西班牙葡萄牙有什么美食

‘壹’ 葡萄牙移民不可错过的美食

众所周知，葡萄牙是一个盛产各类美食的地方，对于葡萄牙的新移民而言，一个很大的生活乐趣无疑就是在葡萄牙品尝到这些最为地道的美食，那么葡萄牙有哪些特色美食呢?下面和出国移民网一起来了解一下吧。

烤沙丁鱼

在葡萄牙最普通和最经常食用的菜，也是最经济的一道菜就是烤沙丁鱼。传统的烤鱼食用方法是用橄榄油和柠檬汁涂在烤鱼的表层，并糅合食用油，辣椒，切碎的大蒜和香菜做成的调味料，再浇上薯仔汁，品尝起来松脆含香，丝毫没有鱼的腥味，十分可口诱人。

烤乳猪

这里的烤乳猪又是一道传统美食，它的漫长历史可以上溯到罗马帝国。葡萄牙的烤乳猪是用葡萄藤风干后堆放在一起，放在砖炉里进行制作，还有一种说法是说，采用桉树来进行烧烤。

用这些材料放进特制的烤炉里，烤熟之后的乳猪皮脆肉嫩，香味独特，别有一番风味。迥别于中式烤乳猪的葡式烤乳猪，先用橄榄油、葡萄酒、黑胡椒、百里香、大蒜等食材制作的调味汁进行腌渍，然后再烘烤。烘烤的过程中在表皮涂以橄榄油，肉质柔嫩不干，皮香肉嫩。上桌时被豪迈地切成大块，配以爽脆的薯片和多汁的蜜橙，口味更具层次感，层层叠加，香浓的鲜胡椒浇汁把味觉享受推向巅峰。

绿汤

这种美食的葡语名称为：Caldo尔德，意思是“绿汤”。它是由薯仔、炒洋葱、切成薄片的加利西亚白菜、与chouri o片(治愈五香香肠)担任。它原产于葡萄牙北部地区，现在是葡国内最为知名的一道汤品。其中混合了多种蔬菜和香肠的香味，既绿色健康又醇香美味。

扒袜海鲜饭

葡式海鲜饭可能是最为海外人士耳熟能详的一道美食了，这可是最为地道的葡萄牙传统美食。它不同于邻国西班牙的海鲜饭，后者利用的是干饭，而葡式海鲜饭中的主食可是用铝锅烹煮的稀饭。制作时，锅内先铺以西红柿作为汁底的特制高汤，特别能烘托出米饭的美味甘香，再加以鲜甜的鱿鱼、虾、蚬、鲈鱼等新鲜的海鲜，洋溢着无限的海洋气息，可尽情品尝每粒大米所散发出的阵阵幽香，入口香气十足，让人回味无穷。

星星山奶酪

星星山奶酪是一种羊奶奶酪，可以追溯到12世纪，是葡萄牙最古老的奶酪，也在全世界负有盛名。现有星星山奶酪的制作工艺是根据流传百年的传统秘方独至而成。在这里，保留了最原始的纯自然生产方式。牧羊人每天早出晚归地到星星山牧羊，女人和孩子则在家根据先人遗留给他们的工艺来制作奶酪。

牧羊人需要精心挑选母羊的牧草，因为一些草会破坏羊奶的味道。每天凌晨便开始挤羊奶，接着女人们准备这些羊奶来做奶酪。奶酪的好坏取决于女人们手的温度，她们多选择在寒冷的当地独特的花岗岩建筑里进行制作。当羊奶遇到盐和一种当地的花时就会凝结。把乳清用压机取出，然后手工腌制凝乳。把奶酪放在一间温度湿度可控的房间里，制作过程一般需要60天或120天。奶酪的重量一般在0.7千克到1.5千克之间。这种奶酪的良好密度和味道可以和最好春手激的法国布里白奶酪媲美。

蒜肠

米兰德拉的蒜肠据说原本是犹太人用来蒙骗基督徒的诡计，现在却成了家喻户晓美味。和我们平时吃到的蒜肠可是大相径庭，具有独特的葡萄牙美食的味浓口重、香料丰富等特点，想要得知这其中历史典故的细节，则非得到葡萄牙游走一遭不可了。

蛋挞

葡式蛋挞享誉世界，而里斯本贝伦的蛋挞更是原产地最正宗的，我在之前的葡式蛋挞一文中，为葡萄牙移民朋友们做出过详细薯袭的介绍，感兴趣的朋友可以点击详细信息，这里就不罗嗦了。

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‘贰’ 葡萄牙美食求助

葡萄牙位于南欧洲沿海，有海洋暖流的“眷顾”，气候温和，海产丰富，这份天赐的礼物，便顺理成章地成了葡菜的主料。您可以品尝一下简单的烤鱼，总是那么地新鲜。正如您想的那样，鱼和海鲜广泛分布在整个海岸线上，海鲜拌饭和鱼拌饭都是明智的选择。

葡萄牙餐的一大特色是以顶级新鲜的鳕鱼 (腌制后就是“马介休”咸鱼)、游水虾、螃蟹及各类贝壳类海鲜，泡制出自成一格的前菜和主菜。而与这些菜式配合来品尝的，是葡萄牙的葡萄酒。主人介绍说，在葡萄牙，每餐都以不同的葡萄酒来配合不同的菜肴。葡萄牙人离不开葡萄酒，甚至有人以酒当水来喝。可见葡萄酒在葡萄牙人心里的地位。

葡萄牙葡萄酒出名的有很多———那里也是最早种植葡萄，酿制葡萄酒的地方。波特酒(PORT)、马德拉酒(MADEIRA WINE)，还有玫瑰酒(Rose)、登(DAO)、多罗(DOURO)是葡萄牙特有的葡萄酒，在享受美食的不同阶段，配以不同的酒，品尝前菜时, 佐以葡国北部特产的葡萄白酒———青酒，能提升口感。

每一道菜都有适合的酒来做搭配。葡萄牙全国都生产葡萄酒，如果说波尔图（Porto）的葡萄酒很有名，那么杜罗（Douro）与阿伦特茹（Alentejo）的红葡萄酒，以及其他地方的很多葡萄酒也都毫不逊色。
在肉菜中，一个全国性的建议：常用的葡萄牙做法就是把肉和蔬菜放一起炖，且用多些水。葡萄牙的橄榄品质好，经常用来跟各种做法的鳕鱼配菜（据说鳕鱼有1001种做法）。

常提起的是塞拉（Serra）的奶酪，但是葡萄牙中部地区与阿伦特茹地区的奶酪也都很好吃。还有甜点，它们来源于许多修道院，以前是在那里做成的。一定不能放弃品尝蛋塔，常常跟咖啡搭配吃，我们总是吃得很快。

葡萄牙菜喜欢用橄榄油、大蒜、香草、番茄及海盐来源颂改调味，但香料用得不多。喜欢吃海鲜的人来到葡萄牙就没错了，因为海鲜料理非常丰富多样，有墨鱼（Choco）、鲽鱼（Linguado）、鳕鱼、旗鱼（Peixe Espada）、章鱼（Polvo）、鳗鱼、贝类（seashell）及花枝（Lula）等，大部分的菜单上都可找到猪肉、鸡肉及牛肉；很多餐厅也有供应米食。想要来一顿便宜的餐点，可以试试看当地的三明治(Sandes)外加一道汤（Soaps），份量多又丰富。素食者还可以试看看用葡萄牙着名的起士（queijos）做的起士三明治（sandes）。有了美食，当然少不了醇酒，有名的波尔多酒（vinhodo porto）及当地酿造的葡萄酒都是上上之选。记得留一点肚子享用葡萄牙的点心，餐厅里的糕点（许多甜点内都有掺酒）、奶酪和水果都是不错的选择。或是在路边摊来份冰淇淋（sorvete）也不错。
用餐时间：葡萄牙的用餐时间跟西班牙类似，午餐时间是从中午到14：00之间供应，晚餐时间则是从晚上9点到深夜，早餐通常较简单，午餐为一天最重要的一餐，下午肚子饿了，可以到小吃店来点面包和小点心。
费用：正餐的收费约在1,000—2,000葡币（Escudo）之间，通常帐单上会加10—15%的小费，给服务生5%—10%的小费也是当地的习惯。葡萄牙美食Portuguese Cuisine在夏天，可以品尝当地的美味佳肴，如烤沙丁鱼和拌生菜等。

●鱼类
鳕鱼是葡萄牙国菜，据说有365种做法，可以在一年中每天吃一种。
布拉日鳕鱼是一道传统菜：干鳕鱼、鸡蛋、薯仔薄片、葱头一起煮，量很大。
烤鳕鱼是最简单的菜肴之一：加少许蒜放在炉子里烤，然后加些蒸薯仔和蔬菜。为了调味，还可加一些橄榄油。
剑鱼是大西洋马德拉群岛深海里的一种大鳗鱼。这是国外几乎不知道的名菜，鲜肉白而硬，腥味比其它海鱼小得多。
箭鱼是葡萄牙人饭桌上的一道重要的传统菜，其做法经常是烤制。
鳕鱼营养价值：
1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；
2.鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

●肉类
比托克(Bitoque)有很多品种。肯定会吃到烧得很好的牛排，加一个鸡蛋雹判、蔬菜和沙司。这是一道古老的菜，现吃现做。
牛排(Bife)，带血吃或烧熟吃。瓦日亚牛排(Bife de Vazia)更加鲜嫩味美。
克日多(Cozido)是蔬菜牛肉浓汤的葡萄牙语音译。但烹调时通常用猪肉作底料，而且汤中的薯仔多于红豆。

●汤类
绿色蔬菜汤是一种白菜薯仔汤，汤中放白菜片和少樱明量的辣味小香肠。它原产于北方，现在是葡萄牙有名的汤。
阿连特佳纳汤。从前，它是阿连特茹地区贫苦农民唯一的汤菜。现在，豪华饭店在精心烹制中加入了蒜、香菜和橄榄油，上菜时
外带一个鸡蛋和面包片。
加斯帕朔汤(Gaspacho)。这是传统的番茄和蔬菜凉汤，葡萄牙南方的饭馆多做这种汤。
阿索尔达汤(Acorda)。这是一种香菜、橄榄油和鱼类烹制的汤，有时加其他海味，香醇可口。

‘叁’ 葡萄牙人喜熟食，烹饪都会使用橄榄油，葡萄牙必吃的美食是什么呢

葡萄牙人喜熟菜，烹制都是会应用食用橄榄油，饮食结构比绝大多数欧洲我国都那么能迎合中国人食欲，地中海膳食结构更是世界上均衡饮食构造之一。

葡萄牙的食材有极强的地区性，北方地区吃肉多，同时设计风格较为粗狂，南方地区乃是地中海设计风格。很多中国人提到葡萄牙的小吃，只懂得一个葡挞，实际上也并不对。

烤猪

葡式烤猪与新中式烤猪是有很大的区别的，因为在烤制以前选用特性料汁腌渍、在烤制的过程当中时常擦抹食用橄榄油，葡式烤猪皮香肉嫩且肉质地干不了，上菜时豪爽的切割成大快，配上薯条和蜜橙，吃上一口真是享有无比！

葡国海鲜大会

主人家好像居心考验他们的味蕾，首道主餐就上了葡国海鲜大会。那由番茄、圆葱、咖喱酱调配而成料汁最虐，浓醇但却没有抢掉海鲜的鲜美。红色料汁内映衬着的肉蟹、绑带、青口、大龙虾，每一种类仿佛都通过精心挑选，圆润细嫩，正说明了葡国菜“用比较好的原材料做最好的菜”的烹饪潜意识。

‘肆’ 葡萄牙现百年沉船葡萄牙美食介绍+特色介绍

如果说，最近葡萄牙才受到人们的关注，那一定是因为在这里发现了一艘百年的老船，但是其实，葡萄牙一直都是着名的，从古至今，关于葡萄牙的故事，从不安静，从历史课本，到现在的的走出课本来到我们的面前的葡萄牙。

一切既是熟悉也是陌生的，熟悉的是这里曾经被人们描绘记录的故事，陌生的是这里崭新的美丽，和带给我们的惊喜，或许这个惊喜一直存在，只是只有我们到来这里，才发现了更多的意外惊喜吧！

那么，接下来，就让我们一起走进美丽古老的葡萄牙吧！让我们一起了解这里的故事！

葡萄牙现百年沉船

今天只要打开新闻，我们就会看到这一则新闻，近日在在葡萄牙的首都里斯本附近的海岸发现一艘有着百年历史的沉船。

并且这艘船被该项目的负责人弗莱雷称这是“十年一遇的重大发现”。卡斯卡伊斯市市长卡雷拉斯认为“这是本世纪最重要的考古发现之一”。

可见这艘沉船的考古价值是有多么的高了，学者们在这艘船上发现了胡椒等调味料、以及当时非洲部分地区用作奴隶贸易货币的贝壳，和中国明朝万历年间(1573-1619)的瓷器等。

历史悠久，光是看着这些文物，这些数据，就觉着曾经这一艘沉船上发生了多少的故事，我们不曾见过，却也可以想象。

据研究，这艘船是在1575年至1625年之间沉没，是从印度驶进葡萄牙里斯本的。穿越了那么久，终究还是沉进了着广袤的大海中，就像历史中的人物，即使当时没有人曾记住。

但是，历史不会，时间不会，历史会慢慢的将每一个人的故事重现光明，时间会让每一个古老的故事重新发出光彩。

葡萄牙美食

看过这里的沉船，是不是已经觉得这里的历史是足够美丽的，这里的风景是足够有吸引力的呢？但是，这还远远不够，每年的10月到11月是葡萄牙的美食节，届时，各种美食琳琅满目，令人垂涎三尺，我们一起看看吧！

葡式蛋挞

说起蛋挞，那就一定要说葡萄牙，因为这里才是的蛋挞的起源，来到这里一定要吃一吃这里最原始，最先的蛋挞。

娇嫩的外围和嫩黄的中间，香味浓郁，吃上一口更是唇齿留香，味道甜蜜，但却恰到好处，甜而不腻，吃上一次，就不会忘记这里的味道。

海鲜饭

说起海鲜饭，那一定是葡萄牙的主宰了，葡萄牙临海而居，这里可是一个海鲜王国啊！尤其是这里的海鲜饭更是受到众人的抬爱了。

不仅颜值高，而且味道美味，海鲜肉质鲜嫩，简直是色香味俱全了，葡萄牙的海鲜饭，还是有着与其他地方的不同之处的。

这里的海鲜饭，种类繁多不说，而且十分的多元化，里面有着样式不同的汤、饭、海鲜肉，甚至还有着来自其他国家的食材搭配呢！

吃上一大口海鲜饭，口腔慢慢的满足感和被美食征服的感觉，光是视觉就已经让人垂涎三尺了，没想到味道还是这么的浓郁美味。

烤乳猪、碳烤沙丁鱼

烤乳猪，你能拒绝吗？外焦里嫩的烤乳猪，烤的时候吱吱作响，征服着人们听觉再看见金黄的猪肉，征服着人们的视觉，最后吃上一口，嫩滑而不油腻，彻底的把人们征服了。

至于炭烤沙丁鱼，简直是香味四溢，飘香久远了，一定也不要错过哦！

绿汤、蒜肠、奶酪

绿汤，味道清新舒适，可以起到开胃的作用，让你为下面的吃最好准备。

蒜肠，提到蒜，大家应该就明白了，一定是味道偏重，唇齿留香的美食了。

奶酪，光是颜值就让人欲罢不能了，美丽的奶酪，吃上一口，甜甜的味道，让人沉醉了。

鳕鱼

对于葡萄牙的鳕鱼，简直是必须要尝试的一种美食，葡萄牙盛产鳕鱼，人们也就善于制作鳕鱼的美食，其中，光是腌制的方式就有300多种。

最美味的，一定要是这里的炭烤鳕鱼了，鱼肉滑嫩细腻，美味飘香，再粘上特有的作料，亏码别提多好吃了，简直就是那句谁吃谁知道！

葡萄酒

葡萄牙自然是有着葡萄酒，虽然我们知道最多的是法国葡萄酒，但也并不阻挡这里的久负盛名。

葡萄牙是最早种植和酿制葡萄酒的地方。包括有：波特酒(PORT)、马德拉酒(MADEIRAWINE)，还有玫瑰酒(Rose)、登(DAO)、多罗(DOURO)都是葡萄牙特有的葡萄酒，

还有葡国北部特产的葡萄白酒———青酒，酒的品种很多，搭配着这里的特有美食，这样的体验才是独一无二的。

葡萄牙的特色

1、葡萄牙斗牛

葡空脊萄牙是一个积极向上，十分喜欢娱乐活动的民族，这里每一年的元旦前后是最热闹的，这里开始举办着斗牛表演。

但是这里的斗牛可和西班牙的不一样，这里的斗牛表演是不血腥的，也就是他们不会将其杀死，这是刺伤斗空渗而已，这是一种葡萄牙独有的文明的斗牛，但也是十分的刺激。

2、葡萄牙海鲜铜锅

又是一个葡萄牙独有的美食，这里主要有着虾类和贝壳类等海鲜，其实比较类似于中国的砂锅一样，来到这里，也可以试一试。

3、葡萄牙国酒波特

作为国酒，这款葡萄牙酒，你必须要尝试一下，这里是与众不同的，有着自己的个性。

4、葡萄牙咖喱

这可是最先的咖喱啊！

5、卡斯卡伊斯

作为葡萄牙的第三大城市，这里经济发达，交通便利，景色旖旎，资源丰富，是一处十分受欢迎的旅游胜地。

6、马德拉岛

度假一定要来这里，这里空气舒适，环境干净，风景秀丽，有着“大西洋明珠”美誉，因为它就像是一颗璀璨的明珠一样镶嵌在葡萄牙这个国家。

还有，你不要忘记品尝这里的马德拉葡萄酒啊！

7、波尔图

如果你喜欢历史，想要感受故事的沉静，那么一定要是这里了，葡萄牙的国名与波酒都源于这城市。

而且这里的旧城区，有着许多的世界文化遗产可以参观，还有这里着名的足球会波图与知名建筑波尔图音乐厅。

8、里斯本

作为葡萄牙的首都，一定要放在最后来讲的，因为这里的地势优越，这里受着大西洋暖流影响，气候温和，冬不结冰，夏不炎热，十分的舒适。

来到这里，不管是什么时候，这里大部分都是风和日丽，温暖和煦的，是一处十分适合生活的地方。

如果你想度假，那么这里的柔软的沙滩便是给你准备的，慵懒的摊在沙滩上，看着远处广袤的海水，温暖的阳光照射着自己的身体，太过惬意了。

一直躺到落日慢慢的洒下余晖，笼罩着整个里斯本，这里是朦胧和梦幻的，夕阳落在城市的背面的山坡上，慢慢的笼罩着这里，城市的宫殿、教堂以及跨越七座小山的老街慢慢的被披上浪漫，披上美丽的颜色，温暖和谐。

不由的人们开始想念，那古老的岁月，想念那段美好的旧时光。

葡萄牙的岁月，就像被发现的那艘百年的沉船，古老却又着故事，但是这里的故事从来不会完全的展现给世人，而是需要世人慢慢的展开这里都卷福，感受，发现这里的故事和岁月。

‘伍’ 葡萄牙底蕴深厚的美食

受限于国家距离较远等原因，很多国人对于葡萄牙美食的印漏则象仅仅停留在葡式蛋挞上。虽然葡式蛋挞的确是葡萄牙着名甜品，但对于底蕴深厚的葡萄牙美食来讲，仅仅只是沧海一粟。同中国一样，葡萄牙人民不仅爱吃，会吃，同时也注重吃的健康。

布拉斯式鳕鱼 Bacalhau a Bras

腌鳕鱼干是葡萄牙的国菜，是圣诞节的主餐。葡萄牙人每年都要吃掉大量的鳕鱼。有的葡萄牙人一辈子没见过新鲜鳕鱼。据说这道食料有几百种甚至上千种不同的烹饪方式，可以一年中不重样。布拉斯式鳕鱼是由腌鳕鱼碎片、洋葱、细细的薯仔条和鸡蛋做成的，最后再点缀上黑橄榄和香菜。据说起源于里斯本，布拉斯是创造者的姓。

葡萄牙炖菜 Cozido a Portuguesa

炖菜之王，将炖菜提炼到登峰造极的程度。是一道各种肉类如猪肉、牛肉、鸡肉，各种猪肉的派生物如香肠火腿培根，各种蔬菜如胡萝卜、薯仔、包菜、豆类的大杂烩。午饭吃完这道菜，一般晚饭就不要吃了。如果您是肉食的爱好者，不要错过这道菜。

鳕鱼球 Bolinhos de Bacalhau

太美味的一种小点心，可以一口气吃掉好几个都不厌倦。由薯仔泥、鸡蛋及腌鳕鱼丝制成。外面金黄松脆，里面嫩滑香浓。有时候作为前菜，有时候和米饭及沙拉一起作为主食。各个咖啡店都有卖。也可以到超市买一包，炸三四分钟就能吃了。其他的鳕鱼干做法也很好吃，千万别只尝试一种。

Francesinha 三明治

葡萄牙有一句老话：“每个波尔图人心中，都有一间他最喜欢的Francesinha餐厅。”这句话虽然有点夸张，但足以说明Francesinha这道菜在波尔图的地位，差不多等同于北京的炸酱面，广州的云吞面，上海的小笼包。

Fransesinha是典型的肉食者们的天堂食物。因为它在面包里面夹裹着一层牛肉、一层鸡肉、一层猪肉、一层火腿，甚至更姿搜芦多其他肉类，然后外面用厚厚的大芝士片严密地覆盖起来，放入烤箱中烤化，最后上面再摆一个鲜嫩的煎蛋。

烤沙丁鱼 Sardinha assada

除了鳕鱼以外，葡萄牙人最爱的就是沙丁鱼了，而且非小沙丁鱼不欢。这种口食之欲当然不利于沙丁鱼的繁殖，所以在法律上是禁止的。但即便如此，每年六月份左右街坊邻里还是经常飘来一阵阵烧烤小沙丁鱼的香味，烧烤店更是直接把烤架搬到外面用香味招徕食客。葡萄牙人将小沙丁鱼从尾巴提起来然后一口吃掉，或者夹在面包里浇上橄榄油吃。

蛋挞 Pastéis de nata

各个咖啡店寻常可见的点心。点一杯咖啡和一个蛋挞，坐在咖啡馆外面晒晒太阳，度过美好的下午茶时间。最有名的是贝伦店的蛋挞，到里斯本的游客一定不能错过。

烤乳猪 Leitão da Bairrada

区别于中式烤乳猪的葡式烤乳猪，先用橄榄油、葡萄酒、黑胡椒、百里香、大蒜等食材制作的调味汁进行腌渍，烘烤的过程中在表皮涂以橄榄油，肉质柔嫩不干，皮香肉嫩。上桌时豪迈地切成大块，配以爽脆的薯片和多汁的蜜橙，口味更具层次感，层层叠加，香浓的鲜胡椒浇汁把味觉享受推向巅峰。

海鲜饭 arroz de marisco

作为一个传统的海洋强国，葡萄牙的美食里怎么能少得了海鲜。葡式海鲜饭包含了种类繁多的海鲜，比如虾、螃蟹、蛤蜊，蓝贝等，不同地域的海鲜饭用的食材都不尽相同。葡式海鲜饭是最为地道的葡萄牙传统美食，它不同于邻国西班牙的海鲜饭paella，直观上最大的区别是葡式海鲜饭是带汤的，品味着新鲜的虾肉和蟹肉，嚼着浸满海鲜汤的米饭，这感觉岂是一个爽字了得。

米兰德拉香肠 Alheira de Mirandela

类似香肠却不仅仅是香肠，因为它的背后还有一段历史。葡萄牙的犹太人曾经被迫皈依天主教，为了掩藏自己的身份，他们创造了这种类似香肠的食物，但是内部的填充物从猪肉（犹太教义禁止吃猪肉）变成了鸡鸭牛兔肉和面包的混合。天主教徒看到他们吃香肠也就不再怀疑了。犹太人由此保全了自己的信仰又逃避了迫害。

绿色蔬菜汤 Caldo Verde

Caldo Verde起源于葡萄牙北部，传迹带统上的原料是是羽衣甘蓝。由于其制作简易，开胃异常而迅速传遍各个葡语国家和地区。传统的青菜汤制作时须将蔬菜切成碎片状，并和薯仔、橄榄油共同烹饪而成。现在人们习惯再加入一些葡式香肠，味道更加鲜美。上主菜前，喝一口浓浓的青菜汤，清香的蔬菜配上诱人的香肠，一定让你胃口大开。

鸭肉饭

葡萄牙人吃很多猪肉和海鲜，如果您两者都不喜欢，那还可以选择美味的鸭肉饭。鸭肉是用红酒慢慢煨的，所以肉质很嫩。之后和米饭一起放进烤箱烤，直到表面变得酥脆，鸭肉的酱汁也融进米饭里去。传统的做法还会在上面撒上一片片烟熏香肠。

葡萄牙购房移民

葡萄牙黄金居留

● 年满18周岁，无犯罪记录；

● 在葡萄牙购买价值50万欧元或以上的房产；

● 平均每年住7天，5年后可申请永居，6年后即可申请入籍！

‘陆’ 葡萄牙旅游，有哪些特色美食值得推荐

在欧洲，团袭枯只有冰岛人吃鱼比葡萄牙人多。西禅和班牙塌洞超级名厨Ferran也赞誉过，“葡萄牙的大西洋海水出产世界上最好的海鲜。”葡萄牙市场里卖的鱼类丰富得眼花缭乱，而且据说葡萄牙人有365种方法来做腌鳕鱼。因此在葡萄牙旅行，只要你愿意，每家餐厅，每一顿饭都可以吃到腌鳕鱼，而腌鳕鱼也可以说是最接近葡萄牙灵魂的一道料理。

‘柒’ 葡萄牙旅游吃什么小吃好

导读

葡萄牙其实有很多好吃，尤其是海鲜，他们的食物最看重的就是当地最新鲜的食材——最好的海鲜，在充足的阳光下成熟的水果，缀满鲜花的草甸养大的羊，自由放养的猪……没有这些，那些吃的尝起来可不一样。

葡萄牙终于拿到了历史上第一个欧洲杯冠军，作为足球爱好者，你也应该要去葡萄牙。这个地处欧洲大陆最西边的小国，因为挨着西班牙，一直是被许多低估了的旅行目的地，就连这里的美食，也是同样的待遇。

我们给你20个理由去葡萄牙吃一回！

1、完美的鱼类

在欧洲，只有冰岛人吃鱼比葡萄牙人多。超级名厨Ferran Adria说过，葡萄牙的大西洋海水出产世界上最好的海鲜，要知道他可是西班牙人。市场里卖的鱼类丰富得令人惊讶，从小墨鱼仔到U形船大小的吞拿有都有。 如果你爱新鲜石斑鱼加上柠檬、蒜和橄榄油一起烤，你就来对了地方。

蛋挞在葡萄牙也有了越来越多的对手。

19、猪扒包和牛扒包

要做一个猪扒包bifana，先把薄的猪肉片浸在白酒和蒜里，然后炸一下，夹在两片面包中间，加一些芥末或辣椒酱。做牛扒包prego的程序相 似，只是主料是牛扒。这两样是葡萄牙最受青睐的两种小吃。做得好的一定要有高品质的肉，松软的白面包吸收了肉汁，吃起来也是无敌的，再来点儿冰啤酒。

脆皮多汁的葡萄牙猪肉三明治比法那，和烤牛排三明治普雷戈，是葡萄牙最受欢迎的小吃。

20、羊和其他的动物

尽管有很好的海鲜，但也不能忽略了肉类。除了无可比拟的猪肉，阿连特茹地区和北部高山养大的羊肉也很棒。在节日宴会上，烤羊肉也是一道美味。科英布拉的一道特色菜就是红酒炖羊肉。牛肉、鹿肉和野兔肉也是葡萄牙餐桌上有名的菜肴。

‘捌’ 西班牙有哪些不能错过的美食

首先推荐伊比利亚火腿。

不得不提的火腿，我觉得西班牙的火腿魅力在于，它不需要怎么烹饪，直接生吃就能感受它的美味。

它是一种西班牙传统的生火腿，有法定产区，在西班牙的美食中占据决定性的地位。

黑猪限定放养在西班牙和葡萄牙边境的三角地区，这是一片橡树丰茂的土地，而美味的橡果也就成了黑猪主要的食物之一。

这样在自然环境下生长的黑猪，油花丰富、肉质紧实、香气柔和，制成火腿后瘦肉部分吃起来也充满脂香。