装与否，要拥有几个:1、看塞子入口原产地灌装红酒的橡木塞子色白，弹性好，不容易渗透酒液，用双手掰塞子基本没有办法掰断国产橡木塞子色褐，弹性差，易渗透酒液，用双手掰塞子等闲就能掰断2、看酒瓶入口酒瓶敲起来声响纯净，带“低音喇叭”，国产酒瓶敲起来声响尖脆(带“高音喇叭”)，不十分纯净3、验包装箱的纸入口包装箱的纸比国产纸少一层(详细几层俺不太想的起来咧，好象是入口四层国产五层)，撕一小块包装箱的纸泡进净水里，几分钟即辩真假四看酒标原装入口酒在酒签上肯定是会注明“原产地灌装”、“原厂灌装”、“原产庄园灌装”什么的，而海内灌装的掺了杂的“入口酒”，顶多敢蹭别球自称“产地叉叉国”、“原浆产地叉叉国”什么的如何辨别进口澳大利亚葡萄酒的真假1、澳大利亚原瓶进口葡萄酒的正、反两面标签都是坚韧的塑料标签，与澳大利亚的货币是一样的。将原瓶进口的澳大利亚葡萄酒放入水中浸泡三天以上，再用刀子刮其标签，你会发现非常难刮掉。如果是高仿的假进口葡萄酒，将其放入水中浸泡半小时，仅用指甲就可以将其标签很容易地刮去。2、看酒后面是否有中文标，所有的进口酒，都需要经过中国商品检验检疫局的严格检测，所以在酒瓶后面都需贴上中文标签。有相当一部分商家的酒，后面没有中文标，却标榜为进口葡萄酒，可能就是高仿的假酒。3、最重要的一点，是看商家能否提供中国海关的正式进口关单，根据关单可以查验其真伪。如何一眼看出一瓶酒的真伪“这是一瓶假酒!”我带着不久前从某个酒窑带回来的酒去和朋友吃饭，结果，他看了一眼酒标，便丢出这句残酷的话。并且夸张地告诉我，现在市场上几乎有30%以上的葡萄酒都是假的，酒商们把整桶质量低下的酒液运到国内灌装，再贴上自己设计或者伪造的酒标，翻了二十倍以上的价格，卖到市场上去，我究竟买了多少假酒?喝了多少假酒? 当一个国家的经济趋势繁荣，人们对于饮食的卫生和精致度也会愈讲究，葡萄酒应该是最具代表性的消费品之一，在国内，葡萄酒又奢侈品逐渐转成一般民众喜爱的桌上娇客，而且这一股风潮还在持续当中。进口葡萄酒虽然不如中国本地区的占有率高，但市场上有更多不同产国的葡萄酒陆续出现，让消费者眼花缭乱，不知如何选择适当的产品。当然法国葡萄酒在整个进口葡萄酒当中最为吃香，也广受消费者的青睐，但也是酒价比较昂贵的产国，因此，法国的高端酒成了假酒、伪酒的首要目标，其他产国的高价位的葡萄酒也无一例外。 以法国的拉菲庄园葡萄酒来说，虽然这个庄园每年的产量不小，每年约有200000箱的产量，但据说光是在中国的销售量就已超过产量的数倍之多。由此可见，许多葡萄酒的来源相当可疑，难免有伪酒夹杂在里面，鱼目混珠，蒙骗不懂酒的消费者。通常伪造的方式不外乎以旧瓶装新酒、假造酒签，甚至是由里到外全部伪造到底。 辨别假酒或伪酒可从以下几个部分来判断。 酒瓶的外观:可以检查酒瓶的颜色是否一如往常，纹路、凹凸曲线是否精致，伪造的酒瓶通常外表比较随便。葡萄酒庄园通常会委托某个酒瓶制作厂代为生产所用的酒瓶，加入有心人从这个酒瓶工厂获得酒瓶来源，那便无从辨识。 酒瓶的封口印玺:价格昂贵的葡萄酒，在酒瓶封口的锡箔金属上，都会以钢印烙下酒庄的图腾或标志，而且都非常精致精美，刻痕深浅一致，伪造的难度比较高，是辨别真伪葡萄酒的项目之一。 葡萄酒的酒标:高端的葡萄酒是该生产国、产地的骄傲，酒标上除了国际通用的净重酒精度的标示外，其他信息都会以该国的文字表现在酒签上。因此，德国、法国、意大利等欧洲国家的葡萄酒，酒标上不会出现他国的文字，例如英文。 酒瓶的容量标示:这部分可能比较少人会去留意，根据EEC(欧洲经济共同组织)流通的规定，一般葡萄酒的正常容量为750毫升，半瓶装的容量为375毫升，除了非常久远的年份之外，现代的顶级葡萄酒很少出现零星的净重标示，如742毫升、735毫升这样的标示。如果是大容量的葡萄酒，则以750毫升的倍数--1500毫升、3000毫升、4500毫升等容量来标示。 酒签的年份:普通或低廉价格的葡萄酒少有人会去伪造，主要是没有利润可言:若有，可能就是直接贴某个产区的标签、而酒瓶里的酒更廉价的酒液装瓶。通常知名度高且昂贵的葡萄酒的年份酒，是伪造者觊觎的对象，因此，昂贵的葡萄酒开启后，需仔细地比对橡木塞上的年份是否与酒签上的年份一致，若年份不一，造价的成分颇高。有些知名酒庄的年份收藏酒，经过一段较长岁月的陈年后，会进行更新橡木塞的仪式，更新过橡木塞的葡萄酒不再是有原本的年份橡木塞，只会有“Reboucher”的字样，同时原酒庄会授予橡木塞更新的证明书，以保证酒的“血统”没有任何问题。 葡萄酒背标的国际条形码:每个国家都有固定的条形码数据，曾经看过的英、法文标示的酒签，可是背标的条形码和这两个国家完全没关系，明显地在蒙消费者，所以须了解葡萄酒产国的国际条形码编号，如此可相当容易地分辨葡萄酒的原产地、产国。