美国人墨西哥玉米片加什么

㈠ 墨西哥玉米片，墨西哥玉米片的做法，怎么做墨西

主料
玉米(片）1包
辅料
奶酪适量、西红柿4个、橄榄(白榄)（黑）适量、芹菜1根、香菜适量
调料
洋葱1/2个、柿子椒1/2个、朝天椒（小）2大匙、芥末1小匙、植物油1/4杯、红酒醋2大匙
墨西哥玉米片步骤1
将蕃茄洗净后切丁、黑橄榄对切备用
步骤2
将洋葱、芹菜、青椒、芫荽各自洗净后切末备用
步骤3
将锅子加热后放油再加入作法1、作法2的材料及小辣椒、芥末、红酒醋，快炒一下后放凉备用，即为Nachos的酱料--Sasa莎莎酱
步骤4
先在盘上铺上一层锡箔纸后，再铺一层玉米片、一层酱料、一层Cheddar Cheese、一层黑橄榄及一层玉米片后，再一层酱、一层起司、一层黑橄榄及一层玉米片，于200℃的烤箱中烤5分钟待起司熔化即可。

㈡ 如何如何做墨西哥玉米片

1、100g玉米粉，100g低粉，加入70ml温水，25ml植物油，3g盐，拌匀。揉成面团。包保鲜膜醒发20分钟。
2、尽可能的擀薄，1mm左右。如图切成三角形。薄薄的烤出来好吃。
3、烤盘上刷一层油，把面皮摆在烤盘上，在面皮表面抹上一层油，均匀地撒上一把盐，一小撮糖粉，适量辣椒粉，黑胡椒粉和孜然粉。放入烤箱180度5分钟即可。

㈢ 墨西哥玉米片的做法

三角形玉米片1包
切达起司适量
锡箔纸适量
莎莎酱 蕃茄(中型) 4个
黑橄榄 适量
洋葱 1/2个
芹菜 1根
青椒 1/2个
芫荽 适量
小辣椒 2大匙
芥末 1小匙
红酒醋 2大匙
油 1/4杯 1.将蕃茄洗净后切丁、黑橄榄对切备用。
2.将洋葱、芹菜、青椒、芫荽各自洗净后切末备用。
3.将锅子加热后放油再加入作法1、作法2的材料及小辣椒、芥末、红酒醋，快炒一下后放凉备用，即为Nachos的酱料--Salsa莎莎酱。
4.先在盘上铺上一层锡箔纸后，再铺一层玉米片、一层酱料、一层Cheddar Cheese、一层黑橄榄及一层玉米片后，再一层酱、一层起司、一层黑橄榄及一层玉米片，于200℃的烤箱中烤5分钟待起司熔化即可。 墨西哥脆饼在美国和其他地方墨西哥餐厅常常是经典的开胃菜。1970年代末期玉米片在加州以外地区的人气持续稳定的上升，于是开始用沾酱玉米片竞争。玉米片通常会附带一碟萨尔萨辣酱（salsa）、辣椒奶酪酱（chili con queso）或是鳄梨酱（guacamole），而没附带沾酱的玉米片通常都已经用香料调味过。虽然现在全世界都看得到墨西哥玉米片了，但是美国还是其中的主要市场，例如一些品牌像是多力多滋（Doritos）和托斯蒂多滋（Tostitos）。
此外，烤干酪辣味玉米片（或直称 nachos）是一道较费工的玉米片料理。在玉米片上会洒上融化或是切丝的奶酪，或者还有其他的添加和替代物，例如肉、萨尔萨辣酱（例如pico de gallo）、煎豆泥、鳄梨酱、酸奶酪、洋葱丁、橄榄和腌制的墨西哥哈拉贝纽辣椒。更费工的烤干酪辣味玉米片通常还会烤过让上面的奶酪融化。伊格纳西欧˙纳寇˙阿纳亚（Ignacio Nacho Anaya）约在1943年第一次创造出了这道料理，之后就成了玉米片料理的象征。

㈣ 墨西哥实际上不存在哪些着名的墨西哥食物

在印尼，有几种“墨西哥”食品被认为很特别，但实际上却不是正宗的：

Nasi Padang墨西哥卷饼

墨西哥卷饼本身不是（真的）墨西哥正宗食品。这是quessadila的改编作品，是1900年代墨西哥移民工人在美国制造的。墨西哥卷饼的意思是“小驴，与墨西哥卷饼的发明历史有关。据说，一个来自墨西哥奇瓦瓦州的叫胡安·门德斯的人用驴子to着食物供他的食品推车使用。为了保持食物的温暖，他将其包裹在一个大的自制面粉玉米饼中。这种快速，简便的食品首次出现在1900年代初期，大约是在墨西哥革命时期。

墨西哥玉米片配牛肉辣椒肉酱

与fajitas一样，这种食物通常在印度尼西亚的许多墨西哥和西餐厅中提供。辣椒肉酱是由“辣椒女王”（Chili Queens）引入美国的，这些妇女最早在1860年代就在圣安东尼奥的军事广场提供食物。

㈤ 塔克是什么食物

塔克是一种墨西哥卷饼。

Taco，中文名塔克，是一种墨西哥卷饼，墨西哥当地知名美食。墨西哥最受欢迎的美食，也是美国最受欢迎的美食之一，皮较硬，将玉米面片弄成U型，吃的时候拿起一张玉米片，同时在里面夹上特制的肉酱，也可放入一些蔬菜，极其美味。

简介

塔克食品源自墨西哥，它是一种食客们可以根据自己的喜好，在一张玉米薄饼添加鸡、牛、猪等肉粒和洋葱、香芹等佐料，然后卷成筒状的墨西哥卷。这种用玉米饼卷菜的的小食品不仅风行于墨西哥当地，现在，还因其味道可口，富含营养，得到了很多国家的人们的喜爱，在美国，这种称为塔克的墨西哥卷甚至成为了美国人眼中的墨西哥餐的代表。

㈥ 墨西哥玉米片的菜品特色

虽然玉米饼是在1940年代末期于洛杉矶首先被大量生产，但还是普遍被认为是墨西哥食物。玉米饼的原料通常是黄玉米(如图)，但也可以是白玉米、蓝玉米或是红玉米。
瑞贝卡˙韦伯˙卡兰萨(Rebecca Webb Carranza)和她的丈夫在洛杉矶西南的墨西哥热食和玉米片工厂将玉米片生产机器制造出来的畸形玉米片切成三角形并且油炸，她发现这玉米片还满受欢迎的，便开始在El Zarape玉米片工厂贩卖一袋1角的玉米片，自此玉米片就被卡兰萨所推广。 在1994年，卡兰萨被颁获黄金玉米饼奖以表彰她对墨西哥食品工业的贡献。2006年1月19日，她逝世于菲尼克斯并享年98岁。
虽然现在全世界都看得到墨西哥玉米片了，但是美国还是其中的主要市场，例如一些品牌像是多力多滋(Doritos)和托斯蒂多滋(Tostitos)。
烤干酪辣味玉米片(nachos)是一道较费工玉米片料理。在玉米片上会洒上融化或是切丝的奶酪，或者还有其他的添加和替代物，例如肉、萨尔萨辣酱(例如en:pico de gallo)、煎豆泥、鳄梨酱、酸奶酪、洋葱丁、橄榄和腌制的墨西哥哈拉贝纽辣椒。更费工的烤干酪辣味玉米片通常还会烤过让上面的奶酪融化。伊格纳西欧˙纳寇˙阿纳亚(Ignacio Nacho Anaya)约在1943年第一次创造出了这道料理，之后就成了玉米片料理的象征。
另一种类似的油炸玉米零食是玉米脆片，但不是由玉米饼作成的。通常是由玉米做成其他特定的形状，例如勺状，菲力多滋(Fritos)就是其中的代表作。和玉米片最大的差别在于玉米片在制作过程中有一道叫做en:nixtamalization的处理，当中有用到生石灰。但是在澳洲和大洋洲玉米脆片和玉米片指的都是同一样东西。其他和玉米脆片还有玉米片竞争的主要零食是马铃薯作成的洋芋片

㈦ 墨西哥玉米片做法

主料

• 

  玉米(片）1包

辅料

• 奶酪

  适量

• 西红柿

  4个

• 橄榄(白榄)

  (黑)适量

• 芹菜

  1根

• 香菜

  适量

调料

• 洋葱

  1/2个

• 柿子椒

  1/2个

• 朝天椒

  (小)2大匙

• 芥末

  1小匙

• 植物油

  1/4杯

• 红酒醋

  2大匙

墨西哥玉米片的做法

1.将蕃茄洗净后切丁、黑橄榄对切备用。

2.将洋葱、芹菜、青椒、芫荽各自洗净后切末备用。

3.将锅子加热后放油再加入作法1、作法2的材料及小辣椒、芥末、红酒醋，快炒一下后放凉备用，即为Nachos的酱料--Sasa莎莎酱。

4.先在盘上铺上一层锡箔纸后，再铺一层玉米片、一层酱料、一层Cheddar Cheese、一层黑橄榄及一层玉米片后，再一层酱、一层起司、一层黑橄榄及一层玉米片，于200℃的烤箱中烤5分钟待起司熔化即可。

㈧ 玉米片的sasa酱......

莎莎酱

材料：去皮番茄2个 洋葱半个 植物油适量 番茄酱30g 小红辣椒适量 青辣椒一条 蒜茸辣椒酱2大勺 白醋1小勺 白糖适量 盐、黑胡椒少许 干牛至叶1/2大勺 水淀粉适量

做法：

1 番茄、洋葱、红辣椒、青辣椒切丁

2 锅热后倒入植物油，炒香洋葱

3 依次倒入番茄、青红辣椒、番茄酱，牛至叶，炒片刻后倒入辣椒酱、醋，按个人口味加糖、盐、黑胡椒，最后加水淀粉，起锅

其实，墨西哥莎莎酱只要将所有的原料混在一起，用搅拌机打碎就行了，但我还是觉得把东西弄熟了吃放心些。关于材料里的辣椒酱，应该用叫tabasco的辣椒酱，我没有，就用辣酱加白醋代替了